سلطة توسكان: وصفات أصلية

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

أتت سلطة توسكان إلينا من إيطاليا. يتم تحضيره باستخدام الخبز المحمص المقلي ، والكبر ، وبالطبع الطماطم الشهية. لإنشاء تحفة طهوية من توسكانا المشمسة ، يجب عليك تحضير طماطم سلطة معطرة - سمين وبكمية صغيرة من البذور. لا يمكن صنع الخبز المحمص للسلطة التوسكانية من سياباتا ، ولكن باستخدام خبز أبيض أو خبز الحبوب الكاملة. يتم جمع وصفات وجبات الطماطم الخفيفة المثبتة في مقالتنا.

وصفة سلطة توسكان

السلطة المحضرة حسب هذه الوصفة خفيفة جدا و منعشة. تحظى بشعبية خاصة في الصيف. يمكن تحضيره لحدث احتفالي ولعشاء - مفاجأة العائلة أو الأحباء بطبق إيطالي. بفضل الدجاج ، تقدم بعض ربات البيوت السلطة كطبق رئيسي.

المنتجات التالية ستكون مفيدة:

• باغيت - 1 قطعة ؛
• 3 طماطم كرزية
• صدر - 250 غ ؛
• زيت زيتون 3 ملاعق كبيرة.ل ؛
• ريحان - غصين.

الجزء العملي

ابدأ في طهي سلطة توسكان عن طريق التسخين المسبق للفرن. بينما تصل درجة حرارته إلى 400 درجة مئوية ، يمكنك البدء في تحضير البسكويت. للقيام بذلك ، يجب تقطيع الخبز الأبيض إلى نصفين واستخدام الفرشاة على الجانبين باستخدام زيت الزيتون. ثم يجب تقطيع الرغيف إلى دوائر صغيرة ووضعه على صفيحة خبز. يُخبز الخبز في الفرن لمدة 8-10 دقائق حتى تظهر قشرة ملحوظة قليلاً.

الآن نحن بحاجة للعمل على صدور الدجاج. يجب تقطيعها إلى قطع صغيرة وتقلي في مقلاة. اغسلي الطماطم وقطعيها إلى أنصاف. كما يتم تقطيع الجبن بحيث يكون بنفس حجم الطماطم الكرزية.

في وعاء السلطة المحضر ، تحتاج إلى الجمع بين الدجاج والطماطم والجبن والريحان. عادة ما يتم تتبيل هذا الطبق بزيت الزيتون. بعد ذلك ، تحتاج إلى إضافة قطع الخبز المحمص المطبوخ إلى السلطة ، ثم ملحها وسكبها بالزجاج البلسمي.

سلطة فول توسكان

سلطة بالفاصوليا والخضروات خفيفة جدًا ومتجددة الهواء. لا يستغرق تحضيره أكثر من 15 دقيقة ، لكن المتعة التي يتم تلقيها أثناء الغداء تفوق كل التوقعات. الطبق يرضي مظهره ويأسر أيضا بطعمه الأصلي.

المكونات التالية ستكون مفيدة:

• بصل أحمر - 1 قطعة ؛
• ثوم - 2 فصوص ؛
• جبن ماعز - 120 جم ؛
• ريحان - حفنة ؛
• جرجير - 120 جم ؛
• فاصوليا - 300 جم ؛
• ليمون - قطعة واحدة ؛
• بهارات حسب الرغبة.

لبدء طهي سلطة توسكان الإيطالية ، تحتاج إلى تحضير المكونات المتاحة. للقيام بذلك ، افتح وعاء من الفاصوليا المعلبة ، واسكب العصير الزائد وتخلص من المحتويات في مصفاة. يُقشر ويُغسل البصل والثوم. يُطحن الثوم بعصر الثوم ، ويُقطع البصل إلى حلقات نصف رقيقة. شطف وتجفيف الريحان والجرجير. بعد ذلك ، نقطع الريحان إلى شرائح رفيعة ، ونمزق الجرجير بيديك.

إذن عليك أن تبدأ في تحضير تتبيلة لذيذة. للقيام بذلك ، تحتاج إلى خلط الجبن وزيت الزيتون وعصير الليمون والثوم والفلفل في وعاء منفصل. امزج كل شيء بالخلاط. في وعاء السلطة المحضر ، نخلط المكونات المتوفرة ونملحها ونتبل بكتلة الجبن.