كيف تصنع نقش على الكعكة في المنزل؟

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

ربما فكرت العديد من ربات البيوت - سواء المبتدئين أو المتمرسين - في مدى سهولة القيام به في المنزل في نفس الوقت لعمل نقش على الكعكة. هناك الكثير من الأسباب لإرضاء الأقارب والأصدقاء طوال الحياة - عيد ميلاد قادم ، ذكرى زواج ، تخرج والعديد من الأحداث الأخرى.

النقش على الكعكة يقع في نطاق سلطة أي مضيفة للقيام به بمفردها. لجعل الهدف يبدو أبسط ، يمكن التغلب على الصعوبات بتقسيمها إلى نوعين: تلك المتعلقة بنص النقش والطريقة العملية لتنفيذه. أهم قاعدة أن يتم تطبيق النقش على الكعكة أولاً ، أي قبل عناصر الديكور والزخارف الأخرى. من الجيد أن تفكر مليًا وأن يكون لديك رسم تخطيطي في متناول اليد حتى تعرف بالضبط أين وما يجب أن يكون.

محتوى النقش

الخطأ الأكثر شيوعًا الذي يرتكبه الحلوانيون المبتدئون هو عندما يكون هناك الكثير من المشاعر والعواطف ، فأنت تريد أن تقول الكثير ، وعادة ما تكون مساحة الإبداع محدودة في الحجم. دعنا نتفق - كل ما تريد قوله ، دعه يدخلبطاقة بريدية ، ويجب أن يكون النقش على الكعكة قصيرًا. كلمات كثيرة غير مطلوبة ، كلمتان أو ثلاث كلمات كافية ، لكن الأفضل تجنب الأسلوب الرسمي ، مثل "ماشا من لينا". هذا يؤدي إلى تشبيهات غير ممتعة للغاية.

بالنسبة للنقش على الكعكة ، تحتاج إلى اختيار كلمات قصيرة وبسيطة ومفهومة يمكن أن تتناسب بسهولة مع المنطقة المقترحة لتناول الحلوى. العنوان "مديرية التربية والعلوم" أنسب للرسالة الرسمية من الكيك.

شيء آخر جدير بالذكر: علم الحشو هو شكل سيء. اكتب "إلى بطل اليوم في الذكرى السنوية" ، ستعني عبارة "أمي في عيد الأم" نفس الشيء مثل قول مرحبًا مرتين. لا يجوز ارتكاب أخطاء في نقش التهنئة. إذا كنت تشك في تهجئة كلمة ، فمن الأفضل استبدالها بكلمة أخرى.

تقنية الكتابة على الكعكة

حتى يكون النقش مرئيًا بوضوح وسهل القراءة ، يجب أن يكون لونه مختلفًا عن الخلفية الرئيسية. يمكن للجميع قراءة النقش المتباين بسهولة ، بما في ذلك بطل المناسبة نفسه ، لكن أليس هذا ما كنا نسعى إليه؟

فكر في كيفية ومكان النقش على الكعكة. ما هي الزخارف التي ستتعايش معها. بناءً على ذلك ، يمكن وضع الكلمات في خط مستقيم ، قطريًا ، في دائرة. يجب أن تكتب الحروف على سطح مستوٍ ، لأن الحروف المطبوعة أعلى الأنماط والزهور الكريمية قد تتغير بشكل لا يمكن التعرف عليه.

لجعل النقش يبدو أنيقًا ، حاول رسم خطوط على سطح الكعكة.للقيام بذلك ، يمكنك استخدام المسواك. ستترك الحروف ذات الأحجام المختلفة انطباعًا بالإهمال. احسب عددهم والمكان الذي سيقع على كل منهم ، مع تجنب التفاف الكلمات بعناية. بعد كل شيء ، الكعكة ليست سبورة.

ابحث عن الخط المناسب ، ويمكن طباعة الحروف أو كتابتها ، وتدرب على كتابتها أولاً على الورق ، واصنع عينة لنفسك ، و "احصل على يدك" فقط. لا تهمل فرصة "التمرين" على الكتابة ، لأنك إذا كتبت مثل مخلب الدجاج في الحياة ، فكيف يمكنك الحصول على الأناقة عند الكتابة على الكعكة ، حيث يكون الأمر أكثر إزعاجًا؟

عند التفكير في النقش والزخارف على الكعكة ، تذكر: يجب أن تحتل الكتابة والأرقام مركز الصدارة. إذا كانت هناك أرقام في الزخرفة فهي أهم من النقش نكتبها أولاً. المساحة المتبقية مليئة بالزهور وأي أشكال.

ماذا أفعل

هناك عدة طرق للكتابة على الكيك في المنزل بدون استخدام محقنة معجنات خاصة. الطريقة الأكثر شيوعًا هي لف كيس من الورق أو أي ورق سميك آخر ، وقطع الزاوية بحيث تخرج كتلة الهراء أو الحلويات بحرية. إذا قمت بزيادة ارتفاع القطع ، يمكنك ضبط سمك الحروف. الطريقة الثانية عبارة عن كيس بلاستيكي به ثقب. لا تنس التحقق من سلامته - املأه بالهواء ومعرفة ما إذا كان يخرج. ثم يجب عليك حشو أحد أركان العبوة بإحكام بالكتلة ، وربط الحواف المتبقية في عقدة ،حتى لا تسقط الكتلة للخلف وقم بقطع الحافة بعناية.

عادة ما يكفي لقطع ملليمتر واحد أو اثنين. حتى حقنة طبية عادية بدون إبرة ستفي بالغرض. على أي حال ، تحتاج إلى التدرب قليلاً على أي سطح مستوٍ من أجل التعود على سرعة قيادة حقيبة أو حقيبة وفهمها بحيث تظهر الخطوط الناتجة دون انقطاع وبنفس السماكة.

تكوين النقوش الحلوة

اخترعوصفات "الحبر الحلو" الكثير. هناك طرق عديدة لعمل نقش على كعكة. للقيام بذلك ، استخدم المصطكي ، الجليد ، البروتين أو كريم الزيت ، حلوى. يجوز عمل نقش على الكعكة بالشوكولاتة بعد إذابتها أولاً. استخدم كتلة الشوكولاتة مثل الكريمة العادية. يمكنك أيضًا بشر الشوكولاتة ورشها على الكعكة من خلال استنسل ، مع فتحات مُعدة مسبقًا للأحرف.

تحضير الكريم

لأبسط كريم للكتابة على الكيك ستحتاج:

• قطعة واحدة من الزبدة
• علبة حليب مكثف

يجب أولاً تنعيم الزبدة. أضف الحليب المكثف في أجزاء صغيرة إلى الزبدة المخففة ، واخلط الكتلة الناتجة جيدًا. تأكد من أنه لا يصبح مائيًا. في مثل هذا الكريم ، يمكنك إضافة أي تلوين طعام للحصول على نقش باللون المطلوب.

الهراء

لعمل حلوى ، اخلطي الحليب والسكر بنسبة 1: 2 ، اتركيه على نار عالية حتى الغليان ، ثم غليه على نار خفيفةحتى يتم الحصول على كتلة سميكة. يمكن مراقبة حالة الفوندان عن طريق تقطير كمية صغيرة على ورق أو طبق. إذا انتشرت الكتلة ، فهي ليست جاهزة. لا ينبغي أن ينتشر فندان الاتساق المطلوب. يجب تبريده قبل الاستخدام. تضاف الأصباغ أو الفانيليا أو الشوكولاتة إلى الكتلة

كتلة الشوكولاته

لتحضيره ، ستحتاجين إلى ملعقتين كبيرتين من الزبدة و 2 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو. يمكن إضافة السكر البودرة حسب الرغبة. من الأفضل نخل مسحوق الكاكاو ومسحوقه حتى لا تكون هناك كتل. يجب أن يكون الاتساق كثيفًا جدًا. مثل هذه الحروف سهلة التشكيل ، ولن تنتشر في بركة.

يتم وضع الكتلة في كيس يمكنك صنعه بنفسك من المخطوطات أو غيرها من الأوراق السميكة ، وقطع الحافة بالمقص. في المنزل ، يمكنك حتى استخدام علبة الحليب. فهي متينة وفسيحة. بادئ ذي بدء ، حاول عدم الكتابة على الكعكة ، وزيادة زاوية القطع إذا لزم الأمر.

من الأنسب حمل الحقيبة بكلتا يديه ، أحدهما يضغط على الحروف ، والآخر يمسك باليد الأمامية ، مما يضمن حركات سلسة ويمنع الارتعاش والرجفة.

أسهل طريقة للحصول على نقش الشوكولاتة هي ببساطة إذابة لوح شوكولاتة في فرن ميكروويف أو في حمام مائي حتى تنضج تمامًا ، ونقلها إلى كيس وكتابة النص المطلوب. تصلب هذه الكتلة بسرعة ، لذلك تحتاج إلى الكتابة بسرعة. بالطبع يمكنك إعادة تذويب الشوكولاتة والاستمرار في تطبيق النقش. هناك طريقة أخرى للحصول على رسائل جميلة وحتى -قم بإعداد استنسل نقش بالحجم الكامل ، ضع شيئًا نظيفًا وشفافًا في الأعلى ، على سبيل المثال ، ملف مستند ، ارسم أحرفًا عليه ، وتتبع جميع الخطوط على طول الاستنسل. بعد الانتظار حتى تصلب الحروف ، قم بإزالتها بعناية ونقلها إلى الكعكة.

تصحيح نقش فاشل

على الفور سيكون من الصعب تحقيق النتيجة المثالية ، أي حرف أو عنصر سيختلف عن المقصود. لا تحاول محو كل شيء دفعة واحدة - لن يؤدي إلا إلى تشويه المزيد. يجب وضع الكعكة مع الكتابة الفاشلة في الثلاجة لفترة من الوقت والسماح للنقش بالتصلب. الحرف الصلب أسهل في الإزالة. قد يبقى الأخدود في هذا المكان ، لكنه سيصبح غير مرئي عند كتابة حرف جديد.

إذا حدث فجأة أن الكلمة بأكملها ، وليس مجرد حرف واحد ، قد تضررت ، فيمكن إزالتها بسكين أو شوكة عن طريق التجميد. ضع مستوى الحقل تحته ، واكتب الكلمة مرة أخرى.

إذا كان النقش كله قبيحًا ، فيجب كتابته مرة أخرى في النصف الثاني من الكعكة ، وتزيين الجانب بالنقش القبيح بالورود أو الأنماط ، ورشها بزخارف الحلويات ، والمكسرات ، والاختباء في البعض الآخر الطريق