كومبوت زهر العسل مشروب صحي

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

زهر العسل هو التوت المبكر نوعًا ما. لهذا ، كثير من الناس يحبونها. بعد كل شيء ، من الجيد أن نتغذى على ثمارها المزرقة عندما لا ينضج شيء بعد. يمكن أن يكون طعم هذا التوت مرًا أو حلوًا. كل المرارة موجودة بشكل رئيسي في الجلد. ربما هذا هو سبب شعبية كومبوت زهر العسل. وهو مفيد لمرضى ارتفاع ضغط الدم ، حيث يمكن أن يقلل الضغط بلطف. كما يوصى به للأطفال. صحيح في الحالة الاخيرة يفضل استخدام وصفة سريعة بدون تعقيم

فوائد مشروب مصنوع من التوت

هذا الكبوت أداة مفيدة. يمكن حصاده للمستقبل ، على سبيل المثال لفصل الشتاء. لهذا ، يتم استخدام الجرار المعقمة. ويمكنك طهي نسخة سريعة. كومبوت زهر العسل مفيد بشكل خاص للطفل. إذن ما هو تأثيره الإيجابي على الجسم؟

• يدعم المناعة. أي أن استخدامه المنتظم يساعد أولئك الذين غالبًا ما يكونون مرضى.
• يتكيف مع فقر الدم.
• تأثير إيجابي على ضغط الدم ، وخاصة عند ارتفاع ضغط الدم.

وصفة كلاسيكية

يمكن تحضير كومبوت زهر العسللفصل الشتاء وفقًا لوصفات مختلفة. يمكن اعتبار أحدهم كلاسيكيًا ، لأنه يستخدم فقط هذه التوت. يجب أن نتذكر أنه مقابل كيلوغرام واحديجب أن تأخذ زهر العسل ثلاثة لترات من الماء وكيلوغرام واحد من السكر.

يتم غسل التوت وتنظيفه من الأغصان والحطام. ثم ضعيها على منشفة ورقية حتى تجف. في هذا الوقت يمكنك البدء في صنع شراب.

للقيام بذلك ، صب الماء في المقلاة ، أضف السكر. في انتظار حلها تمامًا. بعد الغليان ، يُغلى المزيج لمدة عشر دقائق أخرى.

توضع التوت في برطمانات معقمة ، تُسكب مع شراب ساخن. من الجدير بالذكر أنه يمكن تغيير عدد التوت. توضع الثمار في برطمانات مغطاة بأغطية معقمة وتعقم لمدة عشر دقائق. يتم طي البنوك وإرسالها لتبرد.

كومبوت زهر العسل: وصفة في طباخ بطيء

لصنع الكبوت في قدر بطيء ، تحتاج المكونات التالية:

• التوت - كيلوغرام ؛
• ماء - ثلاثة لترات ؛
• حبيبات السكر - 1، 1 كجم

يتم وضع جميع المكونات في وعاء متعدد الطهي. اضبط لمدة ساعة على وضع "الإطفاء". ثم يُسكب المنتج في برطمانات ، ويُعقم أيضًا لمدة عشر دقائق تقريبًا. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك أولاً إذابة السكر في الماء ، ثم غلي كل شيء معًا.

في هذه الحالة ، يكون الكومبوت مشبعًا تمامًا. إذا رغبت في ذلك ، يمكن دمج زهر العسل مع حديقة فيكتوريا أو شرائح البرتقال.

كومبوت بالفراولة - حلوى معطرة

يمكن تخفيف كومبوت من زهر العسل لفصل الشتاء مع التوت الآخر. على سبيل المثال ، الفراولة مناسبة بشكل جيد. إنه عبق جدا ، وهذا بالضبط ما يفتقر إليه التوت زهر العسل.

لهذه الوصفةمطلوب:

• كيلوجرام من الفراولة
• 1 كجم زهر العسل.
• 1.5 كيلو سكر. يمكنك استخدام القليل إذا كنت ترغب في جعل الكبوت أقل حلاوة.

يتم غسل التوت أولاً ، وإزالة ذيول وأوراق الشجر. ثم يتم تجفيفها ، والأفضل من ذلك كله هو وضعها على منشفة بسكويت الوفل. توضع الثمار في برطمانات معقمة تحتل حوالي ثلث حجمها. يجب خلط التوت. صب الماء المغلي فوقهم. اتركيه للشرب لمدة ربع ساعة.

الآن يصب هذا الماء في قدر ويضاف السكر ويغلي الشراب. ثم يمكنهم صب التوت. ثم يتم إغلاق كومبوت زهر العسل على الفور.

وصفة بدون تعقيم

هل من الممكن صنع كومبوت زهر العسل بدون تعقيم؟ بالتاكيد. للقيام بذلك ، تحتاج إلى تناول التوت (حوالي بضع حفنات) وترين من الماء. يمكنك أيضًا استخدام فواكه أخرى لتنعيم طعم التوت. على سبيل المثال ، التفاح أو الكشمش الأسود يمتزجان جيدًا.

اغلي الماء في قدر ، عندما يغلي ، ضعي التوت. يتم غليها لمدة خمس دقائق. ثم يُسكب الماء في وعاء منفصل ، ويصب التوت. يضاف السكر إلى الكومبوت الناتج حسب الرغبة. يقلب. الآن يمكنك ترك الكبوت في مكان دافئ لبضع ساعات لبثه.

زهر العسل وراوند - مزيج مثير للاهتمام

لا يعلم الجميع أن الراوند المطارد يمكن دمجه مع الأطباق الحلوة والمشروبات. للطبخ خذ:

• كيلو من التوت زهر العسل ؛
• كيلوغرام من الراوند ؛
• قشر الليمون ؛
• 15 ملاعق كبيرة من السكر.

أولاً ، تحضير الراوند. يتم غسلها وتقشيرها وتقطيعها إلى مكعبات صغيرة. كما يتم غسل صريمة الجدي وتجفيفها.

الآن يتم وضع التوت في أوعية معقمة ، مع سكب الماء المغلي. يجب نقع الخليط بالكامل لمدة خمس دقائق. بعد ذلك ، يُسكب الماء المغلي في قدر ، ويُرسل السكر المحبب والراوند المفروم هناك. بعد الغليان ، ينضج الخليط لمدة سبع دقائق. عندما يغلي الشراب ، يُرفع عن النار ويُضاف قشر الليمون.

يتم تسقي التوت بالشراب الناتج ، ويتم لف الأغطية. لا يحتاج كومبوت زهر العسل هذا لفصل الشتاء إلى إعادة تعقيمه.

وصفة بدون حبيبات السكر

وصفة أخرى مثيرة للاهتمام لا تحتوي على أي محليات إضافية. يمكن استخدامه أيضًا من قبل مرضى السكري أو الذين يتبعون نظامًا غذائيًا. ضع في اعتبارك أيضًا أنه من الأفضل لهذه الوصفة أن تأخذ أنواعًا حلوة من التوت ، مثل "المغزل" أو "العصفور الأزرق".

عدد المكونات ضئيل: كوب ونصف من التوت ، مغسول ، مقشر من ذيل الحصان ، يؤخذ لكل لتر من الماء.

الماء يغلي ثم يسكب به ثمار التوت الموضوعة في برطمان. الآن يمكن تعقيم الكومبوت. إذا كان طعم الكبوت لطيفًا ، يمكنك إضافة القليل من عصير الليمون أيضًا.

زهر العسل هو توت صحي. لسوء الحظ ، لا يعلم الجميع أنه لا يمكن استهلاكه نيئًا فحسب ، بل يمكن استخدامه أيضًا كأساس للكومبوت. زهر العسل يسير بشكل جيد معتفاح أو فراولة. يتم الحصول على وصفة مثيرة للاهتمام مع الراوند. يمكن أيضًا استخدام توت زهر العسل للكومبوت لمرضى السكري.