التوت الكرز: خصائص وموانع مفيدة

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

غنى روعة بساتين الكرز في القصائد والقصائد. اليوم ، لا يمكن الاستمتاع بالطعم الرائع للتوت الناضج فحسب ، بل يمكن أيضًا علاجه من الأمراض المختلفة. بسبب غنى الخصائص المفيدة للكرز للجسم ، فإنه يستخدم على نطاق واسع في الطب والطبخ والتجميل.

قيمة الفاكهة

من حيث محتوى العناصر الغذائية والعناصر النزرة ، يتفوق الكرز بعدة مرات على أنواع التوت الأخرى. لذلك ، يتم تجميد الثمار الناضجة أو تجفيفها أو غليها أو تناولها طازجة.

ما هي الخصائص المفيدة المعروفة للكرز للإنسان؟ نسبة عالية من البوتاسيوم والمغنيسيوم والفوسفور والفيتامينات وحمض الفوليك والمعادن الأخرى في الكرز لها تأثير مفيد على الجسم وهي:

• تطبيع عمليات التمثيل الغذائي ؛
• يقلل من خطر الاصابة بالخلايا السرطانية
• يساعد على تقوية الشعيرات الدموية و ترقيق الدم
• يمنع تطور أمراض الجهاز القلبي الوعائي ؛
• ينشط الكبد و الكلى ؛
• ينظف الجسم ، ويستأنف وظيفة الأمعاء ؛
• يزيد من مستويات الحديد فيالدم.

بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي الكرز على مادة مذهلة هي الأنثوسيانين ، والتي تمنع شيخوخة الخلايا. وهذا ليس سوى جزء صغير من الأمراض التي يمكن دحرها أو منعها.

في علاج الأمراض ، لا يمكنك استخدام اللب فقط. لذلك تستخدم عظام الكرز في صناعة الكمادات ، وصُنعت الصبغات والمراهم من اللحاء لفرك المفاصل أو الكدمات ، والشاي اللذيذ مصنوع من الأوراق المجففة.

ملاحظة للمرأة

تمت دراسة موانع الاستعمال والخصائص المفيدة للكرز للنساء لسنوات عديدة ، ويمكننا القول بثقة أن التركيبة الغنية والقيمة للتوت فعالة في العديد من مشاكل الجنس العادل. وهي:

• يساعد في تقليل الإفرازات أثناء الحيض ؛
• يحسن الدورة الدموية في أعضاء الحوض ؛
• يعيد القوة والطاقة أثناء انقطاع الطمث ؛
• فعال كدواء مرقئ

وأي امرأة لا تريد أن تكون نحيفة وجذابة؟ يتم استخدام لب التوت بنجاح في الوجبات الغذائية. محتوى منخفض من السعرات الحرارية ، محتوى ضخم من الزيوت الأساسية والعناصر الغذائية يشبع الجسم بسرعة ، وينشط إزالة السموم والسوائل الزائدة والدهون. ينصح خبراء التغذية بكوب من التوت ، يؤكل مرة واحدة في اليوم ، للنساء الممتلئات.

الحفاظ على الجمال الأنثوي

من المستحيل عدم ذكر فوائد التوت في التجميل. الكرز رائع للبشرة الشابة والناضجة للنصف الجميل للبشرية. أقنعة مقرهايغذي لب وعصير الفاكهة ويقوي ويحارب التصبغ. نتيجة لذلك يتم التخلص من التجاعيد الدقيقة وشد الجلد والحصول على مظهر صحي.

مع الشعر الدهني وفروة الرأس ، قناع الكرز سوف يتكيف أيضًا. يستعيد اللب بنية الشعر ويقوي الجذور ويمنح تجعيد الشعر لمعانًا رائعًا.

النساء اللواتي يعانين من مشكلة الجلد سوف يجدن الكرز. للقيام بذلك ، تحتاج إلى تحضير مغلي الأوراق ، وتصفيته وصبه في قوالب الجليد. كل صباح ومساء ، امسح الوجه والرقبة بمغلي مجمّد. لذلك سوف تتحسن البشرة على الفور ، وسوف يستمر الجمال لسنوات عديدة.

تحذيرات مهمة

على الرغم من أن الخصائص المفيدة للكرز متنوعة تمامًا ، إلا أن هناك أيضًا موانع. يمكن أن يؤثر استخدام الفاكهة في بعض الحالات سلبًا على الصحة. يحتاج الأشخاص الذين يعانون من الأمراض التالية إلى تناول التوت بحذر:

• قرحة المعدة والاثني عشر
• التهاب معدي مع حموضة عالية او في المرحلة الحادة
• أمراض الجهاز التنفسي المزمنة
• اضطراب العمليات في الجهاز الهضمي.

استهلاك الكرز في كثير من الأحيان وبكميات كبيرة يمكن أن يؤدي إلى تدمير مينا الأسنان. لذلك لا بد من تنظيف أسنانك بالفرشاة أو شطف فمك بعد الاستمتاع بالكرز

من المهم ألا ننسى أنه قبل تناول التوت الناضج والعصير ، يجب غسله جيدًا. لا يمكن أن تكون الفاكهة المقطوفة من الشجرة نظيفة تمامًا. غبار الطريق وغيرهايمكن أن يكون التلوث ضارًا بالأمعاء أو بالصحة العامة للجسم.

فوائد عصير الكرز

يحتوي عصير لب الكرز الطازج على المزيد من العناصر الغذائية. الخصائص الطبية فعالة في التهاب المفاصل والسعال المزمن ونزلات البرد. الأحماض العضوية والعناصر النزرة قادرة على التغلب على تقيح الأمعاء والتعامل مع مشاكل أخرى في الجهاز الهضمي.

ومع ذلك ، يجب استخدام العصير الصحي بحذر. حتى لا تحدث ردود فعل سلبية ، يوصى بتخفيفها بالماء المغلي قبل الاستخدام. لن يشبع المشروب اللذيذ الجسم بالفيتامينات المفقودة ويعزز جهاز المناعة فحسب ، بل سيساعد أيضًا ، إذا تم تناوله بانتظام ، في التخلص من الوزن الزائد.

حلوى مجمدة

على الرغم من حقيقة أن المنتج الأكثر قيمة هو طازج ، إلا أنه يوصى بإعداد الكرز لفصل الشتاء أيضًا.

لا تقل الخصائص المفيدة للكرز المجمد عن خصائص الكرز الطازج. في موسم نزلات البرد والإنفلونزا ، يعد هذا مخزنًا حقيقيًا للفيتامينات. بعد التجميد تبقى الثمار مشبعة بالمغنيسيوم والزنك والكروم والبوتاسيوم والكالسيوم والأحماض.

في الشتاء ، حان الوقت لأكل اللب والنساء الحوامل. إن وفرة المواد المفيدة التي تزيد من مستويات الهيموجلوبين وتضعف الدم هي ببساطة ضرورية للأم الحامل من أجل حمل سهل. اضافة الى ان المنتج الطبيعي يحتوي على حمض الفوليك الذي له اثر كبير على نمو الطفل.

مجففبيري

غالبًا ما يتم استهلاك الكرز طازجًا أو مجمدًا. ومع ذلك ، يمكن أيضًا تجفيف التوت ، مع الاحتفاظ بخصائصه المفيدة. الكرز المجفف هو السلبي الوحيد - وهو انخفاض في حجمه بأكثر من مرتين ، مما يعني انخفاض قيمته.

مع ذلك ، يحتوي المنتج على مجموعة لا تقدر بثمن من العناصر: فيتامينات ب ، ج ، هـ ، بوتاسيوم ، صوديوم ، حديد ، أحماض عضوية ومواد أخرى.

تأخذ الكرز المجففة لونًا أرجوانيًا ، ويمكنك الاستمتاع بها في أي وقت مع وجبة خفيفة. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن استخدام هذا المنتج في الموسم الذي يوجد فيه نقص في الفيتامينات الطازجة. يضاف التوت بنجاح إلى المعجنات أو الحلويات أو الكومبوت. يمكن تخزين المواد الخام للفاكهة لفترة طويلة جدًا في منطقة جافة جيدة التهوية ، في أكياس من القماش.

يحتوي الكرز المجفف على الخصائص المفيدة التالية للجسم:

• يزيد من مستويات الهيموجلوبين بسبب ارتفاع نسبة الحديد والنحاس ؛
• يستعيد القوة بسرعة وينشط بسبب الفركتوز والجلوكوز المتضمن في التركيبة ؛
• المواد البكتيرية لها تأثير ممتاز على الهضم ، وتنتج تأثير ملين طفيف.
• الأميغدالين الموجود في اللب جيد لعمل القلب والجهاز العصبي ؛
• وفرة من مضادات الأكسدة لها تأثير مفيد على الجسم ككل.

هناك أيضًا حقيقة مثيرة للاهتمام حول حقيقة أن الكرز المجفف يساعد على الإقلاع عن التدخين. يقلل من إدمان النيكوتين من خلال العمل كمانع للتدخين والمساعدة على التركيز.

اختيار المنتج لتخزين

لتخزين الكرز ، من المهم اختيار واحد من أفضل أنواع التوت. منتج عالي الجودة ، في ظل الظروف المناسبة ، سيكون قادرًا على الحفاظ على المواد المفيدة لفترة طويلة.

شروط الاختيار الرئيسية:

• وجود سويقات هو معلمة مهمة لاختيار الكرز ؛
• صلابة - لا ينبغي أن يكون التوت لينًا ؛
• النضج - مقارنة بالفواكه الأخرى ، الكرز غير قادر على النضج بعد قطفه ؛
• لا ضرر - يجب أن تكون القشرة ناعمة وسليمة.

في المنزل ، عادة ما يتم تخزين التوت المجمد والمجفف. يمكنك القيام بحفظ الكرز. غالبًا ما يتم تخزين الكومبوت والمربيات لأكثر من عام ، لكنها تفقد مذاقها وخصائصها المفيدة.

جمع الأوراق

خصائص مفيدة للفاكهة إلى جانب صفات الذوق الممتازة التي تمنح الكرز قيمة كبيرة. ومع ذلك ، يمكن الحصول على قوة الشفاء ليس فقط من الثمار ، ولكن أيضًا من أوراق الشجر. يمكن استخدام الخضر ، خاصة بعد الإزهار ، لأغراض مختلفة.

لذلك ، يتم تحضير الشاي الصحي من أوراق شجرة الكرز المجففة أو الطازجة. يمكن تخفيف المشروب بخضروات أخرى من أشجار الفاكهة عن طريق إضافة أوراق التفاح أو الكشمش. سارت الامور بشكل جيد مع هذه المكونات النعناع أو بلسم الليمون. يمكن أيضًا شرب المشروبات المبردة. ارضاء العطش تملأ الجسم بالفيتامينات والعناصر الدقيقة.

الاستهلاك اليومي للشاي المعجزة له تأثير إيجابي على الجسم:

• يخفض ضغط الدم
• يقللنزيف بدرجات متفاوتة
• له تأثير مضاد للالتهابات.

إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة مكونات الأزهار. هذا الشاي سيمتلئ برائحة رائعة.

بلسم للروح

صبغة الكرز هي أفضل مشروب ناعم المذاق يمكن صنعه من الفاكهة. الاستهلاك المعتدل منه سيساعد في الحفاظ على الصحة وعلاج الأمراض المختلفة. بالإضافة إلى ذلك ، صبغة محلية الصنع جيدة لطاولة الأعياد.

سوف يأخذ زجاجة واحدة من الفودكا و 0.5 كجم من السكر والكرز الناضج. من الضروري أن تأخذ جرة بحجم 3 لترات ، وتسكب الكمية المحددة من السكر وتعبئتها حتى أسنانها بالتوت. تصب المكونات بالفودكا وتترك في مكان مظلم. بعد 30 يومًا ، يصبح مشروب الكرز جاهزًا.

وصفات شعبية

سيساعد ديكوتيون من الأوراق المجففة على إزالة الرمل وإذابة حصوات الكلى الصغيرة. للقيام بذلك ، خذ 2 ملعقة كبيرة. المواد الخام المطحونة لكل 1 ملعقة كبيرة. الماء ، يُغلى المزيج ويُغلى لبضع دقائق أخرى. تُغلق الحاوية بغطاء ، ويبرد المرق بشكل طبيعي لمدة 2-3 ساعات. يتم ترشيح الدواء النهائي وشربه 2 أكواب في اليوم ، مقسمة إلى عدة جرعات. يستمر العلاج لمدة شهر

يمكنك حماية نفسك من فقر الدم وتصلب الشرايين باستخدام مغلي من الأوراق الصغيرة وأغصان الأشجار. من المهم عدم تفويت ظهور البراعم الصغيرة ذات المساحات الخضراء في أبريل ومايو وقطع الكمية المناسبة من المواد الخام في الوقت المناسب. غالبًا ما يتم تحضير مغلي من الأغصان الصغيرة ، لكن يمكنك ذلك في فصل الشتاءقم بتخزين براعم مفيدة. وصفة تحضير الدواء بسيطة للغاية. بدلاً من تخمير الشاي الأسود ، يتم إلقاء جزء صغير من مادة الكرز الخام في كوب ويُسكب بالماء المغلي. نتركه لمدة نصف ساعة ويضاف العسل إلى الشاي الجاهز حسب الرغبة.

للأشخاص الذين يعانون من أمراض الكبد ينصح بالوصفة التالية. خذ 1 ملعقة كبيرة. أوراق الكرز المسحوقة ، صب كوب من الحليب الساخن. يترك ليغرس لمدة نصف ساعة. صفي خليط الحليب واشربه على معدة فارغة. عادة ما يتم العلاج في الدورة.

مغلي مضاد للالتهابات يتم تحضيره لعلاج الجروح المفتوحة والتئامها بسرعة. 1 ش. تُطهى أوراق الكرز المجففة على البخار في لتر واحد من الماء. لجعل المرق أكثر تركيزًا ، يمكن غليه لمدة 5-10 دقائق. يتم الإصرار على الدواء لمدة ساعتين ، وبعد ذلك يتم تصفيته. ينقع الشاش في محلول عشبي ويوضع على الجرح.

من المعروف أنه في حالة الإصابة بنزلة برد ، تحتاج إلى شرب الكثير من الماء. يوصى باستبدال الكومبوت أو مشروبات الفاكهة مع الشاي من الأوراق والكرز المجفف. للقيام بذلك ، خذ 5-6 قطع من كل مكون وقم بتخميرها في كوب. بعد 20 دقيقة ، يتم ترشيح المشروب وتسخينه إذا كان الشاي باردًا. أضف السكر أو العسل إذا رغبت

يساعد الاستهلاك المنتظم لمعالجات الكرز في الحفاظ على الصحة ودعم المناعة. مصدر طبيعي للفيتامينات يعزز النمو البدني والعقلي في أي عمر. لذلك ، الكرز ، الخصائص المفيدة وموانع الاستعمال التي فحصناها ، يمكن استهلاكها منذ الطفولة المبكرة.