وصفة جبن مقلي

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

الجبن المقلي ، الوصفة التي سنصفها اليوم ، هي وجبة خفيفة رائعة للبيرة. يمكن تقديمه كطبق مستقل ، كما يمكن استخدامه كأحد مكونات السلطات.

الجبن المقلي: وصفة بالصورة

المكونات المطلوبة:

• تعبئة جبن السلوجوني (أو أي جبن صلب آخر) ؛
• القليل من الدقيق للتقطير (2-3 ملاعق كبيرة) ؛
• فتات الخبز المسحوق
• 2 بيض دجاج طازج ؛
• زيت نباتي للقلي

تكنولوجيا الطبخ

قطع الجبن إلى قطع سميكة الإصبع (حوالي 1 سم). اخفقي البيض. صب الدقيق في وعاء ، وفتات الخبز في آخر. سخني مقلاة بالزيت. اغمس عصا الجبن في البيض ، ثم دحرجها في الدقيق ، واغمس في البيض مرة أخرى ، ثم في فتات الخبز. يجب أن تدحرج جيدًا ، يجب أن تغطي البسكويت سطح الجبن بالكامل ، وإلا فسوف يتسرب عند درجة حرارة عالية. ضع عصا الجبن في الزيت الساخن. تقلى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا على كلا الجانبين. تقدم مع الصلصة.

جبن أديغي

وصفات متنوعة للجبن المقلي. نحن نقدم واحدة أخرى. مكونات حصص 6:

• 0، 5 كيلو جبن أديغي؛
• زوج من بيض الدجاج الطازج ؛
• كوب ثالث (حوالي 50 مل) من القشدة ؛
• كأس (حوالي 200 جرام) من الدقيق ؛
• 2 كوب (حوالي 400 جرام) فتات الخبز ؛
• زيت نباتي للقلي

تكنولوجيا الطبخ

نقطع الجبن إلى مكعبات (سمكها 1-1.5 سم). يُسكب الدقيق وفتات الخبز والبيض مع الكريمة في ثلاثة أوعية مختلفة (يجب خفقها قليلاً). صب الزيت في مرجل عميق أو مقلاة. الإحماء أكثر صعوبة. تُمزج كتلة الجبن المحضرة في الدقيق ، ثم في مزيج قشدة البيض ، وأخيراً في فتات الخبز. ضعها في مرجل واقلي على الجانبين. يجب أن تحصل على أصابع جبن رودي

جبن مشوي: وصفة كاممبرت

هل تريد مفاجأة عائلتك وأصدقائك؟ الوصفة التالية لك. بحاجة إلى مخزون:

• قطعة جبن كاممبرت - حوالي 100 جرام ؛
• بيضة دجاج ؛
• 30 مل كريمة ثقيلة ؛
• بذور السمسم
• فتات الخبز - حوالي 30 جرام ؛
• فستق - 3 ملاعق كبيرة
• دقيق - حوالي 50 جرام ؛
• مربى (أي ، على سبيل المثال ، الكشمش الأسود أو الفراولة) ؛
• كريمة حامضة.

تكنولوجيا

كيف تطبخ الجبن المقلي؟ تختلف وصفة تحضير الكاممبرت قليلاً عن سابقتها ، حيث يتم تقديم هذا الطبق كحلوى. قطع الجبن إلى مثلثات.دحرجه في الدقيق واتركه يرتاح قليلا. تُخفق الكريمة مع بيضة (يمكنك تناول الحليب) ، ويُضاف القليل من الدقيق. ضع بذور السمسم والفستق المفروم وفتات الخبز في وعاء (يمكنك استخدام بسكويت مملح). اغمس الجبن في الخليط ثم في فتات الخبز. سخني الزيت في مرجل. يقلى الكممبير حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا. تقدم في وعاء مع القشدة الحامضة والمربى. جربها! هذا طبق رائع.

جبن مقلي. وصفة سلطة

سلطة رائعة ولذيذة بشكل غير عادي يمكن تحضيرها بجبنة الفيتا المقلية. المكونات:

• طماطم متوسطة الحجم مقطعة إلى حلقات - 12 قطعة
• رأس واحد من شرائح البصل رقيقة ؛
• أوراق جرجير - حوالي 15 جرام ؛
• زيتون أسود منزوع النوى - 20 قطعة ؛
• جبنة فيتا - قطعة حوالي 200 جرام ؛
• بيضة دجاج ؛
• بضع ملاعق (3-4) دقيق ؛
• بضع ملاعق (2-3) زيت زيتون

للتزود بالوقود:

• بضع ملاعق كبيرة (3-4) من زيت الزيتون ؛
• عصير من نصف ليمونة
• توابل طازجة - ملاعق قليلة ؛
• سكر، فلفل، ملح

تكنولوجيا الطبخ

1 الخطوة

قطع الجبن إلى مكعبات. اخفقي البيض. اغمس المكعبات في البيض ثم في الدقيق. تقلى بالزيت.

2 الخطوة

تحضير تتبيلة السلطة. اخلطي عصير الليمون والزيت والسكر والملح والفلفل والأوريغانو (المفروم).

3 الخطوة

ضعي الطماطم والجرجير والزيتون والجبن المقلي في طبق التقديم. املأ الحشوة. قدميها على الفور. شهية طيبة!