طهي سلطة على طاولة الأعياد: وصفات أصلية

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

لا يكتمل أي حدث رسمي بدون طاولة معدة بشكل جميل ، والتي يجب أن تحتوي على أنواع مختلفة من السلطات والوجبات الخفيفة وأطباق اللحوم الساخنة. وتحسباً للعطلة ، نبدأ في البحث بنشاط عن سلطة أصلية جديدة على طاولة الأعياد من أجل مفاجأة ضيوفنا. شخص ما مسلح بمجلات الطهي النسائية ، والكتب ، والبعض الآخر يبحث عن وصفات ممتعة من الأصدقاء.

الشرط الأساسي لمعظم ربات البيوت هو وجود سلطة جديدة ولذيذة على المائدة. في الوقت نفسه ، غالبًا ما تظل الأطباق الساخنة تقليدية ومثبتة. وهذا أمر مفهوم. أولاً ، تضفي السلطات المثيرة للاهتمام على طاولة الأعياد مجموعة متنوعة من النظام الغذائي. ثانياً ، المقبلات الباردة تُظهر مواهب الطهي للمضيفة.

سلطة أصلية ولذيذة على طاولة الأعياد هي نوع من الطقوس التي يتم من خلالها الحكم على الاحتفال ككل. دعونا نصف الوصفات الأكثر شعبية وغير عادية لهذه الأطباق.

شريحة بطيخ

من غير المحتمل أن تكون قد أعدت هذه السلطة لطاولة الأعياد. هذا عمل فني حقيقي. سنحتاج: ثديان ، فطر طازج ، بيضتان ، بصل ، مائة جرام من الجبن ، شبت ،كزبرة ، مايونيز ، خيار طازج ، طماطم ، زيتون.

ينقسم اللحم المسلوق إلى ألياف. يقلى البصل في الزيت النباتي مع الفطر. البيض المسلوق يحتاج إلى المبشور. نفعل نفس الشيء مع الجبن. نربط جميع المكونات معًا ، نضيف المايونيز ، الخضر.

ضع الكتلة الناتجة على طبق على شكل هلال لجعلها تبدو مثل شريحة البطيخ. قمنا بتقطيع الخيار بقش رفيع جدًا ، مثل الجزر الكوري. نقطع الطماطم إلى مكعبات صغيرة. نصنع قشر بطيخ أخضر من خيار طازج ، نضع الطماطم في الوسط. قطع الزيتون إلى نصفين وتقليد البذور. مثل هذه السلطة اللطيفة ستكون محل تقدير كبير من قبل أحبائك.

لنعد السلطات الصيفية لمائدة الأعياد من الخضار الطازجة والدجاج. سلطة لذيذة ومغذية تسمى "نجم البحر"

المكونات: سمك سلمون مملح قليلاً (200 جرام) ، دجاج فيليه (200 جرام) ، بصل ، بيضتان ، جبن (100 جرام) ، بطاطس (قطعتان) ، خيار طازج ، مايونيز ، خضروات.

نقطع الخيار إلى أعواد رفيعة ونضعها في طبق على شكل نجمة - وهذا هو أساس السلطة. نفرك البيض المسلوق ونضعه على الخيار. الطبقة التالية هي البصل ، ثم السمك الأحمر المفروم (نترك القليل للزينة) ، ونفرك الجبن على السمك ، واللحم المفروم جيدًا سيكون الطبقة الأخيرة. غطي المايونيز بسخاء ووزعي شرائح السمك والشبت المفروم ناعماً.

سلطة محصنة على مائدة الاعياد بالطماطم والجبن والاعشاب

المنتجات: طماطم كرزية (الكمية تعتمد على حجم الطبق) ، جبن غير مملح ،جوز ، شبت ، كزبرة ، بقدونس ، زيتون ، زيت نباتي ، خل بلسمي.

قطّعي الطماطم الكرزية إلى نصفين ، أضيفي إليها الجبن المفروم والزيتون والمكسرات والأعشاب. يتبل بالخل البلسمي والزيت. يتم تقديم هذه السلطة منخفضة السعرات الحرارية مع أطباق اللحوم والأسماك.

لمن يحبون مزيج المذاق الحلو و المالح نقدم لكم كيكة خضروات ذات طبقات من الخوخ و الدجاج المدخن. المقادير: برقوق كبير (150 جم) ، صدر مدخن (300 جم) ، ثلاث بيضات ، جوز ، جبنة صلبة ، بطاطس مسلوقة ، مايونيز وكزبرة.

ينقع الخوخ مسبقًا في الماء المغلي ، ثم يقطع إلى 4 أجزاء. ابشر البيض والجبن والبطاطا. تُطحن المكسرات في الهاون ، وتُقطع اللحم إلى شرائح. لنبدأ في تشكيل:

• 1 طبقة: البطاطس ؛
• 2 طبقة: ½ جبن ؛
• 3 طبقة: البيض ؛
• 4 طبقة: نصف صواميل ؛
• 5 طبقة: برقوق ؛
• 6 طبقة: لحم ؛
• 7 طبقة: المكسرات ؛
• 8 طبقة: جبن.

نحن نغطي كل طبقة بالضمادة ، ونزين الجزء العلوي بالأعشاب والتوت البري. يجب أن تنقع الكعكة لمدة 3 ساعات.