فطيرة رومانية. وصفتان بسيطتان ولذيذان بشكل لا يصدق

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

في الواقع ، لا علاقة للفطيرة الرومانية بروما نفسها. لكن هذه الحقيقة لا تنتقص من طعم الحلوى الحلوة. هل تود أن تتذوق مثل هذه الفطيرة وأن تعاملها مع أحبائك؟ ثم اذهب إلى العمل! لنجعل وصفة الفطيرة الرومانية الكلاسيكية تتحقق. دعونا نضيف القليل من إيطاليا بلكنة روسية إلى حياتنا. ربما بسبب سهولة التحضير ، سيصبح هذا العلاج البسيط ضيفًا منتظمًا على طاولتك أثناء حفلة شاي مع الضيوف والعائلة.

وصفة1

هذا الاختلاف من الفطيرة الرومانية له نسيج متفتت. سيستغرق طهي فطيرة عتيقة وقتًا طويلاً. حسنًا ، سيغادر الطاولة بسرعة بحيث لن يكون لديك وقت لطرفة عين. هنا نخبزه من هذه المنتجات:

• جبن قريش (يفضل اختيار واحد أسمن) 300 جرام.
• طحين - 320 جرام.
• سكر - 15 جرام.
• زبدة - 150 جرام
• مربى - 150 جرام. لخبز هذه الفطيرة الرومانية ، من المستحسن استخدام الكرز. ومع ذلك ، لن يكون الأمر حرجًا إذا كنتاستبدله بمربى آخر.
• بيض دجاج (كبير) - قطعتان.
• ربع ملعقة صغيرة ملح
• نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز

خوارزمية الطبخ

سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة. لنبدأ بتحضير العجين

1. في وعاء الخلاط (أو أي وعاء مناسب) نجمع المنتجات: الدقيق ، السكر ، الزبدة (المخففة) ، الملح ، البيكنج بودر. نقطع كل المكونات إلى فتات.
2. الآن نحن بحاجة إلى إضافة البيض. ندخلهم واحدًا تلو الآخر. الخلاط لا ينطفئ. نستمر في عجن العجين. عندما تصبح متجانسة تكون جاهزة!
3. ضع قالب فطيرة روماني مع رق الطعام. قم بتشحيمه بالزيت النباتي ، وقم بتسوية الورق.
4. انشر العجين. يجب أن يكون قاع الفطيرة أكثر سمكًا من الجزء العلوي. لذلك ، يتم وضع المزيد من العجين أدناه. ضعي مستوى القاعدة وسُمكها حوالي سنتيمتر واحد.
5. ضع الجبن على سطح الكعكة السفلية. الطبقة التالية هي المربى
6. قم بتدوير باقي قاعدة الفطيرة على سطح القطع باستخدام دبوس دائر.
7. نقوم بتغطية المنتج من الأعلى بـ "الغطاء" الناتج.
8. ضعها في فرن ساخن لمدة ثلاثين دقيقة.
9. عندما تكون الحلوى جاهزة ، خذ وقتك في إخراجها من القالب. دعها تبرد قليلا. سيستغرق ذلك 10-15 دقيقة. سيكون لديك الوقت لتحضير كل ما تحتاجه لحفلة شاي رائعة.

فطيرة رومانية. وصفة2

تتضمن هذه الوصفة استخدام الفطائر في قاعدة الفطيرة.ونتيجة لذلك ، اتضح أن الحلوى طرية ومغذية للغاية ، ناهيك عن مذاقها الحلو الرائع. إليك ما تحتاجه لجعل هذا لطيفًا:

• فطائر جاهزة - 12 قطعة
• جوز - 100 جرام ، من المقبول تناول المزيد.
• حليب مكثف - 1-2 علب. يمكنك استخدام سادة او مسلوقة - حسب تفضيلاتك
• لنكهة أكثر روعة ، أضف نكهة البرتقال إذا رغبت في ذلك.

إنشاء كعكة طرية ذات طبقات

أولاً ، لنفتح الحليب المكثف. طحن المكسرات بأي طريقة ممكنة. الآن نخرج طبقًا عريضًا ومسطحًا من الخزانة حتى لا تنحني الفطائر ، بل تكمن في طبقات متساوية. نضع أول فطيرة. دهن سطحه بالحليب المكثف الحلو. يرش بالمكسرات المفرومة. ضع الفطيرة الثانية في الأعلى. نواصل نفس التلاعب. لذلك عليك أن تفعل حتى تصبح كل الفطائر على الطبق. رش الجزء العلوي بالمكسرات وزينه ، بناءً على أفكارنا حول جمال الحلوى. نرسل الحلوى الناتجة إلى الثلاجة لعدة ساعات. خلال هذا الوقت ، ستكون الفطائر مشبعة بالتساوي بطبقة حلوة وتمتص بعضًا من نكهة وطعم الجوز. قدميها مقطعة إلى شرائح مثل الفطيرة العادية أو الكيك.