أفضل وصفات الخبز

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

الخبز هو نوع من الخبز يمكن صنعه من أي نوع من العجين (خميرة ، ورقة ، مع إضافة الجبن القريش). لتحضير قاعدة الحلوى ، يستخدم الطهاة الحليب أو الكفير أو الماء العادي. يحب بعض الناس النسخة المغذية وذات السعرات الحرارية العالية من هذه الحلويات. يفضل البعض الآخر علاج النظام الغذائي. يتم تحضير الصنف الأول على أساس الجبن. والثاني من عجينة مخلوطة بالماء. تمت مناقشة العديد من وصفات الخبز في المقالة.

تحضير حلويات محشوة بالمربى

حلويات تشمل:

1. حوالي 100 ملليلتر من الحليب.
2. 30 غراما من الخميرة الطازجة.
3. بيضتان.
4. ثلاثة أكواب ونصف من دقيق القمح
5. 10 غ من مسحوق الفانيليا.
6. حوالي 2 ملاعق كبيرة من قصب السكر.
7. عبوة زبدة بقري.
8. 200 جرام من القشدة الحامضة.
9. 2 ملاعق كبيرة من السكر البودرة.
10. القليل من الفاكهة أو مربى التوت

وصفة البيغل خطوة بخطوة مفصلة في القسم التالي من المقالة.

عملية الطبخ

1. الخميرة مذابة في الحليب (يجب أن تكون دافئة قليلاً)
2. تمت إضافة السكر الرملي ، ملح الطعام ، مسحوق الفانيليا ، القشدة الحامضة ، زبدة البقر الطرية والبيض المخفوق إلى هذه المنتجات.
3. ثم يتم خلط المكونات مع دقيق القمح. يجب أن تحصل على عجينة ذات هيكل مرن
4. وهي مقسمة الى اربع شظايا بسكين
5. يجب تسوية جميع الأجزاء وتشكيلها في مثلثات ، كل منها يوضع ملعقة صغيرة من التوت أو مربى الفاكهة.
6. يوضع الطبق على صفيحة خبز ومغطى ببيض مخفوق.
7. وصفة الخبز هذه تتطلب طهي المعجنات في الفرن لمدة 25 دقيقة.

ثم توضع على طبق و ترش بطبقة من السكر البودرة

وصفة محشوة بالشوكولاتة

لعمل هذا الطبق تحتاج المكونات التالية:

1. حوالي 100 جرام من حبيبات السكر.
2. نفس الكمية من زبدة البقر
3. نصف لوح شوكولاتة أسود.
4. 100 ملليلتر من الكفير.
5. بيضة.
6. حوالي 300 جرام من دقيق القمح.
7. ملعقة ونصف صغيرة من البيكنج بودر.

وصفة كعكة الشوكولاتة مفصّلة في القسم التالي من المقال.

كيف يتم صنع الطبق؟

يجب طحن البيضة بالشوكة. يتم دمجه مع رمل السكر والكفير. يجب خلط دقيق القمح مع البيكنج بودر وزبدة البقر. يجب أن تحصل على كتلة من الفتات. يضاف إليها بيضة مهروسة. عجينةالحلوى مقسمة إلى أربع شظايا بسكين. يتم توزيع جميع أجزاء الكتلة الناتجة في طبقة رقيقة على شكل دوائر. مقطعة إلى 8 شرائح مثلثة. يتم وضع قطعة من لوح الشوكولاتة على حافة كل قطعة من هذه القطع. يمكنك تشكيل منتجات الحلويات على النحو التالي. يتم سحب زوايا الكعكة للخارج ، متصلة ببعضها البعض ، ملتوية. حشوة الشوكولاتة بالداخل

تُطهى المعجنات في الفرن على صينية خبز لمدة 15 دقيقة تقريبًا. هذه وصفة خبز البيجل السهلة التي ستنال اعجاب عشاق الحلوى وخاصة الاطفال.

حلوى بمربى البرتقال و بذور الخشخاش

تكوين الطبق يشمل المكونات التالية:

1. 400 جرام دقيق قمح.
2. نصف علبة خميرة جافة.
3. ثلثي كوب من الحليب.
4. 50 جرام سكر حبيبات
5. 2 بيض.
6. 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا.
7. القليل من ملح الطعام
8. 100 جرام من زبدة البقر.
9. مربى البرتقال (كحشوة).
10. بذور الخشخاش.

ستتم مناقشة وصفة الخبز اللذيذة هذه في الفصل التالي.

تحضير يعامل

بالنسبة لمنتجات الحلويات هذه ، يتم استخدام الحليب ، والذي يجب تسخينه مسبقًا. يجب أن تكون دافئة قليلاً. يتم خلط دقيق القمح المنخول مسبقًا مع الخميرة الجافة وملح الطعام ومسحوق الفانيليا ورمل السكر وأيضًا مع البيض. توضع زبدة البقر المخففة في هذه الكتلة. اخلطي المكونات جيدًا. يجباحصل على عجينة ذات ملمس ناعم. يتم وضعها في مكان دافئ لمدة 50 دقيقة. يتم تقطيع هذه الكتلة إلى جزأين. من هذه الأجزاء تشكل كعكات مستديرة. وهي مقسمة إلى عدة طبقات مثلثة ، كل منها مليئة بحشو مربى البرتقال.

ثم تحتاج إلى تحريف الكعك بعناية. الطبق مغطى بقطعة قماش. يجب تركه لمدة ساعة في مكان دافئ. يتم تلطيخ الحلويات بطبقة من البيض المقشر مسبقًا بالحليب. كما يجب تغطيتها ببذور الخشخاش. يتم طهي كعك الخميرة حسب الوصفة مع حشوة مربى البرتقال في الفرن لمدة ربع ساعة تقريبًا.

طعام شهي مع الجبن

لعمل هذا الطبق تحتاج المكونات التالية:

1. صفار البيض.
2. حوالي 100 جرام زبدة بقرة.
3. دقيق قمح (حوالي ثلاثة أكواب)
4. تغليف مسحوق الخبز
5. بعض الملح
6. 350 جرام من الجبن القريش.
7. سكر رملي بمقدار 2 كوب
8. بعض مسحوق الفانيليا والدهون النباتية.

كيف تصنع لفائف الجبن؟

وصفة شهية

دقيق القمح ممزوج بملح المائدة والسكر الحبيبي ومسحوق الخبز والفانيلين. يجب فرك الجبن بزبدة البقر في شكل طري. يتم خلط كل هذه المكونات معًا. يجب أن تحصل على كتلة ذات هيكل مرن. يجب أن يُحفظ في الثلاجة لمدة 30 دقيقة تقريبًا. ثم يجب تسوية العجينة بمسمار العجين وتقسيمها إلى عدة طبقات ، كل منهاأضعاف.

يجب وضع الكعك الناتج على صينية خبز مغطاة بطبقة من زبدة البقر. المنتجات مغطاة بصفار البيض وتطهى في الفرن لمدة ربع ساعة تقريبا

حلويات مليئة بالحليب المكثف

يتضمن تكوين الخبز المكونات التالية:

1. حوالي 80 جرام من حبيبات السكر.
2. بيضة.
3. 200 مل من القشدة الحامضة.
4. قرابة 900 جرام من دقيق القمح
5. 2 عبوات حليب مكثف مسلوق.
6. 10 جرام مسحوق الخبز.
7. 200 جرام من السمن الصناعي

توصي وصفة الخبز بالحليب المكثف المسلوق بالخطوات التالية:

1. يجب غربلة دقيق القمح. تخلط مع البيكنج بودر.
2. المارجرين ممزوج برمل السكر والقشدة الحامضة والبيض. يمكنك اضافة كمية قليلة من الفانيلين
3. كل هذه المكونات مختلطة تمامًا. يجب أن تحصل على كتلة ذات بنية متجانسة. توضع في كيس وتحفظ في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
4. ثم يجب إخراج العجين وتشكيله على شكل مستطيل
5. ثم يتم تقسيمها إلى 5 أجزاء متطابقة. يتم إعطاؤهم مظهر الكعك. تنقسم هذه الطبقات إلى ستة أجزاء.
6. حشو الحليب المكثف على القطع.
7. ثم يتم تشكيل الخبز من العجين
8. يجب طهي الخبز على ورقة خبز في الفرن لمدة ربع ساعة تقريبًا.

بعد هذا البندأخرجيها وغطيها بطبقة من مسحوق السكر.

حلوى محشوة بالفواكه المجففة و حبات الجوز

لعمل هذا الطبق ستحتاج المنتجات التالية:

1. حوالي 70 جرام من الحليب.
2. بيضة صغيرة الحجم.
3. 300 جرام دقيق قمح.
4. عبوة زبدة بقري.
5. 3-4 ملاعق كبيرة من السكر البودرة.
6. حوالي 17 جرام خميرة طازجة.
7. كأس ونصف من الفاكهة المجففة.
8. حوالي 80 غرام. حبات الجوز.

هناك العديد من الخيارات لصنع الخبز. هناك الكثير من الوصفات بالصور. كيفية صنع مثل هذه الحلوى بالفواكه المجففة والمكسرات موصوفة في القسم التالي.

خبز الطهي

الحليب الدافئ ممزوج بالخميرة. يجب خلط هذه المكونات جيدًا. يجب أن تحصل على كتلة ذات بنية متجانسة. يتم خلط دقيق القمح المنخول مسبقًا مع مسحوق السكر. للقيام بذلك ، استخدم الجمع. تضاف زبدة البقر المبردة ، المقطعة إلى مربعات صغيرة ، إلى هذه المكونات. يجب فرك المكونات جيدًا. ثم يتم وضع محلول من الحليب والخميرة ، في هذه الكتلة بيضة. يتم وضع العجينة الناتجة في فيلم للمنتجات الغذائية وتنظيفها في الثلاجة لمدة ساعتين تقريبًا. لتحضير الحشو ، يجب سحق الفواكه المجففة وحبات الجوز باستخدام الحشوة. يمكنك أيضًا استخدام مفرمة اللحم. ثم سيكون للحشو بنية أكثر ليونة. تقطع العجينة إلى قطعتين. يتبع كل جزءشكل كعكات مستديرة. وهي مقسمة إلى 8 مثلثات ، حيث يتم وضع حشو الفاكهة والجوز. من العجين تحتاج إلى لف الخبز. تُطهى المعجنات على ورقة خبز في الفرن لمدة 15 دقيقة تقريبًا.

ثم توضع الحلويات على طبق. وهي مغطاة بطبقة من السكر البودرة.

الاستنتاجات

Crolls هي حلوى يمكن صنعها بعدة طرق.

هناك عدة أنواع من الحشوات لمثل هذا الخبز. تستخدم الفواكه المجففة ، والحلويات ، والحليب المكثف ، وألواح الشوكولاتة ، والتفاح ، وحبوب الجوز كحشوات. تعتبر الكعك إضافة رائعة للشاي أو القهوة أو الكاكاو الساخن أو كوب من الكفير البارد أو الحليب.