لفة الدجاج السعرات الحرارية. وصفات لذيذة وسريعة لأرق الرولات

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

بالتأكيد أردت تجربة صنع لفائف الدجاج أكثر من مرة ، لكن لم تكن هناك وصفة مناسبة. يقدم المقال وصفات لذيذة لفائف الدجاج بدون تكاليف مالية كبيرة وتشير إلى محتواها من السعرات الحرارية ، وسيكون هناك الكثير للاختيار من بينها!

لفائف الدجاج بالجبن

المكونات:

• فيليه دواجن - 500 جم ؛
• زبدة - 20 غ ؛
• جبن ، ويفضل الأصناف الصلبة - 150 جرام ؛
• توابل - حسب الرغبة.

العملية:

1. قسّم فيليه الطيور إلى قسمين ، اخفق ، أضف التوابل.
2. ضعي قطعة من الزبدة مع قطعة من الجبن على شرائح الدواجن المخفوقة ولفيها بحذر على شكل لفافة. من الأفضل استخدام خيط أو عود أسنان لتأمين اللفة
3. قلي في مقلاة مسخنة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، ثم انقلها إلى الفرن واخبزيها على حرارة 200 درجة لمدة 15-20 دقيقة.

سعرات حراريه لفائف الدجاج بالجبن لكل 100 جرام=170 كيلو كالوري.

لفة دجاج محشي برقوق

المكونات:

• فيليه دواجن - 500 جم ؛
• برقوق - 100 غ ؛
• جبن - 150 جم ؛
• كريم 15٪ - 200 جم ؛
• مايونيز ، بهارات - حسب الرغبة.

العملية:

1. اغسل فيليه الطيور ، اقسم بالطول ، واضرب.
2. نقع البرقوق في ماء ساخن لمدة 10-15 دقيقة.
3. دهن جانب واحد من فيليه الدجاج بالمايونيز والملح والفلفل. افرد البرقوق. لفة في لفة. تأمين الحواف باستخدام المسواك.
4. تقلى في مقلاة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، ثم توضع في طبق بالفرن.
5. تحضير الصلصة: صر الجبن على مبشرة خشنة ، امزج نصفها مع الكريمة.
6. صب هذه الصلصة على لفائف في طبق الخبز.
7. رش باقي الجبن فوق اللفائف وأرسلها للخبز لمدة 15-25 دقيقة ، اضبط درجة الحرارة على 180-200 درجة.

فيليه دجاج بالسعرات الحرارية مع البرقوق لكل 100 جرام=175 سعرة حرارية.

لفائف الدجاج بالبيض

المكونات:

• فيليه طائر - 1 قطعة ؛
• بيضة - 3 قطع ؛
• دقيق ، فتات الخبز - 2 مائدة. ملاعق ؛
• توابل - حسب الرغبة.

العملية:

1. طهي بيضتين (بعد الغليان ، يكون وقت طهي البيض 10 دقائق).
2. اشطف فيليه الطائر ، قسّمه بالطول إلى قسمين متساويين ، واضرب بمطرقة ، لكن ليس بقوة كبيرة بحيث لا توجد ثقوب فيه.
3. ملح وفلفل فيليه الدجاج المفروم
4. ضع بيضة مسلوقة على قطعة واحدة من الفيليه ولفها في لفافة ، افعل الشيء نفسه مع الشريحة الثانية.
5. ثم لف اللفة في الدقيق
6. اضرب البيضة الثالثة المتبقية بالشوكةفي وعاء منفصل ونغمس اللفائف في الدقيق.
7. بعد لف اللفة في فتات الخبز.
8. ضعي لفتين في مقلاة ساخنة بزيت الزيتون وانتظري قشرة ذهبية.
9. بعد لف اللفائف في ورق القصدير ووضعها في الفرن لمدة 15-25 دقيقة ، اضبط درجة الحرارة على 180-200 درجة.

سعرات حرارية لفائف الدجاج بالبيض لكل 100 جرام=120 كيلو كالوري.

لفائف الدجاج مع الأرز والفطر

المكونات:

• فيليه دواجن - 800 جم ؛
• فطر (يفضل الفطر) - 270 جم ؛
• أرز مسلوق - 280 جم ؛
• بصل - رأسان صغيران ؛
• كريم (15٪) - 180 جرام ؛
• توابل - حسب الرغبة.

العملية:

1. اشطف شرائح الدواجن تحت الماء البارد ، اترك الماء يستنزف ، ثم قسّم الفيليه بسكين بالطول إلى قسمين واضرب كل جانب بمطرقة لحم.
2. قشر وقطّع البصل ، اشطف الفطر وقطّعه إلى شرائح.
3. أرسل البصل المفروم إلى مقلاة مسخنة بزيت الزيتون ، وبعد أن يصبح شفافًا ، أضف الفطر إليه ، واخلط كل شيء جيدًا ، واترك عصير الفطر. ثم يضاف الأرز المسلوق ويخلط ، بعد 3-5 دقائق يضاف الكريمة ، ويغطى لمدة 10 دقائق. لا تنسى التقليب لأن الأرز يمكن أن يحترق. ثم أطفئ الموقد واتركه يبرد قليلاً
4. ضع محتويات المقلاة على شرائح الطيور المخفوقة واربطها بعناية بخيط أو عود أسنان. أرسل إلى المقلاةبني ذهبي.
5. ثم أرسلها للفرن لمدة 30-40 دقيقة ، اضبط درجة الحرارة على 200 درجة.

سعرات حرارية فيليه الدجاج مع الأرز والفطر لكل 100 جرام=180 كيلو كالوري.

يجب أيضًا تجربة لفائف الدجاج مع الخضار ، مبدأ الطهي هو نفسه في كل مكان. ما عليك سوى اختيار الخضار حسب رغبتك وطهيها في مقلاة أولاً. محتوى السعرات الحرارية في لفائف الدجاج مع الخضار لكل 100 جرام سيكون حوالي 120 كيلو كالوري.

أيضا سهلة ولذيذة لتحضير لفائف الدجاج مع الطماطم والفطر. يُطهى الفطر مع البصل والطماطم في مقلاة ، وبعد ذلك ، قبل إرسال اللفائف إلى الفرن ، يجب رشها بالجبن المبشور. محتوى السعرات الحرارية في لفائف الدجاج مع الفطر والطماطم لكل 100 جرام سيكون 135 سعرة حرارية.

شرائح الدواجن ، التي تصنع منها جميع اللفائف ، هي منتج غذائي ، تؤكل في جميع أنحاء العالم. تحضير الشرائح بسيط وسريع للغاية. ومحتوى السعرات الحرارية في هذه الأطباق منخفض ، مما سيسعد الفتيات اللواتي يشاهدن ما يأكلنه. يختلف محتوى السعرات الحرارية في لفائف الدجاج لكل 100 جرام ، اعتمادًا على الحشو ، من 110 إلى 170 سعرة حرارية.

شهية طيبة!