2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16
كثيرا ما تستخدم كلمة "حمية" بين النساء. الشكل المثالي هو الشيء الذي يكونون مستعدين من أجله للتخلي عن الأطعمة والمشروبات المفضلة لديهم. هم أكثر ما يخافون من الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات
هل يحتاج جسم الإنسان إلى الكربوهيدرات؟
هناك حاجة بالتأكيد. ولا يجوز استبعادهم نهائياً من النظام الغذائي ، حيث أنهم يوفرون 50٪ - 60٪ من إجمالي كمية الطاقة التي تضمن عمل جميع أجهزة وأنظمة جسم الإنسان. فقط الاستهلاك المفرط للأطعمة الكربوهيدراتية يمكن أن يسبب اضطرابات التمثيل الغذائي وزيادة الوزن.
كربوهيدرات: بسيطة ومعقدة
الفرق الرئيسي بين الكربوهيدرات البسيطة والمعقدة هو السرعة التي يمتص بها الجسم. يتم تكسير الكربوهيدرات البسيطة بسرعة ، وتستغرق الكربوهيدرات المعقدة وقتًا أطول ، وتدخل إلى مجرى الدم تدريجيًا ، ولا تبقى محتفظًا بها ولا تؤذي الشكل بشكل خاص.
ما الذي يحتوي على الكربوهيدرات؟
عنصر مهم جدا للجسم هو الجلوكوز ، وهو المصدر الرئيسي للطاقة. خصوصا انهاضروري للدماغ. لهذا السبب يوصى بتناول الشوكولاتة الداكنة أثناء العمل الذهني المكثف. يوجد الكثير من الجلوكوز في الموز والكرز والتوت والعنب والخوخ والجزر والقرع والملفوف.الأطعمة التي تحتوي على كميات قليلة من الكربوهيدرات:
- خضروات. يحتوي الخيار والطماطم والفجل والخس والفطر الطازج على أقل من 5 جرام من الكربوهيدرات لكل 100 جرام من المنتج. في الملفوف واليقطين والكوسة - من 5 جم إلى 10 جم. أما بالنسبة للبطاطس والبنجر ، فلا ينبغي الإفراط فيها هنا ، لأنها تحتوي على 11 جم - 20 جم من هذا المكون. وفي نفس الوقت تعتبر البطاطس مصدرًا للنشا الذي يمثل 80٪ من جميع الكربوهيدرات الضرورية.
- فاكهة. أصغر كمية من الكربوهيدرات في الليمون هي 3 جم. يلي ذلك ترتيبًا تصاعديًا البرتقال والبطيخ واليوسفي والمشمش ، وتحتوي على 5 جم إلى 10 جم. أكثر من 10 جم (وهذا رقم مرتفع بالفعل) التفاح والعنب ، عصائر الفاكهة
- حليب. أثناء النظام الغذائي ، من الأفضل أن تقتصر على منتجات الألبان قليلة الدسم. يحتوي الحليب والكفير والقشدة الحامضة والجبن القريش على حوالي 5 جرام من الكربوهيدرات. لكن في تلك التي تحتوي على السكر - تصل إلى 20 جرام.
- المأكولات البحرية. الغذائية هي الأعشاب البحرية والمحار. تحتوي على القليل من الدهون وما يصل إلى 3 جرام من الكربوهيدرات.
- كمية صغيرة أخرى من الكربوهيدرات موجودة في اللحوم ومنتجاتها.
ما هي الكربوهيدرات التي لا تشكل خطورة على الشكل؟
ما الذي يحتوي على الكثير من الكربوهيدرات التي يمكن تسميتها "سيئة"؟ هذه منتجات الحلويات والدقيق (لا تشمل الخبز الكامل) والسكر. إذا كنت معتادًا على شرب الحلوى على الإفطارالقهوة مع البسكويت - لا توجد فيتامينات على الإطلاق في الجسم ، ولكن هناك الكثير من الكربوهيدرات التي يتم امتصاصها بسرعة في الدم ، ولكن الشعور بالجوع سيعود إليك قريبًا. ما هي الكربوهيدرات "الصحية"؟ هذه هي التوت والفواكه (الطازجة والمجففة) والحليب والعسل والحبوب. يتم هضم الحبوب فقط ببطء ويمكن أن تدعم طاقة الشخص طوال اليوم.
تغذية كاملة - شخصية رائعة
لكي تبدو جميلًا ، ليس من الضروري أن تعذب نفسك بالوجبات الغذائية. سوف تساعدك التغذية السليمة على الحفاظ على لياقتك البدنية باستمرار. الشيء الرئيسي هو التعامل مع هذه المسألة بحكمة: دراسة ما تحتويه الكربوهيدرات ، وما هي (ضارة أو صحية) وبأي كمية. اجمع بين منتجات الطبخ والارتجال في المطبخ. عندها لن يجلب الطعام الفوائد فحسب ، بل سيجلب المتعة أيضًا.
موصى به:
ما هي النشويات المعدلة وهل يجب ان نخاف منها؟
يتسبب الحرف "E" الموجود على الملصق في ذعر بعض الناس. لذلك ، عند سماع أن المنتج يحتوي على نشويات معدلة ، سيغير هذا المشتري رأيه فورًا بشأن شرائه. ليس من المستغرب ، لأن المنتجات المعدلة وراثيًا لا تزال غير مفهومة تمامًا ، ولا يُعرف تأثيرها على الجسم. ومع ذلك ، فإن النشا المعدل لا علاقة له بالكائنات المعدلة وراثيًا. ما هو إذا؟
النظام الغذائي لارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم: ما يجب استبعاده ، وما الذي يجب إضافته
الأدوية يمكن أن تخفض مستويات الكوليسترول. لكن يمكنك فعل ذلك بالتغذية الصحيحة. تصف المقالة نظامًا غذائيًا يفيد ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم
الشاي الأخضر لالتهاب المعدة: إيجابيات وسلبيات. ما هي كمية الكافيين في الشاي؟ النظام الغذائي لالتهاب المعدة: ما يجب فعله وما لا يجب فعله
التهاب المعدة مرض شائع إلى حد ما في العالم الحديث. على الرغم من المستوى العالي للأدوية ، يعاني أكثر من ثمانين في المائة من السكان من هذا المرض. الشاي الأخضر هو وسيلة وقائية ممتازة. اقرأ المزيد عن هذا في مقالتنا
الكربوهيدرات المعقدة - المنتجات. قائمة الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات المعقدة
يُعتقد أنه للحفاظ على لياقتك البدنية ، من الأفضل تناول الكربوهيدرات غير البسيطة ، ولكن المعقدة. يمكن العثور على المنتجات ، التي ستتضمن قائمة الأسماء الأكثر شيوعًا لك ، في أي متجر. ولكن قبل إنشاء قائمة ، عليك التفكير في بعض النقاط المهمة
الكربوهيدرات: أي المجموعات التي تنقسم فيها الكربوهيدرات ودورها في جسم الإنسان
الكربوهيدرات من أهم العناصر اللازمة للحفاظ على الحالة المثلى لجسم الإنسان. هؤلاء هم الموردون الرئيسيون للطاقة ، بما في ذلك الكربون والهيدروجين والأكسجين. توجد بشكل أساسي في المنتجات النباتية مثل السكريات والمخبوزات والحبوب الكاملة والحبوب والبطاطس والألياف (الخضروات والفواكه)
