وصفة سلطة مجعد

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

هل تبحث عن وجبة خفيفة بسيطة وغير مكلفة؟ وصفة سلطة كيرلي هي ما تحتاجه. تتكون من منتجات غير مكلفة وبأسعار معقولة ، بالإضافة إلى أنها سريعة وسهلة التحضير ، وتبدو احتفالية وأنيقة.

خلف الاسم البسيط للسلطة تكمن تحفة طهي حقيقية ، يمكن حتى للطاهي عديم الخبرة تكرارها. وخلف الاسم المضحك يوجد طبق مشرق ولذيذ يحتوي على الجزر الطازج والذرة الحلوة والتفاح. دعونا نلقي نظرة فاحصة على تكوين وطريقة تحضير هذه الوجبة الخفيفة.

المكونات

لتحضير هذه السلطة الأنيقة غير المكلفة ستحتاج:

• 250g عصي السلطعون ؛
• 4 بيضات ؛
• 1 علبة ذرة حلوة معلبة
• 1 تفاح كبير حلو و حامض
• 1 جزرة كبيرة
• مايونيز (اختياري القشدة الحامضة والفلفل) كصلصة ؛
• بقدونس طازج و شبت لتتبيل السلطة
• 1 حفنة من أوراق الخس للتزيين

تحضير المكونات

لنتعرف على عملية تحضير هذا الطبق. مقدمايُسلق البيض المسلوق جيدًا ويُبرد ويُقشر. اطحنهم على مبشرة جيدة أو بشوكة. ليس من الضروري فصل البروتين عن صفار البيض.

وأيضًا بالنسبة للسلطة ، ستحتاج إلى جزر طازج ، والذي يجب أن يبشر على مبشرة ناعمة أو متوسطة. قشر التفاح وأزل البذور وابشره على مبشرة خشنة.

يذوب سلطعون العصي مقدمًا ، يبشرهم أيضًا أو يقطعون جيدًا جدًا.

تشكيل الخس

بعد ذلك ، لنبدأ في تشكيل سلطة "كيرلي". يُبطن طبق ذو قاع مسطح بأوراق الخس ، يعتبر Curly Jazz أو Bicolor رائعًا لهذه الوصفة.

جميع مكونات السلطة مرتبة في طبقات. للحصول على شكل أنيق ، ضع وعاء سلطة أو طبق خبز دائري فوق الأوراق.

الطبقة الأولى عبارة عن جزر طازج ، تشكل دائرة متساوية إذا لم يكن هناك شكل مناسب ، يتم توزيع الخضار بالتساوي. دهن الطبقة بالمايونيز. لجعل السلطة طرية وأقل سعرات حرارية ، اخلطي المايونيز مع القشدة الحامضة أو استخدمي الزبادي.

ضع البيض فوق الجزر ، وقم أيضًا بتلطيخ الطبقة بالمايونيز ، دون الإخلال بالتوحيد.

تنتشر والتفاح الطازج المبشور. انشر الصلصة على الطبقة ، وضع أعواد السلطعون المبشورة جيداً فوقها.

صفي أكبر قدر ممكن من السوائل من الذرة ورتبيها على عيدان. ليس من الضروري تشحيم الطبقة الأخيرة.

يمكنك تزيين السلطة بالأعشاب الطازجة أو زهرة الجزر المسلوق. لا حدود لخيالك هنا

ملح وليس سلطةبالتأكيد ، لديها بالفعل مذاق ممتاز ، ولكن إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك إضافة القليل من الفلفل إلى الصلصة إذا كنت تحب البهارات ، أو إذا مر الثوم من خلال مكبس.

برد الطبق واتركه ينقع قليلا وقدميه.

الاختلافات

يمكنك تنويع الوجبة الخفيفة الطازجة واللذيذة كما يحلو لك. في أغلب الأحيان ، يتم إضافة البطاطس المسلوقة والجبن والخيار الطازج إلى سلطة "كيرلي".

يمكن وضع الخس المنتفخ على شكل قطعة خبز من الذرة أو على شكل البتولا ، وتزيين الجذع بالبروتين المبشور والزيتون المقطّع إلى شرائح رفيعة. أو في شكل كمامة ، في هذه الحالة ، ستلعب الذرة دورًا ممتازًا مثل تجعيد الشعر الخفيف والصغير.