2025 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2025-01-23 12:51
في هذه المقالة سوف نشارككم وصفة لوجبة لذيذة جدا لتناول الشاي - كعكات "أصابع" مع حشوة الجوز. التحضير بسيط وسريع للغاية. يمكنك التحقق من ذلك من خلال النظر في الوصفات أدناه لـ "أصابع" مع المكسرات مع الصورة.
عجين
لخبز ملفات تعريف الارتباط ، يمكنك استخدام أي عجين: نفخة ، غنية ، خالي من الخميرة ، خميرة ، خالية من الخميرة ، كعكة الغريبة. تتوفر جميع أنواع العجين المجمد تقريبًا تجارياً. وصفة "أصابع" بالمكسرات لا تتغير حسب نوع العجين.
الجاهزة هي الأكثر ملاءمة لأنها تبقى فقط لطرح الطبقات. بالنسبة للاختيار ، فإن أي شيء سيفي بالغرض ، لكن لا يزال من المستحسن الانتباه إلى النفخة. "أصابع" المكسرات حسب وصفة عجين الفطير مقرمشة ، طرية ، تذوب في فمك.
لنضع العجينة في الثلاجة لفترة ونبدأ في تحضير الحشوة
حشوة الجوز
أي نوع مناسب للحشو: الجوز ، الفول السوداني ، الكاجو ، البندق ، اللوز ، إلخ. يجب تقشير المكسرات. يتطلب كوب واحد من 1.5 إلى 2 كوب من هذا المنتجالصحراء. للحشوة ، يجب أولاً قلي المكسرات في مقلاة جافة (بدون زيت) لمدة 1-2 دقيقة. يجب أن تتحول إلى اللون البني الفاتح.
طحن المكسرات المحمصة في مفرمة اللحم أو مطحنة القهوة أو الخلاط أو بقذائف الهاون. نخلطهم مع السكر ويطحنون حتى تتشكل كتلة مرنة. إذا كانت الحشوة مفتتة للغاية ، أضيفي القليل من الزبدة.
نشمر على "الأصابع"
لذا ، خذ طبقة من عجين الفطير المجمدة الجاهزة وافردها على الطاولة. عادة ما تكون مستطيلة أو مربعة. إذا كانت العجينة غير محلاة (عادة ما تكون عجين الفطير طازجة) ، فأنت بحاجة إلى رشها بالسكر المحبب. ننشر حشوة الجوز على الطبقة ونوزعها بالتساوي على السطح بالكامل.
نقطع طبقة العجين في المنتصف إلى نصفين بحيث تحصل على مربعين. قمنا بقص كل منها بخطوط قطرية إلى مثلثات بحيث يبلغ طول الجزء العريض منها حوالي 10 سم.
نحول كل مثلث من القاعدة إلى الأعلى ، ونضغط قليلاً ، ونلفه في أنبوب. "الأصابع" جاهزة.
خبز الكوكيز
في المرحلة الأخيرة من تحضير الحلوى ، ستحتاج إلى صينية خبز. يجب أن تكون مغطاة بورق زبدة أو ورق تتبع. ضع "الأصابع" في الأعلى على صينية الخبز بحيث يكون بينهما مسافة حوالي 2 سم.
سخني الفرن إلى درجة حرارة 160-180 درجة. اخبز ملفات تعريف الارتباط لمدة 20-25 دقيقة.
رش "أصابع" ساخنة بمسحوق السكر أو المكسرات المطحونة ، ضعي شريحةطبق. سعيد شرب الشاي!
موصى به:
كيكة التوقيع "موسكو": وصفة. "موسكو" - كعكة بالمكسرات والحليب المكثف
عاصمة روسيا لديها كعكة خاصة بها! يرجع مظهره إلى ظلم عادي - فجميع النقاط الرئيسية في العالم (المدن والبلدان) لها حلوى "توقيع" خاصة بها ، وهي نوع من الوجوه في عالم الحلويات. احكم بنفسك: نيويورك وتشيز كيك ، باريس وميل فيل ، وحتى تولا مع خبز الزنجبيل! لكن موسكو ليس لديها شيء
حلوى من اللبن الرائب. حلوى الفاكهة والتوت
من الصعب تحديد من ومتى تم تحضير أول حلوى فواكه في التاريخ. ومع ذلك ، كان يعرف بالضبط ما كان يفعله. من الصعب تخيل طبق حلو أخف من جميع النواحي. لكن الأهم من ذلك أنها ستبدو جميلة ورائعة على الطاولة. ربما هذا هو السبب في أن الحلويات مع إضافة التوت والفواكه لا تزال تحظى بشعبية جيدة
أصابع السلطعون "Raffaello" - أسرع و أسهل وصفة للمقبلات
لتزيين طاولة الأعياد بشكل جميل وأصلي ، يوصى بعمل كرات السلطعون بالجبن. تجدر الإشارة إلى أنه لإعداد مثل هذه الوجبة الخفيفة غير العادية ، يلزم عدد قليل جدًا من المنتجات الرخيصة
رقائق الموز - كيفية صنع حلوى حلوى
سمع الجميع أن رقائق البطاطس غير صحية ، لكنها لا تزال تستخدم كوجبة خفيفة (على الرغم من وجود كمية كبيرة من الزيت والتوابل والمواد المسرطنة). في الواقع ، يمكن استبدال وجبات البطاطس الخفيفة برقائق موز أقل سعرات حرارية. من السهل طهيها بمفردك ، بينما يتضح أنها صحية ولذيذة ، والتي ستجذب بالتأكيد البالغين والأطفال
أصابع الجبن في الفرن: وصفة بالصور
الجبن ليس مجرد مرافقة رائعة للنبيذ ، ولكنه أيضًا قاعدة رائعة للخبز. مع ذلك ، يمكنك الحصول على خبز طري مغطى بالجبن أو أصابع مقرمشة مع عجينة الجبن. إذا لزم الأمر ، يتم استكمال كل شيء بالتوابل المفضلة لديك