قهوة "لافاتزا": أنواعها ووصفها

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

يعتقد الكثيرون أنه بعد تذوق البيتزا العطرية أو المعكرونة الشهيرة مرة واحدة على الأقل ، يمكن للمرء أن يحكم على المطبخ الوطني لإيطاليا. لكن هذا الانطباع لن يكتمل بدون قهوة لافاتزا. ستساعد الأنواع والطرق العديدة لتحضير مشروب قديم على فهم هذا البلد الجميل أكثر.

متنوعة غنية

لا يمكنك زيارة إيطاليا وعدم زيارة واحد على الأقل من المقاهي والبارات التي لا تعد ولا تحصى والتي يمكن العثور عليها في أي مدينة في كل زاوية تقريبًا. هنا ، أولاً وقبل كل شيء ، يقدم النوادل الاستمتاع بقهوة لافازا المحلية الفريدة ، وأنواع وطرق التخمير التي تدهش بتنوعها.

مثل أي منتج آخر من هذا النوع ، هذا المنتج مصنوع من مزيج من اثنين من أشهر الأصناف - أرابيكا وروبوستا - بنسب مختلفة.

تشكيلة قهوة لافاتزا

n / n	نسبة المكونات: أرابيكا / روبوستا ،٪	اسم المنتج
1	100 / -	Qualità Oro ، iTierra ، Club ، Caffè Espresso ، Grand Espresso ، Filtro Classico ، Pienaroma ، Gold Selection ، Bella Crema
2	90/10	الدرجة الأولى
3	80/20	Crema e Aroma ، Super Crema ، Crema e Gusto Gusto Forte ، Super Gusto
4	70/30	Qualità Rossa ، Gran Riserva
5	60/40	Caffè Decaffeinato
6	30/70	كريما غوستو

لكل من المشروبات المدرجة طعم ورائحة مميزة يكاد يكون من المستحيل الخلط بينها. كلهم ممثلون مشرقون من قهوة Lavazza. تم تطوير الأنواع من قبل متخصصي الشركة بحيث يمكن للجميع العثور على النوع وأنفسهم فقط. وطرق التخمير المختلفة تساعد فقط في اتخاذ هذا الاختيار الصعب

طرق الطبخ

الإيطاليون مغرمون جدًا بالقهوة ، لذلك يشربونها كثيرًا وفي كثير من الأحيان. لديهم حتى طريقتهم الخاصة في تقديم المشروب. في المقاهي ، يتم سكبه عادة في أكواب خزفية صغيرة ذات جدران سميكة بحجم 75 مليلتر. لكن القهوة نفسها يجب أن تكون من 25 إلى 50 مليلترًا ، لا أكثر. هذه النسبة تجعل من الممكن الكشف عن مذاق قهوة لافاتزا على أفضل وجه. تستحق أنواع تخمير مشروب في هذا البلد اهتمامًا خاصًا. الإسبريسو هو الأكثر شعبية هنا. لكن خبراء الذواقة الإيطاليين لديهم تمكنوا من طهيه بطرق مختلفة. من بين الأنواع العديدة ، يمكن للمرء أيضًا التمييز بين:

1. كابتشينو. يمكن التعرف عليه من خلال رغوة الحليب المورقة المغطاة بالشوكولاتة المبشورة ومسحوق الكاكاو.

2. لونغو. إنه أقوى ، حيث يتم أخذ ضعف كمية الماء للطهي.نتيجة لذلك ، يتلامس مع البن المطحون لفترة أطول.

3. لاتيه ، حيث يضاف الحليب إلى المشروب النهائي

4. الموكا (أو الموكاتشينو) عبارة عن تركيبة معقدة حيث 1/3 جزء منها عبارة عن "إسبريسو" والباقي عبارة عن مزيج من الشوكولاتة الساخنة والقشدة المخفوقة والحليب.

5. يتم تحضير أمريكانو في آلة صنع القهوة الكهربائية التقليدية ويتم تقديمها في إبريق شاي كبير.

6. يُشار أحيانًا إلى ماكياتو بالقهوة "الرخامية" لأنها تحتوي على القليل جدًا من الحليب.

7. كوريتو هو اسبريسو عادي مع الكحول

8. يتمتع رومانو بطعم غير عادي تمامًا ، يتم الحصول عليه بعد إضافة عصير الليمون إلى الإسبريسو.

9. يحظى جلاس باحترام عشاق جميع أنواع الحلويات. إنه ¾ اسبريسو و ¼ آيس كريم.

العديد من هذه الخيارات قد جذبت السياح من البلدان الأخرى. لذلك أصبح فن باريستا الإيطالي ملكًا للعالم كله.

باختصار عن الأشياء الرئيسية

سجلت Lavazza علامتها التجارية منذ فترة طويلة وتقوم بتوريد البضائع المعطرة إلى العديد من الدول الأجنبية. بالمناسبة ، تعتبر قهوة Lavazza من الأفضل في سوق القهوة الأوروبية.

أنواع وأوصاف أفضل ممثليها تستحق اهتمامًا خاصًا:

1. نادي لافاتزا. 100٪ من أصناف أرابيكا الشهيرة. طور المتخصصون في الشركة تقنية فريدة لمعالجة وتحميص الحبوب. بعد ذلك ، يكتسب المنتج طعمًا خاصًا ، ويمكن أن يطلق على القهوة المصنوعة منه حقًا "مشروب منعش".

2. "لافاتزا أورو"لا يمكن الخلط بينه وبين أي نوع آخر. وهي مصنوعة من بعض أصناف أرابيكا المزروعة في أمريكا اللاتينية. بعد التخمير ، هذه القهوة لها طعم حامض خفيف وفعال.

3. "Lavazza Rosso" هو مزيج ناجح للغاية من نوعين مختلفين. يعطي أرابيكا المشروب النهائي طعمًا رائعًا وخفة غير عادية ، بينما يجعل روبوستا بدوره أكثر كثافة ، مع رائحة الشوكولاتة الرقيقة.

لقد استغرق تطوير كل هذه الأنواع عقودًا. لكن من الجدير إدراك أن الوقت قد تم قضاءه بشكل جيد.

قهوة للتخمير

في أغلب الأحيان يمكنك رؤية قهوة Lavazza المطحونة للبيع. تختلف أنواعه في هذه الحالة في درجة صقل الحبوب. مثل أي قهوة أخرى ، تأتي هذه القهوة بطحن خشن ومتوسط ودقيق. يؤثر هذا العامل بشكل كبير على طريقة التطبيق وخصائص تحضير المشروب النهائي. على سبيل المثال ، يمكن تحضير القهوة المطحونة جيدًا ، مثل Lavazza Espresso ، حتى في الفرن العادي. في وقت تسخين قصير ، تمكن من الكشف عن جميع ممتلكاته. لكن Lavazza Crema e Gusto هو نتاج معالجة أكثر تقريبيًا. إنه أفضل لآلة صنع القهوة. هي وحدها القادرة على إظهار طعمها القوي والغني بشكل غير عادي بمرارة ملحوظة قليلاً. بالمناسبة ، تم تطوير هذا المزيج من قبل Signor Luigi Lavazza بنفسه. ولكن من بين جميع الأنواع ، هناك أنواع يمكن تحضيرها بأي طريقة تقريبًا. يمكن لآلة صنع القهوة المنزلية البسيطة المفلترة أن تنقل المذاق الكلاسيكي للقهوة المصنوعة من الحبوب المزروعة في مزارع في قارات مختلفة. هذا هو -نادي Lavazza Oro and Lavazza. يمكن لفنجان من هذا المشروب أن يشجعك بسهولة ويمنحك قوة لا تنضب طوال اليوم.

كم تكلفة المتعة

الآن يمكنك العثور على قهوة Lavazza في منافذ بيع أي بلد تقريبًا. بالطبع ، قد تختلف الأنواع والسعر والتشكيلة المعروضة. لكن ذلك يعتمد فقط على البائع النهائي. جميع أنواع البن الإيطالي المُصدَّر ، كقاعدة عامة ، من نوعين: مطحون وفي حبوب. في بلادنا هو غير مكلف جدا

أسعار قهوة لافاتزا

n / n	اسم المنتج	نوع المعالجة	التعبئة والتغليف	الوزن ، كيلوغرامات	السعر، روبل
1	كريما ه أروما	حبوب	الحزمة	1، 0	1264
2	اختيار الذهب	حبوب	الحزمة	1، 0	1599
3	جراند اسبريسو	حبوب	الحزمة	1، 0	1347
4	Oro	حبوب	الحزمة	1، 0	1437
5	بيناروما	حبوب	الحزمة	1، 0	1633
6	روسو	حبوب	الحزمة	1، 0	1173
7	سوبر كريما	حبوب	الحزمة	1، 0	1398
8	الدرجة الأولى	حبوب	الحزمة	1 ،0	1515
9	اسبريسو	حبوب	الحزمة	0، 250	399
10	Oro	حبوب	الحزمة	0، 250	399
11	كريما غوستو	أرض	ناعم ، فراغ	0، 250	183
12	كريما غوستو	أرض	في علبة	0، 250	345
13	ديكافيناتو	أرض	في علبة	0، 250	451
14	اسبريسو	أرض	ناعم ، فراغ	0، 250	290
15	اسبريسو	أرض	في علبة	0، 250	445
16	Oro	أرض	الحزمة	0، 250	376
17	Oro	أرض	في علبة	0، 250	432
18	روسو	أرض	ناعم ، فراغ	0، 250	199
19	روسو	أرض	في علبة	0، 250	389

قبل أن تذهب إلى المتجر ، يجب أن تدرس هذا الجدول ، وبعد ذلك فقط تقرر الاختيار.

ما رأي العملاء؟

وفقًا للإحصاءات ، قلة قليلة من الناس في بلدنا يعرفون شيئًا عن قهوة لافاتزا. المشاهدات (التعليقات حول كل منتج ، بالمناسبة ، رائعة فقط) يمكناسم فقط أولئك الذين زاروا إيطاليا مرة واحدة على الأقل. هناك ، هذه القهوة حرفيًا في كل منزل أو مقهى أو بار. بالنسبة لنا ، هذا مجرد نوع واحد من الأنواع التي تقدمها المؤسسات التجارية. لكن أولئك المشترين الفضوليين الذين تجرأوا مع ذلك على تجربة قهوة غير معروفة سيتمكنون من القول بثقة أنهم فعلوا ذلك لسبب ما.

لا يمكن للطعم الغني العميق لمشروب طازج أن يترك أي شخص غير مبال. الطبخ متعة خالصة. تمتلئ الغرفة على الفور برائحة رائعة تأسر بكمالها. في كل رشفة ، تشعر بالنعومة والانسجام التام بين الذوق. يلاحظ الكثير من الناس أنه بعد ذلك يبقى مذاق طويل مميز في الفم. يمكن أن يطلق على "لافاتزا" حقًا مشروبًا رائعًا - بالمعنى الكامل للكلمة - قهوة حقيقية. على مقياس مكون من خمس نقاط ، يستحق إنشاء أساتذة إيطاليين تصنيف "5" من جميع المشترين تقريبًا.