سلطة بالملفوف والذرة: الوصفة

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

أصبحت سلطة الملفوف والذرة ذات شعبية كبيرة في الآونة الأخيرة. يمكن تفسير حب المقبلات من خلال حقيقة أن الطبق سهل التحضير ، ولكن اتضح أنه لذيذ ومثير وربيعي حقًا. ومع ذلك ، يمكنك طهيه في أي وقت من السنة ، ومن المفيد بشكل خاص تقديم مقبلات في الأمسيات الباردة ، عندما يكون الجو باردًا وباردًا خارج النافذة ، لكنك تريد الشمس والدفء.

بالإضافة إلى المكونات الرئيسية ، يمكنك إضافة أصابع السلطعون والنقانق والدجاج والفطر والمزيد إلى السلطة. سنعرض وصفات السلطة التي أثبتت جدواها مع الملفوف والذرة في مقالتنا. دعنا نتعرف عليهم

سلطة بالكرنب و الذرة

هذا فاتح الشهية بفضل الذرة المعلبة كثير العصير والطازجة. لملء مثل هذه السلطة ، حسب تقدير الطباخ ، يمكنك استخدام الكريمة الحامضة أو المايونيز أو صلصة الخل البلسمي. في الوصفة المقترحة ، يتم استخدام الزيت النباتي كصلصة ، مع عصير الليمون ، الذي يلينوفي نفس الوقت شحذ طعم السلطة بالكرنب والذرة يجعلها لا تنسى.

العناصر التالية ستكون في متناول اليد:

• ملفوف - 600 جم ؛
• ذرة - 1 علبة ؛
• ليمون - 1 قطعة.

الجزء العملي

عند اختيار الملفوف للسلطة ، تأكد من الانتباه إلى تنوعها. يجب أن تكون مقرمشة. في حالة وجود خضروات متوفرة ، ولكن ليست أول نضارة ، يمكنك محاولة إعادتها إلى الحياة بالطريقة التالية.

للقيام بذلك ، قم بصب كمية صغيرة من الماء من بئر أو من صنبور (ثم بقطع من الثلج) في وعاء عميق وقم بخفض رأس الملفوف في الماء لمدة 20 دقيقة تقريبًا. ثم يجب إخراج الكرنب ووضعه على منديل ورقي. يتم ذلك حتى لا ينتهي السائل الزائد في الوجبة الخفيفة. بعد ذلك ، قم بتقطيع الملفوف إلى شرائح رفيعة. يجب فتح برطمان ذرة وسكب عصير فائض منه

في وعاء سلطة ، امزج الذرة والملفوف المفروم. أضيفي كمية قليلة من الملح وتبليها بالزيت النباتي. رش القليل من عصير الليمون إذا رغبت.

وصفة سلطة الكرنب والملفوف والذرة

وصفة السلطة الموضحة أدناه كلاسيكية من نوعها. يتم تحضيره ببساطة وبسرعة. لتنويع ومفاجأة العائلة أو الضيوف الذين جاءوا لقضاء العطلة ، يمكنك إضافة الخضار والمأكولات البحرية المختلفة أو لحوم الدجاج إلى السلطة مع أصابع الكرنب والذرة وسرطان البحر. يمكن أيضًا العثور على هذه الوصفات في اختيارنا.

تعال في متناول يديكالمكونات التالية:

• ذرة - 250 غ ؛
• ملفوف - 300 جم ؛
• أصابع السلطعون - 120 جرام ؛
• بصل أخضر - قطعتان

ابدأ عملية صنع سلطة السلطعون بالملفوف والذرة عن طريق تحضير جميع المكونات المتوفرة. يجب غسل الملفوف وتقطيعه إلى شرائح رفيعة. لجعلها أكثر نعومة وعصيرًا ، تحتاج إلى القليل من الملح والهريس.

يجب تقطيع أعواد السلطعون إلى حلقات. اغسل البصل وقطّعه إلى حلقات. يُسكب العصير الزائد من برطمان ذرة ويُسكب المنتج في وعاء السلطة. يُضاف قطع السلطعون والبصل والملفوف المبشور. نملح المقبلات ويتبلون بالمايونيز ويمكنكم تقديمها على المائدة.

نوع سلطة السلطعون

البيض وحبوب الأرز عنصر إضافي في سلطة السلطعون مع الذرة والملفوف. هذه المكونات تعطي المقبلات الحجم والتهوية.

المنتجات التالية ستكون في متناول اليد:

• عصي السلطعون - 250 جرام ؛
• أرز - 50 جرام ؛
• ملفوف - 120 جم ؛
• ذرة - 1 ب ؛
• فلفل - قطعة واحدة ؛
• بيض - 3 قطع ؛
• بصل - 1 جهاز كمبيوتر.

ابدأ العملية بغلي الأرز. ثم يجب تبريدها ودمجها مع البصل المقطع مسبقًا. يُسلق البيض ويُقطع إلى مربعات صغيرة. افتح علبة ذرة واسكب العصير الزائد منها. ثم أضف المكون مع البيض إلى حبوب الأرز.

حتى لا يكون الملفوفصعب جدًا ، يجب أن يتم تبيضه. يجب تقطيع أصابع السلطعون إلى مكعبات. للقيام بذلك ، يجب قطعها أولاً بالنصف بالطول ، ثم عبر. قطع الفلفل إلى شرائح. تخلط جميع المكونات في وعاء سلطة ، قليل من الملح وتتبل بالمايونيز.

سلطة الملفوف الصيني

طهي هذه السلطة سريع وسهل. بفضل إضافة الأناناس والفلفل الحلو إلى المكونات الرئيسية ، فإن الطبق منعش وعصير. تضيف مقرمشات الجاودار ، الموجودة أيضًا في السلطة ، القليل من التوابل والصلابة.

المكونات التالية ستكون في متناول اليد:

• ذرة - 300 غ ؛
• أناناس - 350 جم ؛
• ملفوف بكين - 450 جم ؛
• فلفل رومي - 2 قطعة
• خبز محمص - عبوة واحدة.

من الضروري البدء في طهي سلطة السلطعون بالملفوف الصيني والذرة ، بدءًا من تحضير المنتجات. يجب غسل الفلفل والكرنب وتقطيعهما. نقطع الفلفل إلى شرائح رفيعة ، يقطع الملفوف ناعماً. يجب فتح جرة من الأناناس المعلب وسكب العصير الزائد منها. قطع الفاكهة الاستوائية إلى مربعات صغيرة.

في حالة استخدام المفرقعات المشتراة من المتجر في السلطة ، فيجب سحقها قليلاً بيديك قبل فتح العبوة. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك محاولة صنع المفرقعات بنفسك. للقيام بذلك ، قم بتقطيع قطع الخبز البني إلى مربعات صغيرة ، ثم جففها في مقلاة مسخنة.

يجب خلط جميع المكونات المحضرة في وعاء سلطة ومملحة ومتبلةمايونيز. لجعل الطبق مقرمشاً أكثر يجب تنكيه بالتتبيلة قبل التقديم مباشرة.

سلطة متنوعة مع الخيار و الملفوف الصيني

فاتح الشهية الذي تم إنشاؤه وفقًا لهذه الوصفة تبين أنه خفيف جدًا وجيد التهوية ، حيث تتم إضافة الخضار والبصل إلى مجموعة المنتجات الرئيسية. بالإضافة إلى المكونات المدرجة في الوصفة ، تضيف بعض ربات البيوت أيضًا الجزر المفروم أو المبشور ، وكذلك بسكويت الجاودار.

المكونات التالية ستكون في متناول اليد:

• ملفوف - 250 جم ؛
• ذرة - 200 غ ؛
• خيار - قطعة واحدة ؛
• أصابع السلطعون - 120 جرام ؛
• بيض - 2 قطعة ؛
• بصل أحمر - 1 قطعة

ابدأ عملية إنشاء تحفة طهوية ، أو بالأحرى ، سلطة من الملفوف الصيني والخيار والذرة ، يجب سلق البيض. ثم يحتاجون إلى تقشيرهم وتقطيعهم جيدًا. لكي يصبح الطبق طريًا قدر الإمكان ، يجب وضع رأس البصل لمدة 10 دقائق في ماء ساخن قبل التقطيع. ثم تبرد تحت الماء الجاري البارد ومقطعة إلى نصف حلقات

اغسل الخضار وقطّعها: الخيار - إلى مربعات صغيرة ، يقطع الملفوف ناعماً. افتح العبوة بعصي السلطعون واقطعها إلى أعواد صغيرة. افتح علبة ذرة واسكب العصير الزائد.

امزج جميع المكونات في وعاء السلطة ، مع إضافة القليل من الفلفل والملح حسب الرغبة. يمكنك ملء المقبلات بالصلصة التي يتم الحصول عليها عن طريق خلط المايونيز وكمية صغيرة من الحليب والتوابل. اتضح أنه لذيذ جدا.

سلطةمع الذرة والطماطم والملفوف الصيني

مقبلات مع إضافة الطماطم إلى المكونات الرئيسية تبين أنها أكثر إشراقًا وعصيرًا. إنشاء مثل هذه التحفة الطهوية سريع وسهل. يمكنك استخدام الملفوف الأبيض أو ملفوف بكين للسلطة

بعد الطهي ، يجب تقديم السلطة على الفور. إذا تركت في الثلاجة لفترة طويلة ، فإن الخضار في التركيبة ستطلق العصير وسيظهر سائل في أسفل الطبق النهائي ، وهو أمر غير مرغوب فيه للغاية.

المكونات التالية ستكون مفيدة:

• ملفوف بكين - 450 جم ؛
• ذرة - 250 غ ؛
• طماطم - 2 قطعة ؛
• بيضة - 2 قطعة

يجب أن يبدأ تحضير وجبة خفيفة لذيذة بتجهيز الخضار. يجب غسل الملفوف وتقطيعه بطريقة تجعل النتيجة عبارة عن قشة طويلة.

يجب أيضًا غسل الطماطم وتقطيعها إلى مربعات متوسطة الحجم. افتح علبة ذرة معلبة واسكب العصير الزائد. اسلقي البيض وقطعيه إلى قطع صغيرة. يُمزج جميع المكونات في وعاء سلطة ، ويُخلط القليل من الملح ويُتبل بالمايونيز أو أي صلصة أخرى.

اختيار محطة بنزين

يمكنك تتبيل الطبق المطبوخ بالمايونيز محلي الصنع أو المايونيز ، وكذلك استخدام الكريما الحامضة. ومع ذلك ، بعض الطهاة ، من أجل تقليل محتوى السعرات الحرارية في الطبق ، قم بتتبيله بالزبادي. كل هذا يتوقف على تفضيلات الذوق الفردية.

سلطة الأعشاب البحرية المتنوعة

في وصفات السلطة المذكورة ، يتم استخدام بكين أو الملفوف الأبيض. لكنلا تنسى الأعشاب البحرية. مع ذلك ، تصبح الوجبة الخفيفة ليس فقط لذيذة جدًا ، ولكن أيضًا صحية.

العناصر التالية ستكون في متناول اليد:

• سلطعون - 220 جم ؛
• عشب بحري - 300 جم ؛
• بيض - 3 قطع ؛
• ذرة - 300 جرام

تبدأ عملية تحضير طبق فاتح للشهية يجب أن تكون مع تحضير جميع المنتجات. يجب سلق البيض وتقطيعه إلى مربعات. استنزاف العصير الزائد من علبة الذرة. اشطف الأعشاب البحرية عدة مرات إذا لزم الأمر. أصابع السلطعون مقطعة إلى مربعات بنفس حجم البيض المسلوق.

تُمزج جميع المكونات في وعاء سلطة وتتبل بالمايونيز. قبل التقديم يفضل ترك السلطة تنقع لمدة 30-50 دقيقة في الثلاجة أو في مكان بارد.