أفضل وصفات طماطم الكرز

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

يمكن أن تؤكل طماطم الكرز ليس فقط كإضافة لذيذة للطبق الرئيسي. أيضا ، يمكن إضافة هذه الطماطم الصغيرة إلى الوصفة وطهيها معهم في الحساء والسلطات. الشيء الرئيسي هو اختيار الفاكهة الناضجة والحلوة التي لن تفسد الطبق النهائي في المستقبل.

حساء السردين بالطماطم الكرزية

قائمة المنتجات:

• سردين معلب - 2 علب
• طماطم كرزية - 400 جرام ؛
• بطاطس - 4 قطع ؛
• ماء - 5 لترات
• الشبت - 1 حفنة ؛
• ورق الغار - قطعتان ؛
• جزر - قطعتان ؛
• البقدونس - 1 حفنة ؛
• حبات الفلفل - 5 قطع ؛
• فلفل مطحون - 2 قرصات ؛
• ملح - حسب الرغبة ؛
• بصلة - رأس كبير

طريقة عمل الحساء

حساء السمك الأصلي هذا ، المكون من السردين المعلب بالزيت والخضروات ، مثالي للحالات التي يكون فيها وقت الطهي محدودًا وتحتاج إلى وقت لإعداد أول طبق للعشاء في فترة زمنية قصيرة. السردين في هذا الحساء يعمل كبديل للحوم التي تستغرق وقتًا طويلاً في الطهي. حساء مصنوع من المنتجات المحددة فيالوصفة لذيذة جدا. بالإضافة إلى ذلك ، ستضفي طماطم الكرز لمسة نضارة خاصة بها وتضيف قدرًا كبيرًا من الحموضة إلى الحساء.

بادئ ذي بدء ، ضع قدرًا من الماء على النار وابدأ في تحضير الخضار. نقطع قشر البطاطس في طبقة رقيقة ونغسلها جيداً. ثم ، على لوح التقطيع ، قم بتقطيعه إلى مربعات أو أي شكل تريده. لا تنس أن تراقب المقلاة: بمجرد أن يبدأ الماء في الغليان ، اغمس أوراق الغار في الماء المغلي وأضف الملح. مباشرة بعد التوابل ، ضعي مكعبات البطاطس في المقلاة. أثناء غليان البطاطس ، عليك العمل على الجزر والبصل والطماطم الكرزية.

قشر وغسل البصل والجزر. نقطع الجزر إلى أنصاف حلقات ، ويقسم البصل إلى أربعة أجزاء. بعد الانتظار حتى تغلي البطاطس في قدر ، تحتاج إلى إضافة الجزر المفروم وجزئين من البصل إليها. تأكد من تقليل الحرارة وتغطية المقلاة بغطاء. اترك الخضار تغلي تحت الغطاء لمدة عشر دقائق وضعي بصلتين إضافيتين في المقلاة. الخضار تحتاج إلى أن تنضج حتى البطاطس جاهزة.

خلال هذا الوقت ، قشر الطماطم الكرزية ، وافتح السردين المعلب ، واشطف البقدونس والشبت وقطعه جيدًا. لإزالة الغشاء عن الطماطم بسهولة ، ما عليك سوى وضعها في غربال وصب الماء المغلي فوقها. بعد هذا الإجراء ، يتم إخراج الفيلم من تلقاء نفسه تقريبًا. لا تنس اختبار جاهزية البطاطس حتى لا تفرط في طهيها. اغمس الطماطم الكرزية المحضرة ، مقسمة إلى نصفين ، في مقلاة بها بطاطس جاهزة تقريبًا.

بعد خمس دقائق ، ضعي السردين المعلب في المقلاة مع الزيت وجميع الخضروات المفرومة. بعد خمس إلى سبع دقائق أخرى ، قم بتتبيل حساء السمك بالفلفل المطحون والملح حسب الرغبة ، ثم أغلق الموقد. تُرفع أوراق الغار من المقلاة وتُغطّى جيدًا بغطاء ويُترك الحساء المعطر. بعد ذلك ، يمكن سكبه في أوعية أو أطباق مجزأة وتقديمه على مائدة العشاء.

سلطة مع جبنة الموزاريلا الصغيرة والطماطم الكرزية ولحم الخنزير المقدد

المكونات المطلوبة مذكورة أدناه.

• طماطم كرزية - 400 جرام ؛
• جبنة موزاريلا - 500 جرام ؛
• أوراق الخس - 10 أوراق ؛
• زيت زيتون - 5 ملاعق كبيرة
• أعشاب عطرية جافة - ملعقة حلوى
• عصير ليمون - 2 ملاعق كبيرة ؛
• ملح - 1/3 ملعقة شاي
• رغيف أبيض - 200 جرام ؛
• فلفل مطحون - قليل من القرصات ؛
• ثوم - 2 فصوص ؛
• لحم مقدد خام مدخن - 300 جرام.

طريقة تحضير السلطة

سلطة مع جبن الموزاريلا والطماطم الكرزية ولحم الخنزير المقدد هو طبق شائع إلى حد ما. يمكن تقديمه كفاتح للشهية أو كوجبة دسمة بمفرده. بالإضافة إلى حقيقة أن مثل هذه السلطة لذيذة جدًا ، على الرغم من خفتها ، إلا أنها ترضي الجوع جيدًا. في ذلك ، إذا رغبت في ذلك ، يمكنك استبدال الرغيف بالبسكويت بطعم النقانق أو الجبن. يتم تحضير هذه السلطة مع جبن الموزاريلا والطماطم الكرزية ولحم الخنزير المقدد لمدة أربعين دقيقة. جربها ، ستحب السلطة أنت وأسرتك بالتأكيد.

طبخ طبقيبدأ بغسل أوراق الخس جيدًا تحت الماء الجاري. تحتاج طماطم الكرز أيضًا إلى غسلها جيدًا. اترك الخس والطماطم جانبًا لبعض الوقت حتى يجفوا. بعد ذلك ، تحتاج إلى تمزيق قطعة من الرغيف الأبيض بشكل تعسفي بيديك إلى قطع ووضعها في قاع نموذج مقاوم للحرارة. الخطوة التالية هي تحضير الحشوة لشرائح الخبز

نخب الخبز

في وعاء مناسب لك ، صب زيت الزيتون وملعقتين كبيرتين من عصير الليمون الطازج. صب هنا الأعشاب العطرية الجافة ، وكذلك ملح الطعام والفلفل المطحون. بالإضافة إلى ذلك ، تضاف فصوص الثوم ، مقشرة ومضغوطة من خلال فصوص الثوم ، إلى الصلصة. قلبي جميع مكونات الصلصة الحارة واسكبيها بالتساوي على قطع الرغيف الأبيض. ضعي الشكل مع الخبز لمدة عشر دقائق في فرن مسخن إلى 180 درجة. يجب أن تكون قطع الرغيف مقرمشة.

بينما تتحول قطع الرغيف إلى اللون البني في الفرن ، تحتاج إلى تقطيع لحم الخنزير المقدد المدخن النيء إلى قطع على لوح تقطيع ووضعه في المقلاة. علاوة على ذلك ، بدون إضافة الزيت ، يجب قليه على نار متوسطة. للمكوّن التالي ، لا تنس قطع رغيف الفرن.

جفت طماطم الكرز والخس ويمكن تقطيعها. يجب تقطيع الطماطم إلى جزأين أو أربعة أجزاء ، كما يحلو لك ، ويجب أن يتم تقطيع أوراق الخس. تحتاج جبنة الموزاريلا الطرية أيضًا إلى تقطيعها إلى شرائح أو مكعبات. بعد ذلك ، عليك أن تأخذ طبقًا عميقًا وضخمًا وتضع فيه قطعًا ممزقة من أوراق الخس. في الاعلىرتب أنصاف أو أرباع طماطم كرزية ، وفوقها - لحم مقدد مقلي وشرائح رودي من الرغيف.

رش جميع المكونات برفق بزيت الزيتون وعصير الليمون الطازج. أضيفي جبنة الموزاريلا واخلطي جميع مكونات السلطة من الأسفل إلى الأعلى. يجب تحضير هذه السلطة قبل الغداء أو العشاء مباشرة. بمجرد طهيه ، يجب تقديمه دون انتظار قطع الرغيف الأبيض المقلية والمقرمشة حتى تنقع.

سلطة الجمبري والطماطم الكرزية ولحم الخنزير

ستحتاج:

• طماطم كرزية - 15 قطعة ؛
• جمبري مجمد - 300 جرام ؛
• لحم خنزير - 200 جرام ؛
• شبت - 5 أغصان ؛
• ليمون - قطعة واحدة ؛
• أفوكادو - قطعتان ؛
• أوراق الخس - 1 حفنة ؛
• ملح - 1/4 ملعقة شاي
• بصل - قطعة واحدة ؛
• زيت زيتون - 4 ملاعق كبيرة
• حبات الفلفل - 5 قطع ؛
• ثوم - 2 فصوص ؛
• فلفل مطحون - 3 قرصات.

سلطة طبخ

الجمبري والطماطم الكرزية ولحم الخنزير والأفوكادو هي الأطعمة التي يحبها عدد كبير من الناس حول العالم. ما الذي يمكن أن يكون أفضل من وضع كل هذه المنتجات في سلطة واحدة لذيذة وطرية مع القليل من تتبيلة السلطة الحارة. يمكن تقديمه كطبق جانبي أو كطبق منفصل لكل من وجبتي الغداء والعشاء. لنبدأ في طهي سلطة المأكولات البحرية اللذيذة والصحية.

بغض النظر عن نوع السلطة وتكوين منتجاتها ، يبدأ الطهيدائمًا مع التحضير التدريجي خطوة بخطوة لجميع المكونات. تحتاج أولاً إلى تحضير الجمبري المجمد. من الأفضل ، إذا كان لديك متسع من الوقت ، إخراج عبوة الجمبري المجمد من الفريزر ووضعها على الرف المخصص لتخزين الخضار. اترك الجمبري في الثلاجة لمدة ساعتين. الماء البارد بديل. يوضع الجمبري المجمد في ماء بارد لمدة عشرين دقيقة ثم يصفى السائل. إذابة الجليد بطرق أخرى سوف يؤدي إلى فقدان معظم الخصائص المفيدة للجمبري.

ضعي قدرًا من الماء على النار ، واغليه وضعي فيه حبات الفلفل الأسود ، واثنين من أغصان الشبت والملح. يُغمس الجمبري في الماء المغلي والمتبل ويُقلب. اسلقي الجمبري لمدة خمس وثلاثين ثانية وانقله إلى مصفاة. دع الجمبري يبرد وإزالة رؤوسهم وقشورهم. يمكن ترك ذيول. التالي هو الأفوكادو. يجب غسلها وتقطيعها إلى قسمين وإزالة الحجر وتقشيرها وتقطيع الفاكهة إلى مكعبات.

ثم ، بأي ترتيب ، يقطع البصل المقشر إلى نصف حلقات. قطع لحم الخنزير إلى شرائح. قشر الثوم وتمر عبر العصارة. يقطع الشبت المغسول ناعماً. اشطف الطماطم الكرزية وجففها واقطعها إلى قسمين متساويين. اشطف أوراق الخس الطازجة جيدًا وتخلص من الماء جيدًا. بعد ذلك ، من أجل إعطاء سلطة من المنتجات المجهزة طعمًا ورائحة فريدة ، يجب تحضير تتبيلة السلطة.

مزيج المكونات

لهذا تحتاجهاستخدم كمية زيت الزيتون والفلفل المطحون والثوم وبالطبع الملح الموضح في الوصفة. امزجهم جميعًا في وعاء صغير واخلطهم. محطة الوقود جاهزة. بعد كل الخطوات التحضيرية ، يمكنك البدء في تشكيل سلطتنا. تحتاج إلى أخذ طبق كبير ونشر أوراق الخس فيه. ضعي لحم الخنزير على رأسه ، وضعي أنصاف طماطم الكرز. الطبقة التالية ستكون الأفوكادو ونصف حلقات البصل. يُرش نصف كمية تتبيلة السلطة ويُضاف إليها الجمبري المُجهز. يُزين بالشبت ويُرش مرة أخرى بالصلصة المتبقية. سلطة معطرة ، لذيذة وصحية جاهزة لإرضائك بمذاقها الرائع.

سلطة جرجير بالجبن و طماطم كرزية

ماذا تحتاج:

• جرجير - 200 جرام ؛
• جبنة فيتا - 100 جرام ؛
• خل بلسمي - 3 ملاعق كبيرة ؛
• طماطم كرزية - 500 جرام ؛
• زيت زيتون - 3 ملاعق كبيرة
• فلفل مطحون - 2 قرصات ؛
• زيتون - 100 جرام ؛
• ملح - حسب ذوقك

الطبخ حسب الوصفة

سلطة جرجير فيتامين مع طماطم كرزية وجبنة بارميزان هي مقبلات صحية ولذيذة لا تستغرق أكثر من خمس عشرة دقيقة للتحضير. اشطف الجرجير جيدًا ثم انفضه وجفف. لهذه السلطة ، عليك أن تأخذ أصناف دائرية تقليدية من طماطم الكرز الأحمر. اغسلي الطماطم ثم قطعيها ، حسب الرغبة ، نصفين أو أرباع. قطع الجبن إلى مكعبات. بعد إعداد جميع المنتجات ، تحتاج إلى تناول طبق أكبر ونشره عليه.أوراق الجرجير. رتب الطماطم جيدًا في الأعلى. أضف الجبن والزيتون. أضيفي البهارات ورشي عليها الخل والزيت. سلطة خفيفة جاهزة للتقديم على العشاء.

باستخدام مجموعة مختارة من الوصفات مع الطماطم الكرزية ، يمكنك طهي بعض الأطباق اللذيذة والصحية. في نفس الوقت لن تحتاج لقضاء ساعات طويلة في المطبخ