بطاطس مطهية بأرجل الدجاج: كيف تطهى لذيذة وسريعة؟

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

كيف تطبخ أرجل الدجاج متنوعة وغير عادية؟ إذا كنت قد سئمت بالفعل من قليها وخبزها ، فحاول طبخها بالبطاطس. سيصبح الطبق مذهلاً ، ويمكن تقديمه كدورة أولى وكدورة ثانية. حساء متعدد الاستخدامات مع ساق يناسب كلا من العشاء والغداء. سوف يروق ليس فقط للبالغين ، ولكن أيضًا للأطفال.

وصفة سهلة

يمكن طهي هذه الطريقة ليس فقط بأرجل الدجاج ، ولكن أيضًا مع شرائح الدجاج أو أي لحوم أخرى. الطبق لذيذ جدا ، خاصة إذا قمت بطهيه من البطاطس الجديدة. تأكد من تدوين وصفة البطاطس المطهية بأرجل الدجاج ، ستحبها بالتأكيد.

للطبخ ستحتاج:

• سيقان دجاج
• 10 بطاطس متوسطة الحجم
• جزرة كبيرة
• لمبة ؛
• ملح وتوابل أو توابل مالحة لجميع الأغراض مصنوعة من خليط من الأعشاب والخضروات المجففة (متوفرة في أي سوبر ماركت).

لا حاجة لشيء آخر ، هذه حقًا أسهل وصفة يمكن تخيلها.

طهي البطاطس المطهية بأرجل الدجاج

1. إزالة اللحم من الساقين. تقول بعض الوصفات أنه يمكنك ببساطة قطع الساقين تمامًا بالعظام ، وتبين أنه ألذ ، ولكن ليس من الملائم جدًا تناول الطعام. افعل ما تحب أكثر



2. لا تبشري الجزرة ، لكن قطعيها إلى شرائح أو حلقات ، اقطعي البصل كما تريدين.
3. سخني القليل من زيت عباد الشمس في مقلاة ، واقلي قطع الأرجل عليه حتى يبدأ اللحم في التحول إلى اللون الأحمر. نضيف الجزر والبصل ويقلى حتى تنضج الخضار.
4. اسكب كوبًا من الماء في المقلاة ، وأضف الملح والتوابل ، واتركها على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة.
5. أثناء طهي الدجاج ، اعتني بالبطاطس. يجب تنظيفها وتقطيعها إلى مكعبات. ضعي البطاطس في قدر عميق واملأها بالماء بحيث تغطي القطع. اشعل النار واتركها حتى الغليان
6. يُضاف الدجاج مع الخضار إلى البطاطس ويُحرَّك ويُغلى.
7. تذوقها ، أضف المزيد إن لم يكن الملح كافياً.

قدمي البطاطس مع القشدة الحامضة أو المايونيز.

بلد البطاطس

البطاطس المطهية بأرجل الدجاج المحضرة بهذه الوصفة لذيذة جدا ومرضية ورائحة. هذا الطبق يستحق الاهتمام ، ويمكن تحضيره لتناول العشاء والغداء. عملية الطهي بسيطة للغاية ، فالطبق لا يعد أصعب من أبسط الحساء. الشيء الرئيسي،جميع المكونات ميسورة التكلفة وبسيطة ، من المحتمل أن تكون لديك بالفعل في ثلاجتك.

مطلوب:

• سيقان دجاج
• 7-10 بطاطس
• طماطم كبيرة
• فلفل رومي ؛
• جزرة كبيرة
• لمبة ؛
• ملح و بهارات
• الكثير من الأعشاب الطازجة (شبت ، بقدونس ، ريحان ، بصل أخضر) ؛
• فصين من الثوم

الثوم عنصر اختياري. لذلك ، إذا لم تعجبك ، فيمكنك شطبها بأمان من القائمة. اختياريا ، يمكنك إضافة الفاصوليا الخضراء.

طبخ البطاطس على الطريقة الريفية

ما الذي يميز الأطباق الريفية؟ بالطبع قطع كبيرة ومرضية. يكمن جمال الوصفة المقترحة على وجه التحديد في القطع الكبيرة. إنه لذيذ حقًا ، لذا يستحق المحاولة:

1. قطع أرجل الدجاج إلى نصفين. اغسل وجهك بزيت عباد الشمس ، لكن برفق ، حتى يتحول لون الجلد إلى اللون البني الفاتح فقط.
2. قطع الجزر والبصل والفلفل إلى مكعبات. ضع كل هذا في مقلاة بأرجل الدجاج. تقلى لمدة 5-7 دقائق ، تحقق من نعومة الجزر.
3. قطع الطماطم إلى مكعبات ، وإرسالها إلى المقلاة ، وتترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق. ثم نضيف ربع كوب من الماء ، ونغطيها ، ونخفض الحرارة إلى درجة منخفضة ونتركها على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.
4. قشر البطاطس (إذا كانت البطاطس صغيرة ، اغسلها جيدًا) ، اقطع الأرباع الكبيرة والمتوسطة ، والأرباع الصغيرة إلى نصفين. ضعه في إناء من الماء واتركه حتى يغلي.



5. يُمزج البطاطس والدجاج مع الخضار في وعاء واحد ، والملح والتوابل ، ويُترك على نار خفيفة حتى تنضج البطاطس.
6. قطع الخضر ، أضفها إلى المقلاة قبل 3 دقائق من الاستعداد.

قدمي البطاطس المطهية مع الأرجل على المائدة ، متبلة بالقشدة الحامضة أو المايونيز.