أفضل طهاة في العالم: أفضل 15 طهاة
أفضل طهاة في العالم: أفضل 15 طهاة
Anonim

يريد الناس فقط الذهاب إلى المطاعم حيث يعمل أفضل الطهاة على هذا الكوكب. يعرف المحترفون ذوو الخبرة الواسعة كيفية تحويل الزائر العشوائي إلى عميل سيعود أكثر من مرة.

هل تحب الطبخ؟ هل تريد طهي وجبات رائعة؟ أو ربما ترغب في تجربة ألذ طبق في حياتك؟ ثم هذا هو أفضل 15 لك! ها هم - أفضل الطهاة في العالم!

فيران أدريا

يمكنك القول بأمان أن هذا طاه أسطوري. لعدة سنوات ، عمل Ferrand في أشهر مطعم على هذا الكوكب - El Bulli. كان من الممكن حجز الطاولات في هذه المؤسسة قبل الزيارة بستة أشهر على الأقل.

أفضل طهاة في العالم
أفضل طهاة في العالم

بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر الكثيرون هذا الطاهي معلم المطبخ الجزيئي. أيضًا ، من قائمة الجوائز التي حصل عليها فيران ، يمكن للمرء أن يميزها مثل Silver Spoon و Golden Heart و Best Restaurant in the World وغيرها الكثير.

من المثير للاهتمام التراجع عن أن الرجل أصبح طاهياً بالصدفة. عندما خدم في الجيش ، أرسل للعمل في مطبخ الجنرال. سويًا مع صديق خلال العطلة ، ذهب فيران إلى كاتالونيا. هناك تلقىعرض العمل في مطعم El Bulli الذي لا يريد قبوله. خلال شهر العمل في مؤسسة الطهي ، كان أداء أدريا جيدًا جدًا ، لذلك كان أصحاب El Bulli سعداء بتقديمه ليصبح مساعد طاه.

بعد بضع سنوات ، افتتح كبير المتخصصين في الطهي في المؤسسة مطعمه الخاص ، وتم تعيين فيران أدريا طاهًا. للأسف ، تم إغلاق مطعم El Bulli خلال السنوات القليلة الماضية.

إذن ، من الآمن أن نقول إن فيران أدريا هو أفضل طاهٍ في العالم!

جوردون رامزي

تجدر الإشارة على الفور إلى أن جوردون هو أشهر الطهاة وأكثرهم نجاحًا في الولايات المتحدة الأمريكية وبريطانيا العظمى. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الأسكتلندي جوردون ، أولاً ، هو متخصص طهي على درجة عالية من الاحتراف ، وثانيًا ، فنان استعراض معروف أطلق العديد من العروض الشعبية المتعلقة بالطهي لسنوات عديدة.

في الوقت الحالي ، Gordon هو صاحب سلسلة المطاعم الشهيرة Gordon Ramsay Holdings Limited. يشمل هيكل هذه "الإمبراطورية" 10 مطاعم في إنجلترا ، بالإضافة إلى 12 مطعمًا والعديد من الحانات خارجها. اعتبارًا من عام 2015 ، بلغت القيمة الإجمالية لشركة Gordon حوالي 165 مليون دولار.

وصفات من افضل الطهاة في العالم
وصفات من افضل الطهاة في العالم

يعتقد الكثيرون أن رامزي هو أفضل طاهي في العالم. يتم عرض صورته في هذه المقالة. سيقوم بتطوير سلسلة مطاعمه حتى يتمكن الناس من جميع أنحاء العالم من تذوق الأطباق الرائعة!

وولفغانغ باك

تلقى رجل من النمسا لهتجربة الطهي من والدتي ، التي أمضت الكثير من الوقت في تحضير الحلويات. في سن ال 24 ، بعد تخرجه من فرنسا ، ولفجانج قرر الانتقال إلى الولايات المتحدة الأمريكية.

بالفعل في الولايات المتحدة ، يكتب الطاهي كتابه الأول ويفتح مطعمًا صغيرًا. لذلك يأتي النجاح إلى Wolfgang. بالإضافة إلى ذلك ، على مدار العشرين عامًا الماضية ، استضاف بارك ومساعديه حفلة الحاكم ، وهي حفل عشاء لما يقرب من 1600 شخص يختتم حفل توزيع جوائز الأوسكار كل عام.

أفضل طهاة في العالم
أفضل طهاة في العالم

بعض أطباق أفضل الطهاة في العالم بسيطة للغاية لدرجة أنك لا تستطيع حتى الإيمان باحترافية الشيف ، لكن هذا لا ينطبق على النمساوي - يمكن لـ Wolfgang أن يفاجئ الجميع!

ماريو باتالي

هذا الشيف إيطالي بنسبة 50٪ فقط ، لكنه لا يزال يعتبر أحد أشهر الطهاة في إيطاليا. بدأت مسيرة ماريو المهنية بشكل متواضع - لقد غسل الأطباق في مطعم غير مشهور للغاية ، Stuff Yer Face.

مهما بدا الأمر غريباً ، فإن مهنة باتالي مذهلة بكل بساطة. بعد شهرين ، الشخص الذي يغسل الأطباق يصبح طاهياً. في البداية يعمل في تشيلسي ، ثم ينتقل إلى سان فرانسيسكو. المحطة التالية لماريو باتالي هي سانتا باربرا.

اليوم ، ماريو باتالي هو محترف حقيقي في الطبخ الإيطالي ، فهو يستضيف العديد من البرامج التلفزيونية ، ولديه عدد كبير من المطاعم ويواصل كتابة كتب حول مواضيع الطهي.

أفضل طاه في العالم: الصورة
أفضل طاه في العالم: الصورة

بالطبع ، كل أفضل الطهاة في العالم فريدون: هناك شخص متخصص في مجال واحد ، وشخص آخر في مجال مختلف تمامًا. لذلك ، يمكن بالتأكيد تسمية ماريو باتالي كأفضل طاهٍ للمطبخ الإيطالي في العالم!

نوبويوكي "نوبو" ماتسوهيسا

جلبت شهرة لهذا الرجل ما يسمى المطبخ الانصهار. تمكن الشيف من الجمع بين طبقين في مطبخ واحد: أطباق من اليابان وأمريكا الجنوبية. على مر السنين ، عمل الشيف في طوكيو وبيرو وبوينس آيريس وألاسكا وبالطبع في لوس أنجلوس.

العديد من أفضل الطهاة في العالم لا يستطيعون الطهي بالطريقة التي يقوم بها نوبويوكي ماتسوهيسا.

باولا دين

يمكن بالتأكيد تسمية هذه المرأة بملكة مطبخ أمريكا الجنوبية. اليوم ، باولا دين هي سيدة أعمال ناجحة تستضيف أيضًا برنامجها التلفزيوني الخاص وهي مؤلفة العديد من كتب الطبخ.

إذن ، باولا دين هي أيضًا في قائمة "أفضل الطهاة في العالم".

جيمي أوليفر

هذا الطاهي يحب الطبخ منذ الطفولة. كان والديه يمتلكان حانة شهيرة في المدينة. في سن ال 16 ، ترك جيمي المدرسة وذهب إلى الكلية. هكذا يبدأ أوليفر حياته المهنية.

المصدر الرئيسي لنجاح الشيف وشهرته لم يكن إنجازاته في المطبخ ، بل هو برنامج تلفزيوني شهير بعنوان "الطاهي العاري".

اليوم جيمي أوليفر رجل أعمال واثق ، وطباخ ماهر ، ورجل استعراض رائع.

وصفات من افضل الطهاة في العالم
وصفات من افضل الطهاة في العالم

بالإضافة إلى ذلك ، يسعد جميع أفضل الطهاة في العالم تقريبًا ، مثل جيمي أوليفر ، بتطوير أعمالهم ، وذلك بفضل ما هو موجود بالفعلفي المستقبل القريب سيكون لكل مدينة مطعم تريد زيارته كل يوم!

توم كوليتشيو

يشاع منذ سنوات أن توم هو من علم نفسه بنفسه. في الواقع ، تعلم Colicchio الطبخ بمفرده من كتب الطبخ. صحيح ، إنه اليوم بالفعل طاهٍ متميز ، كما أنه يكتب الكتب بنفسه.

لسوء الحظ ، يحتفظ توم بوصفاته في سرية تامة ، مثل الطهاة الآخرين ، لذا فإن الوصفات من أفضل الطهاة في العالم لا تزال فريدة من نوعها ، لأن القليل منهم فقط يعرفها!

بوبي يطير

هذا طاهٍ أيرلندي طُرد من المدرسة عندما كان طفلاً. ثم قرر الذهاب إلى العمل على الفور ، حصل بوبي على وظيفة في مطعم البيتزا المحلي باسكن روبنز.

جاء النجاح للطاهي فقط أثناء عمله في مطعم يملكه جون ألين. حاول Fly العمل بكفاءة ، لكنه لم ينجح دائمًا. لهذا السبب البسيط ، أرسل جون ألين متخصصًا في الطهي إلى معهد الطهي في فرنسا.

اطباق من افضل الطهاة في العالم
اطباق من افضل الطهاة في العالم

هكذا بدأت مسيرة بوبي ، الذي هو الآن ، بالمناسبة ، مدرس في نفس الجامعة التي تخرج منها.

أعضاء آخرون

بالإضافة إلى أفضل ممثلي الطهي المذكورين أعلاه ، من المستحيل عدم ذكر الشيف الأنيق ، واسمه Paul Bocuse. كان هذا الرجل قادرًا على الاستمرار في سلالة خبراء الطهي التي نشأت قبل 4 قرون.

وتجدر الإشارة أيضًا إلى برنارد لوزو ، المولود في يناير 1951. جاء النجاح إلى الشيف بعد 30 عامًا فقط من ولادته. للسوء الحظ ، بسبب الوضع الصعب ، انتحر برنارد في عام 2003.

ولد رجل يدعى آلان دوكاس عام 1956 في فرنسا. في عام 1974 ، بدأ دوكاس حياته المهنية في مجال الطهي. يأتي النجاح إليه على الفور تقريبًا ، ولكن بالفعل في عام 1984 ، أصبح الرجل على وشك الحياة والموت. ثم يدخل البطل في حادث تحطم طائرة مرعب. آلان هو الناجي الوحيد من بين جميع الأشخاص الذين كانوا على متن الطائرة. اليوم آلان رجل أعمال وشيف ناجح وواثق.

هيستون بلومنتال يصل أيضًا إلى القمة بسبب احترافه وخبرته.

جوليا تشايلد هي طاهية قامت بالكثير للطبخ طوال حياتها. مع أصدقائها ، افتتحت مدرسة الذواقة الثلاثة. وافته المنية عام 2004.

ديليا سميث مدرجة أيضًا في هذه القائمة ، لأنها طاهية جيدة ومقدمة برامج تلفزيونية جيدة بنفس القدر.

كشف أسرار مهارات الطهي العالية أمر صعب. كما فهمت بالفعل ، جميع وصفات أفضل الطهاة في العالم فريدة من نوعها نظرًا لحقيقة أنه لا يمكنك تجربة هذه الأطباق إلا في مكان واحد أو أماكن قليلة.

موصى به: