سلطة دجاج لذيذة وسريعة: وصفات طبخ ، صور

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

السلطات المحضرة بشرائح الدجاج خيار ممتاز لتزيين أي طاولة للعطلات. دعونا نلقي نظرة على بعض الوصفات لسلطات الدجاج السريعة التي يمكنك تنفيذها في المنزل.

معالج

السلطة المحضرة حسب هذه الوصفة اتضح أنها مشرقة جدًا ولذيذة بشكل غير عادي ، وبفضلها تصبح غالبًا زينة مناسبة لأي طاولة عطلة.

لتحضير سلطة "الساحر" ، عليك أن تأخذ المكونات التالية:

• 300 غ فيليه دجاج مطبوخ ؛
• خيار طازج
• 200 جرام ذرة معلبة ؛
• 200 جرام لحم خنزير ؛
• جزرة
• بضع ملاعق من المايونيز (للتزيين) ؛
• ملح ، فلفل حسب الرغبة ؛
• خس - للزينة

قبل أن تبدأ في طهي هذه السلطة السريعة مع الدجاج المسلوق ، يجب عليك تقطيع الخيار والجزر ولحم الخنزير إلى شرائح ، وكذلك تفكيك الفيليه إلى ألياف. بعد ذلك ، يجب دمج جميع المكونات المدرجة في وعاء واحد وإضافة الذرة والمايونيز ،الملح ، وبعد الخلط ، يوضع في وعاء التقديم مغطى بأوراق الخس الأخضر.

ديو السنة الجديدة

ما هي سلطة الدجاج البسيطة والسريعة التي يمكن أن ترضي الضيوف المدعوين إلى وليمة؟ سيكون الخيار المثالي للطبق البارد هو سلطة Duet للعام الجديد ، وهو نوع من التناظرية لقيصر الشهير. السمة الرئيسية لهذا الطبق هي أنه من الضروري لإعداده استخدام المفرقعات محلية الصنع فقط. لتحضير طبق لذيذ ولذيذ ، عليك أن تأخذ المكونات التالية:

• 300 غ فيليه دجاج ؛
• 100 جرام طماطم كرزية ؛
• 100 غ جبن هولندي ؛
• 100 جرام ملفوف صيني
• بضع ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
• 3-4 شرائح من الخبز الأبيض ؛
• بضع ملاعق كبيرة من المايونيز ؛
• الثوم المعمر ؛
• قليل من الفلفل الحلو
• ملح

في بداية تحضير الطبق المعني ، من الضروري سلق شرائح الدجاج حتى تنضج وتركها تبرد. أثناء حدوث ذلك ، يمكنك البدء في طهي الخبز المحمص. للقيام بذلك ، يجب سحق شرائح الخبز إلى مكعبات صغيرة ولف كل منها في خليط مصنوع من الزيت النباتي والفلفل الحلو. بعد ذلك تقلى القطع من الجهتين حتى تكتسب اللون البني الذهبي وترفع عن النار حتى تبرد.

أثناء تبريد الخبز المحمص ، حان الوقت لتحضير باقي المكونات. للقيام بذلك ، في وعاء سلطة مشترك ، تحتاج إلى تقطيع الجبن والدجاج إلى مكعبات ، وإضافة أوراق الكرنب الصيني الممزقة إليها ، ثم الطماطم الكرز ، مقطعة إلى نصفين.

بشكل منفصلتحضير الصلصة. للقيام بذلك ، اسحق الثوم في المايونيز واخلطه. من الضروري تتبيل السلطة بالخليط المصنوع وإضافة الفلفل المطحون والملح حسب الرغبة ، وكذلك البسكويت المبرد. بعد ذلك يجب خلط الكتلة ووضعها في طبق التقديم وإرسالها إلى المائدة

تساقط الثلوج

سلطة سريعة وسهلة مع الدجاج والفطر "Snowfall" ، والتي يتم تقديمها في نسخة نفخة ، ستصبح بالتأكيد زخرفة ممتازة للمائدة الاحتفالية. لإنشاء هذا الطبق ، عليك أن تأخذ:

• 300 غ فيليه دجاج ؛
• 200 جرام أناناس معلب ؛
• 100 جرام جبن صلب ؛
• 3-4 ملاعق كبيرة من المايونيز (لنقع الطبقات) ؛
• 2-3 درنات بطاطس
• ملعقة من حبات الجوز.

لتحضير سلطة Snowfall ، تحتاج إلى تحضير المكونات الفردية مسبقًا وتبريدها. للقيام بذلك ، اغلي البطاطس والدجاج حتى تنضج ، واقطع الأناناس جيدًا واترك التتبيلة تستنزف منها.

بعد تحضير جميع مكونات الطبق المعني ، يجب وضعها في طبقات بالترتيب التالي:

1. بطاطس مبشورة خشن
2. نصف فيليه دجاج مقطع إلى مكعبات صغيرة.
3. أناناس.
4. الجزء الثاني من فيليه الدجاج
5. جبن مبشور.

يجب أن نتذكر أنه عند وضع السلطة ، يجب تلطيخ كل طبقة جديدة بأرق طبقة من المايونيز. بعد اكتمال السلطة ، تحتاج إلى إرسالها إلى الثلاجة لمدة ساعة على الأقل. بعد الوقت المحدد ، يجب أن يكون الجزء العلوي من السلطةتُزين بالجوز والخضروات إذا رغبت في ذلك. يجب تقديم الطبق النهائي

تقول بعض المراجعات عن هذه السلطة أنها ذات مذاق ممتاز ، حتى لو لم تكن جميع المكونات المدرجة في تركيبتها مكونة من طبقات ، ولكنها ببساطة مختلطة معًا.

الأرجنتين

"الأرجنتين" هي سلطة لذيذة وسريعة للغاية مع الدجاج المدخن ، والتي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل. باتباع الوصفة أدناه تمامًا ، يمكنك الحصول على طبق طري ورائع بشكل لا يصدق سوف يروق بالتأكيد لجميع عشاق التوابل.

لتحضير سلطة "الأرجنتين" ، عليك أن تأخذ المكونات التالية:

• 100 جرام ملفوف
• 100 جرام ذرة معلبة ؛
• ساق متوسطة مدخنة
• 100 جرام جزر على الطريقة الكورية ؛
• قليل من البصل الأخضر ؛
• بضع ملاعق كبيرة من المايونيز.

في عملية تحضير سلطة الدجاج السريعة هذه ، تحتاج إلى فصل اللحم على لحم الخنزير عن العظم وتقطيعه إلى مكعبات صغيرة. بعد ذلك ، تحتاج إلى إضافة الملفوف الأبيض المفروم جيدًا ، وكذلك الذرة ، مفصولة عن ماء مالح. إلى المكونات المدرجة ، أضف الجزر المخلل ، وكذلك ريش البصل المفروم والمايونيز. بعد الخلط يمكن تقديم السلطة

الزمرد

هذه الوصفة (مع الصورة) لسلطة دجاج سريعة ستجذب بالتأكيد جميع محبي الأطباق الباردة اللذيذة ، والتي تتميز بحنانها وخفتها. لتحضير مثل هذه السلطة تحتاج إلى أن تأخذ:

• 200 غ صدر دجاج ؛
• خيار طازج
• 100 جرام ذرة معلبة ؛
• الثوم المعمر ؛
• بيض دجاج طازج ؛
• 2-3 ملاعق كبيرة من المايونيز
• شبت الخضر ؛
• ملح (حسب الذوق)

قبل أن تبدأ بإكمال السلطة ، عليك أن تغلي صدور الدجاج ، وكذلك تغسل الخيار بالأعشاب. بعد أن يبرد الفيليه ، يجب تقطيعه جيدًا وإرساله إلى وعاء السلطة. ثم تحتاج إلى إضافة الخيار المفروم إلى اللحم.

في وعاء منفصل ، اخلطي البيضة مع القليل من الملح ، ثم اسكبيها في مقلاة ساخنة بالزيت واقليها. يجب تبريد فطيرة البيض الناتجة ، وتقطيعها إلى قش صغير ، وإرسالها أيضًا إلى وعاء سلطة مع جميع المكونات المذكورة أعلاه.

الآن تحتاج إلى وضع خضار الشبت المقطعة في وعاء السلطة ، وكذلك المايونيز الممزوج بالثوم المسحوق. إذا لزم الأمر ، نملح الكتلة ، وبعد الخلط ، يمكن تقديم السلطة النهائية.

مشروم مرج

إذا كنت ترغب في طهي سلطة جميلة وسريعة مع الدجاج والفطر ، يمكنك اتباع الوصفة الخاصة بالطبق البارد بالاسم الأصلي - "Mushroom Glade". مثل هذه السلطة قادرة على تزيين أي وليمة احتفالية بمظهرها ، وكذلك لإرضاء العديد من الذواقة. لتحضيره ، عليك أن تأخذ:

• 100 جرام جبن صلب ؛
• 200 غ صدر دجاج ؛
• 200 غ فطر متبل ؛
• 3-4 درنات صغيرةالبطاطس ؛
• زوجان من الجزر ؛
• 2 خيار مخلل
• 5-6 ملاعق مايونيز
• بصل أخضر و بقدونس (للزينة) ؛
• ملح (حسب الرغبة).

في بداية تحضير السلطة المعنية ، من الضروري معالجة المكونات الفردية. على وجه الخصوص يجب سلق البطاطس بعد تقشيرها ونفس الشيء مع الجزر وشرائح الدجاج.

سلطة سريعة ولذيذة مع الدجاج "مشروم ميدو" طبق يقدم في شكل نفخة. لتحضيرها ، تحتاج إلى اختيار شكل دائري للسلطة ، والذي يعتبر مثاليًا حتى للقدر الضحل. يجب وضع قاعها مع الفطر المخلل ، ووضعها بقبعاتها لأسفل. بعد ذلك ، أضف جميع المكونات الأخرى ، وضعها في طبقات ، بالترتيب التالي:

1. خليط من البقدونس و الشبت المفروم
2. بطاطس مسلوقة مبشورة على مبشرة خشنة
3. مكعبات خيار مخلل
4. جزر مسلوق مبشور
5. مقطعة إلى مكعبات صغيرة فيليه دجاج مسلوق.
6. جبن مبشور.

عند وضع الطبقات ، يجب تشحيم كل منها (باستثناء الأول والأخير) بكمية صغيرة من المايونيز.

في نهاية تحضير السلطة ، من الضروري وضع الهيكل المجمع في الثلاجة لبضع ساعات - بعد الوقت المحدد ، سيصبح الطبق أكثر عصارة ولذيذ ، لأن جميع مكوناته سوف لديك الوقت لتبادل صفاتهم.

بعد غرس "مرج الفطر" ، من قبلعن طريق التقديم المباشر ، يجب قلب الوعاء الموجود به على طبق مزين بالخضار وإرساله إلى المائدة.

سلطة دجاج و فطر

أي طاولة عطلة ستكون قادرة على تزيين سلطة دجاج مطبوخة على عجل. هذه السلطة السريعة سهلة التحضير ولا تستخدم سوى كمية قليلة من المكونات.

لتحضير الطبق المعني ، عليك أن تأخذ:

• 100 جرام ذرة معلبة ؛
• 50 جرام جبن صلب ؛
• زوجان من البيض ؛
• 200 غ فيليه دجاج ؛
• خيار ؛
• 5-7 فطر متبل كبير
• ملعقة من زيت عباد الشمس ؛
• 3 ملاعق مايونيز
• فلفل و ملح حسب الذوق

لتحضير مثل هذه السلطة ، تحتاج إلى خفق البيض بالملح في وعاء منفصل ، ثم تقلى فطيرة البيض في مقلاة ساخنة بالزيت المسخن فيها. يجب تبريد الفطيرة الجاهزة وتقطيعها إلى شرائح وتسممها في وعاء لصنع السلطة. بعد ذلك ، إلى المكون المشار إليه ، تحتاج إلى إضافة الذرة المعلبة ، والخيار الطازج المقطّع إلى شرائح ، وكذلك الدجاج المطبوخ ، المفكك إلى ألياف.

عند جمع كل المكونات يجب تتبيلها بالمايونيز وإضافة الجبن المبشور ومزيج من الفلفل المطحون والكمية المطلوبة من الملح والخلط جيداً.

السلطة النهائية يجب أن توضع في كومة على طبق التقديم وتزين بالفطر المفروم المخلل ، وكذلك الخضار المفرومة (اختياري).

إفريقيا

بلا شك ، ستجذب انتباه جميع الضيوف المدعوين سلطة إفريقيا على طاولة الأعياد. تبدو مشرقة جدا وذوق رائع. مزيد من النظر في السمات الرئيسية لتحضير سلطة الدجاج اللذيذة والسريعة.

لتحضير سلطة "أفريقيا" عليك أن تأخذ:

• 100 جرام جبن البلطيق
• اليوسفي ؛
• موز ؛
• 200 غ صدر دجاج ؛
• بعض أوراق الخس لتزيين أطباق التقديم ؛
• مايونيز للتتبيل

لتحضير سلطة سريعة مع دجاج "أفريكا" ، عليك أن تغلي شرائح الفيليه في ماء مملح وتتركها تبرد. بعد ذلك يجب تفكيك اللحم إلى ألياف وتضاف إليه باقي المكونات: الجبن المبشور على مبشرة خشنة ومكعبات الموز والمايونيز. يُملح حسب الرغبة ، تُمزج السلطة حتى تصبح ناعمة ، ثم توضع في وعاء لتقديم الطبق ، مُغطى بأوراق الخس. من الأعلى تحتاج إلى فرد شرائح اليوسفي ، مقطعة بالطول إلى نصفين.

سلطة الدجاج السريع "أفريقيا" مثالية لتزيين طاولة العام الجديد.

سلطة فول

مُرضية بشكل لا يصدق ومشرقة للغاية هي سلطة مصنوعة من الدجاج والفاصوليا المعلبة. لإنشاء مثل هذا الطبق ، يجب أن تأخذ المكونات التالية:

• الفاصوليا المعلبة
• 100 جرام جزر على الطريقة الكورية ؛
• 200 غ فيليه دجاج ؛
• زوجانخيار مخلل
• شبت الخضر ؛
• 3 ملاعق مايونيز
• ملح

في بداية تكوين السلطة المعنية ، من الضروري سلق الفيليه حتى ينضج ، ثم تبريده وتفكيكه إلى ألياف. بعد ذلك ، يجب إضافة الفاصوليا (بدون ماء مالح) إلى اللحم ، وكذلك الجزر والخيار المقطع إلى شرائح. في المرحلة النهائية من التحضير ، يجب وضع الشبت المفروم جيدًا ، وكذلك المايونيز ، وإذا لزم الأمر ، الملح في السلطة (تجدر الإشارة إلى أن الطبق يحتوي بالفعل على مخللات). بعد الخلط يجب تقديم المقبلات على المائدة في طبق مزين بورق الخس الأخضر.

تقول بعض التوصيات المتعلقة بهذا الطبق أنه قبل التقديم ، يمكن السماح له بالتخمير - في هذه الحالة ، ستكون السلطة أكثر عصيرًا.

كرنفال

عند اختيارك لوصفة سلطة دجاج سريعة ، يجب الانتباه بالتأكيد إلى طبق بارد يحمل الاسم اللامع "كرنفال" ، والذي يتم تحضيره بسرعة كبيرة ويزين مائدة الأعياد بمظهرها لفترة قصيرة جدًا.

لإنشاء سلطة كرنفال ، تحتاج إلى تحضير المكونات التالية:

• زوج من صدور الدجاج المدخن ؛
• 50 جرام زيتون منزوع النوى ؛
• زوج من الأجبان المصنعة ؛
• 3 بيضات ؛
• 3 بطاطس
• زوج من الطماطم الطازجة ؛
• 4 ملاعق مايونيز
• شبت الخضر ؛
• زوجان من فصوص الثوم ؛
• فلفل اسود و ملح حسب الذوق

سلطة"الكرنفال" هو طبق نفث ، قبل التحضير ، من الضروري معالجة مكوناته الفردية مسبقًا. للقيام بذلك ، اغلي البطاطس ، وبعد التبريد ، صر على مبشرة خشنة. يجب أن يتم الشيء نفسه مع البيض. يجب تقطيع اللحم إلى مكعبات صغيرة. عندما يتم تحضير جميع المكونات الرئيسية ، يمكنك البدء في تشكيل السلطة ، ووضع مكوناتها في طبقات بالترتيب التالي:

1. بطاطس مسلوقة مبشورة خشنة
2. نصف جبن مبشور.
3. شرائح دجاج مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
4. طماطم طازجة مقطع مكعبات

في عملية وضع سلطة بالدجاج المدخن (وصفة سريعة وسهلة) ، تذكر أنه يجب تزييت كل طبقة بأقل قدر من المايونيز. علاوة على ذلك ، المكونات الطازجة مرغوبة للملح.

فوق كل شيء يجب تزيين السلطة ببقية الجبن المبشور والأعشاب والزيتون ووضعها في وسط التكوين.

سحر

سلطة دجاج بسيطة وسريعة محضرة وفقًا لهذه الوصفة ستجذب بالتأكيد جميع الذواقة المدعوين إلى العيد. لإنشاء مثل هذا الطبق ، يجب أن تأخذ المكونات التالية:

• 200 غ من العنب الكبير (منزوع النوى) ؛
• 200 غ صدر دجاج ؛
• 100 جرام جبن صلب ؛
• 50 جرام جوز ؛
• 3 بيض مسلوق
• 5 ملاعق مايونيز
• ملح

قبل المتابعة مباشرةلتحضير سلطة ، تحتاج إلى سلق فيليه الدجاج حتى ينضج ، وتبريده وتفكيكه إلى ألياف. بعد ذلك ، تحتاج إلى إضافة المكونات في طبقات ، ووضعها بترتيب معين:

1. نصف فيليه دجاج.
2. بيض مبشور.
3. جوز مقطع شرائح
4. باقي الدجاج
5. جبن مبشور.
6. المكسرات المتبقية.

يجب تزيين الجزء العلوي من السلطة السريعة المجهزة بالدجاج والجبن بأنصاف العنب التي تم إزالة البذور منها مقدما إن وجدت.

في نهاية الطهي ، يجب إرسال الطبق إلى الثلاجة لمدة 15-20 دقيقة ، ثم تقديمه على الطاولة. تنص بعض التوصيات على أنه لمنح المقبلات مظهراً أكثر إشراقاً واحتفالية ، يوصى بوضعه في طبق تقديم مزين بأوراق الخس.

ديلايت

بالنظر إلى قائمة أفضل سلطات الدجاج للحصول على يد سريعة ، يجب الانتباه إلى طبق بارد يسمى "ديلايت". لتحضيره ، عليك أن تأخذ:

• 100 غ من الفطر الطازج (من الأفضل استخدام الفطر) ؛
• 200 جرام لحم دجاج ؛
• زوجان من الخيار المخلل
• 100 جرام جزر على الطريقة الكورية ؛
• بصل
• 2-3 ملاعق كبيرة زيت عباد الشمس ؛
• 2-3 ملاعق كبيرة من المايونيز
• قليل من الملح
• اوراق خس لتزيين الطبق

لإنشاء سلطة "ديلايت" ، يجب تقطيع الفطر الطازج إلى شرائح ونقليهم في مقلاة ساخنة بالزيت. بالتوازي معهم ، تحتاج إلى قلي البصل المفروم ناعماً.

بشكل منفصل ، يجب أن تغلي فيليه الدجاج حتى تنضج وتبريدها ، ثم تفكيكها إلى ألياف أو تقطيعها إلى مكعبات صغيرة. يُضاف الفطر المقلي مع البصل والجزر المخلل ، وكذلك الخيار المقطّع إلى شرائح الفيليه المفروم ، ويُتبل كل شيء بالمايونيز والملح ويُمزج المزيج حتى يصبح ناعمًا.

توضع السلطة الجاهزة على طبق مزين بأوراق الخس وتقدم.

برنس

سلطة الدجاج المدخن السريع "برنس" طبق بارد ممتاز سيصبح بالتأكيد زخرفة جديرة بمائدة احتفالية أو خيار رائع لتناول العشاء.

لتحضير مثل هذه السلطة ، عليك أن تأخذ:

• زوجان من البيض ؛
• زوجان من المخللات
• 100 جرام صدر دجاج مدخن ؛
• الثوم المعمر ؛
• 4 ملاعق كبيرة من الجوز المقشر ؛
• بضع ملاعق من المايونيز للتزيين

لإنشاء سلطة ، تحتاج إلى خبز فطيرة من البيض النيء المملح مسبقًا. بعد أن يبرد ، يجب تقطيع البان كيك إلى شرائح رفيعة ووضعها في وعاء السلطة. ثم من الضروري أن نضيف إليها صدور الدجاج المفككة إلى ألياف وخيار مقطع وجوز مفروم. يجب تتبيل كتلة هذه المكونات بصلصة مصنوعة من المايونيز والثوم المسحوق ، ثم خلطها حتى تصبح ناعمة. إذا رغبت في ذلك ، يمكن استكمال السلطة النهائيةالشبت المفروم

سلطة خفيفة بالزيتون

وصفة سلطة الدجاج السريعة هذه رائعة لأولئك الذين يفضلون تناول وجبات الحمية. لتحضيره ، عليك أن تأخذ المكونات التالية:

• زوجان من صدور الدجاج ؛
• زيتون معلب
• 2-3 بصل أخضر
• 3 سيقان الكرفس ؛
• 100 جرام مايونيز
• ملعقة من عصير الليمون
• ملح وفلفل

لإكمال السلطة ، تحتاج إلى سلق الدجاج ، وبعد التبريد ، تقطيعه إلى مكعبات صغيرة. بعد ذلك نضيف سيقان الكرفس المفروم والزيتون المفروم والبصل الأخضر المفروم لهذا المكون.

في نهاية تحضير الطبق يجب أن تكون متبلة بصلصة مصنوعة من المايونيز وعصير الليمون وملعقة من ماء مالح بها زيتون. بعد ذلك تُملح السلطة وتُفلفل وتُقدم بعد الخلط.