2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16
هل ترغب في معرفة كيف يمكنك صنع فطائر فاخرة بالجبن ، مع البيرة ، أو مجرد الفطائر العادية؟ اتبع الوصفات البسيطة من المقال ، وبعد ذلك ستتعلم كيفية صنع الفطائر اللذيذة بسرعة والتي سيحبها بالتأكيد جميع أحبائك. فقط تذكر أنه لا ينبغي إعطاء فطائر البيرة للأطفال ليأكلوها.
وصفة الفطائر العادية
ستوضح لك هذه الوصفة كيفية صنع فطائر عادية تمامًا لا تحتوي على بيرة أو مكونات أخرى. ولكن بعد ذلك ستكون هناك وصفة لبيرة الفطائر. تحتوي كل حصة من الفطائر العادية على:
- بروتينات 2 جرام ؛
- دهون 2.9 جرام ؛
- كربوهيدرات 11.5 جرام
إجمالي السعرات الحرارية 80 كيلو كالوري.
المكونات لـ 8 حصص:
- كفير 200 مل،
- سكر 1 ملعقة كبيرة
- ملح حسب الرغبة ،
- دقيق قمح 100 جرام
- زيت نباتي 2 ملاعق صغيرة ،
- قليل من الصودا.
تعليمات لعمل الفطائر:
- الكفير يخلط جيدا بالملح و السكر،أضف صودا الخبز والدقيق. بعد ذلك ، تحتاج إلى خلط جميع المكونات بجودة عالية ، وإضافة الدقيق أو الكفير للحصول على كتلة ليست سائلة للغاية.
- بعد الخلط الفوري ، تحقق من الكتلة بحثًا عن الكتل. إذا وجدتها ، اخلطيها مع باقي العجينة. سيساعد الخلاط أو الشوكة أو الخفاقة في الحصول على كتلة أكثر تجانسًا. بعد ذلك نضيف 1 ملعقة صغيرة من الزيت النباتي (عباد الشمس) إلى العجينة. يجب أن تكون العجينة كثيفة للغاية.
- سخني المقلاة ، أضيفي ملعقة صغيرة أخرى من الزيت النباتي إلى الكتلة واخلطيها. يُنصح بتجميع القليل من العجين بملعقة كبيرة وإرسالها مباشرة إلى مقلاة ساخنة ملطخة بالزيت. لا تحتاج الفطائر إلى تلطيخها بأي شكل من الأشكال ، فهي نفسها ستنتشر قليلاً على سطح المقلاة.
- الفطائر المقلي على لهب صغير تحت الغطاء. خدمة دافئة للضيوف أو الأسرة.
كيف تصنع فطائر البيرة؟
مكونات لوجبتين:
- 1 كوب طحين ،
- 4 ملاعق كبيرة من السكر
- 3/4 ملعقة صغيرة بيكنج بودر ،
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- 1 بيضة ،
- 1 كوب من البيرة ،
- 2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة.
الخطوة الأولى هي ضرب البيضة. يجب أن تستغرق جميع عمليات الطهي 20 دقيقة. يستغرق 15 دقيقة للتحضير و 5 دقائق لخبز الفطائر.
في وعاء كبير ، اخلطي الدقيق والسكر الحبيبي والبيكنج بودر والملح. أضف البيض والبيرة ممزوجين بالزبدة. يخفق بالمضرب ، يحرك حتى تندمج جميع المكونات دون استثناء في كتلة متجانسة ،لن يبقى مقطوع واحد.
يجب أن تحصل على فطائر بيرة رقيق ولذيذة جدا. سخني مقلاة أو مقلاة على نار عادية. يُسكب زيت عباد الشمس العادي فيه ، ويُغرف العجين بملعقة. ضعه برفق على المقلاة واقليه لمدة 1-2 دقيقة على كل جانب.
كانت هذه إحدى وصفات فطائر البيرة. وصفات بالصور معروضة أدناه للحصول على مثال مرئي.
الفطائر اللذيذة مع الجبن
بفضل تفاعل الصودا مع الكفير ، الفطائر رقيق جدا وطرية. إن تناولها ألذ بكثير مع الكريمة الحامضة أو المربى ، ويفضل أن يكون ذلك مع الشاي الساخن الحلو. حاول طهيها.
هذه الفطائر مثالية كوجبة خفيفة ، أو لوجبة إفطار طفلك ، أو لوجبة إفطار عادية للبالغين ، أو كوجبة خفيفة سريعة أثناء العمل.
المكونات الرئيسية:
- بيض
- الكفير،
- جبن قريش ،
- طحين
الفطائر تنتمي إلى منتجات المخابز.
مكونات لصنع الفطائر:
- جبن قريش 200 جم
- بيضتان دجاج ،
- حبيبات السكر 80 جم
- طحين 9 ملاعق كبيرة
- 1 كوب من الزبادي ، والصودا 5 غرام ،
- ملح حسب ذوقك
- قشر البرتقال 10 جم
- زيت نباتي 100 مل.
هذه الكمية من المكونات ستمنحك 8-10 حصص (فطائر).
كيف تصنع الفطائر
اكسر البيض في كوب. أضف السكر المحبب هناك ، جيدًااخلطي المكونات بشوكة أو خلاط. أضف بعد ذلك قليل من الملح حسب الرغبة. انتظر حتى يذوب السكر والملح
اسكب الجبن القريش في وعاء منفصل وافركه جيدًا بالشوكة. بعد ذلك ، اسكب كوبًا من الكفير هنا. امزج كل شيء جيدًا حتى لا يتبقى أي كتل كبيرة.
الآن يمكنك خلط شراب البيض والسكر والملح مع الجبن القريش. ضع جميع المكونات دون استثناء في وعاء واحد واخلط جيدًا. بعد ذلك ، قم بإضافة الدقيق وبرش البرتقال المبشور. تخلط جيدا بالملعقة أو الخلاط. وهكذا نتخلص من كتل الدقيق
سخني المقلاة بزيت عباد الشمس مسبقًا. استخدم الملعقة لتشكيل الفطائر المستقبلية وصبها مباشرة في المقلاة. اقلي الفطائر لمدة دقيقة على كلا الجانبين حتى تكتسب لونًا ذهبيًا لذيذًا. يمكن تقديم هذه الفطائر دافئة أو باردة.
موصى به:
فطائر الجبن الدايت في الفرن: الوصفة ونصائح الطبخ. فوائد الجبن القريش ، ميزات اختيار منتج كعك الجبن
سيرنيكي محبوب من قبل الكبار والصغار. هذه وجبة خفيفة رائعة ، فطور لذيذ وصحي ، عشاء دسم. لكن تحضير مثل هذا الطبق الذي يبدو بسيطًا لا يزال يثير الكثير من الأسئلة. مقابل كل مضيفة ثانية ، ينتشرون أو يلتصقون أو لا ينقلبون. ما هي وصفة كعكة الجبن المثالية؟ وكيف تختار الجبن؟
فطائر الجبن المنزلية: الوصفة ، وميزات الطهي والتعليقات
سيرنيكي هو طبق لذيذ من الجبن. هم محبوبون على الإفطار والعشاء. على الرغم من أن هذا الطبق بسيط للغاية ، إلا أن هناك عددًا كبيرًا من الوصفات لعمل كعكات الجبن
ما الذي لطهي الجبن منه؟ تعلم كيفية صنع الجبن من اللبن الرائب أو الكفير أو القشدة الحامضة
الجبن القريش محلي الصنع هو منتج حليب مخمر غذائي مفيد. كيف تصنعها بنفسك ، يمكن للقراء التعلم من هذه المقالة. يوصف هنا كيف ومن ما لطهي الجبن في المنزل. بعد دراسة جميع المعلومات الواردة أدناه ، سيتمكن الجميع من صنع منتج غذائي قيم في مطبخهم
كعكة الجبن المنزلية: وصفة مع الصورة
كيف تصنع كعكة الجبن؟ أي نوع من الحلوى هذه؟ ستجد إجابات لهذه الأسئلة وغيرها في المقالة. ربما يعلم الجميع أن الجبن هو أحد منتجات الحليب المخمرة الأكثر فائدة. بالإضافة إلى خصائص التذوق الممتازة ، فإن لها العديد من الخصائص العلاجية للجسم. كيفية صنع كعكة الجبن اللذيذة ، اكتشف أدناه
فطائر الجبن المنزلية للأطفال: المكونات وخيارات الطبخ والوصفات
كما تعلم ، فطائر الجبن هي فطائر مصنوعة من الجبن والبيض والدقيق ، والتي عادة ما تكون مقلية في الخضار أو الزبدة. يعد خبزها في الفرن لذيذًا وصحيًا أيضًا. وإذا صنعت كعك الجبن من جبن الأطفال ، فستحصل على منتجات طرية وطرية بشكل مدهش. مناسبة لهذا والجبن محلية الصنع من الحليب
