وصفة الحنطة السوداء باللحم في قدر. الحنطة السوداء مع اللحوم السعرات الحرارية

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

الحنطة السوداء منتج رائع متعدد الاستخدامات. يمكنك التحدث عن الفوائد إلى ما لا نهاية.

يمكنك طهي الكثير من الأطباق الشهية من الحبوب: لتناول الإفطار - عصيدة الحنطة السوداء مع الحليب ، وللغداء - حساء الحنطة السوداء ، وبالنسبة للعشاء ، يمكن طهي هذه الحبوب باللحم. علاوة على ذلك ، يمكن إضافة الحنطة السوداء إلى شرحات الخضار أو الخضار المحشية أو تحويلها إلى طاجن.

الحنطة السوداء هو مجرد اكتشاف حقيقي لربات البيوت اللواتي لا يرغبن في قضاء الكثير من الوقت في الطهي. إنها تملأ بشكل رائع. هذه الحبوب غنية بالفيتامينات وقليلة السعرات الحرارية. دعونا نتعرف على قيمة الطاقة لهذا المنتج ومحتوى السعرات الحرارية في الحنطة السوداء باللحوم.

السعرات الحرارية في الحنطة السوداء

يسمى أيضا الحنطة السوداء نواة الحنطة السوداء ، وهو ما نأكله. محتوى السعرات الحرارية للمنتج 308 سعرة حرارية لكل 100 جرام من المنتج الجاف.

يرجى ملاحظة أن محتوى السعرات الحرارية للحبوب غير الجاهزة يؤخذ في الاعتبار. عند طهيها ، يزداد حجم الحنطة السوداء ، وبالتالي تمتص الماءيجب تقسيم قيمة الطاقة للمنتج النهائي على 3.

ويترتب على ذلك أن محتوى السعرات الحرارية في الحنطة السوداء الجاهزة يتراوح من 90 إلى 95 سعرة حرارية لكل 100 جرام.

كالوري الحنطة السوداء باللحم

بعد ذلك ، ضع في اعتبارك وصفة بسيطة لطهي الحنطة السوداء باللحم في قدر. يوضح الجدول المنتجات المطلوبة للطبخ وقيمة طاقتها.

سيساعدك هذا الجدول في حساب محتوى السعرات الحرارية للحنطة السوداء مع اللحوم من أي أصل (دواجن ، لحم بقر ، لحم ضأن).

سنستخدم لحم الخنزير كمثال

المكون	وزن المنتج	محتوى السعرات الحرارية ، kcal
لحم الخنزير (لب)	400 جرام	1500
الحنطة السوداء	400 جرام	1340
بصل	300 جرام	164
جزر	150 جرام	51
زبدة	20 جرام	149، 6
ماء مغلي أو مصفى	1.5 لتر	0
المجموع	2770 جرام	3204، 6
الإجمالي لكل 100 جرام من المنتج	100	115، 69

كما ترون ، محتوى السعرات الحرارية في الحنطة السوداء مع اللحوم (100 جرام) ليس كبيرًا جدًا. إذا كنت ترغب في تقليل محتوى السعرات الحرارية في الطبق النهائي ، فلا تقم بإضافة الزبدة.

وصفة لطبخ الحنطة السوداء باللحم

جميع المكونات الضرورية مذكورة في الجدول. ستحتاج أيضًا إلى الملح والفلفل حسب الرغبة في الحنطة السوداء. لا يتم أخذ محتوى السعرات الحرارية في التوابل في الاعتبار في الجدول ، لأنه لا يكاد يذكر.

يقطع البصل ويبشر الجزر على مبشرة خشنة. ضع كل شيء في طبق. كيف تقطع البصل ولا تبكي شاهد الفيديو المنشور في المقال بالأسفل

• نقطع اللحم إلى مكعبات صغيرة ونرسله إلى الخضار. فلفل بمحتويات الطبق
• صب نصف كوب من الماء (100 مل) في إناء للخبز (من الأفضل أن تأخذ إناء فخاريًا) ، ضع اللحوم والخضروات في الماء.
• ضع القدر المغطى في فرن بارد. قم بتشغيل الفرن ، واضبط درجة الحرارة على 200-220 درجة مئوية تقريبًا. اخبز لمدة ساعة.
• أثناء خبز اللحوم والخضروات ، اشطف الحنطة السوداء واقليها برفق لمدة 2-3 دقائق في مقلاة ساخنة.
• نخرج القدر ونضيف الزبدة والحنطة السوداء المغسولة والملح والماء المتبقي. تخلط محتويات القدر جيداً.
• ضعها في الفرن لمدة نصف ساعة أخرى
• أوقف تشغيل الفرن ، لكن لا تقم بإزالة الحنطة السوداء الآن. يجب أن تقف هناك لمدة 25 دقيقة أخرى.

يمكن تزيين الطبق بالأعشاب عند التقديم.

فوائد الحنطة السوداء

يمكن كتابة كتب عن الخصائص المفيدة لهذه الحبوب. تجدر الإشارة إلى العناصر النزرة الرئيسية التي تشكل نواة الحنطة السوداء:

• نحاس. هذا العنصر الدقيق موجود فيه بكميات ضخمة ، حتى يتجاوز القاعدة اليومية. يزيد النحاس من تخثر الدم ،يقوي جدران الأوعية الدموية ويزيد من مستوى الهيموجلوبين في الدم.
• الكالسيوم مسؤول عن تكوين وتقوية الهيكل العظمي. لذلك الحنطة السوداء مفيدة جدا للأطفال والمراهقين وكبار السن
• الفوسفور يمنع تكون حصوات الكلى ويمنع شيخوخة الجلد. هذا العنصر ضروري ببساطة ، لأنه يساعد على إنشاء عمليات التمثيل الغذائي في الجسم.
• جميع فيتامينات ب وفيتامين أ و هـ و ب.

أولئك الذين قرروا التخلص من الوزن الزائد ، فمن المستحسن تضمين الحنطة السوداء في النظام الغذائي.