شرحات تحت معطف من الفرو: وصفتان بسيطتان

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

شرحات تحت معطف الفرو ، سنطبخ على أساس ديك رومي مفروم. ضع في اعتبارك العديد من الوصفات التي تختلف في تنوع التكوين. وبالتالي ، على الأرجح ، ستجد المنتجات المناسبة في المنزل ، والتي يمكنك من خلالها طهي هذا الطبق اللذيذ بشكل مثير للدهشة حرفيًا بعد قراءة المقال مباشرة.

وصفة كرات اللحم سهلة: المكونات

لتحضير اللحم المفروم نحتاج 1 كيلو من لب لحم الديك الرومي. بالإضافة إلى ذلك ، ستحتاجين إلى نصف رغيف أبيض وقليل من الحليب لنقع هذا الرغيف وبيضتين. في اللحم المفروم حسب الذوق والرائحة ، ستحتاج أيضًا إلى إضافة الملح والفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة و 2 ملعقة كبيرة. ل. مايونيز.

بالنسبة لـ "معطف الفرو" والحشو ، ستحتاج 2 طماطم ، 250 جم من الجبن الصلب ، 50 جم من الزبدة والمايونيز. بالإضافة إلى ذلك ، ستحتاج إلى بعض زيت عباد الشمس لقلي وتشحيم صفيحة الخبز.

طبخ نسخة بسيطة من شرحات تحت معطف فرو في الفرن

أولاً ، نقع الرغيف في الحليب ، ثم اعجنه وأضفه إلى الديك الرومي المفروم الملتوي بالفعل ، أو مرره عبر مفرمة اللحممع اللحوم. نضيف البيض والملح والمايونيز والفلفل إلى اللحم المفروم. نحن نمزج كل شيء جيدًا من أجل الحصول على كتلة متجانسة إلى حد ما.

الآن سنصنع فطائر اللحم. أي أننا نقطع قطعة من الجبن ونضعها في وسط دائرة من اللحم المفروم ، فوق الجبن - زبدة من نفس الحجم ، فقط أرق. نربط ونشكل شيئًا مثل الفطائر

الآن حان الوقت لقلي شرحات اللحم قليلًا ، لكن هذا ليس ضروريًا حتى تنضج تمامًا. فقط حتى تظهر قشرة ذهبية.

تحتاج شرحات اللحم إلى طيها في شكل ما مثل فراخ البط. لدرجة أن لديها جوانب. نسكب الزيت الذي نقلي عليه كرات اللحم لدينا ، ونضيف أيضًا القليل من الماء ، ولكن بطريقة لا تغطي الشرائح الموجودة في الأعلى.

حان الوقت لعمل "معطف فرو" للشرحات. للقيام بذلك ، نأخذ الطماطم ونضع شرائح من هذه الخضار فوق منتجاتنا شبه المصنعة. الآن أنت بحاجة إلى رش الجبن المبشور على مبشرة ناعمة أعلى شرحات ووضع القليل من المايونيز ، حرفيا قطرة ، على كل قطعة.

سنخبز شرحات تحت معطف فرو عند درجة حرارة حوالي 200 درجة مئوية. تعرف كل مضيفة بنفسها كيفية ضبط درجة الحرارة ، لأن أي فرن له خصائص فردية. تُخبز هذه شرحات لمدة 45-50 دقيقة تقريبًا. عليك أن تكون حريصًا على عدم حرقها. بعد ذلك يمكنك سحب الشرائح وتقديمها مع أي طبق جانبي

مكونات للوصفة "شرحات تحت معطف فرو" بتركيبة أكثر تعقيدًا

من أجل طهي مثل هذه شرحات ،سيحتاج إلى مكونات إضافية لأولئك الذين اخترناهم لخيار أبسط.

مكون إضافي هو البطاطس. نحتاج قطعة واحدة من هذا المحصول الجذري. ستحتاج أيضًا إلى شراء جزرة أخرى وكوسة. نضيف هنا فصين من الثوم و 200 جرام من الكرنب. يتم أخذ المنتجات المتبقية بنفس النسب تقريبًا كما في الإصدار السابق. أود أن أشير إلى أنه لا يمكن بالضرورة تناول مكونات شرحات تحت معطف الفرو بكمية دقيقة تمامًا. هذا الطبق مثل التجارب فيه.

طبخ النسخة الثانية من شرحات

يمكن شراء اللحم المفروم للشرحات الجاهزة لدينا ، أو يمكنك صنعه بنفسك من أي جزء من لب الديك الرومي. أضف الملفوف إلى اللحم المفروم. يجب أولاً تقطيع هذه الخضار جيدًا. نضع الملح والفلفل في جرعة ستحبها. يجب الآن خلط كل شيء تمامًا.

الآن يمكنك تشكيل شرحات ووضعها في طبق الخبز. ستعمل ورقة الخبز أيضًا.

فوق الشرحات ، ستحتاج إلى وضع "معطف فرو". كيف اعملها كيف اصنعها؟ يجب بشر الكوسة والبطاطس في وعاء واحد ، كما نفرك الجزر والبيض المسلوق وثلث الجبن الموجود لدينا. إذا كانت هناك فرصة أو حاجة ، فلن يكون من الضروري إضافة الخضر. بطبيعة الحال ، سوف تحتاج أولاً إلى تقطيعها جيدًا. لذلك ، نمزج معطف الفرو بالكامل ، ونحوله إلى كتلة طرية. نضع شرائح الطماطم على شرحاتنا المطبوخة مسبقًا ، ونضعها فوقها بعنايةمعطف فرو.

يُطهى الطبق على درجة حرارة حوالي 200 درجة مئوية ، ومدة الطهي 25-30 دقيقة. بعد مرور هذا الوقت ، ستحتاج إلى إزالة الوعاء أو صفيحة الخبز مع شرحات تحت معطف فرو بالخارج ، ورش بقايا الجبن المبشور وإرسال كل شيء مرة أخرى إلى الفرن حتى تصل الشرائح. سيستغرق هذا حوالي 15 دقيقة. لكن من الأفضل اتباعها ليس بالوقت ، بل بالجبن. عندما تظهر قشرة ، يمكن سحب المنتج النهائي ويمكن أن تبدأ الوجبة. يمكنك تقديمها مع الطبق الجانبي المفضل لديك أو سلطة الخضار الطازجة.