السعرات الحرارية الغذائية - كيفية اختيار النظام الغذائي اليومي المناسب لجسمك

السعرات الحرارية الغذائية - كيفية اختيار النظام الغذائي اليومي المناسب لجسمك
السعرات الحرارية الغذائية - كيفية اختيار النظام الغذائي اليومي المناسب لجسمك
Anonim

لتحديد فعالية أي تغذية ، أولاً وقبل كل شيء ، عليك الانتباه إلى محتوى السعرات الحرارية في الأطعمة وقيمة طاقتها. لذلك ، على سبيل المثال ، يحتوي لحم الخنزير والزبدة والشوكولاتة على أكبر كمية من الدهون. قيمة الطاقة في لحم الخنزير أعلى أيضًا من لحم الديك الرومي على سبيل المثال.

محتوى السعرات الحرارية للمنتجات
محتوى السعرات الحرارية للمنتجات

وتجدر الإشارة إلى أن محتوى الماء في الأطعمة يؤثر أيضًا على محتواها من السعرات الحرارية. على سبيل المثال ، الخضار والفاكهة التي تحتوي على رطوبة ولكن ليس بها نسبة عالية من الكربوهيدرات هي الأكثر شيوعًا التي ينصح بها اختصاصيو التغذية.

محتوى السعرات الحرارية للمنتجات النباتية أقل مقارنة بالمنتجات الحيوانية. بالإضافة إلى أن الألياف التي تحتويها تساعد في الهضم عن طريق إبطاء امتصاص الكربوهيدرات والدهون.

ما يجب أن تكون قيمة السعرات الحرارية من الطعام في اليوم؟

اليوم ، هذا السؤال يقلق الكثيرين. وبما أن كل الناس لديهم مؤشرات مختلفة من الطول والعمر والوزن والنشاط الحيوي ، فإن اختيار المنتجات وفقًا لذلكبالنسبة للتغذية ، يجب أن يكون محتوى السعرات الحرارية مختلفًا أيضًا.

لقد قبل محتوى السعرات الحرارية بشكل عام التوصيات المتعلقة باستخدامها. لذلك ، يجب أن يتلقى الرجال في منتصف العمر حوالي 3200 سعرة حرارية مع الطعام خلال النهار. النساء أصغر - ما يصل إلى 2500 سعر حراري. عند إعداد نظام غذائي يومي للمسنين ، من الضروري مراعاة نمط حياتهم المستقرة.

ما الذي يؤثر على إنفاق الشخص للطاقة؟

دجاج مسلوق بالسعرات الحرارية
دجاج مسلوق بالسعرات الحرارية

نشعر جميعًا بالتعب وانخفاض الطاقة نتيجة العمل أو التربية البدنية. إن تناول الطعام وكيفية امتصاصه من قبل الجسم يؤثر بشكل مباشر على حالة الإنسان. يجب أيضًا إيلاء الكثير من الاهتمام لعملية التمثيل الغذائي.

محتوى السعرات الحرارية للأطعمة له أهمية كبيرة في حياتنا ، لذلك طور العلماء طرقًا خاصة لسرعة حساب الكمية المحددة لتكاليف الطاقة للأشخاص المشاركين في الأنشطة المختلفة.

ضع في اعتبارك مسألة تناول لحوم الدجاج في نظامنا الغذائي ، هل هي صحية ، وما هي محتواها من السعرات الحرارية. تهتم النساء بهذه القضية أكثر من غيرهن ، حيث يفكرن دائمًا في صحة أسرهن.

منتجات السعرات الحرارية
منتجات السعرات الحرارية

عليك أن تعرف أن لحم الدجاج يحتوي على نسبة كبيرة من البروتين - 22.5٪ ، بالإضافة إلى مجموعة شبه كاملة من الأحماض الأمينية الضرورية لعمل الجسم بشكل طبيعي. كل هذا يميزه بشكل رئيسي عن أنواع اللحوم الأخرى. أيضا ، ثروة الدجاج تكمن في كمية كبيرةالعناصر النزرة: المغنيسيوم والكالسيوم والبوتاسيوم والسيلينيوم والحديد وغيرها. ومن حيث محتوى الفسفور فإن الدجاج ليس أقل شأنا من المأكولات البحرية.

ومع ذلك ، يجب القول أن لحم الدجاج يمكن أن يكون ضارًا أيضًا. هذا ما يفسره عدم صدق الشركات المصنعة. استخدام المضادات الحيوية وهرمونات النمو في تربية الدجاج يفسد اللحوم فقط. لذلك عند تحضيرها يفضل غليها لمدة خمس دقائق ثم تصفيتها من الماء الأول مما سيحسن من جودته ولن يؤثر على طعم الدجاج المسلوق ومحتواه من السعرات الحرارية.

موصى به: