كيف تطبخ الحساء مع الفطر والجبن الذائب؟

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

الحساء مع الفطر والجبن المذاب هو طبق لذيذ للغاية يمكن العثور عليه غالبًا على مائدة العشاء لعائلة متوسطة اليوم. من المؤكد أن كل ربة منزل أعدت هذه الأطعمة الشهية مرة واحدة على الأقل في حياتها. رائحة الفطر غير المسبوقة وطعم الجبن الرقيق لن يترك أي شخص غير مبال!

النسخة الأكثر شيوعًا من هذا الحساء هي بدون البطاطس. المكونات الإلزامية - الخضر والجزر والثوم. في هذه المقالة سوف نتحدث عن كيفية طهي الحساء مع الفطر. يمكن طباعة الوصفة بالصورة ولصقها في كتاب الطبخ مع وصفات أخرى لأطباقك المفضلة!

إذن ، ما هي المنتجات التي يجب تخزينها لتحضير هذا الحساء اللذيذ والرائع؟ الفطر والجبن الذائب - ليس كل المكونات التي تحتاجها. بالإضافة إلى نصف كيلوغرام من الفطر و 300 جرام من الجبن المطبوخ ، نحضر بصلة كبيرة وجزرة متوسطة وزبدة وزيت نباتي (دوار الشمس) وزوجين من فصوص الثوم.

بادئ ذي بدء ، تحتاج إلى التعامل مع الفطر ، لأن شكل الحساء مع الفطر والجبن الذائب يعتمد على معالجة الفطر. يجب غسلها جيدًا وتقطيعها بسكين. يعتمد حجم القطع وشكلها على رغبتك فقط. بعد الفطر ، يحين دور البصل الذي يحتاج أيضًا إلى تقشيره وتقطيعه جيدًا. ثم يبشر الجزر

الخطوة التالية هي قلي المكونات المحضرة. تحتاج أولاً إلى تسخين المقلاة وإذابة الزبدة عليها مع زيت عباد الشمس المكرر. يتم وضع البصل أولاً. يجب أن تقلى لمدة عشر دقائق. ثم يذهب الجزر إلى البصل. بعد خمس دقائق ، يضاف الفطر هنا. يُطهى الخليط الناتج على نار خفيفة تحت الغطاء لمدة 15 دقيقة أخرى. لاحظ أن كل هذا يحتاج إلى تقليب من وقت لآخر ، خاصة إذا قمت بتقطيع المكونات جيدًا. إذا فعلت هذا كل بضع دقائق ، فلن يحترق شيء وسيطهى جيدًا.

عندما يصبح كل شيء جاهزًا ، انقل الجزر والبصل والفطر إلى قدر مُعد مسبقًا لتحضير الحساء. أضف لهم حوالي لتر ونصف من الماء (أكثر إذا رغبت في ذلك). يعتمد ذلك على كمية الحساء التي تريدها في نهاية المطاف.

يجب إضرام النار في القدر الذي يحتوي على القلي والماء ، ثم يُغلى ، ثم يُطهى لمدة خمس دقائق أخرى. بالفعل بعد الغليان ، الحساء المستقبلي مع الفطر والجبن الذائب سوف ينضح برائحة تحبس الأنفاس ، مما يسبب الشهية حتى بين الجيران!

بعد خمس دقائق ، أضف الجبن المذاب إلى الحساء المغلي. دعها تغلي مرة أخرى. نظرًا لأن الجبن نفسه مالح ، فلا يمكنك إضافة الملح إلى الطبق ، لكن كل هذا يتوقف على ما تفضله. يمكن إضافة الثوم إلى الحساء مع الفطر والجبن الذائب ، والتي ستؤكد رائحتها على طعم المكونات الرئيسية. بعد الغليان ، يمكن إبعاد المقلاة عن الحرارة. اترك الطبق النهائي لمدة نصف ساعة ليغمره. حساء الفطر مع الجبن الذائب جاهز! يُزين بالأعشاب ويُقدّم. شهية طيبة!