وصفة سلطة الأعشاب البحرية اللذيذة والأصلية: ميزات الطبخ والاستعراضات

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2024-01-02 16:13

يمكن العثور على وصفات لسلطات الأعشاب البحرية بكثرة. لا يوجد شيء يثير الدهشة. لا يحب الجميع الملفوف المعلب الجاهز. لا يمكن للجميع أيضًا استخدام السلطات المشتراة الجاهزة مع هذا المنتج المفيد. وتحتاج إلى تناول الأعشاب البحرية ، فهي تحتوي حقًا على كمية كبيرة من المواد المفيدة. إذا كنت تحتفظ بوعاء من الملفوف المعلب في المنزل ، فيمكنك دائمًا مقابلة الضيوف المسلحين بالكامل. فقط أضف بيضة أو جبنة وتحصل على سلطة شيقة وبسيطة

ما هو استخدام الأعشاب البحرية؟

عشب البحر ، أو الأعشاب البحرية من الطحالب. لقد تم استخدامها لفترة طويلة. يمكن أن تؤكل نيئة أو مخللة أو مسلوقة. غالبًا ما يتم تحضير الحساء والسلطات والأطباق الرئيسية منه. يشار إلى أن محتوى السعرات الحرارية لمثل هذا الملفوف هو فقط خمسة سعرات حرارية لكل مائة جرام ، مما يرضي من يراقبون وزنهم. من الجدير بالذكر أن الخصائص المفيدة لعشب البحر مثيرة للإعجاب حقًا. يستخدمستين جرامًا من الملفوف يوميًا يساعد على تجنب نقص اليود في الجسم. لذلك ينصح بالأعشاب البحرية لمن يستعدون للامتحانات أو يعانون من مشاكل في الغدة الدرقية.

يحب العديد من النباتيين عشب البحر لاحتوائه على كمية كبيرة من فيتامين ب_{12، والذي له تأثير مفيد على وظائف الكبد. يسمح لك استخدام الأعشاب البحرية بالتخلي عن البيض والحليب. كما يساعد عشب البحر في تقوية الأوعية الدموية ، وهو مفيد لمن يعانون من مشاكل في القلب. وفقًا للمراجعات ، فإن الاستخدام المنتظم للأعشاب البحرية يساعد حقًا في زيادة التركيز وتطبيع التمثيل الغذائي وتقوية عضلة القلب.}

أسهل خيار للسلطة

لتحضير مثل هذا الخيار السريع ، عليك أن تأخذ:

• بيضة مسلوقة
• ملفوف معلب
• نصف بصل
• مايونيز و كريمة حامضة بمقادير متساوية

وصفة سلطة الأعشاب البحرية المعلبة مثالية للترحيب السريع. المنتجات بسيطة والسلطة لذيذة ومبتكرة

بيضة مسلوقة مقطعة ناعما ، يمكنك أيضا صر. يقطع البصل إلى مكعبات صغيرة. تنتشر الأعشاب البحرية في مصفاة ، اترك السائل يجف. تخلط جميع المكونات وتتبل بالكريمة الحامضة والمايونيز. قدميها مبردة. حتى الأطفال الذين يصعب إرضائهم سيحبون هذه الوصفة السهلة واللذيذة من سلطة الأعشاب البحرية.

سلطة بالملفوف المجفف

لتحضير وصفة السلطة هذه بالأعشاب البحرية وبيضة لأخذها:

• 50 جرام من الملفوف المجفف
• ست بيضات ؛
• فصين من الثوم ؛
• ملح وفلفل
• مايونيز
• اثنان بصل.

تحتاج أولاً إلى سلق الملفوف. للقيام بذلك ، يُسكب بالماء الساخن ويُغلى لمدة أربعين دقيقة على نار متوسطة. ثم يشطف بالماء البارد ويترك حتى يجف. تقول آراء العديد من ربات البيوت أن الملفوف المجفف له طعم مختلف. البعض لا يقبل النسخة المعلبة بعد تناول عشب البحر المجفف.

كيف تصنع سلطة

يتم تقطيع الملفوف الجاهز إلى شرائح صغيرة الطول. البيض مسلوق. يقسم كل منهما إلى صفار وبروتين. يتم ترك نصف البروتين لتزيين السلطة. يتم تقطيع الباقي إلى مكعبات صغيرة وإرسالها إلى الملفوف. يُقطع البصل إلى حلقات نصف رفيعة ويُحرق بالماء المغلي ، ثم يُغسل بالماء البارد. لذلك سيصبح البصل أحلى ، تخلص من المرارة. نمزج جميعًا ونعصر الثوم ونضيف المايونيز. انثر السلطة بالأعشاب البحرية والبيض ، الوصفة الموصوفة أعلاه ، على طبق ، تشكل قبة صغيرة. أعلى مع صفار مبشور. تزين بنصف البروتين والخضر حسب الرغبة

سلطة بعصي السلطعون

لتحضير سلطة السلطعون مع الأعشاب البحرية عليك أن تأخذ:

• ذرة معلبة ؛
• 200 جرام من الكرنب
• 150 جرامًا من أصابع السلطعون ؛
• بيضتان مسلوقتان
• نصف بصل
• مايونيز و ملح

يتم تحضير هذه السلطة أيضًا بسرعة. يمكنك استخدام الأعشاب البحرية المعلبة عن طريق تصريف السائل منها. ما هي مميزات استخدام الملفوف المعلب؟ وطبقا لمن يستخدمه بانتظام يجب التخلص من السائل دائما وإلا ستصبح السلطة مثل المخاط.

طبخ الوصفة

ماذا تحتوي وصفة السلطة هذه؟ أعشاب بحرية ، أصابع السلطعون والذرة. في الواقع ، كل هذه المنتجات جاهزة بالفعل ، يبقى فقط طحنها بشكل صحيح. إذا تم تقطيع الملفوف إلى شرائح طويلة ، فإن الأمر يستحق تقصيرها. تقطع أصابع السلطعون إلى نصف حلقات. يفرم البصل ناعما. البيض هو الأفضل مبشور. جميع المكونات مختلطة. يتم تصريف السائل من جرة الذرة ، ويتم نقل الحبوب إلى وعاء السلطة. يضاف الملح حسب الرغبة ، ويتبل بالمايونيز.

خيار سلطة البحر

وصفة سلطة الأعشاب البحرية يمكن أن تكون زينة للمائدة. لتحضيره خذ:

• 200 جرام من الأعشاب البحرية ؛
• بيضتان مسلوقتان
• 150 جرام من الحبار المسلوق أو المعلب
• واحد خيار طازج
• طماطم للزينة ؛
• خضار حسب الذوق.

انشر الملفوف في وعاء السلطة ، واترك السائل الزائد في جرة. يفرك البيض على مبشرة. قطع الكاليماري إلى قطع صغيرة. يُقشر الخيار ويقطع إلى مكعبات صغيرة. كل شيء مختلط. هناك طرق عديدة لتزيين هذه السلطة. ونتيجة لذلك ، يعلو الطبق شرائح الطماطم والأعشاب.

خيارات تتبيلة السلطة

أسهل خيار تتبيلة هو الكريمة الحامضة أو المايونيز. ومع ذلك ، يفضل الكثيرون نسخة أكثر مالحة - مع صلصة الصويا وزيت الزيتون. للقيام بذلك ، خذ بضع ملاعق كبيرة من الصلصة وملعقة من زيت الزيتون. يمكنك أيضًا إضافة الأعشاب المجففة للنكهة. إذا لزم الأمر ، ضع بضع ملاعق كبيرة من عصير الليمون - فهو ضروري للحموضة في وصفة سلطة الأعشاب البحرية. التعليقات حول هذا الطبق متناقضة. يعتقد بعض الناس أن الأمر بسيط للغاية. لكن الآراء تتفق على شيء واحد - إنه لذيذ حقًا.

سلطة الخضار الكورية

هذا الطبق حار وطري. هو محبوب أكثر من قبل الرجال. لتحضيره خذ:

• 70 جرام ملفوف جاف
• القليل من صلصة الصويا ؛
• بضع ملاعق كبيرة من الخل ؛
• نفس كمية الزيت النباتي
• ملعقة صغيرة من الخردل ؛
• ملح حسب الرغبة
• ملعقة كبيرة من السكر
• خيار واحد ؛
• فلفل أحمر كبير ؛
• جزرة كبيرة
• القليل من الفلفل الأسود المطحون.

عدد المكونات في هذه السلطة كبير جدًا. هذه وصفة سلطة الأعشاب البحرية مثيرة للاهتمام حقًا. الطبق مزيج من النكهات تتراوح بين الحلو والحامض.

كيفية طهي وجبة لذيذة

بادئ ذي بدء ، يُسكب الملفوف بالماء المغلي. على الفور تقريبًا ، يتم تصريف هذا الماء وتكرار الإجراء. أصر الكرنب في الماء المغلي لمدة خمس عشرة دقيقة حتى ينتفخ. يُقطع الكرنب إلى قطع صغيرةشرائط. ثم يبدأون في النقع. يضاف الملح والسكر الحبيبي ونصف الخل وصلصة الصويا. كل شيء يخلط جيدًا قدر الإمكان ويترك لمدة عشر دقائق أخرى.

الخضار تغسل. يُفرك الجزر بمبشرة خشنة. يقشر الخيار ويقطع إلى شرائح. افعل نفس الشيء مع الفلفل. تأكد من تحضير الصلصة لوصفة سلطة الأعشاب البحرية.

يخلط الزيت بالملح والفلفل الأسود والخردل ويضاف المزيد من الخل. تخلط جيدا. دعه يقف لبضع دقائق. تُمزج جميع الخضار وتُسكب مع الصلصة وتُرسل إلى الثلاجة لمدة ثلاث ساعات على الأقل. من الأفضل نقع السلطة طوال الليل. من الجدير بالذكر أن مثل هذه السلطة يمكن تقديمها ليس فقط كمقبلات ، ولكن أيضًا كطبق جانبي ممتاز للأسماك أو الدواجن على البخار. وبحسب آراء القائمين على تحضيرها ، يمكن تخزين الطبق في وعاء زجاجي محكم الغلق لعدة أيام بشرط أن يكون في الثلاجة.

لذيذ وسريع: سلطة بالجبن

وصفة سلطة الأعشاب البحرية اللذيذة يتم تحضيرها في عشر دقائق وتتطلب الحد الأدنى من المكونات وهي:

• 200 جرام ملفوف ؛
• بيضة واحدة ؛
• 25 جرام جبن صلب ؛
• ملعقة كبيرة مايونيز
• ملح وفلفل

الملفوف يتخلص من السوائل الزائدة. يُفرك الجبن على مبشرة خشنة. تُسلق البيضة حتى تُسلق جيدًا وتُبرد وتُفرم جيدًا. تخلط جميع المكونات وتتبل بالبهارات. الجميع يرتدون المايونيز.

سلطة بالخيار الطازج

لتحضير مثل هذه السلطة ، عليك أن تأخذ المنتجات التالية:

• 150 جم أعشاب بحرية مطبوخة ؛
• جزرة كبيرة
• زوجان من الخيار الطازج ؛
• بيضتان دجاج
• رأس بصل أو بصل أحمر
• القليل من الزيت النباتي ، أفضل من زيت الزيتون ؛
• نفس كمية خل المائدة
• ملح حسب الرغبة.

يُسلق البيض ويُقشر الجزر ويُطهى حتى يصبح طريًا. يتم تقطيع هذا الأخير إلى مكعبات ، ويقطع الخيار إلى شرائح رفيعة. يقطع البصل إلى مكعبات. تقطع البروتينات إلى قطع صغيرة ، ويترك صفار البيض للزينة. يُخرج الكرنب من البرطمان ويخلط مع باقي المكونات ويُسكب بالخل والزيت. يُقطع الصفار إلى فتات ويُرش بالسلطة. هذه وصفة بسيطة جدًا لسلطة الأعشاب البحرية ، لكن الطبق اتضح أنه أنيق.

سلطة الشمندر مع الملفوف

لتحضير مثل هذه السلطة ، خذ:

• خمس ملاعق كبيرة من الملفوف
• نصف جزر مسلوق
• نصف بنجر مسلوق
• حفنة من الشبت ؛
• بضع ملاعق كبيرة من الزيت المعطر
• مخلل خيار - واحد ؛
• ربع بصلة
• ملح حسب الرغبة.

يقطع البصل إلى نصف حلقات رقيقة. يُخرج الملفوف من الجرة ، ويُصفى السائل ، ويجمع في وعاء واحد. يتم تقطيع الجزر إلى مكعبات ، والبنجر أيضًا ، ولكن بشكل أكثر نعومة. اخلطي كل شيء ورشي الملح والفلفل حسب الرغبة. صب الزيت. تزيين مع الخضار المفروم ناعما. غالبًا ما تتم مقارنة هذا النوع من السلطة بصلصة الخل. ومع ذلك ، اتضح بشكل مختلف. هذا التنوع مثالي لطاولة احتفالية. في هذه الحالة ، يتم وضع هذه السلطة مع الأعشاب البحرية والبنجرقسم من الورد ، تزيين مع شريحة من الليمون. إذا لزم الأمر ، يمكنك وضع القليل من السكر الحبيبي في السلطة إذا لم يكن البنجر حلوًا بدرجة كافية.

سلطة مع الأعشاب البحرية لذيذة وصحية. أسهل خيار هو ملء الملفوف المعلب من جرة بالمايونيز أو القشدة الحامضة أو إضافة البصل أو البيض. يمكن صنع خيارات أكثر إثارة للاهتمام من الملفوف المجفف ، الذي يتم غليه أو سكبه بالماء المغلي. يمكنك أيضًا طهي سلطة لذيذة مع الحبار المسلوق أو النسخة الكورية الحارة. على أي حال ، يمكنك الخروج بوصفة لسلطة أعشاب بحرية لذيذة جدًا بنفسك. يجب أن يكون مثل هذا الطبق موجودًا في النظام الغذائي.