كم عدد السعرات الحرارية في القهوة؟ قهوة مع الحليب. قهوة مع سكر. قهوة فورية

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

القهوة من أشهر المشروبات في العالم. هناك العديد من الشركات المصنعة لها: جاكوبس ، هاوس ، جاردين ، نسكافيه جولد وغيرها. يمكن استخدام منتجات كل منهم في تحضير جميع أنواع القهوة مثل لاتيه وأمريكانو وكابتشينو واسبريسو. كل هذه الأنواع لها طعم خاص فريد ورائحة ومحتوى من السعرات الحرارية. في هذه المقالة ، سنناقش عدد السعرات الحرارية الموجودة في فنجان القهوة ، ونحلل التركيب الكيميائي ونكتشف لماذا من المفيد شرب هذا المشروب.

التركيب الكيميائي لحبوب القهوة

كوب 100 جرام من القهوة يحتوي على الكثير من المواد المفيدة: الكالسيوم (5 مجم) ، الحديد (1-3 مجم) ، الفوسفور (6-8 مجم) ، النيتروجين والصوديوم. أيضا ، هذا المشروب غني جدا بالفيتامينات B1 ، B2 ، PP. كوب واحد من أمريكانو أو كابتشينو لا يحسن مزاجك فحسب ، بل يترك أيضًا مذاقًا ممتعًا للعديدساعات.

100 جرام من القهوة تحتوي على 0.6 جرام من الدهون و 0.1 جرام من الكربوهيدرات.

معظم الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا يتوقفون عن شرب أي نوع من القهوة ، حيث يعتقدون أن هذا المشروب يحتوي على نسبة عالية جدًا من السعرات الحرارية. في الواقع ، حبوب البن الطبيعية آمنة تمامًا لأولئك الذين يعانون من زيادة الوزن. أي أن محتوى السعرات الحرارية في هذا المشروب ضئيل للغاية ، لذا يمكن تناوله خلال أي نظام غذائي. لكننا نتحدث فقط عن حبوب البن الطبيعية. القهوة الفورية ستحتوي على سعرات حرارية أكثر بقليل.

اسبريسو و لاتيه

اكتسبت هذه الأصناف مؤخرًا شعبية لا تصدق. أصبح الإسبريسو ، بعد الإعلان مع جورج كلوني ، أكثر أنواع القهوة رواجًا. كم عدد السعرات الحرارية في هذا المشروب؟

كوب واحد من الإسبريسو لا يشجعك فحسب ، بل يمنحك أيضًا الطاقة اللازمة طوال اليوم. محتوى السعرات الحرارية للخدمة القياسية (30 مل) هو 2 سعرة حرارية. في إسبريسو مزدوج - 4 كيلو كالوري.

طريقة تحضير المشروب بسيطة للغاية: يتم سكب الماء المغلي بدرجة حرارة 90 درجة مئوية في الجهاز ، ويمر تحت الضغط عبر شبكة خاصة توجد عليها الحبوب المطحونة. إذن هناك "ولادة" لهذا المشروب. لا تتغير السعرات في البن المطحون

لا يجب أن يحتوي الإسبريسو الحقيقي على مواد مضافة (حليب أو سكر أو قشدة). هذا مشروب مكتف ذاتيًا له طعم فريد ورائحة رائعة.

Latte هي قهوة إيطالية مع الحليب. هذا المشروب عبارة عن إسبريسو مزدوج وقليل من الحليب على البخار. هويقدم فقط في أكواب متوسطة الحجم من 220 مل. كم عدد السعرات الحرارية في قهوة لاتيه؟

يمكن أن يحتوي الكوب الواحد على 200 سعرة حرارية. نظرًا لأن اللاتيه الحقيقي باهظ الثمن ، فغالبًا ما يكون مصنوعًا في المنزل:

• بادئ ذي بدء ، سخني الحليب حتى +70 درجة مئوية. يمكنك استخدام الميكروويف لهذا.
• بعد ذلك ، قم بتخمير الإسبريسو وخفق الرغوة.
• صب اللاتيه في أكواب ، أضف الحليب ، وزع رغوة الحليب بعناية في الأعلى.

يفضل بعض عشاق القهوة رش المشروب النهائي بقشرة الشوكولاتة الرقيقة أو البندق. هذه المكونات الإضافية تعزز المذاق ولكنها تضيف السعرات الحرارية أيضًا.

قهوة فورية

دعونا نتعرف على عدد السعرات الحرارية الموجودة في القهوة سريعة التحضير. يمكن تناول هذا المشروب بأمان من قبل أولئك الذين يخشون التحسن. يحتوي فقط على 6-8 سعرة حرارية لكل 100 مل من المنتج. يمنحك شرب كوب عادي (220-250 مل) في الصباح 14 إلى 20 سعرة حرارية. لا يعتبر هذا المشروب الأكثر لذة ، لذلك يمكن تخفيفه بأي إضافات تزيد بشكل كبير من محتواه من السعرات الحرارية.

Mochachino و Frappuccino

هذه الأسماء تبدو مثيرة للفضول. وصفة الموكاتشينو بسيطة جدا. تُسكب الشوكولاتة المذابة في كأس زجاجي ويُسكب الحليب الساخن (+ 70 درجة مئوية). بدلاً من الشوكولاتة ، يمكنك استخدام الشراب المخفف أو مسحوق الكاكاو أو أي لوح شوكولاتة بالحليب.

يحب بعض الناس خلط الخليط كله حتى يصبح ناعمًا ، بينما يفضل البعض الآخر الموكاتشينو متعدد الطبقات. للقيام بذلك ، أضف الحليب ، الذي يسكب على جدران الزجاج.

يمكن أن تفعلطبقات عديدة ، لكن الأخير يجب أن يكون إسبرسو قويًا. تم تزيين المشروب النهائي بالكريمة المخفوقة أو القرفة المطحونة. إذا كنت مهتمًا بعدد السعرات الحرارية الموجودة في قهوة الموكاتشينو ، فالجواب هو: قيمة طاقتها تصل إلى 250 كيلو كالوري لكل 100 مل.

الحقوق الحصرية والاسم نفسه “frappuccino” تنتمي إلى ستاربكس. تم صنع المشروب الأول في عام 1995. الحصة القياسية التي تصل إلى 470 مل تحتوي على حوالي 400 سعرة حرارية.

فرابوتشينو تحتوي: 100 مل حليب بارد ، قهوة ، 190 جرام ثلج و 2 ملعقة صغيرة سكر. يتم خلط جميع المكونات بالخلاط حتى تصبح ناعمة. يجب تقديم المشروب فقط في كوب طويل وبقشة.

السعرات الحرارية المضافة للقهوة

لا يفضل الجميع القهوة النقية. يضيف العديد من محبي هذا المشروب جميع أنواع المكونات لتحسين المذاق. إنه ليس مجرد سكر. الإضافات الأكثر شيوعًا هي الحليب المكثف والحليب والقشدة.

سكر

كم عدد السعرات الحرارية في القهوة مع السكر؟ كل هذا يتوقف على عدد ملاعق الحلويات البيضاء. وفقًا لجدول السعرات الحرارية ، يحتوي 100 غرام من السكر على ما يصل إلى 400 سعرة حرارية. لذلك ، تحتوي الملعقة الصغيرة على 25 إلى 43 سعرة حرارية. تحتوي القهوة الطبيعية (أمريكانو وإسبريسو) بدون سكر على 2-3 سعرة حرارية ومعها - ما يصل إلى 55 سعرة حرارية. لمعرفة عدد السعرات الحرارية الموجودة في القهوة مع السكر ، عليك مراعاة عدد الملاعق

حليب كامل الدسم وحليب خالي الدسم

يتساءل الكثير من الناس عن عدد السعرات الحرارية الموجودة في القهوة مع الحليب. يمكن أن يحتوي منتج مفيد جدًا من الأبقار على ما يصل إلى 70 سعرة حرارية لكل 100 مليلتر. الذي - التيهناك ملعقة واحدة تحتوي على 12 سعرة حرارية. يساهم محتوى الدهون في المكمل في زيادة قيمة الطاقة.

كم عدد السعرات الحرارية في القهوة مع الحليب؟ إذا كانت خالية من الدهون (0.5٪) ، فإن 100 مل تحتوي على 34-36 سعرة حرارية. على الرغم من أن هذا الحليب خالي تمامًا من الدهون ، إلا أنه يعتبر مفيدًا جدًا. يحتوي منتج الألبان هذا على فيتامينات A و C و D و PP بالإضافة إلى الفوسفور والإنزيمات القيمة والبوتاسيوم والأحماض الأمينية.

حليب وقشطة مكثف

يخفف الحليب المكثف الطعم ويجعل القهوة أكثر حلاوة. غالبًا ما يتم إضافته إلى الكابتشينو واللاتيه وحتى أمريكانو. محتوى السعرات الحرارية لهذا المنتج يصل إلى 300 كيلو كالوري لكل 100 جرام.

نظرًا لأن ملعقة صغيرة واحدة يمكن أن تحتوي على 12 جرامًا كحد أقصى من الحليب المكثف ، فإن كل ملعقة لاحقة تزيد محتوى السعرات الحرارية بمقدار 36 وحدة.

محبوب من قبل الكثيرين ، لا يخفف المقشّد طعم القهوة فحسب ، بل يحتوي أيضًا على كمية كبيرة من السعرات الحرارية. عبوة صغيرة (10 جم) تحتوي على 12 وحدة ، و 10 جرام من مسحوق الكريمة بها حوالي 45 سعرة حرارية. اتضح أن ملعقة أو ملعقتين صغيرتين تحتويان على 55 إلى 65 سعرة حرارية. لا ينبغي استهلاك هذا المنتج أثناء الوجبات الغذائية.

لماذا شرب القهوة جيد

لا يهم حقًا نوع القهوة التي تشربها. سواء كان لاتيه ، أمريكانو ، كابتشينو دقيق أو إسبريسو ، ما زلت تتعرض له.

أي فنجان قهوة له العديد من الخصائص المفيدة:

• يحسن الدورة الدموية ويقوي العضلات (القلب) وكما يخفض نسبة الكوليسترول.
• القهوة هي أفضل مضاد للاكتئاب. فهو لا يحسن مزاجك فحسب ، بل يحمي أيضًا من المزيد من الاكتئاب والتوتر.
• بفضل الكافيين ، يتم إنتاج كمية كبيرة من السيروتونين ، هرمون الفرح
• مضادات الأكسدة الموجودة في حبوب البن تساعد في تقليل مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة والسكري ومرض باركنسون.
• كوبان إلى ثلاثة أكواب من القهوة يوميًا يزيد من سرعة التفاعل ويكون له تأثير إيجابي على الذاكرة طويلة المدى.
• الاستهلاك اليومي للكافيين يعزز الزيادة السريعة في التمثيل الغذائي ، مما يحرق الوزن الزائد.
• لا يزيد الكافيين من ضغط الدم فحسب ، بل ينشطك أيضًا طوال اليوم.

من هذا المقال ، لم نكتشف فقط عدد السعرات الحرارية الموجودة في فنجان من القهوة ، بل قمنا أيضًا بفرز الوصفات الأكثر شيوعًا لإعداد أنواع مختلفة من هذا المشروب الرائع.