النظام الغذائي لإكزيما اليد: عينة من القائمة ، والأطعمة المسموح بها والمحظورة

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

الأكزيما مرض جلدي حيث تلتهب مناطق من الجلد مسببة عدم الراحة والحكة والحرقان للمريض. يساعد النظام الغذائي لإكزيما اليدين على تقليل مساحة الضرر. بمرور الوقت ، خاصة إذا تم استخدام العلاج الدوائي بالتوازي ، تختفي الآفات تمامًا ، ويتم استعادة الجلد. اعتمادًا على شكل مظهر من مظاهر علم الأمراض (الميكروبية ، الجافة ، البكاء ، إلخ) ، تختلف التغذية للأكزيما في اليدين. تسرد المقالة الأطعمة المسموح بها والمحظورة ، بالإضافة إلى مثال لقائمة لعدة أيام.

تصنيف وأنواع الأكزيما

وفقًا للإحصاءات ، يعاني حوالي 30٪ من سكان العالم من الإكزيما. والحقيقة أن المرض يتفاقم فقط من وقت لآخر - كقاعدة عامة ، تحت تأثير عوامل ذات طبيعة حساسية أو عملية التهابية في الأنسجة والأعضاء.

هناك الأنواع التالية من الأكزيما:

1. الأكزيما الجافة شائعة عند المرضىكبار السن. كقاعدة عامة ، يسوء علم الأمراض في منطقة اليدين في الخريف والربيع. وهي تختلف عن أنواع الأكزيما الأخرى في أن القرحات والخراجات لا تتشكل إطلاقاً. يعاني المريض من قشور وجفاف مؤلم في الجلد مصحوب بحكة.
2. يمكن أن تظهر أكزيما البكاء في كل من البالغين والرضع. يتميز علم الأمراض بحكة شديدة ، وكذلك ظهور حويصلات. هذه عبارة عن بثور صغيرة يتراكم بداخلها سائل يشبه القيح. لا يمكنك تفجير الحويصلات بمفردك ، إذا اتبعت نظامًا غذائيًا لإكزيما اليدين (طبيعة تبكي) ، يجب أن تختفي الطفح الجلدي والحكة من تلقاء نفسها.
3. أكزيما خلل التعرق تتميز بعدم الراحة العفوية. يسمى هذا النوع من الأكزيما أيضًا بالحادة. يمكن نشره في كل من منطقة اليدين وفي منطقة القدمين وشفرات الكتف والساعدين والوجه. يعاني المريض من حكة شديدة ، يتحول الجلد إلى اللون الأحمر والقشاري.
4. الإكزيما الميكروبية (مرادف للجرح القريب) هي سمة من سمات عملية جلدية التهابية نشأت تحت تأثير المكورات العقدية ، الفطريات الفطرية ، المكورات العنقودية ، إلخ. مجسم الشكل.

أسباب الأكزيما

الأسباب الأكثر شيوعًا لإكزيما اليد:

• رد فعل تحسسي جلدي ؛
• العمليات الالتهابية الجلدية أو الأنسجة ؛
• أمراض المناعة الذاتية ؛
• فشل هرموني كما هو الحال عند النساء ،وكذلك الرجال ؛
• تناول بعض الأدوية ، ولا سيما نوفوكائين أو البنسلين ؛
• الإصابة بالفطريات المسببة للأمراض تؤدي إلى تطور الاضطرابات الجلدية الفطرية والأكزيما الميكروبية ؛
• تفاعل فردي مع العناصر المنزلية والصناعية (النيكل ، والقلويات ، والبلاستيك ، وزيت التربنتين ، وما إلى ذلك).

قائمة المنتجات المعتمدة

النظام الغذائي لإكزيما اليد الحادة يتضمن تناول الأطعمة التالية:

• فواكه: النكتارين ، الخوخ ، الكمثرى ، التفاح الحلو ؛
• خضروات: باذنجان ، خيار ، هليون ، شبت ، فاصوليا ، ثوم ، بطاطس ، قرنبيط ، قرنبيط ، قرع ؛
• منتجات المخابز (يفضل أن تكون مجففة ولا تزيد عن 150 جرامًا في اليوم) ؛
• معكرونة من القمح الصلب ؛
• عنب الثعلب والكشمش الأسود مسموح به من التوت ؛
• من منتجات الألبان المخمرة ، كلها مسموح بها ، حيث لا تزيد نسبة محتوى الدهون عن خمسة ؛
• لحم العجل والديك الرومي والدجاج مسموح بها من منتجات اللحوم (مناطق الذبيحة ذات المحتوى الدهني الأدنى) ؛
• مسموح بالزيوت الطبيعية المعصورة على البارد.

أفضل طريقة لطهي الطعام هي الغليان في الماء أو التبخير أو الطبخ على نار هادئة. من غير المرغوب فيه قلي أو تتبيل الأطعمة بالملح أو القطران.

قائمة الأطعمة المحظورة

النظام الغذائي لإكزيما اليد الحادة يعني رفض تناول مثل هذه الأطعمة والأطباق منها:

• فواكه: الكل ما عدا النكتارين ، الخوخ ، الكمثرى ، التفاح الحلو ؛
• الطماطم والجزر والبنجر والخس والفلفل ممنوع من الخضار ؛
• العنب المحظور ، الفراولة ، التوت ، الكشمش الأحمر ، البطيخ ؛
• منتجات الحليب المخمر الدسم
• لحم الخنزير والأرانب ولحم الغزال ولحوم لذيذة أخرى ؛
• المكسرات وأي فواكه مجففة ممنوعة ؛
• زبدة ، سمن ، دهون متحولة ؛
• الخل والمايونيز والكاتشب والفجل وأي صلصات أخرى تستخدم مواد حافظة ونكهات وأصباغ ؛
• أي حلويات (خاصة تجنب مربى البرتقال ، والكعك ، والمعجنات ، والشوكولاتة ، التي تستخدم الأصباغ والمواد الحافظة).

نظام شرب للأكزيما

يجب الانتباه ليس فقط للوجبات ، ولكن أيضًا لنظام الشرب. محظور:

• عصائر و نكتار طازجة مصنوعة في المصنع
• أي مشروبات كحولية ؛
• مشروبات غازية حلوة
• مشروبات قهوة ، هندباء ، قهوة طبيعية ؛
• جيلي ، مشروبات فواكه ، كومبوت ، إلخ.

من المقبول استخدام الشاي الخفيف والمياه المعدنية مع وبدون غاز كومبوت الكشمش الأسود. يجب مراقبة رد الفعل الفردي تجاه أنواع مختلفة من المشروبات ، وتضمينها في النظام الغذائي حسب تخفيف الحالة.

بهارات وصلصات يمكن اتباعها في النظام الغذائي

النظام الغذائي للأكزيما على اليدين لا يتضمن استخدام صلصات المصنع ، الكاتشب ، المايونيز ، الطماطمالمعاجين. يجب على المرضى الذين اعتادوا على نظام غذائي مكمل بالعديد من الأعشاب والتوابل إعادة النظر في عاداتهم الغذائية.

من المقبول استخدام القشدة الحامضة قليلة الدسم. كتوابل للطعام - شبت جاف أو طازج ، بقدونس ، بصل أخضر ، بصل. يمكنك ، على سبيل المثال ، طهي محلول ملحي من القشدة الحامضة والثوم وكمية صغيرة من الجبن. هذه الصلصة أكثر صحة من المايونيز ، والطعم قادر على استكمال أطباقك المفضلة أكثر إشراقًا.

قائمة عينة لعدة أيام

قائمة النظام الغذائي للأكزيما على اليدين (مثال للأكزيما الحادة):

1. الإفطار - عصيدة الشوفان على الماء ، وجبة خفيفة - بسكويت الخبز الأبيض ، الغداء - عصيدة الحنطة السوداء مع شرائح الدجاج المسلوقة ، وجبة خفيفة - خوخ أو تفاحة واحدة ، العشاء - يخنة الخضار على الماء.
2. الإفطار - عصيدة الحنطة السوداء مع الحليب والسكر ، وجبة خفيفة - النكتارين أو الخوخ ، الغداء - حساء الدجاج مع الخضار ، وجبة خفيفة - سلطة الخضار ، العشاء - عدد قليل من البيض المسلوق وكوب من الكفير.
3. الإفطار - بطاطس مسلوقة في صلصة الكريمة الحامضة ، وجبة خفيفة - زوجان من الخيار الطازج ، الغداء - يخنة الكوسة ، وجبة خفيفة - غولاش الديك الرومي مع عصيدة الحنطة السوداء ، العشاء - عبوة من الجبن ، كوب من الحليب أو الكفير.
4. الإفطار - دقيق الشوفان مع الكشمش الأسود ، وجبة خفيفة - كوب من الكفير أو العيران ، الغداء - حساء خفيف أو حساء هريس ، وجبة خفيفة - بسكويت ، شريحة جبن ، عشاء - عصيدة الحنطة السوداء مع الحليب ، هريس اليقطين.

مع انحسار الأعراض ، يمكنك توسيع القائمة تدريجيًا عن طريق إضافة هذا المنتج أو ذاك. قائمة النظام الغذائي لإكزيما اليدكن مشبعًا تمامًا. سيتعين عليك إعادة النظر في بعض تفضيلاتك الغذائية ، لكن تفاقم المرض سوف يزول.

نظام غذائي لإكزيما اليدين عسر التعرق

يجب أن تكون التغذية للأكزيما عسر التعرق على النحو الموصوف أعلاه. يجب شرب أكبر قدر ممكن من الماء العادي حتى لا يعاني الجلد من الجفاف.

سيكون العلاج أكثر فاعلية إذا تم استخدام الكريمات والمراهم بالتوازي مع النظام الغذائي للإكزيما على أيدي البالغين والأطفال. كقاعدة عامة ، يمكن لطبيب الأمراض الجلدية فقط تحديد النوع الدقيق للإكزيما. في الاستشارة سيحصل المريض على مواعيد

الكريمات والمراهم التي تحتوي على الكورتيكوستيرويدات ، مثل أدفانتان ، فعالة جدًا في علاج الأكزيما. وتجدر الإشارة إلى أنه إذا لم يتم استبعاد التلامس مع المواد المسببة للحساسية ولم يتم تسوية أسباب المرض ، فعند سحب الأدوية بالكورتيكوستيرويدات ، ستعاود الأعراض المميزة للإكزيما غير التعرقية (الحادة) الظهور.

نظام غذائي للأكزيما الميكروبية على اليدين

يجب أن يقترن النظام الغذائي للأكزيما الميكروبية بتناول الأدوية المضادة للفطريات. في كثير من الأحيان ، قد لا تكون التغييرات الغذائية وحدها كافية للشفاء. مع الأكزيما الميكروبية ، غالبًا ما يكون من الضروري قطع النظام الغذائي قدر الإمكان - يضطر المرضى إلى رفض حتى الخوخ والكشمش الأسود والتفاح.

ينصح أطباء الجلدية عادة بعمل قائمة تعتمد بشكل مباشر على تحسين الرفاهية أو تدهورها. أي إذا زادت مساحة الجلد المصاب بعد إدخال منتج معين في النظام الغذائييجب إيقاف هذا المنتج. إذا لم تتدهور الحالة الصحية ، فيمكنك الاستمرار في توسيع القائمة تدريجيًا ، بما في ذلك المزيد والمزيد من المنتجات الجديدة.

للأكزيما الجرثومية ، التغذية الغذائية ليست الدواء الشافي. عادة ما يصف أطباء الجلدية الأدوية - "لاميسيل" و "بيمافوسين" و "روميكوز" وغيرها. من الصعب اختيار حبوب منع الحمل بمفردك. يجب أن يتم وصفها من قبل الطبيب المعالج فقط ، لأنه بدون معرفة اسم البكتيريا التي أدت إلى تطور الأكزيما ، لا يمكن توقع حدوث تحسن.

اكزيما جافة و اهمية التغذية السليمة

الأكزيما الجافة أكثر شيوعًا عند كبار السن ، بينما الشكل الحاد للمرض نموذجي للأطفال والمراهقين. يقول أطباء الأمراض الجلدية إن هذه الحالة المرضية تتطور نتيجة لنظام الماء غير السليم ، فضلاً عن نقص فيتامين أ والأحماض الدهنية المفيدة.

بناءً على هذه المعلومات ، يمكن الاستنتاج أن النظام الغذائي للإكزيما الجافة على اليدين يجب أن يحتوي على أطعمة غنية بهذه المكونات بكثرة. لذلك ، يمكن لكبار السن المصابين بالأكزيما الجافة تضمين الأسماك والمأكولات البحرية في نظامهم الغذائي ، بالإضافة إلى إضافة أكبر عدد ممكن من الزيوت المعصورة على البارد إلى الحبوب (على وجه الخصوص ، التركيز على بذر الكتان والزيتون).

لكن الجزر ، الغني جدًا بفيتامين أ ، لا ينصح بإدراجه في القائمة. هذه الخضار ، بالإضافة إلى الفيتامينات ، غنية أيضًا بالأصباغ الطبيعية ، والتي غالبًا ما تكون من مسببات الحساسية القوية. يجب أن يقرر المريض نفسه ما إذا كان يجب إضافة الجزر إلى النظام الغذائي للإكزيما الجافة ، اعتمادًا على رد الفعل الفردي للجسم والجلد لهذه الخضار.

نصيحة طبيب الجلدية: كيفية التخلص من الأكزيما بأسرع وقت ممكن

من التعامل مع تفاقم الاكزيما فمن الاسهل منعها. لذلك ، يجب أن تتذكر القواعد البسيطة ، التي سيساعد الالتزام بها في منع هجوم آخر:

• الامتثال لقواعد النظافة. اغسل يديك دائمًا بعد التواجد في الهواء الطلق ، أو البستنة ، أو استخدام وسائل النقل العام ، وما إلى ذلك.
• أخذ عينات لمولدات المضادات. من خلال هذا البحث ، من الممكن معرفة نوع الطعام أو المنتج المنزلي الذي يسبب تفاعلات حساسية الجلد.
• رسم النظام الغذائي الصحيح. يجب تزويد الجسم بكميات كافية من البروتينات والدهون والكربوهيدرات والمعادن والفيتامينات بانتظام.
• الإقلاع عن تعاطي الكحول والتدخين. العادات السيئة تؤثر سلبا على دفاعات الجسم