الطبخ و زهر العسل. وصفة

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

زهر العسل هو نبات حديقة الزينة جميلة بشكل مثير للدهشة. وهي مزروعة بشكل خاص في المتنزهات والحدائق ، وفي قطع الأراضي المنزلية على طول الأسوار والمسارات والأقواس والأرصفة ، تصنع التحوطات من الأدغال المورقة. يمكن للزهور الرشيقة لهذا النبات ذات اللون الأبيض الرقيق أو بألوان غريبة زاهية ، مبهرجة بشكل غير عادي ، أن تحول حديقتك إلى زاوية سماوية رائعة.

زهر العسل في الطبخ والطب الشعبي

قلة من الناس يعرفون ، ولكن يمكن استخدام زهور زهر العسل لصنع شراب لذيذ. وبعض الأصناف ، على سبيل المثال ، زهر العسل الأزرق ، تعطي أيضًا ثمارًا ذات مذاق ممتع للغاية - التوت الأزرق ، الذي يشبه طعمه شفاء العنب البري. زهر العسل نفسه له خصائص مفيدة. سننظر في الوصفات منه بعد ذلك بقليل. في غضون ذلك - ما هي قيمة التوت الأزرق؟ أولاً يحتوي على العديد من فيتامينات C والمجموعة P المهمة للإنسان ، كما يحتوي على عناصر كيميائية مثل الحديد والنحاس واليود والفوسفور والكالسيوم بكميات كبيرة.

عصير جدا ، حلو المذاق ، لاذع التوت ينعش جيدا ، يروي العطش. وهي مناسبة للقيبلات ، والكومبوت ، والمعلبات ، والمربى ، والصبغات ، والموس.إلخ. وفي التغذية السريرية أيضًا ، يتم تحضير الكثير من الأشياء المفيدة منه. ما هو بالضبط زهر العسل الصالحة للأكل مناسبة؟ تسمح لك الوصفات منه بإعداد أطباق مصممة لتقوية الشعيرات الدموية والأوعية الدموية. التوت الخام ، وكذلك تلك التي تخضع للمعالجة الحرارية ، تزيد من نسبة الهيموجلوبين ، وتقوي جهاز المناعة ، ونظام القلب والأوعية الدموية بأكمله ، والأعضاء المكونة للدم. يستجيب الكبد والمعدة ، بما في ذلك المصابين بالقرحة الهضمية ، بشكل جيد للعلاج عندما يتم تضمين عصير التوت في النظام الغذائي. لتحضير تسريب قوي مدر للبول ، يؤخذ زهر العسل أيضًا كمواد خام. الوصفة هي: طحن زهور النبات الجافة أو الطازجة. يجب سكب ملعقة صغيرة منهم مع كوب من الماء المغلي ويفضل أن يكون شديد النقع. غطيه واتركيه لمدة نصف ساعة على الأقل. أَضْنَى. اشرب ملعقة كبيرة من 3 إلى 4 مرات في اليوم. وإذا كنت تعاني من نزلات البرد ، فقم بالغرغرة بنفس التسريب ، فقط للحفاظ على السائل دافئًا.

شراب منعش وكريمه رائعه

لهذا الشراب الغريب اللذيذ ، ستحتاج أيضًا إلى زهر العسل. الوصفة بسيطة ، والشراب المحضر وفقًا لها مناسب لصنع الحلويات ، والإضافة إلى الكريمات ، ونقع البسكويت ، إلخ. سنحتاج 5 أكواب ونصف من الماء البارد للصب 400 غرام. زهور ، كوب ونصف من الماء للشراب نفسه ، ملعقة صغيرة من عصير الليمون ، رشة قرفة ، 400 غرام. سكر محبب. إليك كيفية تحضير زهر العسل. وصف الوصفة: صب الماء على الزهور ، وفصل البتلات وإزالة الكأس. ضعهم في وعاء أو حوض من المينا. دع الليل يقف. في الصباحنذوب السكر في الماء الدافئ ونترك الشراب على نار خفيفة حتى يصبح سميكًا وشفافًا. ارفعي القدر عن الحرارة ولكي يحدث تفاعل التبلور ، اسكبي عصير الليمون ثم اتركيه يبرد. الآن دعونا نأخذ زهر العسل المنقوع.

تنصح الوصفة بتصريف الماء من الزهور ، وتركه يستنزف من خلال مصفاة. ثم نضيف الشراب والقرفة إلى الأزهار. يقلب. واسكب الكحول الذي لديك في المنزل - 3 ملاعق كبيرة من التوت أو الفانيليا أو الخوخ أو الفودكا الفاكهة الأخرى. مناسبة والتوت ، على سبيل المثال ، بلاك بيري ، المسكر. الآن امزج كل شيء جيدًا في الخلاط واقطع زهر العسل. تقترح الوصفة المضي قدمًا بطريقتين. أو اعصر الكتلة الناتجة عن طريق الشاش واشرب المشروب حسب التوجيهات. أو ضعيها في الفريزر حتى يتجمد خليط الزهرة والفودكا. سيكون قوامه مشابهًا للقشدة أو الآيس كريم.

اغسل التوت الذي لديك ، ضعه في طبق أو في سلطانيات ، ضع بضع ملاعق كبيرة من زهر العسل المجمد فوقها ، مثل الكريمة ، واستمتع بطبق رائع!