أفضل المقاهي في موسكو. أين توجد أشهى أنواع القهوة في موسكو؟

2025 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2025-01-23 12:51

تختلف المقاهي الحديثة في موسكو عن المؤسسات الأولى من هذا النوع ، حيث يحتاج الزوار فقط إلى مكان داخلي مريح وموقع مناسب. يزور معظم الناس المقاهي الآن ليس بحثًا عن الأجواء ، ولكن من أجل شرب قهوة جيدة حقًا. أفضل المقاهي في موسكو ، من خلال نهجها الجاد في اختيار حبوب البن ، وتدريب طاقم كامل واستثمار في معدات باهظة الثمن ، تعلم الضيوف تدريجيًا التمييز بين طعم القهوة عالية الجودة حقًا والمزيفة.

هناك أماكن في العاصمة ، وفقًا للزوار ، تعتبر القهوة مسؤولة حقًا. هنا يمكنك التأكد من إحضار الإسبريسو للزائر من حبوب محمصة طازجة ، وسيكون بإمكانهم التغلب على رغوة اللاتيه تمامًا ، ومع الباريستا يمكنك دائمًا مناقشة تفاصيل أنواع مختلفة من التخمير ، والاستماع إليه قصة مثيرة للاهتمام حول الأصناف واكتشاف شيء جديد بمساعدته. أين هي أشهى أنواع القهوة المصنوعة في موسكو؟

أفضل 8 أفضل المقاهي

اليوم يمكنك غالبًا قراءة جميع أنواع التوصيات حول كيفية اختيار الحبوب وكيفية تحضير القهوة بنفسك في المنزل. لكن شاربي القهوة سيوافقونيمكنك أن تشعر بطعم القهوة الحقيقية فقط في الأماكن التي يشارك فيها المحترفون في تحضيرها. اختار خبراء مستقلون أفضل المقاهي في موسكو. يتم عرض القائمة والتعليقات القصيرة لاحقًا في المقالة.

دبل ب (بيت القهوة)

تختص الشركة بشراء وتحميص وبيع حبوب البن. تذكرنا مؤسسات العلامة التجارية بالمختبرات ، حيث يتم باستمرار اختراع المزيد والمزيد من مشروبات القهوة الجديدة.

تم افتتاح أول مقهى Double B في أوستانكينو ، والثاني - في بار فندق Mandarin Combustible. يقع الثالث ، الأكثر راحة ، في 3 ، Milyutinsky pereulok.

في المتجر الذي يمتلكه كل منهم ، يمكنك شراء حبوب البن ، ومجموعة متنوعة من أنواع الشاي ، وأجهزة لتخمير الشاي أو القهوة. المطبخ غير متوفر هنا ، ولكن هناك مجموعة كبيرة ومتنوعة من مشروبات القهوة. بالإضافة إلى الخيارات التقليدية القائمة على الإسبريسو (لاتيه ، كابتشينو ، ريستريتو) ، تُستخدم هنا أيضًا طرق بطيئة بديلة: في hario ، و chemex ، و aeropress. سيستمتع عشاق الحلويات بالمشروبات المميزة - لاتيه مع جميع أنواع الشراب ، والإسبريسو مع موس الجوز ، وقهوة راف المصنوع من الكريمة (11٪) وسكر الفانيليا. يوصي الخبراء بتجربة راف الخزامى

جيد بما فيه الكفاية

يوجد مقهى دافئ ومشرق في شارع Sadovaya-Triumfalnaya ، 4/10. يوصى بالمؤسسة لعقد اجتماعات ودية. يوجه الداخليلفت الانتباه إلى وجود جدران من الطوب المطلي باللون الأبيض ، وكراسي مدرسية ، وأرضية خرسانية غير سلكية ، ومساحات خضراء على عتبات النوافذ. في مكان مثل هذا ، من السهل أن تنسى أنك تختبر المقاهي في موسكو. مثل هذه المؤسسة تشبه ستوكهولم أو برلين. يتم توفير حبوب البن إلى المتخصصين المحليين من قبل محمصات Camera Obscura.

تشمل القائمة مشروبات تعتمد على الإسبريسو: ماكياتو ، قهوة راف ، كابتشينو ، لاتيه. هناك العديد من مشروبات المؤلفين: القهوة الباردة المصنوعة على أساس الإسبريسو مع عصير البرتقال وصبغة الكسكارا المركزة ، وهي مصنوعة من قشر توت القهوة. القائمة في المؤسسة قصيرة على الطراز الأوروبي. عادة ما تتكون من أربع دورات ، ولكن بسبب التغييرات السريعة والمنتظمة في القائمة ، ليس لديها الوقت لإزعاج الضيوف العاديين.

ليه (مقهى في متحف موسكو)

في المقهى المريح Les ، يرضى الضيوف بتصميم داخلي بسيط إلى حد ما: جدران من الطوب المطلي باللون الأبيض ، وأثاث مصنوع من ألواح خشبية. القوائم مكتوبة بالطباشير على السبورة. Les هي المؤسسة الوحيدة التي تمثل أفضل المقاهي في موسكو ، حيث يتم تحميص حبوب البن الخضراء على الفور. لا يتم تحضير القهوة هنا من خليط من أرابيكا ، ولكن باستخدام حبوب من نفس الصنف - وبهذه الطريقة يكون مذاق كل نوع من أنواع القهوة محسوسًا بشكل أفضل.

بالإضافة إلى طريقة التخمير القياسية (باستخدام آلة إسبرسو) ، يتم تحضير القهوة أيضًا في مكبس فرنسي وآيروبريس. كما يقدم المقهى السندويشات والسلطات والبوريتو والتورتيلا المكسيكية والحلويات.

Les ، الواقع في 10/7 Rozhdestvensky Boulevard ، مناسب للحضورقراءة كتاب أو العمل على جهاز كمبيوتر محمول. غالبًا ما تُعقد هنا المحاضرات والتذوق ودروس القهوة الرئيسية. كما يتم توفير أنشطة للأطفال: مجموعة مسرحية ، رسم ، إلخ.

كافي مانيا

تعد هذه الشبكة من المؤسسات أشهى أنواع القهوة في موسكو ، ومن المؤكد أن العديد من خبراء المشروب. بالإضافة إلى الحلويات والقهوة ، يتم طلب وجبات الإفطار والغداء والعشاء هنا أيضًا.

تعتبر القهوة في "كافي مانيا" من ألذ وأشهى المأكولات في المدينة. تم تزيين المناطق الداخلية للمؤسسات بشكل أنيق: تتميز القاعات بسقوف عالية وثريات جميلة وأرائك جلدية كلاسيكية ومطبخ مفتوح. لا يوجد تصميم معياري في "كافي مانيا": كل منشأة جديدة مصممة حصريًا. تقدم "Coffeemania" المقاهي في موسكو لغرض عالمي: تتم دعوتهم هنا للحصول على موعد أو اجتماع عمل أو لتناول العشاء مع العائلة.

يمكن زيارة المقهى المركزي في أحد القصور في Lubyanka (Maly Cherkassky Lane). من السهل العثور على عناوين المؤسسات الأخرى على موقع الشركة الإلكتروني. بالإضافة إلى اللاتيه الكلاسيكي والكابتشينو والإسبريسو ، يقدمون أيضًا اللاتيه مع صلصات استرهازي والكراميل والحلاوة الطحينية. يؤكد الخبراء أن أفضل راف يتم تقديمه في كافي مانيا. وهنا يوصى بتجربة "سنغافورة" ، حيث توجد أوراق الليمون. تشمل طرق التخمير البديلة آلة صنع القهوة وضغط الفرن.

Camera Obscura (سوق Danilovsky)

Camera Obscura عبارة عن محمصة تزود العديد من المؤسسات الشعبية بالعاصمة بحبوب البن: The Burger Brothers(مطعم للوجبات الخفيفة) ، جيد بما فيه الكفاية (مقهى) ، إلخ.

مقهى صغير في سوق Danilovsky (في الجناح رقم 15 ، الذي يقع على يمين المدخل الرئيسي ، في 74 شارع Mytnaya) يوفر وظيفة صالة العرض: لا يمكن للضيوف هنا اشترِ حبوب البن المحمصة حديثًا فقط ، واطلب تحضير مشروبات القهوة منها. بالإضافة إلى القهوة ، فإنه يقدم أيضًا أنواع شاي حصرية من تايوان. يتم تحضير القهوة بطرق بديلة: بمساعدة Aeropress و Chemex.

الغرب 4. شريط القهوة المشروب

في مقهى صغير في الشارع. Ostozhenka ، 3/14 ، يسعد الزوار بالديكور المريح للقاعة ، المصنوع على طراز بساطتها ، والذي يوفر وجود جدران من الطوب مفتوحة ، وطاولات عتبة النافذة والعديد من التفاصيل على الطراز العتيق. يعزف الجاز أثناء النهار (يتم استخدام تسجيلات الفينيل).

زوار West 4. يستطيع Coffee Brew Bar طلب مشروبات محضرة في آلة إسبرسو أو بدلاً من ذلك: jariyo و Chemex و Aeropress. بالإضافة إلى المعجنات الحلوة ، يتم تقديم السندويشات. تُعزف الموسيقى الحية (الجاز) أحيانًا في المقهى مساءً.

مقلوب كيك

في مؤسسة في الشارع. غالبًا ما يصطف Bolshaya Gruzinskaya ، 76 للكب كيك والكعك ذي العلامات التجارية. بالإضافة إلى ذلك ، تشتهر المؤسسة بالقهوة عالية الجودة حقًا. مشروبات القهوة ، سواء أكانت إسبرسو أو لاتيه أو كابتشينو ، مصنوعة من حبوب محمصة طازجة وهي مرافقة رائعة للحلويات. تحتوي القائمة على 11 نوعًا من الكب كيك و 16 نوعًا من الكيك. هنا يمكنك أيضًا طلب العصيدة على الإفطار أو الحساءوجبة عشاء. يتم إعداد الأطباق والمعجنات وفقًا لوصفات معدلة من طاهٍ أمريكي. يتم تحديث نصف الأطباق في القائمة يوميًا.

فواكه وخضروات (تعاونية سوداء)

أعلنت هذه التعاونية عن نفسها لأول مرة في مايو 2013 ، في "يوم المطعم". عند تخمير القهوة المحمصة Double B ، يتم توفير استخدام Aeropress و Hario و Chemex. لعدة أشهر ، عملت التعاونية في مكتبة Tsiolkovsky (مبنى متحف البوليتكنيك) كمقهى دائم. في هذا الوقت ، يقع "Black" في الشارع. Syromyatnicheskaya السفلى ، 10.

القهوة من هذه التعاونية مناسبة لأولئك الذين يفضلون طرق تخمير بديلة عن المشروبات التي تعتمد على الإسبريسو. نظرًا لكونه المكان المثالي لتجربة ثقافة القهوة ، فإن خبراء صناعة القهوة متاحون للحديث عن خصائص مختلف أنواع القهوة وطرق التخمير والنكهات لساعات.

ليس لدى التعاونية مقهى متكامل حتى الآن. في Fruit and Veggies (منطقة Artplay) ، يتم تحضير القهوة باستخدام طرق بديلة بما في ذلك Aeropress و Hario و Chemex و Siphon.

كافيه ديل باركو

إدراج أفضل المقاهي في موسكو ، يجب أن نذكر أيضًا Caffe 'del Parco ، المقهى الرابع في سلسلة المؤسسات في العاصمة ، والذي تم افتتاحه في Komsomolsky Prospekt (منزل رقم 7/3 ، المبنى 1). المقهى يغطي مساحة 56 متر مربع. م ويهدف لخدمة 26 زائر. أسعار المشروبات هنا:

• دبل اسبريسو: 160 روبل ؛
• دبل أمريكانو: 190RUB ؛
• كابتشينو: 180-210 روبل روسي ؛
• لاتيه: 210-240 روبل روسي ؛
• راف: 220-260 روبل ؛
• راف ماسالا: 260 روبل ؛
• أبيض مسطح: 220 روبل ؛
• شاي: 230 روبل ؛
• عصير الليمون: RUB 190–380 ؛
• عصائر طازجة: 200 روبل ؛
• عصائر: 250 روبل ؛
• ميلك شيك: 300 روبل

يفتح المقهى يوميًا من الساعة 8.00 إلى 23.00. يتم تقديم قائمة الإفطار طوال اليوم وتتكون من البيض المخفوق على الخبز المحمص مع زبدة البقدونس والبيض والجبن على البسكويت مع السلطة الخضراء والمايونيز الحمضي. سكونز مع الكمثرى والقشدة المخفوقة في شراب الليمون ، دقيق الشوفان مع الجبن ، السبانخ والموز ، عصيدة الأرز مع الليمون وعصير الجزر في حليب جوز الهند ، عصيدة أرز الحمضيات بالنعناع ، سيرنيكي مع جيلي التوت.

القائمة الرئيسية تدعو الضيوف للاستمتاع بسلطة اللحم البقري المشوي مع البصل المكرمل وسلطة الكمكوات والبنجر والبيض المسلوق وسلطة الكوسة وشوربة الجزر ولحم الخنزير المقدد وشوربة البيرة وشوربة الدجاج وريزوتو بالليمون مع فطر النعناع أو بورسيني و براعم البازلاء والمعكرونة والسلمون مع هريس الكرفس وشريحة لحم صغيرة مع زبدة البقدونس وعصيدة من دقيق الذرة.

الحلويات تشمل كعكة القهوة بالتمر مع الكراميل ، وكعكة الجزر الكلاسيكية ، وفطيرة الشوكولاتة مع صلصة الريحان ، وكريم القهوة ، وما إلى ذلك. يمدح الضيوف مطبخ المطعم ، ولكن آراء القهوة مختلطة. يعتقد بعض الناس أن القهوة هنا ، للأسف ، "ضعيفة".

مقهى فيينا في موسكو

S.في منتصف القرن السابع عشر ، أصبحت المقاهي الفيينية للأوروبيين جزءًا لا يتجزأ من الحياة. المؤسسات هي أكثر من مجرد أماكن لشرب القهوة. إنها واحة حقيقية للراحة تتميز بطقوس وتقاليد خاصة. وفقًا للمراجعات ، يمكنك "التعثر" في المقاهي الفيينية في موسكو في زوايا مختلفة: في Rozhdestvenka ، 5/7 ، ص. 2 ؛ في حارة Kamergersky ، 3 ؛ على أربات ، 1 ؛ في شارع. Bolshaya Dmitrovka ، 7/5 ، في Kuznetsky Most ، بالقرب من Lavrushinsky Lane ، 17/4 ، في Myasnitskaya ، 38/1 وفي عناوين أخرى.

تم إحضار علامة Coffeeshop التجارية إلى موسكو في عام 2008 ، وقد تكيفت تمامًا مع ظروف السوق المحلية وتستمر في التطور بنجاح. يلاحظ عشاق القهوة أنهم تمكنوا من إعادة خلق جو لا يُنسى يمجد المقاهي الفيينية ، بتقاليدهم في تقديم المشروبات وتقديم المشروبات والخدمة.

تضع المقاهي الفيينية نفسها كمؤسسات تستخدم قهوة أرابيكا الألبية بنسبة 100٪ ، وهي أعلى أنواع القهوة جودة ، مع 6000 صنف. يعتبر خبراء القهوة أرابيكا أكثر أنواع القهوة أمانًا للصحة. أولئك الذين يحبون قضاء وقت فراغهم في جو هادئ وديمقراطي يأتون إلى المؤسسات من أجل مقابلة الأصدقاء أو مجرد الاسترخاء مع فنجان من القهوة الحقيقية عالية الجودة. الجو هنا ناتج عن الموسيقى الممتعة ، والإضاءة الخفيفة ، ووجود الزهور النضرة ، والأثاث المريح ، فضلاً عن حلول التصميم الساطعة.

سوكولنيكي

لمن يحيرهم السؤال اين افضل مقهى في موسكو سوكولنيكي (محطةمترو) مجموعة مختارة من عدة مؤسسات تقع في مكان قريب. هذا هو:

• مقهى "دوبلكس" في ميدان سوكولنتشيسكايا ، 9.
• "Chocolate Girl" في شارع Upper Krasnoselskaya ، 3a.
• "Shokoladnitsa" في ميدان Sokolnicheskaya، 4a.
• "Shokoladnitsa" على Sokolnichesky Krug Drive ، 1 / 5.
• ستاربكس في شارع. Rusakovskaya ، 37/39.

• ستاربكس في Verkhnyaya Krasnoselskaya st.، 3a، 123.
• Dunkin 'Donuts في ميدان Sokolnicheskaya ، 9a.
• Coffee House في ميدان Sokolnicheskaya ، 9.
• "بيت القهوة" في الشارع. Rusakovskaya ، 27.
• قاعة الولائم في مركز رجال الأعمال "البلاديوم" على الشارع. Lobachika ، 11.
• "صانع القهوة Kapuchinoff" على طول Sokolnicheskiy Krug proezd ، vl.3.

بالإضافة إلى الطعام اللذيذ وغير المكلف ، الشاي الساخن أو القهوة في انتظار الزوار هنا. يمكن للمهتمين التعرف على التفاصيل على الموقع الإلكتروني لأي من المؤسسات.

مونتانا كوفي

تأسست شركة القهوة الروسية هذه في عام 1992. تعمل المنظمة في إنتاج واستيراد أصناف قهوة النخبة ، بالإضافة إلى ذلك ، منذ عام 2001 ، تم تطوير شبكة من المقاهي التي تحمل الاسم نفسه في البلاد.

تقدم ماركة Montana Coffee للمستهلكين بتفضيلات مذاق مختلفة مجموعة متنوعة من القهوة الطازجة المحمصة من أصناف أرابيكا عالية الجودة. مشروب عطري ممتاز مصنوع من حبوب محمصة طازجة يحدد نغمة يوم العمل بأكمله ، ويساعد على الإحماء في يوم خريف بارد أو في صقيع شديد ، ويثري الأمسياتمتعة لا توصف. تنتج العلامة التجارية اليوم حوالي 30 نوعًا من المشروبات المفضلة لدى الجميع:

• تشمل الأصناف الفردية: كولومبيا ، كينيا ، غواتيمالا ، إثيوبيا ، كوستاريكا ، البرازيل ، سومطرة ، سولاويزي.
• الأصناف المنكهة ممثلة بـ: "شوكولاتة بافارية" ، "كريمة أيرلندية" ، "فانيليا فرنسية" ، "أماريتو" ، "بندق" ، "جوز هاواي" ، "كريمة التوت" ، "أحمر برتقالي" ، " لوز الشوكولاته "،" زيت رم ".
• أصناف حصرية للخبراء الأكثر تطلبًا: جامايكا بلو ماونتن ، غواتيمالا ، كأس جواتيمالا للتميز 2002 وكونا هاواي.

يمكنك شراء قهوة محمصة طازجة من أكثر الأصناف المختارة في المقاهي المتخصصة ، وكذلك في بعض محلات السوبر ماركت الشهيرة: OK ، Perekrestok ، Scarlet Sails ، Karusel ، Stockmann ، Metro ، Real Hypermarket ، 7th Continent ، إلخ.

يمكنك الاستمتاع بالطعم المشرق "لقهوة مونتانا" الحقيقية في المقاهي الموجودة:

• في شارع Zubovsky ، 5 ، المبنى 3 ؛
• في شارع Rusakovskaya ، 29 ؛
• في Kamergersky Lane ؛
• في المربع. كومسومولسكايا ، 16 ؛
• في المربع. تفرسكايا زاستافا ، 1 ؛
• في الشارع. ماتروسكايا سايلنس ، 23 ، ص.2 ؛
• في شارع Novoslobodskaya ، 10 ، k2 ؛
• في Zubovsky b-re ، 5 ، المبنى 3.

مؤسسات "مونتانا كوفي" الضيوف دافئة مع دفء درجات الألوان المختلفة للتصميم الأوروبي الحديث ، المصنوع وفقًا للتقاليد القديمة في استهلاك القهوة. يقدر الزوار الذوق اللامع والرائحة الغنية لهذا المشروب السحري.