جوز الهند: فوائد وأضرار لجسم الإنسان

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

العديد من الفواكه الغريبة فقدت بالفعل تفردها ، لأنه اليوم يمكنك شرائها من أي متجر تقريبًا حول العالم. نفس الشعبية تجعل العديد من سكان الكوكب يفكرون في تأثير المنتجات غير العادية على الجسم. اليوم سنتحدث عن جوز الهند ، الفوائد الصحية لهذه الفاكهة ومضارها.

ما هو جوز الهند

اعتاد الكثيرون على تسمية ثمار نخيل جوز الهند ، لكن في الحقيقة ليس كذلك. ومن المثير للاهتمام أن هذا النبات هو الوحيد الذي ينتمي إلى جنس جوز الهند ، والفاكهة نفسها تسمى دروب. يمكن أن يتراوح طولها بين 15 و 30 سم ، ويتراوح وزنها من 1.5 إلى 2.5 كجم. بالطبع ، يتم تصدير ثمار ذات وزن أصغر بكثير ، لذلك يكاد يكون من المستحيل مقابلة مثل هذه الفاكهة الكبيرة في الولايات الشمالية.

تحتوي الدروب على عدة طبقات: الطبقة الخارجية هي الألياف ، والطبقة الداخلية هي اللب الذي يتم تناوله مباشرة. يوجد دائمًا سائل داخل الفاكهة ، فقط في جوز الهند الأخضر يكون ماء جوز الهند ، وفي الفاكهة الناضجة يكون حليب جوز الهند. يحتوي كل دروب بالضرورة على 3 فترات استراحة في نهاية واحدة. من المسام الأقرب لمركز جوز الهند ، يتكون اللب في هذه العمليةالنضج.

أين ينمو

تمت دراسة جميع فوائد وأضرار جوز الهند منذ فترة طويلة من قبل سكان الولايات التي تنمو فيها هذه الفاكهة. في أي منطقة ظهرت النخيل لأول مرة غير معروف ، لكن العلماء يعتبرون ماليزيا هي مسقط رأس النبات. نظرًا لخصائصه للحفاظ على إمكانية الإنبات لفترة طويلة وفي نفس الوقت عدم غرقه في الماء ، ينتشر جوز الهند بسرعة على طول شواطئ جميع المناطق الاستوائية تقريبًا. تم العثور على هذا النبات في البرية وفي شكل مزروع ، حيث تباع ثمارها في جميع أنحاء العالم. أكبر المستوردين هم: إندونيسيا والهند والفلبين وسريلانكا.

محتوى الفواكه ومحتوى السعرات الحرارية

الفائدة الرئيسية لجوز الهند لجسم الإنسان تكمن في تشبعه بالفيتامينات وقيمته الغذائية العالية. علاوة على ذلك ، تحتوي كل دروب على كمية كبيرة من الدهون النباتية والأحماض الدهنية والسكريات الأحادية والألياف الغذائية. محتوى السعرات الحرارية 100 جرام من اللب 354 كيلو كالوري.

بالحديث عن فوائد لب جوز الهند ، تجدر الإشارة إلى أنه في حالته الناضجة يحتوي على تركيز عالٍ من حمض الفوليك ، وفيتامينات ب ، والكولين ، وكذلك فيتامينات PP ، C ، K و E. بالإضافة إلى تحتوي على:

• حديد (2.5 مجم) ؛
• نحاس (435 ميكروغرام) ؛
• بوتاسيوم (356 ميكروغرام) ؛
• الفوسفور (113 ملغ) ؛
• سيلينيوم (10 ميكروغرام).

الكالسيوم والمغنيسيوم والصوديوم والمنغنيز والزنك موجودة أيضًا بتركيزات أقل في الفواكه.

بالإضافة إلى أن الفاكهة غنية بالأحماض الدهنية التي تسمح باستخراج زيت جوز الهند من لبها.

فوائد جوز الهند في القومالطب

غالبًا ما يستخدم سكان البلدان التي تنمو فيها هذه الفاكهة لفترة طويلة جدًا دروبس للتخلص من العديد من الأمراض. وقد لوحظ أن سكان الأماكن التي يعتبر فيها جوز الهند غذاءً أساسياً أقل عرضة للتأثر بالأمراض المعدية والطفيلية الخطيرة ، بما في ذلك الكوليرا.

وهكذا تم استخدام لب الثمرة لعلاج الإسهال والتسمم ، وتم تحضير مغلي منه لعلاج آلام الأذن. من المعروف أن الاستهلاك المنتظم لهذا المنتج يساعد على تحسين التمثيل الغذائي وزيادة الكفاءة وزيادة التركيز والانتباه. يعتبر جوز الهند أيضًا إجراءً وقائيًا ممتازًا لتصلب الشرايين ، حيث ينظف ويعيد عمل الجهاز الهضمي بأكمله إلى طبيعته.

تكمن فوائد جوز الهند للجسم في الاستخدام المنفصل لمكوناته. لذلك ، يمكن استخدام قشرته كفحم منشط ، وإذا تم حرقه ، فإن الرماد الناتج يقوم بعمل ممتاز مع التهابات الجلد والقروح.

ماء جوز الهند له تأثير خافض للحرارة ويتساوى مع الجلوكوز ، ولهذا السبب يستخدمه الأطباء في كثير من الأحيان للحقن. يعمل سائل الجنين على تطبيع توازن الماء في الجسم تمامًا ، ويعزز إزالة حصوات الكلى ويمنع تكوين أحجار جديدة. غالبًا ما يستخدم حليب جوز الهند لعلاج الأمراض التي تنتقل عن طريق الاتصال الجنسي ونزلات البرد.

زيت جوز الهند ، فوائده وأضراره التي تمت مناقشتها أيضًا في المقالة ، يمكنه تطبيع نظام الغدد الصماء ويعتبر وقائي ضد هشاشة العظام لكونه يساعد الجسمامتصاص أفضل للكالسيوم. ينتج عن ذلك عظام وأسنان وأظافر وشعر أقوى. للعناية بالبشرة والشعر ، يضاف الزيت غالبًا إلى الكريمات والأقنعة والشامبو ومستحضرات التجميل الأخرى.

بشكل عام يعتبر جوز الهند أداة ممتازة للوقاية من أمراض السرطان والمثانة والكلى. يعمل على تطبيع عمل نظام القلب والأوعية الدموية ، ويحسن الدورة الدموية ويوصى به لمرضى السكر والعاملين في الأنشطة البدنية أو العقلية الشاقة.

تأثير سلبي على الجسم

عندما تقرر تجربة هذا المنتج الغريب لأول مرة ، يجب أن تتذكر أنه ممنوع منعا باتا إعطائه للأطفال دون سن السنة. يمكن أن يسبب الجهاز الهضمي الهش ضررًا لا يمكن إصلاحه. قد تكون فوائد جوز الهند للجسم وفي سن أكبر موضع تساؤل إذا كان الشخص يعاني من حساسية تجاه الفاكهة. طبعا مثل هذه الظاهرة نادرة جدا لكنها تحدث.

وإلا فإن الفاكهة لا يمكن أن تتأثر سلبًا إلا إذا تم اختيارها بشكل غير صحيح ، على سبيل المثال ، إذا تعرضت للتلف أثناء النقل وبدأت في التدهور أو نمت بالمبيدات.

اختيار Drupe

لتجربة فوائد جوز الهند بالكامل ، عليك اختياره بعناية فائقة قبل الشراء. بادئ ذي بدء ، يجب فحص الجنين بحثًا عن الأضرار الخارجية. إذا لم تكن كذلك ، فإن الخطوة التالية هي فحص السائل بالداخل. للقيام بذلك ، ما عليك سوى هز الفاكهة بالقرب من الأذن ، وإذا كان جوز الهند طازجًا ، فسوف يتناثر الحليب بالداخل. في دروب جيد ، يجب أن تنفصل القشرة بحرية عن اللب ، وإذا كان الأمر كذلكصعب ، ثم تم قطف الثمرة وهي لا تزال خضراء ، مما يعني أنها لم تكن مشبعة بالكامل بجميع المواد المفيدة.

بالنسبة للكثيرين ، يعد تقشير جوز الهند تحديًا حقيقيًا ، لكن معرفة بعض الحيل تجعل الأمر سهلاً للغاية. بادئ ذي بدء ، تحتاج إلى ثقبه لتصريف السائل. يجب عمل الفتحة في التجويف الأقرب إلى أعلى الثمرة. بعد تجفيف الحليب ، قسّمي الفاكهة إلى ثلاثة أجزاء وقسّميها بمطرقة على طول الخط الفاصل بين الجزء الثالث مع التجاويف والجزئين الآخرين. هذا موقع كسر طبيعي ، لذلك سوف تنقسم الثمار بسهولة.

للرجال

بالنسبة للجنس الأقوى ، فإن الفائدة الرئيسية للجنين هي القدرة على شفاء الجهاز البولي التناسلي وتعزيز الوظيفة الإنجابية. هذه الفوائد من جوز الهند للرجال معروفة منذ فترة طويلة ، لذلك فإن العديد من الاستعدادات لعلاج فاعلية استخدام المستخلصات من هذا النبات في تركيباتها. الاستهلاك المنتظم للطعام يمنع تطور أمراض الجهاز البولي التناسلي في المستقبل ويمكن أن يقاوم ظهور التهاب البروستاتا.

المحتوى العالي من البروتين في لب جوز الهند يساهم أيضًا في المجموعة السريعة من كتلة العضلات ، وهو أمر مهم للرياضيين. بالإضافة إلى أن الفاكهة تزيد من القدرة على التحمل وتوفر الطاقة للتدريب.

فوائد للنساء

الميزة الرئيسية للفاكهة بالنسبة للجنس اللطيف هي تأثيرها الإيجابي على مظهر الجلد والشعر. تُستخدم جميع الأجزاء تقريبًا في مستحضرات التجميل كمكونات للأقنعة المضادة للشيخوخة والمرطبات ومستحضرات التجميل الأخرى.فوائد جوز الهند للنساء لا تقدر بثمن ، لأنه قادر على توحيد لون البشرة وتنعيم التجاعيد وتقوية الشعر التالف واستعادته ، وجعله قويًا وصحيًا.

بالإضافة إلى ذلك ، يساعد تناول أدوية المسنات على تأخير سن اليأس وتحسين صحة الجهاز البولي التناسلي.

فوائد للأطفال

تظهر فوائد جوز الهند للأطفال فقط بعد بلوغهم سن واحد. يستطيع الجهاز الهضمي بالفعل هضم المنتج ، وسيكون قادرًا على تزويد الجسم كله بالفيتامينات والمعادن القادمة من جوز الهند. غالبًا ما يستخدم اللب لعلاج الإسهال عند الأطفال ، ويمكن أن يحمي الاستخدام الموضعي الجلد الحساس من حروق الشمس.

منتجات غير شائعة

بالإضافة إلى اللب نفسه ، سائل أو نشارة ، يمكن العثور على منتجات أخرى في السوق مثل سكر جوز الهند أو دقيق جوز الهند.

يأتي السكر من زهور النبات وليس الفاكهة نفسها. للقيام بذلك ، يتم قطع الإزهار قليلاً ويتم خفض الرحيق منه ، وهو ما يشبه تقنية جمع عصارة البتولا. يتم تجفيف الشراب السميك والحلو المجمّع في الشمس حتى تتبخر الرطوبة تمامًا. ثم تجمدوا. يتيح لك هذا التسلسل من الإجراءات الحصول على بلورات كبيرة من لون الكراميل ، تذكرنا بالسكر الذي اعتدنا عليه. رائحتها عمليا لا تشبه جوز الهند ، ومحتوى السعرات الحرارية 382 سعرة حرارية. في الوقت نفسه ، يحتوي سكر جوز الهند على كربوهيدرات أقل بقليل من السكر الأبيض ، ولكنه ليس أقل شأنا منه من حيث الحلاوة. مثلتسمح لك المؤشرات بالحصول على قدر كبير من الطاقة من المنتج ، لكن دون زيادة الوزن.

يحسن سكر جوز الهند نشاط المخ والجهاز العصبي ، وغالبًا ما يستخدم في الطهي.

يسمى لحم جوز الهند المجفف منزوع الدهن أو المسحوق بدقيق جوز الهند. يشبه هذا المنتج ظاهريًا دقيق القمح المألوف لدينا ، لكنه يكلف أكثر تكلفة نظرًا لخصائصه الغذائية وانتشاره المنخفض. تشبه فوائد جوز الهند طحينه ، حيث يتم الاحتفاظ بجميع العناصر الغذائية منه. يحتوي الدقيق على كمية كبيرة من البروتينات والفيتامينات والألياف الغذائية ، ومحتواه من السعرات الحرارية 466 سعرة حرارية. تعمل منتجات هذا المنتج على تحسين عملية الهضم بسبب بنيتها الخشنة وتقوية الأوعية الدموية وصحة الجلد.

فوائد في التجميل

يسمح لك التركيز الهائل للأحماض الدهنية والفيتامينات باستخدام الدروب لتجديد شباب الجسم بالكامل. زيت جوز الهند مفيد جدًا للوجه ، حيث يسمح لك بتنعيم التجاعيد واستعادة النضارة واستعادة خلايا الجلد. يساعد حليب جوز الهند على التخلص من التهيج وحب الشباب. غالبًا ما يوجد كلا المكونين في تركيبة العديد من منتجات العناية ببشرة الوجه.

هذه الفاكهة ستساعد أيضًا في استعادة الجمال والجسم. تعمل خصائصه المرطبة على استعادة المرونة وتخفيف التقشر والترهل والخشونة للبشرة بأكملها. للقيام بذلك ، أضف القليل من زيت جوز الهند إلى الماء أثناء الاستحمام. فرك الزيت مباشرة على الجلد سوف يمنع حروق الشمس ويجعل السمرة متساوية وجميل

يستخدم زيت Drupe أيضًا في العناية بالشعر. يعتبر علاجًا فعالًا جدًا لإصلاح الشعر التالف ، ولترطيب الشعر الجاف وإضافة لمعان لتصفيفات الشعر الباهتة. بناءً على هذا المكون ، يتم تصنيع عدد كبير من الشامبو والبلسم والأقنعة. يوصى بوضع الزيت مباشرة على الشعر عندما لا يزال جافًا ، مع توزيع المادة بعناية على طول الشعر. يجب غسلها بعناية شديدة ، لأن المنتج المتبقي على الجلد يمكن أن يسد الغدد الدهنية.

بالحديث عن فوائد جوز الهند ، لا يسع المرء إلا أن يذكر قدرته على إنقاص الوزن. على الرغم من محتواها من السعرات الحرارية ، فإن سرها الرئيسي هو القدرة على تكسير الدهون الموجودة بالفعل في الجسم والتخلص من السموم والسموم. تساعد الأحماض الدهنية في نفس الوقت على تسريع عملية التمثيل الغذائي وإزالة السوائل الزائدة ، وهو أمر مهم أيضًا عند فقدان الوزن.