كيفية اختيار الكونياك المناسب في المتجر: كيف لا تشتري مزيفة؟

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

يعتبر الكونياك أقوى مشروب قوي في العالم. هذا الكحول النبيل له طعم ورائحة متعددة الأوجه. إذا حكمنا من خلال المراجعات ، فإن العديد من محبي الكحول القوي مهتمون بمسألة نوع البراندي الذي يجب شراؤه. وليس من المستغرب ، حيث يتم تقديم هذه المنتجات الكحولية في مجموعة واسعة جدًا على أرفف المتاجر. بالإضافة إلى ذلك ، تغرق السوق بالسلع المقلدة. كيف تختار الكونياك المناسب في المتجر؟ ما الذي يجب مراعاته حتى لا تصبح مالكًا لمزيفًا؟ فقط في هذه الحالة ، سيجلب الشراب المتعة المتوقعة. سوف تتعلم كيفية اختيار كونياك حقيقي في متجر وما الفروق الدقيقة التي يجب الانتباه إليها في هذه المقالة.

بلد الإنتاج

إذا كنت لا تعرف كيفية اختيار الكونياك المناسب في المتجر ، فعليك أولاً قراءة الملصق. يجب أن يشير إلى مكان إنتاج الكحول. إذا كانت هذه هي فرنسا ، فبلا شك لديك كونياك حقيقي بين يديك. قضيةفي ذلك ، بموجب القانون الدولي ، لا يمكن تسمية المشروبات الكحولية المنتجة في دول أخرى بكونياك. بالنسبة لنواتج تقطير العنب القديمة ، تم توفير اسم آخر ، وهو البراندي. ومع ذلك ، فإن معظم شركات التصنيع تتجاهل مثل هذه الإجراءات الشكلية. يلاحظ هذا بشكل خاص بالنسبة للكحول المنتج في جورجيا ومولدوفا وأوكرانيا وأرمينيا وأبخازيا وروسيا. ومع ذلك ، بناءً على تقييمات المستهلكين العديدة ، فإن منتجات الكونياك الجيدة لا تُصنع فقط داخل فرنسا. على سبيل المثال ، يحتوي الكونياك الأرمني الجيد على الكثير من المراجعات الإيجابية. مهما كان الأمر ، فإن براندي العنب الفرنسي الصنع هو ضمان للجودة. إذا كان المشروب مصنوعًا في حالة أخرى ، فهناك خطر أن يكون طعمه ورائحته أسوأ.

عن السعر

أولئك المهتمون بكيفية اختيار كونياك عالي الجودة في متجر يمكن أن يوصوا بالاهتمام بسعره. مشروب كحولي جيد لن يكلفك رخيصة. وفقًا للخبراء ، يتم تحديد تكلفة الكونياك من خلال تقنية تصنيعها. على سبيل المثال ، لإنتاج نواتج تقطير عنب بحجم 0.5 لتر ، فإنك تحتاج إلى نبيذ صغير (5 لترات). وهذا يشمل أيضًا الشيخوخة في براميل البلوط. والنتيجة هي كمية رائعة إلى حد ما ، والتي تعتبر عادلة لكل من الكونياك الفرنسية وبراندي العنب من البلدان الأخرى. إذا كنت لا تعرف كيفية اختيار الكونياك المناسب في المتجر ، فعليك التركيز على السعر الذي يعتبر متوسطًا للمنتجات الكحولية من نفس العمر في السوق. عن طريق اختيار الكحول الرخيص ، أنتعرّض نفسك عن قصد للخطر.

من أين تشتري الكحول؟

وفقًا للمتذوقين المحترفين ، فإن السعر المرتفع لكونياك لا يضمن جودتها العالية. بفضل التكنولوجيا الحديثة ، يمكن للمحتالين تزييف الكثير من العلامات التجارية للكونياك التي تتمتع بحماية موثوقة. يقوم مصنعو المنتجات المقلدة بتقليد تناسق ورائحة ولون الكحول بمهارة. للقيام بذلك ، يكفي ملء نواتج التقطير الرخيصة بأصباغ ونكهات معينة. كيف تكون في مثل هذه الحالة؟ بادئ ذي بدء ، يجب استبعاد المنافذ المشكوك فيها. على سبيل المثال ، الأكشاك والمحلات التجارية الصغيرة. ستكون مخاطر الحصول على منتج مزيف ضئيلة للغاية إذا ذهبت إلى سوبر ماركت أو متجر متخصص للكونياك.

تصميم الزجاجة

كيف تختار الكونياك المناسب في المتجر؟ ما الذي يجب الانتباه إليه أيضًا؟ كما يوصي الخبراء ، تحتاج إلى فحص مظهر الحاوية التي تحتوي على المشروب. الكونياك الحقيقي ، بدون استثناء ، يتم تعبئته دائمًا في زجاجات زجاجية. يأتون في مجموعة متنوعة من الأشكال. كل هذا يتوقف على ما يفضله المصنع المعين. يمكن أن تكون بعض ماركات الكونياك في زجاجات بسيطة وزهد. يتميز بعضها بهندسة معمارية معقدة وعدد كبير من العلامات والوجوه. الشكل الأصلي للحاوية هو حماية إضافية ، حيث لن يكون من السهل على المحتالين تزويرها.

تسمية

على زجاجة من ملصقات كونياك حقيقيةدائما لصقها بدقة. على الحاوية تقع بالتساوي ، لا توجد خطوط الغراء. يتم استخدام ورق باهظ الثمن لعمل الملصقات. إنه لطيف الملمس ومموج قليلاً. يستخدم الورق المماثل في صناعة الأوراق النقدية. يجب أن يحتوي الملصق على معلومات مفصلة حول المنتجات الكحولية. على سبيل المثال ، يشار إلى الشركة المصنعة للكونياك وتكوين المشروبات الكحولية وفترة الشيخوخة وتاريخ التعبئة. في روسيا ، لا تزال العبوات الزجاجية مُلصقة بختم مكوس برمز شريطي محدد ، وذلك بفضل التعرف على الكحول في نظام EGAIS.

كورك

قبل أن تختار الكونياك في المتجر ، انظر إلى جودة الفلين على الزجاجة. يجب أن تكون مختومة بإحكام. سيكون هذا ممكنًا إذا تم إنتاج الكحول بالفعل في المؤسسة. يتم إغلاق العنق دائمًا بغطاء خاص من مادة البولي أمينات. تصنع الفلين في الغالب من لحاء بلوط الفلين. إذا كان الكونياك غير مكلف ، فبدلاً من الفلين ، في معظم الحالات ، يتم استخدام المقابس المتكتلة أو الاصطناعية. يجب أن يكون الفلين على شكل حرف T. الجزء العلوي مغطى بالبلاستيك الخزفي أو الزجاج أو بعض المواد الأخرى.

حول التشكيلة

ليس من الصعب التعرف على محتويات الكونياك من خلال النظر إلى ملصقها. يتم تمثيل أساس هذا الكحول بأرواح الكونياك. تقليديا ، يتم استخدام أصناف العنب الأبيض في إنتاجها ، وهي مونتيل ، كالومبارد ، سيميلون ، أوغني بلانك ، فوليجنان ، سيليكت. يمكن أن تحتوي الكونياك على نوع واحد أو عدة أنواع. بالإضافة إلى ذلك ، هذه المنتجات الكحولية هي دائمامحنك بالعفص وإسترات الإيثيل والأحماض العضوية والعفص. يستخدم المصنعون الماء والسكر والكراميل كمضافات.

تعتبر المكونات المذكورة أعلاه معيارًا كلاسيكيًا ومطلوبة لكونياك المنتج في فرنسا. قد يكون لبراندي العنب المنتج خارج فرنسا تركيبة مختلفة قليلاً. كيف تختار الكونياك الأرمني المناسب في المتجر؟ يمكنك القيام بذلك بصريا. يجب أن يكون المشروب عالي الجودة واضحًا تمامًا. إذا كان هناك عكر أو رواسب ، فمن المرجح أنها مزيفة. وفقًا للخبراء ، يمكن للكونياك تغيير لونها اعتمادًا على المدة التي قضاها في البراميل. على سبيل المثال ، يعتبر اللون الأصفر الفاتح نموذجيًا لكونياك الشباب. سوف يتحول إلى اللون البني الداكن مع مرور الوقت.

حول سرعة الغالق

يعتبر العامل الرئيسي الذي يحدد تكلفة المنتجات. كلما زاد عمر الكونياك في براميل البلوط ، كان ذلك أفضل. لذلك سينعكس ذلك على سعره. إذا كنت ترغب في اختيار كونياك عالي الجودة حقًا ، خذ نواتج التقطير مع التعرض الأطول. يمكنك تحديد مدة بقاء الكحول في البرميل من خلال النظر إلى الملصق. يجب أن يكون أحد الرموز التالية موجودًا:

• ضد. يشير الى ان الكونياك عمرها سنتان
• متفوقة. مدة الاقامة في البرميل لاتقل عن ثلاث سنوات
• V. S. O. P. منتج عمره خمس سنوات.
• X. O. كان الكونياك في البرميل لأكثر من ست سنوات.

براندي العنب المنتج خارج فرنسا فردي أو عادي ، عتيق وقابل للتحصيل. واحد يقف حتى 5 سنوات. يشار إلى تقادم ناتج التقطير على الملصق بواسطة النجوم. كل علامة نجمية تمثل سنة قضاها في البرميل. يتم تصنيف الملصقات القديمة على أنها KV (6 سنوات من التعرض) و KVVK (8 سنوات) و KS (10) ونظام التشغيل (12 عامًا من التعرض).

المقتنيات تعتبر مشروبات خاصة. على الأقل يبلغ عمر هذا الكونياك 23 عامًا. على الرغم من حقيقة أن المنتجات ذات التعرض الطويل أغلى ثمناً ، إلا أنها لا تتمتع دائمًا بخصائص حسية مذهلة. قد تكون الكونياك ذات فترة 10 سنوات تتميز بباقة أصلية وذوق متواضع إلى حد ما. إذا لم تكن خبيرًا في هذا المجال ، فلن تحتاج إلى دفع مبالغ زائدة مقابل سن الكحول. بناءً على تقييمات المستهلكين ، غالبًا ما يتم العثور على كونياك جيد جدًا ، ولا تتجاوز فترة الشيخوخة 5 سنوات.

كيف تختار براندي جيد في المتجر؟

قبل إجراء عملية شراء ، قم بتقييم المنتجات وفقًا للمعايير التالية:

• ضع في اعتبارك الزجاجة المصممة. يجب ألا يكون هناك رقائق أو أي ضرر آخر في الحاوية.
• الكونياك الحقيقي يحتوي على نسيج سميك ولزج وزيتي بدون رواسب وشوائب.
• من غير المرغوب فيه شراء كونياك ، تكلفته أقل من 500 روبل.

للتأكد من جودة الكونياك ، يوصي الخبراء بقلب الحاوية رأسًا على عقب بسرعة. إذا كان المشروب جيدًا ، فسيتم تصريفه في خطوط زيتية على طولالجدار ، وسيسقط قطرة واحدة كبيرة من القاع. قد تكون الحاوية مملوءة بالكحول في الأعلى. في هذه الحالة ، تحتاج أيضًا إلى قلبها رأسًا على عقب. في الكحول عالي الجودة ، يجب أن ترتفع الفقاعات الكبيرة أولاً ، ثم الفقاعات الصغيرة.

بماذا ينصح الخبراء

يمكن للمستهلكين الذين يجدون صعوبة في اختيار الكونياك أن يوصوا بالعلامات التجارية التالية. تعتبر العلامات التجارية Martell و Remy و Martin و Hennessy و Courvoisier من الكونياك الفرنسية شائعة جدًا.

من الأرمن: "نوي" و "أرارات" و "أختامار" و "فاسبوراكان" و "دفين" و "سارجيس". يتم إنتاج Eniseli و Egrisi و Batumi و Askaneli في جورجيا ، ويتم إنتاج Lezginka و Old Koenigsberg و Derbent في روسيا. من بين العلامات التجارية للكونياك في إنتاج مولدوفا ، تحظى "Doina" و "Sunny Calarasi" و "White Stork" بشعبية كبيرة.