فطر الحليب: كيف نهتم؟ فطر حليب التبت

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

اليوم المزيد والمزيد من الناس يهتمون بصحتهم. تتمثل إحدى طرق علاج الأمراض المختلفة ، وتقوية المناعة ، وتقليل الوزن والتخلص من الحساسية ، في استخدام الكفير الذي يتم الحصول عليه بمساعدة فطر الحليب التبتي. هذه الثقافة المثيرة للاهتمام معروفة منذ فترة طويلة ، لكن الكثيرين ، الذين اشتروا فطرًا بالحليب ، لا يعرفون كيف يعتنون به. ستساعدك هذه المقالة في فهم هذه المشكلة. سنتحدث أيضًا عن نطاق المنتج الذي تم الحصول عليه باستخدام فطر التبت.

قليلا من التاريخ

تم تربية فطر الحليب التبتي منذ فترة طويلة من قبل الأشخاص الذين استقروا على سفوح سلسلة الجبال التي تحمل الاسم نفسه. يُعتقد أن أستاذًا بولنديًا جلب الثقافة إلى أوروبا ، حيث عولج بالفطر الكفير لسرطان الكبد والمعدة.

في روسيا ، كانت زوجة الفنانة الروسية الشهيرة إيلينا رويريتش من أوائل من اهتموا بفطر الحليب التبتي. أجرت بعض الدراسات البيوكيميائية للشراب. كانت النتائج التي تم الحصول عليها مفاجئةاتضح أن تسريب الفطريات يحتوي على كمية كبيرة من المواد المفيدة. كما درس بعض العلماء الآخرين ، على سبيل المثال ، المعالج بالأعشاب بادمايف والمعالج في موسكو N. N. Krupenik ، فطريات الحليب. يقول آراء الخبراء أن الاستخدام المنتظم للتسريب العلاجي يؤدي إلى انخفاض في ضغط الدم ، ويعالج الحساسية وتصلب الشرايين. اليوم ، يستمر البحث من قبل العلماء ، وربما سنتعرف قريبًا على العديد من قدرات هذا المعالج المذهل.

الوصف

كيف يبدو فطر حليب التبت؟ ظاهريًا ، يبدو قليلاً مثل حبيبات الأرز المسلوق ذات اللون الأصفر والأبيض. تشكلت الثقافة نتيجة تعايش فطريات الخميرة وبكتيريا حمض اللاكتيك. مع نمو الغشاء المخاطي ، يصبح الفطر مثل نورة القرنبيط. تم التعرف على منتج الكفير الذي تم الحصول عليه نتيجة نشاط الثقافة من قبل العلماء على أنه مضاد حيوي طبيعي قوي ولكنه في نفس الوقت آمن وغير ضار.

الفطر اللبني: الخصائص والتكوين

منتج الكفير الذي تم الحصول عليه عن طريق تخمير فطر التبت يتفوق بعدة مرات على منتجات الألبان الأخرى. تشتمل تركيبة المشروب على بكتيريا حمض اللاكتيك والإنزيمات وحمض اللاكتيك والكحول وثاني أكسيد الكربون والبروتينات والدهون سهلة الهضم والفيتامينات والمضادات الحيوية ومواد أخرى. بفضل هذا الخط من المكونات ، يتمتع فطر الكفير بخصائص غذائية وطبية ممتازة.

ماذا يؤثر

تناول فطر الكفير من حليب التبت ، يمكنك تحسين صحتك. اذن نتيجة تطبيق المنتج:

• النشأةالذاكرة والانتباه
• يقوي جهاز المناعة ، ويزداد نبرة الجسم.
• إزالة الخبث ، معظم السموم ، رواسب الملح.
• تطبيع الأيض
• حساسيات تمر بعض الامراض المزمنة
• الجهاز الهضمي يتحسن
• علاج التهاب المعدة البكتيري وامراض المرارة والكبد
• يمنع نمو الأورام السرطانية.
• قوة الذكور آخذة في الازدياد

قائمة التغييرات الإيجابية في الجسم مستمرة.

موانع

ومع ذلك ، لا يمكن لأي شخص استخدام ضخ الفطر بالحليب. هناك عدد من موانع الاستعمال: الحمل ، الأطفال دون سن الثالثة ، الربو القصبي. يجب على مرضى السكري استخدام الشراب بحذر ، مع ترك فترة زمنية بينه وبين تناول الأنسولين ثلاث ساعات على الأقل. أثناء العلاج ، يجب استبعاد الكحول من نظامك الغذائي. يجب أن تكون الفترة الفاصلة بين تناول أي دواء والكفير ثلاث ساعات على الأقل. قلل من استهلاك الأطعمة الحارة والدسمة.

فطر حليبي. كيف تعتني بهذه الثقافة؟ كيف تحصل على مشروب؟

لقد اقتنعت بالفعل بقيمة الشراب العلاجي وسارعت في شراء الركيزة. الآن وقد ظهر فطر اللبن في منزلك ، كيف تعتني به؟ دعونا نفهم الأمر

تذكر أن هذه الثقافة هي كائن حي ، تحتاج إلى التعامل معها بعناية ، بعناية ، والسماح لها بالتنفس (لا تغلق الغطاء). ضع جسم الفطر في الكمية 2ملاعق كبيرة في وعاء زجاجي نظيف ، مثل البرطمان. ضع كوبين من الحليب المبستر أو الحليب الطبيعي محلي الصنع (من الحيوانات التي تم التحقق منها). لف عنق البرطمان بشاش نظيف وثبته بشريط مطاطي أو خيط. لا يمكنك استخدام الحاويات المعدنية أو البلاستيكية ، ولا يمكنك أيضًا إغلاق الحاوية بإحكام - للحياة الطبيعية والتخمير ، تحتاج الثقافة إلى الأكسجين. بعد حوالي يوم ، يتحول اللبن ويتكون اللبن. يمكن الحكم على الجاهزية الكاملة للمشروب من خلال فصل الجلطة عن قاع الحاوية.

الخطوة التالية هي فصل اللبن الرائب عن الفطر. للقيام بذلك ، تحتاج إلى التخلص من محتويات الجرة من خلال مصفاة. استبدل المرطبان أو الوعاء المحضر من الأسفل ، سيبقى الفطر نفسه في المنخل. اشطف المادة الموجودة بها مباشرة تحت تيار من الماء البارد (يفضل ترشيحه أو تسويته أو غليه). لا بد من شطفه وإلا فقد يموت الفطر.

هل يجب أن تغادر لمدة 2-3 أيام وتترك فطر اللبن الخاص بك دون رقابة؟ كيف تعتني به قبل المغادرة وبعد الوصول؟ من الضروري تخفيف الحليب بالماء بنسبة 1: 1 ، صب السائل المحضر في جرة سعة ثلاثة لترات ووضع الفطر هناك. اترك الحاوية في مكان دافئ. بعد الوصول ، يمكن استخدام السائل الناتج لأغراض تجميلية. على سبيل المثال ، اسكبه في حوض وأمسك قدميك به - سيقل التعرق ، وسيخفف التوتر والتعب ، وستبدأ الجروح الصغيرة في التئامها. اشطف مادة الفطر واستمر في استخدامها كالمعتاد.

أو ربما لديك غياب أطول ،على سبيل المثال ، رحلة عمل لمدة 5-10 أيام. كيف ستبدو رعاية فطريات الحليب في هذه الحالة؟ يجب غسلها وتجفيفها بمنشفة أو منديل ، وتغليفها بقطعة قماش نظيفة أو كيس بلاستيكي ، وضعها في حجرة التجميد بالثلاجة. بعد الوصول ، املأ الفطر بالحليب في درجة حرارة الغرفة ، لكن لا تأكل التسريب المتكون بعد يوم. استخدمه ، كما في الحالة السابقة ، لأغراض تجميلية خارجيًا. ويمكنك شرب الدفعة التالية بأمان. إذا كنت تفكر في الحصول على فطر بالحليب ، كما ترى ، فإن العناية به ستكون سهلة.

مهم

لا تستخدم الحليب المعاد تكوينه للطبخ. لهذه الثقافة ، تكون المواد الخام المبستر الطبيعية أو الصالحة للشرب مناسبة فقط. لا تستخدم فول الصويا أو منتج طويل الصلاحية. لتناول مشروب صحي ، اختر حليب البقر أو الماعز. عند الطهي ، استخدم أطباق زجاجية أو خزفية ، في الحالات القصوى - بلاستيك. تجنب ملامسة الفطر للمعادن. إذا تحولت المادة إلى اللون البني ، فإنها تتوقف عن التكاثر وتفقد خصائصها العلاجية وقد تموت. في بعض الأحيان يكون من الضروري إبطاء عملية التخمير. للقيام بذلك ، ضع الجرة في مكان بارد ، على سبيل المثال ، على الرف السفلي للثلاجة. الآن بعد أن اكتشفنا ماهية فطر الحليب وكيفية العناية به ، حان الوقت لتعلم كيفية استخدام مشروب علاجي.

قواعد استهلاك حليب فطر الكفير

يجب استهلاك المنتج يوميًا بمعدل 200-250 مل. من الأفضل تناول المحلول قبل النوم بنصف ساعة إلى ساعة (ويفضل على معدة فارغة) أو في الصباح قبل الإفطار بنصف ساعة. يجب أن تشرب الكفير لمدة 20 يومًا. بعد ذلك ، تحتاج إلى أخذ استراحة (10-20 يومًا) ، ثم يمكنك تكراره مرة أخرى. الاستراحة ضرورية لزيادة الكفاءة لتجنب الإدمان. الدورة الكاملة للعلاج لا تقل عن عام.

في العقد الأول من العلاج بالكفير ، يزداد نشاط الأمعاء بشكل حاد ، وتزداد وظيفة الإخراج ، ويزيد تكوين الغاز. إذا كنت تعاني من حصوات في الكلى أو الكبد ، فقد تشعر بعدم الراحة في منطقة المراق ، وزيادة التبول. لا تخف - هذا رد فعل طبيعي للجسم. بعد 10-14 يومًا ، ستنتهي هذه المظاهر ، وسيكون هناك تحسن عام في الحالة ، وسوف يرتفع المزاج. عند الرجال ، ستزداد الرغبة الجنسية ، وستزداد الفاعلية. ستظهر خفة في الجسم

لماذا يحدث هذا؟

كما تعلم ، يحتوي الحليب على العناصر الغذائية الضرورية لجسم الإنسان. ومع ذلك ، في الحالة الطبيعية ، لا يمتصها الجهاز الهضمي جيدًا. يحتوي الحليب المخمر بالفطر التبتي ، بالإضافة إلى المذاق اللطيف ، على عدد من الخصائص العلاجية. في المقام الأول هو قدرة المشروب على قمع عمل مسببات الأمراض والبكتيريا. يحيد حمض اللاكتيك العمليات المتعفنة في الأمعاء ، ويمنع تكوين منتجات الاضمحلال السامة.

التخمر يساعد على زيادة كمية الفيتامينات القابلة للهضم. يتم هضم الحليب بعد التخميرأسرع. من خلال تحسين الامتصاص ، لا تزيد القيمة الغذائية للمشروب بشكل كبير فحسب ، بل تزداد أيضًا كمية العناصر الغذائية الممتصة من الأطعمة الأخرى التي يستهلكها الشخص.

استخدم في التجميل

يساعد التسريب في تحسين حالة البشرة: تنعيم التجاعيد وإزالة بقع الشيخوخة. يمكنك الاستحمام مع إضافة الفطر التبتي الكفير. إذا كانت لديك مشكلة في الجلد ، انقع منديلًا أو شاشًا في سائل شفائي وقم بوضعه لمدة 20 دقيقة. لا تستخدم الزبادي البيروكسيد - يمكن أن يسبب تهيج الجلد.

ضخ فطريات الحليب يعالج الشعر بنجاح. يكفي وضع كوب من الكفير على فروة رأس نظيفة ومغسولة وتجعيد الشعر لمدة 5-10 دقائق إلى ساعة. لف رأسك بالبولي إيثيلين ولفه بمنشفة تيري في الأعلى. عند الانتهاء ، اغسلي القناع بالماء الدافئ والشامبو.

الفطر التبتي وفقدان الوزن

شفاء الكفير سيساعد على إنقاص الوزن ، لذلك عليك شرب نصف كوب من التسريب بعد كل وجبة ، بعد 30 دقيقة. يمكنك ترتيب يوم صيام مرة واحدة في الأسبوع ، حيث يُسمح فقط باستخدام فطر الكفير. الآن بعد أن تعلمت الكثير عن الخصائص المفيدة لفطر الحليب التبتي ، يبقى فقط شراء الركيزة والبدء في طريقك إلى شفاء الجسم!