كومبوت الفراولة. كومبوت الفراولة لفصل الشتاء

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

كومبوت الفراولة البري لذيذ جدا ورائحة. لذلك ، تحصد العديد من ربات البيوت التوت لفصل الشتاء. إنها مناسبة للاستخدام اليومي والعطلات. أدناه سننظر في كيفية تحضير كومبوت الفراولة لفصل الشتاء.

كومبوت الفراولة: وصفة

يتم تحضير هذا المشروب بسرعة وسهولة. يكفي كيلوغرام من الفراولة أن يحضر نصف كيلوغرام من السكر و 5 لترات من الماء وليمون واحد (يمكن استبداله بحمض الستريك حسب الرغبة).

لنبدأ الطهي. تحتاج أولاً إلى غسل الفراولة جيدًا وإزالة ذيولها. صب التوت في مصفاة حتى يتم تجفيف الماء الزائد تمامًا. في هذه الأثناء ، قم بإعداد الشراب: اترك الماء ليغلي ، أضف كل السكر حسب الوصفة واطبخ السائل لمدة لا تزيد عن 5 دقائق.

ثم نبعثر التوت بالتساوي على البرطمانات ونسكب فوق الشراب الساخن. قم بتغطية الوعاء بالغطاء واترك الكبوت جيدًا (حوالي 3-4 ساعات). بعد ذلك ، من خلال غطاء خاص به ثقوب ، صب الشراب من جميع العلب في قدر كبير.

وضع الكومبوت مرة أخرى على الغاز واتركه ليغلي. ثم يُسكب عصير الليمون من ليمونة واحدة (اختياري) في السائل ويُغلى لمدة 5 دقائق. يغلي الماء مرة أخرى صب التوت في الجرار. ثمتعقيم الجرار بالكومبوت (لتر - 15 دقيقة ، وثلاثة لتر - 25 دقيقة). ثم نشمر. كومبوت الفراولة لفصل الشتاء جاهز. كما ترى لا يوجد شيء معقد في تحضير هذا المشروب العطري

إضافة الكشمش الأحمر

كومبوت الفراولة لذيذ جدًا ورائحة ، لكن في بعض الأحيان تريد طعمًا مختلفًا قليلاً. لذلك ، نقترح عليك تجربة كومبوت الفراولة مع الكشمش الأحمر. لتحضير 5 لترات من الماء ، ستحتاج إلى كيلوغرام واحد لكل منها: السكر والفراولة والكشمش الأحمر ، بالإضافة إلى حمض الستريك (عصير الليمون) حسب الرغبة. اغسل الفراولة جيدًا في مصفاة واترك الماء يستنزف. اغسل الكشمش جيداً لايمكن فصله عن الفروع (اختياري)

نضع الماء على الغاز ليغلي ثم نسكب السكر فيه. لا ينضج الشراب أكثر من 5 دقائق. ثم يوضع الكشمش في الماء المغلي مع السكر ويغلى لمدة 10 دقائق. بعد ذلك ، يتم وضع التوت في وعاء منفصل للتبريد. ثم توضع الكشمش والفراولة في مرطبانات وتُسكب مع شراب ساخن. أغلق الحاوية بأغطية وضعها على التعقيم. بعد ذلك ، يتم لف الكبوت وخفضه في القبو.

كومبوت الفراولة بالبرتقال

ضع في اعتبارك وصفة كومبوت الفراولة والبرتقال. هذا مزيج مثير للاهتمام وغير عادي. بالبرتقال والفراولة نقدمها لتحضير الكبوت ، الذي لا يخجل من تقديمه حتى على مائدة الأعياد.

لذا ، لتحضير هذا المشروب لـ4 لترات من الماء ، خذ كيلوغراماً من التوت البري و 0.5 كيلوغرام من السكر مع البرتقال. الفراولة بحاجةاشطفه جيدًا بمصفاة. يجب غمس البرتقال في الماء المغلي لمدة دقيقتين حتى يتم ترك العصير أسرع. انزع ذيول التوت من التوت ، وقشر البرتقال واقطعه إلى حلقات. الفراغات مرتبة بدقة في البنوك. الآن نعد الشراب. للقيام بذلك ، اضبط الماء على الغليان وصب السكر فيه.

اطبخ الشراب لمدة 5 دقائق ، ثم اسكبه في برطمانات معقمة. بعد ذلك ، أغلق الحاوية بأغطية وعقمها مع كومبوت لمدة 15-20 دقيقة. ثم نشمر عن الحفظ ونضعه في مكان بارد.

كومبوت الفراولة بتوت مختلف

لجعل المشروب أجمل ولذيذ ورائحة يمكنك إضافة مكونات تمتزج بشكل مثالي مع الفراولة. للقيام بذلك ، قم بإعداد 0.5 كجم من الفراولة لـ 4 لترات من الماء و 200 جرام من الكشمش الأسود والأبيض والأحمر والفراولة والتوت الأسود والتوت والسكر. إذا لم يكن لديك كل أنواع التوت المدرجة في الوصفة ، فلا داعي للقلق. فقط أضف ما لديك بالفعل.

تحتاج أولاً إلى إزالة ذيل الحصان والأغصان والسيقان من التوت. ثم توضع جميع الثمار في برطمانات معقمة وتحضر الشراب. نضع الماء ليغلي ، نضيف إليه السكر ونغلي الشراب لمدة لا تزيد عن 5 دقائق. ثم صب الماء المغلي في الجرار ، وقم بتغطيتها بغطاء وتعقيمها لمدة 15 دقيقة. عندها فقط يمكنك طي الكومبوت. كما ترون ، وصفة كومبوت الفراولة هذه ليست معقدة على الإطلاق. الشيء الرئيسي هو غسل التوت جيدًا ، لأنه مع سوء المعالجة ، لا يستمر الحفظ حتى الشتاء.سوف

كومبوت الفراولة بدون تعقيم

كقاعدة عامة ، يتم تطبيق التعقيم على أي مادة وقائية. ومع ذلك ، في هذه الحالة ، تتبخر العديد من المواد المفيدة والفيتامينات. لذلك ، يمكنك طهي الكومبوت بدون تعقيم. ولكن بعد ذلك من الضروري تعقيم البرطمانات بشكل منفصل. ثم يجب قلب الحاوية على منشفة حتى يصبح الماء زجاجًا ، وفي غضون ذلك ، يمكنك البدء في تحضير الكبوت. سنحتاج:

• سكر - 0.5 كجم
• فراولة - 600 جم ؛
• ماء - 2 لتر.

يجب غسل الفراولة جيدًا وتنظيفها من ذيول. أثناء تصريف الماء من التوت ، اطبخ الشراب. للقيام بذلك ، قم بغلي الماء وصب السكر فيه. أثناء طهي الشراب (5 دقائق) ، ضعي الفراولة في برطمانات

يجب أن تجرب الشراب. إذا كان حلوًا جدًا ، أضف حامض الستريك أو عصير الليمون حسب ذوقك. عندما يحضر الشراب حسب الرغبة ، اسكبه في برطمانات معقمة ولفه على الفور. كومبوت الفراولة جاهز

في الختام

نظرنا في كيفية تحضير كومبوت الفراولة. كما ترى ، لا يوجد شيء معقد في تحضير المشروبات. بالإضافة إلى التوت ، يمكنك إضافة المزيد من الفواكه: التفاح ، البرقوق ، الكمثرى ، المشمش. كل هذا يتوقف على ذوقك وتفضيلاتك. إذا كان لا يزال لديك توت أو فواكه ، يمكنك صنع المربى أو المربى أو المربى أو ببساطة تجميدها لعمل كومبوت في موسم البرد. من التوت أو الفواكه المجمدة ، لا يتم الحصول على كومبوت أقل لذيذًا. استعد واستمتعأحبائهم مع مشروب جميل ولذيذ معطر