توصيات لاختيار القهوة لآلة صنع القهوة

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

من النادر أن تلتقي بشخص لا يحب القهوة القوية العطرية. اليوم ، يشتري عدد متزايد من محبي هذا المشروب ماكينات القهوة المنزلية. يتم تحديد المدة التي ستستمر فيها هذه الوحدة إلى حد كبير من خلال جودة الحبوب التي يتم سكبها فيها. بعد قراءة هذا المقال ، سوف تكتشف القهوة التي ستختارها آلة القهوة من المجموعة المتنوعة المعروضة في المتاجر.

ما هي الدول التي تزرع أفضل الأصناف؟

تعتبر البرازيل هي الرائد الدائم في توريد حبوب البن. على الرغم من أن العديد من خبراء هذا المشروب المنعش يعتقدون أن هذه القهوة لآلة صنع القهوة ليس لها نكهة خاصة تميزها عن الأصناف الأخرى.

المشروب ، المخمر من الحبوب الفنزويلية ، له طعم رقيق لاذع إلى حد ما. وفي غواتيمالا ، تُزرع القهوة ، التي تُذكر بنكهة الشوكولاتة الواضحة ، تكملها نكهات الفواكه الخفيفة. تتميز الأصناف الهندية بحموضة رائعة. تتمتع هذه القهوة بنكهة القرنفل والهيل بمذاق خاصيحظى بشعبية بين الخبراء الحقيقيين لهذا المشروب.

طرق التحميص

اعتمادًا على درجة التحميص ، يمكن تقسيم القهوة لآلة صنع القهوة إلى عدة أصناف. حتى الآن ، طرق مثل:شائعة بشكل خاص.

• محمص قليلاً لإنتاج حبوب بنية فاتحة ذات حموضة عالية ومستويات عالية من الكافيين ؛
• تحميص فيينا لقهوة داكنة. المشروب المصنوع منه يحتوي على مرارة خفيفة ورائحة رقيقة ؛
• شواء إيطالي. هذه الطريقة لا تحظى بشعبية كبيرة في منطقتنا. يسمح لك بالحصول على حبيبات بنية داكنة. المشروب المصنوع منها له طعم مر واضح ورائحة غنية ؛
• تحميص فرنسي ينتج حبوبًا بنية زاهية تحتوي على نسبة منخفضة نسبيًا من الكافيين. المشروب المخمر منها له طعم غني مع مرارة خفية.

كيف تختار حبوب القهوة لآلة صنع القهوة؟

الأفضل شراء الحبوب للاستخدام المنزلي في المتاجر المتخصصة. نظرًا لأن المتخصصين العاملين هناك سيكونون قادرين على تقديم معلومات شاملة حول جميع الأصناف المعروضة هناك. بالإضافة إلى ذلك ، يجب أن تفضل القهوة السائبة لآلة صنع القهوة. هذه هي الطريقة الوحيدة للنظر في جودة المنتجات المعروضة. وراء العبوات الجميلة ، غالبًا ما يحاولون إخفاء الحبوب المزيفة أو الرطبة التي لا معنى لها. إستعمالالمواد الخام منخفضة الجودة محفوفة بانهيار الوحدة. لذلك ، قبل الشراء ، عليك التأكد من عدم وجود شوائب في الكتلة الكلية للحبوب. يجب أن تكون حبوب البن الجيدة ذات لون ذهبي ورائحة طيبة.

أيهما أفضل: أرابيكا أم روبوستا؟

على الرغم من حقيقة أن الشركات المصنعة تعطي منتجاتها أسماء جذابة رنانة ، إلا أن أساس أي قهوة لآلة صنع القهوة هو مواد خام متطابقة تقريبًا. لا يتم تحديد مذاق الحبوب وخصائصها الكيميائية الحيوية من خلال أسطورة التسويق ، ولكن من خلال مجموعة النباتات التي يتم الحصول عليها منها. يوجد اليوم حوالي 90 نوعًا مختلفًا من القهوة في العالم. ومع ذلك ، يتم زراعة القليل منهم فقط ومعالجتهم على نطاق صناعي. الأصناف الأكثر شيوعًا هي:

• أرابيكا ، والتي تحتل ما يقرب من 90 ٪ من مزارع البن في العالم. لا تقدر قيمة هذه الحبوب باهظة الثمن بسبب محتواها العالي من الكافيين ، ولكن لرائحتها الخاصة وطعمها اللطيف.
• روبوستا هي حبة أرخص تزرع على نطاق أصغر بكثير. يتفوق هذا التنوع على أرابيكا في محتوى الكافيين ، لكنه يفقده في الذوق. إن وجود هذه الحبوب يمنح المشروب طعمًا خشنًا وأبسط ومرًا قليلاً.
• Liberica هي أرخص الحبوب ، وتحتل خطوة وسيطة بين الأصناف المفيدة والمشروطة المزروعة. بالنسبة للجزء الأكبر ، ينخرط المنتجون عديمو الضمير في زراعة هذا النبات ، محاولين بأي وسيلة تقليل تكلفة منتجاتهم.

قهوة (كبسولات) لماكينة القهوة

ظهرت طريقة صنع القهوة هذه منذ حوالي ثلاثين عامًا ، لكنها تمكنت بالفعل من اكتساب شعبية خاصة. غالبًا ما يستخدمه أولئك الذين يترددون في الوقوف عند الموقد كل صباح وتخمير جزء آخر من مشروبهم المفضل. حتى الآن ، يتم إنتاج عدة أنواع من الكبسولات:

• الألومنيوم ؛
• بوليمر ؛
• كبسولات قهوة مجمعة

كبسولات آلة القهوة لها العديد من المزايا الهامة. يمكن اعتبار الشيء الأول وربما الرئيسي أنه بفضل هذه العبوة ، تحتفظ الحبوب بمذاقها ورائحتها لفترة طويلة. لا تعتمد جودة المشروب المُعد باستخدام هذه الكبسولات على مهارة الشخص الذي يقوم بإعداده. هذه القهوة لا تتطلب أي تحضير. لا يحتاج إلى طحن وجرعة ودك. ما عليك سوى وضع الكبسولة في الحجرة الخاصة بآلة القهوة وفي غضون دقائق قليلة يمكنك الاستمتاع بمذاق مشروبك المفضل.