كومبوت فيتامين قرانيا لفصل الشتاء

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

ربما لا يزال هناك مواطنين في العالم لم يسبق لهم تذوق هذا المشروب اللذيذ ، مما يعني أنهم فقدوا الكثير. لا يحتوي كومبوت دوجوود للشتاء على ظل نبيذ جميل ونبيل وطعم لاذع لاذع حار فحسب ، بل إن المشروب ، إذا جاز التعبير ، عبارة عن قنبلة فيتامين كل ساعة مضبوطة لفصل الشتاء ، والوقت البارد ، عندما لا يكون هناك على الإطلاق ما يكفي من المواد المفيدة لجسم الإنسان. كومبوت خشب القرانيا الذي أعدته لفصل الشتاء وفقًا للوصفة أدناه يمكن أن يزيد حقًا مناعة جميع أفراد الأسرة ويمنع نزلات البرد الشتوية. إذن ، هل أنت مستعد للبدء؟

قليلا عن الفوائد

يحتوي Kizil في تركيبته على فائدة مثل المبيدات النباتية وفيتامين C والعناصر الدقيقة والكليّة. سوف يساعد على إزالة السموم من الجسم ، وزيادة الهيموجلوبين ، والقضاء على حرقة المعدة. وتأثيره الإيجابي على المعدة لا يقدر بثمن. التوت مفيد لفقر الدم ، وفي مرض السكري ، فإنها تعمل بمثابة خافض للحرارة ، وليس أسوأ من العلاج الصيدلي. لذلك ، لن يكون من غير الضروري أن يكون لديك زوجان من وصفات الكومبوت من قرانيا للشتاء في دفتر الطهي الخاص بك لكل ربة منزل تقريبًا تشارك في الحفظ. بشكل مميز ، مباشرة بعد الغزل في العلب ، المشروب ليس له لون في الواقع. لكن لا تدع هذا يقلقك. سوف يمر يومان ، وسوف ينفث كومبوت القرانيا لفصل الشتاء ، وسوف يكتسب ظل نبيذ جميل وغني. وسر آخر: بالطبع ، تحتاج إلى طهي التوت بالبذور. بعد كل شيء ، لن يكون الفصل بينهما مهمة سهلة. بالإضافة إلى ذلك ، تعطي البذور المشروب نكهة إضافية لذيذة بالإضافة إلى الطعم.

وصفات للكومبوت القراني لفصل الشتاء: السكب الثلاثي

قد يبدو الحفاظ على هذا المشروب وكأنه غزل الخيار دون تعقيمه. لكل زجاجة زجاجية سعة ثلاثة لترات ، نأخذ: زوجان من أكواب خشب القرانيا ، وكوب من السكر المحبب ، والماء. إذا كان هناك عدة زجاجات ، فسيتم زيادة عدد المكونات بما يتناسب مع عدد العلب.

الطبخ سهل

1. كومبوت كورنوود للشتاء بدون تعقيم سهل التحضير - حتى الطباخ المبتدئ يمكنه التعامل معه. نقوم بفرز التوت ، وإزالة الأغصان بالسيقان ، ونشطفها ونتركها تجف ، ونضعها في مصفاة.
2. أثناء تجفيف خشب القرانيا ، نقوم بتعقيم البرطمانات بالطريقة المعتادة (يمكنك أيضًا استخدام الميكروويف ، بالمناسبة) ، وغلي الأغطية للدوران.
3. صب التوت في زجاجات. املأها بالماء المغلي ، غطيها بالغطاء واتركها لمدة عشرين دقيقة ،الاصرار. صفي الصبغة مرة أخرى في الحاوية (بدون التوت) واغليها مرة أخرى.
4. صب القرانيا للمرة الثانية واتركها تختمر مرة أخرى ، ولكن لمدة خمسة عشر دقيقة بالفعل.
5. وصب السكر المحبب في الجرار
6. للمرة الثالثة ، اسكب مغلي التوت في زجاجات سعة ثلاثة لترات. وبالفعل نشمر عن الأغطية المعدة. نقلب منشفة ونلف بطانية دافئة حتى تبرد تدريجيًا. ثم نقوم بإزالة كومبوت القرانيا للتخزين لفصل الشتاء.

كومبوت محشو بالشراب

يختلف هذا المشروب عن السابق في أن السكر الحبيبي لا يُسكب في البرطمانات ، لكن يتم تحضير شراب السكر. وغني عن القول ، أن هذا الإصدار حلو للغاية. حسنًا ، بالنسبة لأولئك الذين لا يزالون لا يفضلون مثل هذا المشروب السكرية ، يوصى بتخفيفه بالماء قبل الشرب.

المكونات والتحضير

كيف تغلق قرانيا كومبوت لفصل الشتاء بالشراب؟ لخمسة علب من ثلاثة لترات ، عليك أن تأخذ بضعة كيلوغرامات من توت قرانيا وثلاثة كيلوغرامات من السكر والماء.

1. نختار التوت الأكثر نضجًا ، لكن لم ينضج بعد ، لأنه يمكن أن ينفجر أثناء الطهي ويفسد مظهر المنتج النهائي ، مما يعطي لونًا غائمًا ، ونحن نسعى جاهدين للجمال ، أليس كذلك؟
2. صب التوت بالماء البارد لـ "تحمض" لمدة نصف ساعة. بعد ذلك نغسلها في مصفاة بمياه جارية ونتركها تستنزف.
3. نضع المنتج في حاويات ، ونملأ العلب بحوالي ربع الحجم. سوف يأخذ المرء حواليأربعمائة جرام من قرانيا.
4. صب الماء في وعاء كبير (لخمسة برطمانات) واتركه حتى يغلي. صب الماء المغلي تدريجيًا فوق قرانيا في برطمانات واتركها لمدة ربع ساعة.
5. صب التسريب بدون التوت مرة أخرى في الوعاء (من الأفضل القيام بذلك باستخدام غطاء بلاستيكي خاص به ثقوب).
6. أضف السكر إلى التسريب (حوالي ثلاثة أكواب ستذهب إلى زجاجة واحدة سعة ثلاثة لترات) ، اطبخ الشراب. من الضروري غلي السائل تدريجيًا على نار خفيفة حتى يذوب السكر بالكامل.
7. صب قرانيا مع شراب ساخن مرة أخرى ، دون إضافة بضعة سنتيمترات إلى الجزء العلوي من كل جرة.
8. نشمر ، يغطى دافئًا ويترك ليبرد.

شراب معقم

سوف يستغرق الأمر وقتًا إضافيًا لإغلاق كومبوت خشب القرانيا لفصل الشتاء باستخدام التعقيم. لكن هذا الخيار مناسب تمامًا إذا لم يكن هناك قبو لتخزين الحفظ. ويحتفظ المشروب المعقم بشكل مثالي في خزانة المطبخ دون أي مشاكل حتى الربيع (ما لم يكن ، بالطبع ، في حالة سكر في وقت مبكر). للقيام بذلك ، تحتاج إلى وضع شاش على قاع الحوض أو الدلو - عدة طبقات. أعلاه - زجاجة ثلاثة لتر مع كومبوت. صب الماء الدافئ في الحوض حتى ارتفاع ثلثي البرطمان. وتعقيمها لمدة 10-15 دقيقة. ثم نشمر.