ما هي مصاصات مونبنسير

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

مصاصات Monpensier كانت تحظى بشعبية كبيرة في بلدنا خلال الاتحاد السوفيتي. في تلك السنوات ، كان الأطفال ببساطة يعشقون هذه الحلويات الصغيرة ذات الرائحة. بمرور الوقت ، ظهرت العديد من منتجات الحلويات الأخرى. لكن بالنسبة لمعظم أجداد اليوم ، تظل رائحة المصاصات المفضلة لديهم أكثر ذكريات الطفولة متعة.

من المثير للاهتمام معرفة

اليوم ، تقدم صناعة الحلويات للعملاء عددًا كبيرًا من أنواع الحلويات المختلفة. ولكن بالنسبة للكثيرين ، لا تزال مصاصات monpensier هي طعامهم المفضل. ومع ذلك ، قلة من الناس يعرفون التاريخ الحقيقي لهذه الكرات الصغيرة المسكرة.

في روسيا ، ظهروا في القرن التاسع عشر. ثم تم إنتاج حلوى الكراميل فقط على شكل أشكال (ديوك أو دببة) على عصا. اعتبرها الأطفال ألعابًا لذيذة واستلموها من والديهم كمكافأة على حسن السلوك. في البداية ، كانت الحلوى تصنع باليد من السكر المسلوق. بعد ذلك بقليل ، تم اختراع آلة خاصة لإنتاجها. كان يتألف من طبلين تمر بينهما الكتلة الحلوةشكل متنوع. حصلت Montpensier Lollipops على اسمها في روسيا ما قبل الثورة. تم عمل هذا من أجل التمييز بين الكرات متعددة الألوان المسكرة من "رقاقات الثلج" الأخرى. تدين الحلويات باسمها غير المعتاد لبطلة روايات دوماس الشهيرة - دوقة مونتبينسييه. وهكذا ظهر منتج حلويات جديد بيد كاتب مشهور.

الفوائد والأضرار

مصاصات Monpensier ، مثل أي حلويات أخرى من هذا النوع ، يتم تحضيرها بغلي شراب السكر. يستخدم حامض الستريك عادة كمنظم للحموضة. تم استخدام التوابل المختلفة لإعطاء المنتجات طعمًا معينًا. اليوم ، يتم نقل رائحة الكراميل بمساعدة المضافات الغذائية في شكل خلاصات أو مكونات تركيبية. على الرغم من قيمتها الغذائية العالية (377 سعرة حرارية) ، تعتبر المصاصات منتجًا ضارًا بجسم الإنسان. يساهم عنصران رئيسيان في هذا:

1. سكر. البقاء في تجويف الفم لفترة طويلة ، يعتبر أرضًا خصبة لتكاثر البكتيريا التي تطلق الحمض في مجرى حياتها. هي التي تدمر مينا الأسنان مسببة التسوس. بالإضافة إلى ذلك ، يؤثر السكر سلبًا على عمليات التمثيل الغذائي المختلفة. عدد كبير من هذه الحلويات يمكن أن يؤدي إلى الحساسية وحتى السكري.
2. ملاحق. هذه الأيام ، معظمها مواد اصطناعية ، وكثير منها لا يمكن اعتباره غير ضار تمامًا.

في نفس الوقت ، الحلوى الصلبة جيدة للارتقاء. والسبب في ذلك هو السكريات البسيطة التي تصنع الجسمالإنسان لإنتاج السيروتونين (هرمون السعادة). بالإضافة إلى ذلك ، لا تنسوا قيمة الطاقة الكبيرة لهذه الحلويات الصغيرة.

آراء العملاء

مونبنسير - الحلويات التي كانت تحظى بشعبية كبيرة في أيام الاتحاد السوفياتي السابق. تم بيعها عادة ليس بكميات كبيرة ، ولكن في عبوات خاصة. هذه هي الطريقة التي يتذكر بها معظم المشترين الحلويات المفضلة. في بعض الأحيان كان يتم إنتاج الكراميل الصغير على شكل كرات دون رش. هذا خلق بعض الإزعاج للمستهلك. لإخراج الحلوى من العبوة ، كان لا بد من فصلها عن قطعة واحدة ملتصقة ببعضها البعض نتيجة التخزين على المدى الطويل. بالإضافة إلى ذلك ، تم إنتاج مصاصات مغلفة بالسكر.

في هذا النموذج ، كانت المنتجات ظاهريًا أكثر جاذبية. على الرغم من حقيقة أن الحلويات كان لها شكل غير منتظم في بعض الأحيان ، إلا أنها كانت مطلوبة دائمًا ولم تبقى على أرفف المتاجر لفترة طويلة. اليوم ، تختلف montpensiers عن تلك التي كانت من قبل. لقد فقدوا إلى حد ما شعبيتهم السابقة. كان السبب الرئيسي لذلك هو تكوين المنتج. بالإضافة إلى السكر ، بدأ المصنعون في إضافة نكهات كيميائية مختلفة لإعطاء طعم خاص. كما تظهر الممارسة ، فإن هذا يؤثر سلبًا على طلب المستهلك. ومع ذلك ، لا يزال بعض الناس ينتبهون أحيانًا إلى "رقاقات الثلج" الحلوة ، محاولين بمساعدتهم تذكر طفولة سعيدة بعيدة.

ثمن اللذة

الآن في متاجر البقالة ، يمكنك مرة أخرى العثور على مصاصات أحادية اللون في العلبة. هكذا تذكرتهم الجماهير.المشتري منذ عصور ما قبل الثورة.

اليوم تأتي هذه المنتجات في علب بأحجام وأشكال مختلفة. تعمل العديد من مصانع الحلويات المحلية في إنتاج هذه الحلويات. على سبيل المثال ، تنتج NP "Confil" عبوات مربعة ومستطيلة ومستديرة ، يتم فيها تعبئة المنتجات في شكل معينات أو كرات أو "حبوب". علاوة على ذلك ، فإن وزن المنتج مختلف تمامًا: 55 أو 60 أو 65 أو 100 أو 120 جرامًا. سعره يعتمد عليه أيضا. لذلك ، سيكلف الصندوق المربع مع حلوى الفاكهة المرشوشة بالسكر عشاق الحلوى 100 روبل. هذا ليس كثيرًا ، بالنظر إلى الذوق الممتاز والجودة الممتازة للمنتج. بالإضافة إلى ذلك ، تعلم موظفونا عدم التخلص من العبوات ، ولكن استخدامها في المزرعة لتخزين الأشياء الصغيرة المختلفة. هذه ميزة أخرى لصالح المصاصات الشهيرة.