محشي الرغيف الفرنسي: طبق بسيط لجميع المناسبات

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

فجأة جاء الضيوف؟ حصلت على رحلة غير مخطط لها؟ قررت اقتحام الطبيعة؟ ثم يطرح السؤال عما يجب أن تأخذه معك لتناول وجبة خفيفة. لا أريد شطائر عادية - إنها تافهة للغاية. لكن هناك طبق يتم تحضيره في دقائق معدودة ، لذيذ جدا ولست بحاجة إلى الذهاب إلى المتجر من أجله. كقاعدة عامة ، جميع المكونات موجودة في كل ثلاجة. هذا خبز باجيت محشو. هذه الكعكة الساخنة مع حشوة لذيذة ستكون مفيدة في أي موقف في الحياة. يمكنك خبزها في الفرن وفي الميكروويف التقليدي. في الحالة الثانية ، تستغرق عملية الطهي وقتًا أقل.

باكيت محشي

هذا ، بالمناسبة ، هو أيضًا فطور ممتاز ، يتم إعداده في دقيقتين فقط. ومقبلات ساخنة ممتازة لشرب الشاي. تبين أن الطبق لذيذ ومثير ومرضي ، ويمكن أن يكون "فاتح للشهية" قبل العشاء ، وصنفًا مستقلًا فيالقائمة.

للحشوة ، يمكنك استخدام ما تشتهيه نفسك وما وجدته على رف الثلاجة. نقدم وصفة خبز باجيت محشي بالبيض والنقانق والأعشاب.

سنحتاج

لتحضير أربع حصص من الرغيف الفرنسي المحشو ، تحتاج إلى مجموعة بسيطة من المنتجات:

• واحد طويل الرغيف الفرنسي
• طماطم ناضجة ؛
• مائة جرام من الجبن الطري أفضل موتزاريلا
• مائة وخمسون جرامًا من النقانق المدخنة (أي سجق أو نقانق أو لحم صدر أو غيرها من منتجات اللحوم أو النقانق ستعمل أيضًا) ؛
• ريش البصل الأخضر ؛
• شبت طازج
• نصف فلفل رومي
• بيضة دجاج كبيرة ؛
• ملعقتان كبيرتان من المايونيز.

لنبدأ الطهي

تحتاج أولاً إلى تحضير الرغيف الفرنسي الذي نخبز فيه حشوة غنية. نقطع الرغيف الفرنسي نصفين بالعرض ثم بالطول إلى نصفين متساويين. لذلك حصلنا على أربعة "قوارب". نخرج فتات منتج المخبوزات ، فمن الملائم القيام بذلك بملعقة. لم تعد هناك حاجة للفتات ، يمكن حفظها للمستقبل ، على سبيل المثال ، للشرحات أو أي شيء آخر.

الآن دعنا نصل إلى الحشو. تقطع الطماطم إلى مكعبات صغيرة ، السجق إلى أعواد قصيرة ، الفلفل الحلو إلى مربعات صغيرة ، تقطع البيضة في وعاء ويضاف المايونيز مع البصل الأخضر المفروم. نبشر الجبن ونترك نصفه للرش ، ونرسل الباقي أيضًا إلى الحشوة. امزج جيدًا وحشو "القوارب". عند الطلب ، يمكن أن يكون الحشوملح وتبل بالفلفل الأسود المطحون - هذه بالفعل مسألة ذوق.

بعد ذلك ، رشي القطع بسخاء بالجبن الأيسر وأرسلها للفرن المسخن على مائتي درجة لمدة ربع ساعة. عندما يذوب الجبن وتتحول "القوارب" إلى اللون البني ، يصبح الرغيف الفرنسي المحشو جاهزًا. يمكنك تقديمه لذيذًا على الطاولة ، مع رشه بالشبت. يفضل بعض الناس خبز الرغيف الفرنسي في الميكروويف. هذا أسرع ، لكن الخبز لن يتحول إلى اللون البني بهذه الطريقة

جذوع

خيال ربات البيوت لا حدود له حقًا. لذلك ، هناك عدد كبير من الاختلافات في تحضير هذا الطبق. من أكثر الأشياء إثارة للاهتمام هو جذوع الأشجار المحشوة.

للقيام بذلك ، يتم تقطيع الرغيف الفرنسي إلى قطع 5-7 سم ، ويتم إخراج الفتات منه بملعقة إلى النصف. يتم الضغط على الباقي بأصابعك للحصول على قاع مشدود عند الجذع. وبالفعل في مثل هذه "القدرات" يتم تركيب الحشوة.

بالمناسبة ، بعض ربات البيوت يستخدمن الفتات. للقيام بذلك ، ضعه في وعاء ، واسكب القليل من الحليب ، ثم اكسر بيضة فيه واخلطه جيدًا حتى ينضج الخبز بشكل صحيح. ثم يتم إضافة كل شيء آخر. في هذه الحالة ، يتم الحصول على إنتاج خالٍ من النفايات ، وتصبح جذوع الأشجار أكثر إرضاءً.

هذه وصفة الرغيف الفرنسي المحشوة (انظر الصورة أعلاه) ستجذب الجميع تقريبًا. نحن على يقين من أن هذا الطبق سيصبح صنفًا عاديًا في قائمتك الرئيسية وتنويعه. شهية طيبة!