2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16
شرحات محلية الصنع تمثل دفء وراحة موقد الأسرة. إنه الطعام المفضل للرجال والأطفال. طهيها ليس بالأمر الصعب ، ما عليك سوى بذل القليل من الجهد والتحلي بالصبر. هذا الطبق متعدد الاستخدامات جيد بأي شكل من الأشكال. يمكن أن تؤكل شرحات ساخنة وباردة ، وتستخدم أيضًا في صنع السندويشات. تتناسب بشكل جيد مع أي طبق جانبي ، والخضروات ومرق اللحم اللذيذ محلي الصنع.
وصفة سهلة لكرات اللحم محلية الصنع
هذا من أكثر أطباق اللحوم المفرومة المفضلة ، حيث يتم تحضيره لعشاء عائلي واحتفال بهيج. ويتم الحصول على أشهى كرات اللحم من اللحم المفروم محلي الصنع المحضر من اللحوم الطازجة بأنواعها المختلفة. ستحتاج إلى نصف كيلوغرام من اللحم المفروم ، وبصل واحد ، وبضع شرائح من الخبز الأبيض ، وبيضة واحدة ، وتوابل ، وفتات الخبز ، و 150 مل من الحليب.
أولاً ، ننقع الخبز الأبيض في الحليب ، ثم اعجنه حتى يتم الحصول على كتلة متجانسة. ثلاثة بصل على مبشرة أو طحن من خلال مفرمة اللحم. نضع اللحم المفروم في وعاء ونضيف إليه البصل والخبز المنقوع والبيض والبهارات (الملح والفلفل). الآن اعجن الكتلة جيدًا (يفضل بيديك). إضافينحن نشكل شرحات محلية الصنع - الشكل تعسفي. صب الدقيق أو فتات الخبز في وعاء. تُلف شرحات صغيرة بداخلها وتُقلى في مقلاة.
نصائح مفيدة
إليك بعض النصائح لمساعدتك في صنع كرات اللحم اللذيذة محلية الصنع. أولاً ، يتم قليها في مقلاة ساخنة مع إضافة الدهون وليس الزيت النباتي. إذا تم استخدام فتات الخبز ، ضعها في الثلاجة لمدة 15 دقيقة قبل القلي. في هذه الحالة ، لن يحترق الخبز. إذا قمت بقلي شرحات منزلية الصنع على كل جانب ، ثم أمسكت بها تحت الغطاء ، مع إضافة الماء إلى المقلاة ، فستكون أكثر عصارة. في اللحم المفروم لطهي شرحات ، تحتاج إلى إضافة القليل من الماء للعصارة أو قطعة من الزبدة.
كعكات سمك محلية الصنع
لكن يمكن تحضير شرحات منزلية ليس فقط من اللحوم ، ولكن أيضًا من الأسماك. لهذا ، يعتبر سمك القد أو بولوك مثاليًا. نأخذ كيلوغرامًا من فيليه السمك ، وثلاثة فصوص من الثوم ، وبصلتان ، وشريحة واحدة من الخبز الأبيض ، وملعقة كبيرة من الخردل ، وبيضة واحدة ، و 50 جرامًا من الزبدة ، والحليب ، والشبت ، والتوابل ، وفتات الخبز ، وبذور السمسم. يقطع البصل والثوم إلى مكعبات صغيرة. نقع الخبز في الحليب ، ثم أخرجه واضغط عليه قليلاً. نقطع الشبت جيدًا. نلف فيليه السمك بمفرمة اللحم. إذا كانت السمكة كاملة ، فإننا نفصل اللحم عن العظام والحافة مقدمًا. بعد ذلك ، اقلي البصل حتى يصبح نصف شفاف ، ثم أضيفي إليه الثوم. ثم يجب تبريدهم. ضعي مزيج البصل والثوم والبيض والخبز والخردل والشبت والتوابل في السمك المفروم. دسمزيت ، مبرد مسبقًا ، ثلاثة على مبشرة في الكتلة الكلية. الآن اعجن بعناية الخليط المحضر. إذا أمكن ، يمكنك التغلب عليها على لوح التقطيع. نرسل اللحم المفروم المحضر إلى الثلاجة لمدة 20 دقيقة ، ثم نقوم بتشكيل شرحات السمك محلية الصنع ونلفها في خليط من بذور السمسم وفتات الخبز. تقلى على كل جانب حتى تحصل على قشرة لذيذة. اتضح أنه طبق فاتح للشهية ولذيذ للغاية. يمكن تقديم الأرز المسلوق مع الخضار كطبق جانبي
موصى به:
شرحات نباتية: وصفات. شرحات العدس
يمكن أن تفعل شرحات نباتية بعيدة كل البعد عن كل شيء. بعد كل شيء ، عادة ما يتم تحضير هذا الطبق حصريًا من اللحوم. ولكن إذا كنت صائمًا ، أو قام ضيف نباتي بزيارتك ، فيجب أن تعرف وصفة هذه المنتجات
مقاهي غير عادية في موسكو - أماكن مجربة فقط
حلول تصميم مذهلة ، أفكار أسلوبية غير عادية ، مطبخ غير تقليدي ، حوض أسماك بدلاً من أرضية وحيوانات بين الزوار - كل هذا وأكثر تقدمه مقاهي غير عادية في موسكو ، كل منها فريد بطريقته الخاصة
عجينة المانتي: وصفات مجربة
المحبوب من قبل العديد من مانتي جاء إلينا من آسيا الوسطى. منذ ذلك الحين ، ظهر عدد لا نهائي من الخيارات لتحضير هذا الطبق الشرقي. تُعرف عجينة المانتي أيضًا بتنوعها
وصفات مجربة لماكينة خبز باناسونيك
أصبح صانع الخبز أداة لا غنى عنها في المطبخ. اليوم ، يفضل الكثير من الناس الخبز المصنوع منزليًا ، والذي يتم تحضيره بدون إضافات ضارة مختلفة. هذه المنتجات عطرة ولذيذة بشكل لا يصدق ، والوصفات المعروفة لآلة الخبز من باناسونيك تسمح لك بطهي مثل هذا الخبز كل يوم ، وإنفاق الحد الأدنى من الجهد عليه
شرحات الديك الرومي الدايت - خيارات الطبخ. شرحات الديك الرومي: وصفات في الفرن وعلى البخار
الكستلاتة الدايت تركيا طبق لذيذ وصحي يمكنك تحضيره بسهولة للغداء أو العشاء لجميع أفراد الأسرة. من هذه المقالة سوف تتعلم بعض الوصفات البسيطة ، بالإضافة إلى التوصيات والنصائح الخاصة بتنفيذها
