مكان كلاسيكي في موسكو - مطعم "لوسيان"

2025 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2025-01-23 12:51

في موسكو ، ليس بعيدًا عن محطات المترو "Rizhskaya" و "Prospect Mira" ، توجد مؤسسة فريدة تجسد العديد من تفاصيل القرن التاسع عشر - مطعم "Lucien". إنه بوتيك تذوق حقيقي مع مأكولات راقية ، وهو جزء من مطعم كبير يحمل "Gastronomika".

داخلي

عند دخول المطعم ، يشعر أي زائر على الفور بالسقوط في قصر فرنسي قديم من القرنين التاسع عشر والعشرين. كل شيء هنا يتم بألوان الباستيل الفاتحة ؛ كل التفاصيل الداخلية معًا تخلق جوًا من السهولة ، حيث يكون من الملائم جدًا مقابلة صديقك الحميم لتناول عشاء رومانسي ، مع العائلة لإجراء محادثات دافئة ومع الأصدقاء لقضاء وقت ممتع. كل تفصيل من تفاصيل داخل المطعم مشبع بالدفء والذوق الرفيع

مطعم "لوسيان" في "ريزسكايا" قاعاته على مستويين من غرفة كبيرة ومشرقة. اكتملت القاعة في الطابق الأرضيبالأبيض. يتم إعطاء الإضاءة الداخلية من خلال المنسوجات الخفيفة باهظة الثمن. يوجد على الأسقف ثريات كريستالية باهظة الثمن مصنوعة على الطراز الكلاسيكي. هذه القاعة مصممة لـ 75 شخص.

أما بالنسبة للصالة الصغيرة الواقعة في الطبقة الثانية من المطعم ، فيمكن أن تستوعب جدرانها ما يصل إلى 35 شخصًا. يختلف التصميم الداخلي إلى حد ما عن التصميم الموجود في القاعة في الطابق السفلي - يوجد عدد قليل جدًا من الألوان البيضاء ، وبدلاً من ذلك توجد ظلال حمراء باهتة وخفيفة. طاولات بيضاء منحوتة وكراسي منجدة من نفس اللون ، مصنوعة على الطراز الكلاسيكي ، منتشرة في جميع أنحاء منطقة المطعم.

في الموسم الحار ، المنشأة جاهزة لاستقبال الضيوف على التراس الصيفي.

مطبخ

يفاجئ مطعم "لوسيان" منذ افتتاحه زواره بمزيج فريد من الأطباق الروسية واليهودية والفرنسية القديمة في القائمة. يقدم رئيس الطهاة في المطعم ، Artem Dobrovolsky ، باستمرار اتجاهات جديدة إلى مجموعة الأطباق المقدمة ، مضيفًا أطباق مميزة إليها.

يحتوي المطعم على تشكيلة جيدة من السلطات الخفيفة ("كامتشاتكا" ، "ميموزا" ، "العاصمة" ، "البلد" ، أوراق رومانو بصلصة سيزر ، اسكالوب البحر مع الأعشاب). سيستمتع أي ذواقة بمجموعة متنوعة ممتازة من الأطعمة الباردة (دجاج باتيه ، رول بايك ، ثلاثة أنواع من جيلي اللحم ، لحم بقري تارتار ، متنوعة متنوعة) والمقبلات الساخنة (جوليان فطر بورسيني ، فطائر البطاطس مع صلصة الفطر البري ، أدمغة العجل ،"Kokel" من ملك السلطعون والروبيان). فقط في هذا المطعم يمكنك تذوق الفطائر الرائعة والزلابية وكرات اللحم المحضرة وفقًا للوصفات الأصلية. من الحساء يمكن أن تقدم القائمة شيشي "يومي" ، حساء الدجاج ، حساء السمك "الملكي" ، بورشت وحساء فطر بورسيني. يقدم المطعم أيضًا أطباق السمك الرائعة (سمك السلمون المرقط كاريليان ، الأسقلوب المقلي ، الرائحة ، شريحة لحم الهلبوت ، سمك البايك مع القشرة) واللحوم (سمك فيليه ، لحم العجل بالعجين ، الكبد المفروم في العجل ، بيف ستروجانوف ، مزرعة الدجاج رول).

أما بالنسبة للأطباق الحلوة ، فهي ممثلة هنا بالعديد من الكعك ("نابليون" ، "كعكة العسل" ، مع الجوافة جيلي) ، مثلجات ، وكعكة الجبن بالفراولة البرية. يتم تقديم الآيس كريم بشكل منفصل ، والذي يتم تقديمه في القائمة بعدة إصدارات (كراميل ، شوكولاتة ، فانيليا).

ميزة منفصلة للمطعم هي إقامة حفل شاي روسي تقليدي خلف السماور. تم تصميم هذا الحفل للشركات الكبيرة التي تزور مطعم Lucien. عند طلب مثل هذه الخدمة ، بالإضافة إلى السماور ، يتم أيضًا تقديم أربعة أنواع من المربى وملفات تعريف الارتباط المختلفة وأنواع عديدة من الكعك والمعجنات.

شريط

يحتوي بار المطعم على كمية كبيرة من الكحول الجيد. هناك عدة أنواع من الشمبانيا والنبيذ والفيرموث والجن والتكيلا والخمور والروم والكونياك وكذلك الويسكي والفودكا.

يستطيع السقاة مفاجأة الضيوف بالكوكتيلات اللذيذة ، ومن بينها KirRoyal و Margarita و Bacardi Mojito و Original Cuba Libre و Martini Fizz بالإضافة إلى Long Island. يمتلك موظفو البار في هذه المؤسسة العديد من الكوكتيلات المميزة في المخزون ، والتي يمكنهم إعدادها بناءً على طلب المصطافين.

تسعد قائمة بار المطعم بتشكيلة رائعة من أوراق الشاي والقهوة المخمرة. هنا يمكنك طلب مشروبات الفاكهة ، وعصير الليمون ، والعصير ، بالإضافة إلى العديد من المشروبات الساخنة: النبيذ الدافئ ، والقهوة الأيرلندية والكروغ.

تنظيم الولائم

"لوسيان" - مطعم (موسكو) الذي سيقدم منطقته لمأدبتك واحتفالك بكل سرور. من المريح جدًا أن تجمع أصدقائك ومعارفك هنا للاحتفال بأعياد الميلاد والمناسبات السنوية وحفلات الزفاف وكذلك حفلات الأطفال.

خاصة لمثل هذه الحالات ، يحتوي المطعم على قائمة ولائم منفصلة ، والتي تقدم عددًا كبيرًا من الوجبات الخفيفة والأطباق المصممة للشركات الكبيرة. تحظى خدمة الساموفار الروسية المذكورة أعلاه بشعبية خاصة خلال الولائم. يقوم رئيس الطهاة بدور نشط في مناقشة القائمة الخاصة بكل مأدبة.

يصاحب أي حدث ألحان العصور القديمة وبناءً على طلب الضيوف - موسيقى حية يؤديها أفضل الموسيقيين في موسكو. بالإضافة إلى ذلك ، يوجد في المؤسسة بائع زهور ومضيف محترف ومصور ومصور فيديو ، ويمكن لأي شخص استخدام خدماته من قبل أي شخص يرغب في جعل مطعم Lucien منصة لحدثهم.

آراء الزوار والأسعار

جميع الزوار الذين زاروا المؤسسة أو كثيرًا ما يزورونها ، لاحظوا في مراجعاتهم الخدمة الجيدة والطعام المطبوخ بشكل لذيذ. أعجب البعض بشكل خاص بالداخلية للمؤسسة ، بينما قام شخص ما بتنظيم حدث في مطعم وكان راضيًا أيضًا.

أما بالنسبة للأسعار فهي أعلى من متوسط أسعار موسكو. متوسط الفاتورة لكل زائر حوالي 2500-3000 روبل

عنوان المنشأة وساعات العمل

العنوان حيث يمكنك العثور على مطعم "Lucien": Gilyarovskogo ، 65 ، المبنى 1.

المنشأة جاهزة لاستقبال الضيوف كل يوم من الساعة 12 ظهرا حتى منتصف الليل