تحضيرات لذيذة لفصل الشتاء ، أو كيف تطبخ ليتشو في طباخ بطيء؟

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

يعتبر الطباخ المتعدد في الوقت الحاضر جهازًا لا غنى عنه في المطبخ ، لأنه حتى ربة المنزل قليلة الخبرة يمكنها طهي أطباق لذيذة وصحية. "وعاء كهربائي" يسمح لك بالطهي والقلي والسلق والخبز وما إلى ذلك. قد يبدو الأمر مذهلاً ، لكن الجهاز سيساعد في حفظ وإعداد الطعام لفصل الشتاء! سيناقش هذا المقال كيفية طبخ ليتشو في طباخ بطيء - طبق مجري شهير نقوم بطهيه كل عام لفصل الشتاء. الوصفة بسيطة جدا!

وتجدر الإشارة على الفور إلى أن الليشو النهائي لا يحتاج إلى بسترة في البرطمانات. يكفي فقط إغلاق الحاوية بأغطية ووضعها في ثلاجة عادية. يمكن إضافة Lecho إلى الأطباق الجانبية أو أطباق اللحوم. سيبدو الفراغ جيدًا على طاولة الأعياد. بالمناسبة ، يتم استخدامه أيضًا لصنع البرش.

ليتشويُطهى الطباخ البطيء لمدة ساعة ونصف تقريبًا ، وهذا مع مراعاة تحضير المكونات اللازمة. ماذا تحتاج لتحضير الطبق؟

وصفة lecho في طباخ بطيء تتضمن استخدام مثل هذه المنتجات:

• 1.5 كجم طماطم ؛
• 350 جرام جزر ؛
• 350 غ بصل ؛
• 350 غ من الفلفل الحلو ؛
• حوالي 100 مل من زيت عباد الشمس (يفضل غير مكرر) ؛
• 1 ملعقة كبيرة ملاعق ملح المطبخ
• 50 جرام سكر ؛
• 1 ملعقة كبيرة خل مائدة.

إذن ، كيف تطبخ ليتشو في طباخ بطيء؟ اتبع التعليمات خطوة بخطوة أدناه وستنجح بالتأكيد!

أول شيء عليك أن تفعله مع الطماطم. من الأفضل إعطاء الأفضلية للخضروات اللحمية الكبيرة بحيث يصبح ليتشو ألذ. يجب غسل الطماطم جيدًا وتقطيعها إلى قطع. تتم إزالة قاعدة الساق ، ويتم تمرير الباقي عبر مفرمة اللحم. ثم تحتاج إلى تقشير الجزر وتقطيعه. لجعل الليشو ليس فقط لذيذًا وصحيًا ، ولكن أيضًا جميلًا ، يُنصح بتقطيع الجزر بمبشرة خاصة حتى تكون القطع متماثلة.

بعد ذلك ، يُسكب خليط الطماطم في وعاء الطهي متعدد الطهي ، ويضاف الزيت النباتي والملح والخل هناك. المكونات اعلاه تخلط ثم يضاف اليها الجزر

كل طباخ متعدد الوظائف لديه وضع "الحساء" ، وهو الذي سيحتاجه لإعداد ليتشو. تستغرق هذه العملية حوالي 25 دقيقة. بينما يُطهى الجزر في معجون الطماطم ، من الضروري تقشيرهنقطع البصل إلى أنصاف حلقات. يُقطع الفلفل إلى نصفين ، وبعد ذلك تُزال السيقان والبذور. ثم يقطع الفلفل إلى نصف حلقات

بعد 20-25 دقيقة ، افتح القدر البطيء وأضف البصل إلى الخليط. يقلب. استمر في الغلي لمدة 10 دقائق أخرى. ثم نضيف الفلفل واختر "الحساء" مرة أخرى مع وقت طهي 15 دقيقة. Lecho في الطباخ البطيء جاهز تقريبًا! يبقى انتظار الإشارة ، ومزج المحتويات وتحللها في برطمانات جاهزة. بالمناسبة ، كمية المكونات المحددة في هذه الوصفة مصممة لوعائين سعة 0.5 لتر لكل منهما. أغلق البرطمانات بالغطاء وضعها في مكان بارد.

كما ترون ، lecho في طباخ بطيء يتم تحضيره بكل بساطة وبسرعة! إذا كانت لديك الرغبة في تحضير طبق شهي وصحي لفصل الشتاء ، احصل على جميع المكونات اللازمة وابدأ في طهيه! شهية طيبة!