ماذا يأكل نباتي للمرة الأولى والثانية؟

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

ماذا يأكل نباتي؟ لن أبالغ إذا قلت إنني سمعت هذا السؤال عشرات المرات في حياتي. لماذا ا؟ ولأنني شخص لا يأكل منتجات اللحوم كطعام. في هذا الصدد ، سيطرح القراء المطلعون على مقالاتي الأخرى السؤال التالي: "كيف تعرف الكثير من الوصفات لطهي أطباق اللحوم؟" كل شيء بسيط هنا: أطبخ لعائلتي ، وبناءً على ملاحظاتهم على الأطباق المعدة ، أعطيك خصائص الطعام. لكن العودة إلى موضوعنا. لا أدري سبب اهتمامك بهذا الموضوع ، لكن بما أنك هنا ، سأخبرك عن النظام الغذائي للنباتيين.

شوربة خضار

أعتقد أنه لن يكون لديك أي أسئلة حول كيفية صنع سلطة بدون لحم. بعد المقبلات الباردة ، من المعتاد تقديم الحساء على المائدة. هنا سوف نذهب مباشرة إليهم. للحصول على قدر 3 لتر من الحساء سوف تحتاج:

1. أرز جريش (150 جرام)
2. طماطم (قطعتان).
3. فلفل بلغاري (قطعة واحدة).
4. بطاطس (4 قطع).
5. بصل (قطعة واحدة).
6. جزر (قطعة واحدة).
7. كريمة حامضة (2 ملاعق كبيرة).
8. زبدة (1 ملعقة كبيرة).
9. أخضر.
10. أوراق الغار.
11. زيت عباد الشمس
12. توابل.

أولاً ، اشطف الأرز ، صب الماء البارد (0.5 جزء) في المقلاة وضعيه على نار متوسطة. إضافة بعض الملح. بعد 10 دقائق من غليان الماء مع الحبوب ، اسكب البطاطس المقشرة والمقطعة إلى شرائح رفيعة في المقلاة. الآن سخني زيت عباد الشمس في مقلاة واقلي البصل المفروم لمدة 10 ثوان. ثم يضاف الجزر المبشور. بعد نصف دقيقة ، ضعي الطماطم المفرومة ناعماً في المقلاة. تقلى لمدة 90 ثانية وتخلط المكونات مع الفلفل المفروم. أنصحك بعدم إزالة البذور من حبوب الفلفل. معهم ، أي طبق يصبح أكثر لذيذ! بعد دقيقتين ، قم بتتبيل الحساء من أجل الحساء بالزبدة والقشدة الحامضة. اترك لمدة دقيقتين إضافيتين. في هذا الوقت ، أضف الماء المغلي إلى المقلاة. نملأ الحساء بقلي الخضار ونضع أوراق الغار والتوابل حسب الرغبة. دع الحساء ينضج لمدة 5 دقائق أخرى على نار خفيفة. أطفئي النار وضعي الأعشاب المفرومة في المقلاة. لا تحتاج إلى الاختلاط. ننتظر من 5 إلى 10 دقائق ونسكب الحساء الساخن في أوعية!

عصيدة بالخضروات

الاستمرار في الإجابة على سؤال ماذا يأكل نباتي. للمرة الثانية ، سنقدم العصيدة بالخضروات. أعطيك مثالًا على طهي عصيدة الذرة ، لكن يمكنك استبدالها بالحنطة السوداء والشعير وحبوب الدخن. يمكنك استخدام أكبر عدد ممكن من الخضار في هذه الوصفة طالما أن أطباقك تحتوي على الطبق بالكامل! ضعي الحبوب في قدر للطهي (جزء من جريش إلى 3 مقادير ماء). يقطع البصل والجزر ويقطع الطماطم والباذنجان وكوسة. ابشر الخيار. يُقلى البصل قليلاً في مقلاة عميقة ، ثم يُضاف الجزر. ضع باقي الخضار. يقلب ويضاف بعض الماء الساخن. تُطهى الخضار لمدة 5-7 دقائق على نار متوسطة. الآن صب الماء مع الحبوب المسلوقة في المقلاة واتركها تغلي. أضف أوراق الغار والملح حسب الرغبة. بعد 7 دقائق ، أضيفي الفلفل والبهارات التي تعجبك (على سبيل المثال الزنجبيل والكركم والزيرا ومزيج من الأعشاب المجففة). اسلقي العصيدة تحت غطاء مغلق حتى تنضج. لا ينبغي أن تصبح عصيدة الذرة جافة جدًا ، لذلك عند غلي الماء ، أضف الماء المغلي تدريجياً. يقدم مع الأعشاب الطازجة.

لنتحدث؟

هذا ما يأكله نباتي. بالطبع يمكننا التحدث أكثر عن هذا الموضوع. بعد كل شيء ، وصفات النباتيين متنوعة للغاية ولذيذة. على الرغم من أن العديد من أكلة اللحوم لا يعتقدون ذلك. إذا كانت لديك خبرة في تناول الأطعمة النباتية ، فاكتب تعليقاتك على موضوع "ماذا يأكل النباتيين".