2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16
كعكة ماريكا هي واحدة من روائع الحلويات السوفييت. تم إعداده في أرقى متجر حلويات في مطعم براغ ، وفي البداية كان من الممكن شرائه فقط في الطهي في نفس المطعم ، بينما يقف في طابور طويل إلى حد ما. جنبا إلى جنب مع الكعك الأكثر شهرة ، تم بيع هذه الحلوى بسرعة ولا تتقادم على الرفوف. على الأرجح ، لم تعد الكعكة مخبوزة ، فقد تم استبدالها بمنتجات الحلويات الأكثر شهرة. تتكون الكيكة نفسها من عدة أجزاء ، مثل بسكويت الشوكولاتة ولفائف وكريمة. اللفة مصنوعة من بسكويت عادي ، والكعكات الخارجية مصنوعة من الشوكولاتة ، والتي بعد تجميع الكعكة تعطي طعمًا لا يوصف. عادة خارجيا تبدو كعكة "ماريكا" ، التي تظهر صورتها في المقال ، فاتحة للشهية جدا.
![كعكة "ماريكا" كعكة "ماريكا"](https://i.usefulfooddrinks.com/images/012/image-33423-9-j.webp)
بسكويت الشوكولاتة
قد يبدو صنع كعكة "ماريكا" ، وهي وصفة تحتوي على صورة يتم تخزينها بعناية في كتب الطبخ ، صعبًا وطويلًا ، خاصة بالنسبة للمبتدئين الذين لم يعتادوا على ذلك. يتم تحضير العديد من الكعك والحلويات الأخرى إما من الفراغات ، أو تحتاج إلى قضاء عدة ساعات من وقتك عليها ، في بعض الأحيانبضعة ايام. لصنع كعك الشوكولاتة ، ستحتاج المكونات التالية:
- بيض - 8 قطع
- سكر (صغير) - 170 جرام
- طحين - 200 جرام.
- كاكاو - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق.
- خلاصة الخل - 7 قطرات.
- نشاء - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق.
- رم أو براندي - 50 جرام
لتحضير كعكة الشوكولاتة الإسفنجية وفقًا لوصفة كعكة ماريكا ، تحتاج إلى خفق البيض بالجوهر والسكر حتى تحصل على كتلة خفيفة منفوشة. اخلطي الدقيق والكاكاو مع النشا وتأكدي من عدم وجود تكتلات ، اخلطي الخليط مع البيض ، واخلطي بلطف بحركات دائرية من أعلى إلى أسفل ، مع التأكد من أن كتلة البيض لا تفقد الكثير من الحجم.
![قطعة من الكعك قطعة من الكعك](https://i.usefulfooddrinks.com/images/012/image-33423-10-j.webp)
تحتاج إلى خبز البسكويت في شكل مغطى بورق زبدة على طول الجزء السفلي ، حتى لا يحترق. يجب خبز العجينة على درجة حرارة 200 درجة لمدة 5 دقائق ، وبعد ذلك يجب خفض درجة الحرارة إلى 180 درجة وتركها لتصل إلى الجاهزية لمدة 20 دقيقة أخرى. يحتاج البسكويت الجاهز إلى تبريده وتقسيمه إلى كعكتين ، منقوعين في الكحول.
تحضير لفائف البسكويت
اللفة نفسها ستكون نوعًا من الحشوة للكيك وستضيف نكهة إلى وصفة كعكة الشوكولاتة المعتادة. ستحتاج إلى بعض المنتجات للفة:
- خلاصة الخل - 4 قطرات.
- مربى أو مربى.
- فانيلين.
- بيض - 4 قطع
- طحين - 100 جرام.
- نشاء - 1.5 ملعقة كبيرة. ملاعق.
- سكر صغير - 100 جرام.
ستكون عملية تحضير العجين للرول هي نفسها تمامًابسكويت الشوكولاتة. على عكس الكعك ، لا يتم وضع هذا النوع من العجين في شكل ، ولكن على صفيحة خبز ، ويتم تسويتها وخبزها لمدة 5 دقائق على 200 درجة. بسبب الطبقة الرقيقة ، تُخبز العجينة بسرعة وتجف بنفس السرعة ، لذا لا يجب الإفراط في تناولها. يحتاج البسكويت البسيط الجاهز للفة إلى التبريد ، وتقليم الحواف بسكين وتغليفه بعناية بالمربى. لتجميع الكعكة ، تحتاج إلى تقطيع البسكويت إلى شرائح بسمك 3 سم ، ولفها ووضعها في مكان الكعكة الوسطى أثناء التجميع.
![كعكة مع كريم الحليب المغلي المكثف كعكة مع كريم الحليب المغلي المكثف](https://i.usefulfooddrinks.com/images/012/image-33423-11-j.webp)
كريم
في البداية ، يبدو الكريم نفسه ككريم زبدة بسيط ، ويضيف الكونياك والكاكاو طعمًا مميزًا إليه. إذا كانت هناك رغبة في التجربة ، فيمكنك محاولة استبدال الكاكاو وجزء من الحليب المكثف بالشوكولاتة الداكنة الذائبة ، بحيث يكون طعم الكريمة أكثر رقة. إذا لم تفعل هذا ، لكن أضف الشوكولاتة ببساطة ، ستصبح الكريمة سائلة للغاية.
تجميع الكيك
الكعكة الأولى ملطخة بالكريمة ، وتوضع لفافة في الأعلى ، ويجب أن تتوافق حوافها تمامًا مع حواف الكعكة. يتم تلطيخ لفة البسكويت أيضًا بالكريمة ، وبعد ذلك يتم تغطيتها بالكعكة الأخيرة. يجب تلطيخ الكعكة بأكملها بالكريمة مرة أخرى ، وبعد ذلك يمكنك المتابعة إلى الزخرفة.
![كعكة عادية "ماريكا" كعكة عادية "ماريكا"](https://i.usefulfooddrinks.com/images/012/image-33423-12-j.webp)
تزيين الكيك
في العصور العلمانية ، كانت كعكة ماريكا تُرش برقائق الشوكولاتة الممزوجة بالبسكويت وضفائر كريمة الشوكولاتة. لكن الطعم لا يتغير عن الزخرفة ويمكنك تجربة أي خيارات على الإطلاق ، على سبيل المثال الكرز ، الذي يعتبر تقليديًا أفضل التوت.رفيق الشوكولاتة. لكي تصل الكعكة إلى الحالة المرغوبة ، يجدر وضعها في الثلاجة لعدة ساعات. أفضل وقت لبث الكعكة هو في الليل.
سيزين هذا المنتج طاولة الأعياد ، وسيحبه الضيوف وسيكون هدية عيد ميلاد رائعة لأحبائهم ، مثل الأم أو الجدة. يتم تحضير الكعكة بسرعة كافية ويمكن تحضيرها لتجمعات الشاي الودية في المستقبل. أو إلى مائدة الأطفال الحلوة ، التي تقام بانتظام في المدارس الروسية ، سيحب الأطفال مذاق الكعكة ، وإذا قمت بطهيها في اليوم السابق لحفل الشاي ، فسيكون لديك وقت للنقع جيدًا.
موصى به:
وصفات اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية: الطبخ وفقًا لـ GOST
![وصفات اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية: الطبخ وفقًا لـ GOST وصفات اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية: الطبخ وفقًا لـ GOST](https://i.usefulfooddrinks.com/images/013/image-37810-j.webp)
ظهرت معايير الدولة ، أو ما يسمى بـ GOSTs ، في الاتحاد السوفيتي في عام 1940. في فترة زمنية قصيرة نسبيًا ، تم تطوير واعتماد وتنفيذ أكثر من 8500 منهم من قبل متخصصين! كما ظهرت معايير الدولة في صناعة المواد الغذائية. على الرغم من مرور بضع سنوات ، تم إنشاء منتجات حلويات وطهي جديدة تمامًا ، إلا أن أفضل وأشهى الأطباق التي لا تُنسى هي أطباق طفولتنا
سعر الفودكا في اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية في سنوات مختلفة. الماركات الشعبية
![سعر الفودكا في اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية في سنوات مختلفة. الماركات الشعبية سعر الفودكا في اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية في سنوات مختلفة. الماركات الشعبية](https://i.usefulfooddrinks.com/images/028/image-83916-j.webp)
الفودكا منتج مصنوع من الماء النقي والكحول المعدل. وفقًا للمعايير المعمول بها ، GOST ، تتراوح قوتها من 40 إلى 50٪ ، ومع ذلك ، فإن 40٪ تعتبر المعيار المقبول عمومًا لقوة هذا المشروب الكحولي
بيرم ، مطعم "اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية". مطعم الرقص ، بيرم: العنوان ، مطعم الرقص التعليقات: 4.5 / 5
![بيرم ، مطعم "اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية". مطعم الرقص ، بيرم: العنوان ، مطعم الرقص التعليقات: 4.5 / 5 بيرم ، مطعم "اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية". مطعم الرقص ، بيرم: العنوان ، مطعم الرقص التعليقات: 4.5 / 5](https://i.usefulfooddrinks.com/images/044/image-129598-j.webp)
مطعم الرقص "اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية" ، الواقع في مدينة بيرم ، هو معلم شهير. المؤسسة مستعدة دائمًا لاستقبال ضيوفها وحصلت على تقييمات جيدة
كعكة كوزموس: وصفة حلوى من اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية
![كعكة كوزموس: وصفة حلوى من اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية كعكة كوزموس: وصفة حلوى من اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية](https://i.usefulfooddrinks.com/images/051/image-152656-j.webp)
يتم تجميع كعكة كوزموس من عدة كعكات ، ملطخة واحدة تلو الأخرى بكريمة الشوكولاتة وتُسكب بكثرة بالجليد. إنه مثالي لخبراء كل أنواع الشوكولاتة ، لأن هذه الأطعمة الشهية كانت ولا تزال المفضلة لدى الأطفال
بار "اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية" في سانت بطرسبرغ: الوصف والموقع والاستعراضات
![بار "اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية" في سانت بطرسبرغ: الوصف والموقع والاستعراضات بار "اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية" في سانت بطرسبرغ: الوصف والموقع والاستعراضات](https://i.usefulfooddrinks.com/images/058/image-171463-8-j.webp)
بالنسبة لأولئك الذين يبحثون عن مكان رائع للمتعة في العاصمة الشمالية لروسيا ، نسارع بتقديم النصح لكم لزيارة بار "اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية" (سان بطرسبرج). في هذه المؤسسة ، وفقًا للاسم ، وجدت أزياء الجماليات السوفيتية تجسيدًا غير عادي. المكان ممتع للغاية ، حاشية ، يجذب يوميًا حشود من الشباب والفتيات الجميلات