سلطات لحم الدجاج: مزيج من المكونات و ألذ الوصفات

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

لا تعرف كيف تفاجئ عائلتك على العشاء؟ أم تريد تنويع مائدة العطلة لكنك لا تعرف على الإطلاق ماذا؟ ستكتشف اليوم وصفات جديدة وستكون قادرًا على إرضاء أحبائك بطبق لذيذ. تركيبات نكهات مثيرة للاهتمام ، وإعداد سريع ومنتجات يسهل الوصول إليها. كل شئ تحبه كل ربة منزل

من المكونات الرئيسية للسلطات التي سنخبرك عنها اليوم الدجاج. منتج رائع ، يعرف الجميع فوائده تقريبًا. الدجاج منخفض الدهون ولكنه غني بالبروتين. لا تحتوي على كربوهيدرات على الإطلاق. إنه منخفض السعرات الحرارية (تحتوي مائة جرام من الدجاج المسلوق على حوالي 110 سعرة حرارية) ، لذلك يحاول أخصائيو الحميات تكوين نظامهم الغذائي بحيث يكون الدجاج أساس نظامهم الغذائي. كما أحبها والرياضيون الجالسون على "التجفيف". بفضل الجلوتامين الموجود في الدجاج ، يمكنك بسهولة بناء كتلة العضلات. علاوة على ذلك ، أثناء المرض ، من أجل تجديد القوة ، يوصى بتناول مرق الدجاج. إنه مغذي للغاية. لكن لا تنسى كيفتم طهي الدجاج. يمكن أن يثير الدجاج المقلي ردود فعل تحسسية في الجسم. الدجاج المدخن مثل الدجاج المقلي يحتوي على الكوليسترول الضار بالبشر. قم بإزالة الجلد إن أمكن ، حيث يحتوي على نسبة عالية من الدهون.

فلنتعرف على ما يمكن طهيه من الدجاج. هذه السلطات سهلة للغاية لدرجة أنه حتى الطهاة المبتدئين يمكنهم صنعها.

وصفة سلطة الدجاج بالفطر و الفول

سلطة مع شرائح الدجاج والفطر هي المفضلة دائمًا بين الضيوف. تتميز هذه الوصفة بطعمها المتمثل في وجود الفول.

للطبخ تحتاج:

• 350 جرام دجاج
• 150 جرام فطر مخلل
• 200 جرام فاصوليا حمراء معلبة ؛
• 5 بيض مسلوق
• 150 جرامًا من الجبن ؛
• 50 جرام بقدونس
• 100 مل مايونيز.

سلطة بالفطر ، نفث لحم الدجاج ، لذا اتبع الوصفة بالضبط. تذكر أيضًا أنه يجب تلطيخ كل طبقة بالمايونيز (آخرها استثناء):

1. قم بقص الشرائح إلى شرائح وضع الطبقة الأولى على طبق.
2. نقطع الفطر ونضع طبقة ثانية.
3. الطبقة الثالثة تتكون من الفاصوليا المعلبة
4. طبخ 5 بيضات دجاج (نحصل على صفار صلب) ، ثم نقطعهم وننشرهم في الطبقة الرابعة.
5. الجبن المبشور هو آخر طبقة من السلطة. نضيف البقدونس المفروم ونزينه بالأعشاب.

سلطة مع شرائح الدجاج والفطر بالتأكيد سوف ترضي ذوقكالضيوف

سلطة الدجاج والأناناس والجوز

أصبحت سلطة الدجاج والأناناس كلاسيكية بالفعل ولا يُنظر إليها على أنها شيء غريب. لكننا سنمنح هذه المقبلات حياة ثانية عن طريق إضافة عنصر غير عادي إلى حد ما - الجوز.

للطبخ ستحتاج:

• 1 فيليه دجاج ؛
• 250 جرام أناناس معلب ؛
• 70 جرامًا من الجوز ؛
• 4 بيض دجاج ؛
• 150 جرامًا من الجبن ؛
• 100 مل مايونيز.

طبخ السلطة مثل هذا:

1. اسلقي فيليه الدجاج في ماء مملح. يمكن إضافة التوابل لنكهة أقوى. قص فيليه
2. قطع الأناناس إلى مكعبات وترك العصير يستنزف حتى لا يدخل في السلطة لاحقًا.
3. اسلقي البيض وقطعيه إلى مكعبات صغيرة.
4. ابشر الجبن على مبشرة خشنة.
5. يقطع الجوز

الآن نجمع السلطة في طبقات (نغطي كل منها بالمايونيز): دجاج ، بيض ، مكسرات ، جبن ، أناناس. يمكنك نثر المكسرات أو الجبن على الوجه ، وتزيينها بالأعشاب.

سلطة دجاج سهلة مع جبنة الفيتا

هذا الطبق سوف يدهش الجميع بطعمه العصير والمثير للاهتمام ، لأننا نستخدم تركيبات غير عادية تمامًا. يمكن أن تكون السلطة مع لحم الدجاج والجبن طبقًا مستقلًا وإضافة رائعة لأي طبق جانبي.

حان الوقت للسلطات الخفيفة. دعنا نتعرف على ما نحتاجه في الثلاجة لطهيه:

• 250 جرام فيليه دجاج ؛
• طماطم - 3 قطع
• 100 جرام من جبنة الفيتا ؛
• النفط الخام. - 1 ، 5 ملاعق كبيرة. ل ؛
• أي خضر.

لنصنع سلطة:

1. قطع لحم الدجاج النيء إلى شرائح. يُسكب الزيت النباتي في مقلاة ويُقلى قليلاً حتى يتحول لونه إلى البني. ضعي قطع الدجاج المقلية في وعاء السلطة
2. تقطع الطماطم إلى شرائح وتوضع مباشرة على الدجاج
3. نقطع الجبن إلى مكعبات صغيرة ونضيفها إلى السلطة.
4. صب الزيت النباتي ، امزج ، أضف الخضر حسب الرغبة.

السلطة جاهزة. السلطة مالحة طبيعيا بسبب جبنة الفيتا لذا يمكنك إضافة الفلفل أو أي توابل أخرى بدلا من الملح.

وصفة سلطة الدجاج مع الخيار و البازلاء

السلطة التالية خفيفة جدًا أيضًا. 100 جرام تحتوي فقط على 106 سعرة حرارية. كل ذلك يرجع إلى حقيقة أنه بدلاً من المايونيز ، سنستخدم الكريما الحامضة قليلة الدسم. ما نحتاج لشرائه للسلطة:

• نصف كيلو فيليه دجاج
• 4 خيار متوسط ؛
• علبة بازلاء خضراء
• 200 جرام قشدة حامضة قليلة الدسم (10-15٪) ؛
• أي الخضر ؛
• ملح فلفل

تحضير السلطة:

1. طهي شرائح ، مقطعة إلى مكعبات.
2. يتم أيضًا تقطيع الخيار إلى مكعبات.
3. ضع كل المكونات في وعاء
4. أضف الكثير من الخضر لجعل السلطة طازجة.
5. وضعنا البازلاء من الجرة ، بعد أن صرفنا سابقًا كل السائل في الحوض.
6. أضيفي القشدة الحامضة واخلطيها. ملح وفلفل حسب الرغبة

سلطة معالخيار مع لحم الدجاج سيكون ألذ إذا وضعته في الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل قبل التقديم.

سلطة دجاج بالذرة والخبز المحمص

هذه الوجبة الشهية ستثير إعجاب ذوقك. استعد لتوزيع الوصفة على أكلة طعامك ، سيرغبون بالتأكيد في طهيها في المنزل.

المكونات كالتالي:

• 2 قطع دجاج فيليه ؛
• 200 جرام من خبز الجاودار الأبيض ؛
• 1 علبة ذرة حلوة
• 200 جرام من الجبن
• 100 مل مايونيز.

ابدأ طبخ السلطة:

1. يقطع اللحم ناعماً أو يُفكك إلى ألياف.
2. نقطع الجبن إلى مكعبات ونضيفها إلى الوعاء.
3. نضيف الذرة من البرطمان و يفرغ السائل قبل ذلك
4. رش مع خبز محمص.
5. تخلط جميع المكونات مع المايونيز.

بالطبع ، ماذا سيكون ديكور سلطتك بلحم الدجاج والذرة ، فقط المضيفة هي التي ستقرر. نقترح ترك المفرقعات للزينة. علاوة على ذلك ، يمكنك تحضير هذه السلطة مع لحم الدجاج المدخن. هذا سيجعل الطعم أكثر حارة.

سلطة السلطعون بالدجاج للتارت

هل سبق لك أن حاولت وضع كعكات مع سلطات لذيذة على المائدة لضيوفك؟ عادة ما يتم تفكيكها أولاً. لنكتشف كيف يمكنك ملء سلال العجين. نقدم لهم سلطة السلطعون الشهية مع لحم الدجاج.

المكونات كالتالي:

• 1 فيليه دجاج ؛
• 250 جرام من لحم السلطعون
• 1 يمكنزيتون أسود منزوع النواة ؛
• مايونيز للتتبيل
• 100 جرام من الجبن الصلب
• خضر للزينة

لتحضير سلطة ما عليك القيام بما يلي:

1. اسلقي الدجاج وقطعيه ناعما
2. يقطع لحم السلطعون ويضاف إلى وعاء الدجاج.
3. ثم ابشر الجبن على مبشرة جيدة
4. قطع الزيتون إلى نصفين
5. نضيف المايونيز ونخلط.
6. املأ الفطائر بالسلطة. كما يمكن استخدام الزيتون والأعشاب للزينة.

مثل هذه السلطة اللذيذة مع لحم الدجاج في تارتليت ستبدو أنيقة للغاية على طاولة عطلتك.

سلطة نفخة بالدجاج المدخن و الفطائر

لابد أنك فوجئت برؤية الفطائر في العنوان. لا تقلق ، من السهل جدًا صنعها. لكن بعد ذلك ستدرك أنه لم يكن عبثًا أن تقضي وقتًا في خبز الفطائر ، لأنها تؤكد فقط على المذاق الرائع للسلطة.

ما تحتاجه للسلطة:

• 400 جرام صدر مدخن
• 1 علبة ذرة (معلبة) ؛
• 150 مل مايونيز
• زيت عباد الشمس
• 4 قطع بيض الدجاج
• 1 ملعقة كبيرة ل. النشا ؛
• 3 ملاعق كبيرة. ل. الحليب.

ابدأ في صنع السلطة بالفطائر:

1. اخلطي الحليب والنشا والبيض والملح. الفطائر المقلية في زيت عباد الشمس. ثم نلفها على شكل لفات ونقطعها إلى شرائح صغيرة. طويل - إجازة للزينة.
2. نقطع الدجاج إلى مكعبات ونضعها في وعاء.
3. أضف الذرة والخوخالسائل في الحوض.
4. يقطع البيض ناعما.
5. امزج جميع المكونات بإضافة المايونيز.
6. استخدم بقايا شرائح طويلة من الفطائر للزينة.

سلطة الفطائر الأصلية الخاصة بنا مع لحم الدجاج المدخن جاهزة. يمكنك دعوة الضيوف إلى الطاولة وتجربة هذه التحفة الطهوية.

سلطة خفيفة بالدجاج المسلوق

حان الوقت للسلطات منخفضة السعرات الحرارية مع لحم الدجاج المسلوق. تحتوي هذه الوجبة الخفيفة على الكثير من البروتين ، لذا فإن خسارة الوزن ويمكن للرياضيين تناولها بسهولة.

المكونات:

• 200 جرام دجاج مسلوق
• 200 جرام من الحبار
• 1 تفاح حامض
• 1 جرة من الزبادي الطبيعي ؛
• الخضر ؛
• ملح فلفل

سلطة طبخ:

1. في الواقع ، الحبار أسهل بكثير في الطهي مما كنت تعتقد. لجعل المنتج ناعمًا ، تحتاج إلى طهيه لمدة 5 دقائق فقط. راقب الوقت ، لا تطبخ الذبيحة أكثر من اللازم ، وإلا سيكون الأمر صعبًا. لا تضيف البهارات إلى الماء ، قليل من الملح يكفي. يبرد الحبار ويقطع إلى حلقات.
2. ضعي مكعبات لحم مسلوق في وعاء
3. أيضا قطع التفاح إلى مكعبات وإضافة الدجاج.
4. امزج جميع المكونات مع الزبادي ، أضف الفلفل حسب الرغبة.
5. يمكنك التزيين بأي لون أخضر ، مثل الشبت.

إذا كنت لا تريد أن تهتم بطهي الحبار ، فاستخدم الحبار المعلب. مقابل 100 جرام من هذه السلطة مع لحم الدجاج هناك 140 سعرة حرارية فقط. موافق ، لا بأس به لمثل هذالذيذ؟

سلطة سيزر مع صدور الدجاج

سلطة كلاسيكية لطالما أحبها جميع الناس. سمي بهذا الاسم ليس تكريما لقيصر كارديني. على الرغم من أن الكثير من الناس يعتقدون أنه مرتبط باسم يوليوس قيصر. إذا كنت لا تزال لا تعرف كيف يتم صنع هذه المقبلات ، فلنكتشفها معًا.

المنتجات التي سنحتاجها:

• 1 فيليه دجاج ؛
• 10 قطع الطماطم الكرز ؛
• خس
• حزمة من المفرقعات البيضاء ؛
• 100 جرام جبن قاسي

حتى المكونات نفسها تفوح منها رائحة النكهات الإيطالية. لقد تغيروا باستمرار بمرور الوقت ، مما يزيد من القيمة الغذائية للسلطة. يضاف إليها لحم الدجاج ولحم الخنزير المقدد والروبيان والأنشوجة.

إذن ، لنبدأ في تحضير سلطتنا:

1. اشطف شرائح الدجاج ، انزع الجلد واخلطها. ثم نقطعها إلى قطع ونقليها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً في مقلاة بالزيت النباتي. ضعها على منديل ورقي ، مع السماح للزيت بالتجفيف حتى لا ينتهي في السلطة نفسها.
2. يمكن تقطيع الطماطم إلى النصف ، يمكنك تركها كاملة. كما يحلو لك
3. حان وقت الجبن. الوصفة الكلاسيكية تتطلب البارميزان. لكنها باهظة الثمن ولها طعم خاص. إذا كنت ترغب في شراء أخرى ، اختر أي جبن صلب مثل الشيدر أو الجودة. علاوة على ذلك ، من المستحسن عدم بشرها ، ولكن تقطيعها إلى شرائح.
4. إذا لم تتمكن من العثور على خبز محمص أبيض ، فلا تقلق. من السهل أن تصنع نفسك. لهذا تحتاج الرغيف الفرنسي. نقطع الخبز إلى مكعبات ، ونرتبهم على ورقة خبز ، ويدهنون بالزبدة (للحصول على مذاق أفضليمكنك استخدام أي زيت مع الأعشاب أو الزيتون) والفلفل. نضعها في الفرن ، ونضبطها على 180 درجة. بعد 7-10 دقائق ، أخرج الخبز المحمص واتركه يبرد.
5. قطّع الخس بيديك إلى قطع صغيرة. ضع كل شيء في وعاء

صنع صلصة المايونيز مع صدور دجاج السيزر.

المكونات:

• 20 مل مايونيز
• 20 مل صلصة الصويا ؛
• نصف ليمونة
• 2 فصوص ثوم ؛
• الفلفل الأحمر والأسود ، أعشاب بروفانس.

اسحق الثوم واخلط الكتلة الناتجة مع المايونيز. اعصروا عصير الليمون هنا ، ثم أضيفوا صلصة الصويا. ممكن تخفق بالمضرب و تضيف الفلفل مع الاعشاب

يمكنك اختيار صلصة أخرى. يحضر على أساس صفار البيض والخردل المسلوق.

المكونات:

• 2 كبيرة أو 3 بيضات مسلوقة صغيرة
• 10 مل خردل ؛
• 40 مل من عصير الليمون
• 140 مل زيت زيتون
• بهارات

تحضير الصلصة. نقوم بتنظيف البيض المسلوق ، وإزالة الصفار (لسنا بحاجة إلى البروتين) ، ونهرسهم بالشوكة. أضف عصير الليمون والخردل إلى الخليط. يجب أن نطحن العصيدة حتى يتم الحصول على كتلة متجانسة. بعد ذلك ، أثناء الخفق ، أضف الزيت تدريجياً. الخطوة الأخيرة هي إضافة البهارات.

إذن ، اختر أي صلصة تحبها واملأها بسلطتنا البسيطة بلحم الدجاج. سلطتنا الايطالية جاهزة

سلطة بالخضار و الدجاج

حان وقت سلطات الربيع والصيف. هذه السلطة رائعة لفقدان الوزن ، لأيام التفريغ ، للغداء والعشاء في يوم صيفي حار. إنه منعش تمامًا ، ولا يسبب ثقلًا في المعدة ، وفي الوقت نفسه فهو مرضي تمامًا ولذيذ بجنون. يمكن تقديم هذه المقبلات مع اللحم او كطبق جانبي

مكونات سلطة صدور الدجاج:

• 2 قطع دجاج فيليه ؛
• 3 قطع الفلفل ؛
• 2 طماطم كبيرة ؛
• 1 متوسط الحجم ملفوف صيني
• 200 جرام من الجزر الكوري

لنبدأ في طهي السلطة:

1. فيليه بلدي ، انزع القشر ، اطهيه لمدة 40 دقيقة بعد الغليان على نار متوسطة. بعد ذلك يتم تقطيع الفيليه إلى شرائح ووضعها في وعاء السلطة.
2. فلفل بلغاري مقطّع إلى شرائح ، طماطم إلى مكعبات.
3. أضف الجزر إلى السلطة.
4. يقطع الملفوف إلى شرائح.
5. اخلطي كل شيء و أضيفي البهارات و الملح و الفلفل. للتتبيل ، يمكنك استخدام الزيت النباتي وصلصة الصويا والزبادي قليل الدسم من اختيارك.

سلطة مناسبة لكل من طاولات العائلة وطاولات العطلات

سلطة منتشرة على شطائر الدجاج

إذا مللت من السندويشات المعتادة ، ستحب هذه الوصفة بالتأكيد. يمكنك أيضًا عمل دهن مع بقايا الدجاج. الطبق بسيط جدا يمكنك تحضير مثل هذه السندويشات في 5 دقائق

ستحتاج:

• فيليه دجاج (كم بقي لديك) ؛
• 4 قطع مخلل خيار صغير
• 3 ملاعق كبيرة من المايونيز
• ملعقة زيت زيتون

صنع كتلة للسندويشات بسيط للغاية: كل ما عليك فعله هو التغلب على كل شيءالمكونات في الخلاط. ومع ذلك ، احرص على ألا ينتهي بك الأمر مع عصيدة متجانسة. ثم ننشر الكتلة الناتجة على قطع من الخبز الأبيض أو الأسود. لجعلها ألذ طعمًا ، يمكنك أولاً تحميص الخبز أو دهنه على الخبز المحمص.

كما ترى ، يستغرق الطهي أقل من خمس دقائق. وسوف يقع أفراد عائلتك في حب هذا الطبق البسيط من اللقمة الأولى.

سلطة دجاج و برقوق

هذه الوصفة مخصصة لأولئك المهووسين بمزيج الخوخ والدجاج. السلطة مُرضية ومغذية للغاية ولن تتركك أنت وضيوفك جائعين. 100 جرام من البرقوق تحتوي على 241 سعرة حرارية. هو الذي يضيف نكهة لاذعة إلى وجبتك الخفيفة. لكن لا تنسى أن تتبع بدقة النسب الموضحة في الوصفة. وإلا فإن الفاكهة المجففة ستقطع طعم المكونات الأخرى.

ما نحتاجه للسلطة:

• فيليه دجاج مسلوق - قطعتان
• خيار - قطعة واحدة ؛
• برقوق - 9 قطع ؛
• بيضة مسلوقة - قطعتان
• مايونيز - 2 ملاعق كبيرة ؛
• بصل أخضر - 3 سيقان.

إذن ، لنبدأ في تحضير السلطة:

1. قطع فيليه الدجاج المسلوق إلى مكعبات صغيرة.
2. نقطع الخيار إلى نصفين ، ثم نقطعه إلى أرباع. ضعي في وعاء السلطة
3. يقطع الجوز.
4. سلق البيض (15 دقيقة) ، بارد. مقطعة إلى مكعبات متوسطة الحجم.
5. صب الماء المغلي على البرقوق لمدة 10 دقائق حتى لا يكون صعبًا. فرم ناعما وأضف إلى السلطة.
6. اغسل البصل الاخضر وفرم
7. تخلط السلطة وتتبل بالمايونيز. يمكنك ايضا اضافة الفلفل والملح

نصائح وحيل مفيدة للتزيين:

• ضع السلطة في حلقة الطهي. سيكون أجمل بكثير
• يمكنك استخدام صفار واحد للزينة. ابشرها على مبشرة جيدة.
• انشر الجوز بالتساوي على الطبقة الأخيرة من السلطة
• يمكن أيضًا البرقوق تزيين الطابق العلوي من الوجبة الخفيفة.
• خيار يمكن تقطيعه إلى أشكال وتزيين السلطة

بعض الخصائص المفيدة حول مكونات السلطة

البرقوق يحسن أداء الجهاز الهضمي ويحارب الوزن الزائد. إذا تم تناول الفاكهة المجففة قبل الوجبة الرئيسية ، فسوف تأكل أقل بكثير ، لأنها تقلل من الشهية. علاوة على ذلك ، يمكنك استخدام الخوخ المجفف كوجبة خفيفة صحية. تناول 3-4 حبات من القراصيا يقلل من الإجهاد أثناء النهار ، ويحسن حالة الجلد ، ويعيد ضغط الدم إلى طبيعته.

الجوز أيضًا يحتوي على نسبة عالية جدًا من السعرات الحرارية. 100 جرام تحتوي على 654 سعر حراري. كما أن المكسرات غنية بالدهون والبروتينات الصحية ، وكذلك فيتامين E الضروري لصحة المرأة.

اي نوع سلطة فواكه بالدجاج

هل تعلم أن هناك سلطات فواكه تشمل الدجاج؟ نعم ، أنت لست مخطئا. مزيج غير عادي من اللحوم والفواكه لن يترك أيًا من ضيوفك غير مبال. فالبرتقال سيجعل سلطتك أكثر طراوة ، والكيوي يمكن أن يضيف المرارة ، والفراولة ستضيف ألوانا زاهية ، والموز سيضيف لمسة حلوة.

سلطة بالدجاج والجبنالفراولة والكيوي والتفاح والفستق والقشدة الحامضة

200 جرام من الدجاج المقطّع إلى مكعبات متوسطة الحجم ، 1 كيوي متوسط ، 1 تفاحة صغيرة و 60 جرام من الفراولة مفرومة أيضًا. ثلاث جبن على مبشرة خشنة. نحن نجمع كل هذا مع الكريمة الحامضة قليلة الدسم. نرش الجزء العلوي من السلطة بالفستق المقشر والجبن المبشور.

دجاج وسلطة برتقال

قطع برتقالة كبيرة إلى نصفين ، افصل الثمرة نفسها عن القشرة. سنحتاج إلى مثل هذه السلال البرتقالية في النهاية ، وسوف تخدمنا كحاوية للسلطة. نقطع اللب إلى مكعبات.

دجاج سلقناه سابقًا ، مقطّع إلى شرائح (نحتاج 200 جرام من اللحم). يقطع حفنة من الجوز. 100 جرام من الجبن الصلب يجب أن تكون مبشورة. نجمع جميع المكونات التي نعدها ونضيف الزبادي الطبيعي ونخلط. نضع كل هذا الخليط في قطع صغيرة ، والتي صنعناها في البداية من البرتقال.

نحن على يقين من أن هذه السلطات ستثير إعجابك بمذاقها الغريب والمالح. دلل نفسك بوجبات خفيفة لذيذة وغير معتادة

شهية طيبة!