سلطات لذيذة مع جبن الضفيرة المدخن

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

جبن الضفيرة هو أشهر وجبة خفيفة من البيرة. ولكن يمكن أيضًا استخدامه بطريقة خاصة ، مما يجعله المكون الرئيسي للسلطة. مع الجبن المدخن "جديلة" ، تبين أن السلطة غير عادية ، على عكس أي طبق آخر مماثل. طبق شهي مناسب للاحتفال او لوجبة يومية

حول الجبن الضفيرة

بالتأكيد لاحظ الكثيرون أنه يوجد على أرفف المحلات المجاورة أجبان "جديلة" ، مختلفة اللون: بعضها أبيض ، والبعض الآخر بني. هذان نوعان مختلفان من منتجات الخوص ، الأول هو سولوجوني المملح ، والثاني مدخن - الشيشيل. هنا مع الصف الثاني ، سيتم تقديم وصفات أخرى.

بالمناسبة ، يجب أن تولي اهتماما خاصا للون الشيشيل. يجب أن يكون لونه بني فاتح ، لأن الظلال الداكنة تدل على ضعف جودة المنتج: في كثير من الأحيان ، بدلاً من التدخين الكامل ، يُسكب الجبن ببساطة بالدخان السائل.

الجبن الحقيقي المدخن غني بالكالسيوم والفوسفور مما يجعل الطبق به صحي ولذيذ.

اثنانأسهل وصفة سلطة

في الواقع ، يتم تحضير جميع أنواع السلطات مع الجبن المدخن "جديلة" ببساطة وبسرعة ، حرفياً في 5 دقائق. دعونا نتخيل اثنين من هذه الوصفات

لأول سلطة بسيطة عليك أن تأخذ:

• جبن "جديلة" - 1 قطعة ؛
• خيار طازج - 1 كبير ؛
• طماطم - قطعتان ؛
• بازلاء في إناء - 100 جرام ؛
• مايونيز للتتبيل

طبخ سهل:

1. خيار مقطّع إلى شرائح.
2. تتحول الطماطم إلى مكعبات.
3. يتم تقطيع الجبن مباشرة في "الضفيرة" ، ولكن يمكنك الاسترخاء وقص "الضفيرة".
4. يتم خلط جميع المكونات في وعاء ، متبلة بالمايونيز. لا تحتاج السلطة إلى تمليح لأن الجبن نفسه مالح بالفعل.

الوصفة الثانية لسلطة بسيطة محضرة من مكونات مثل:

• جبن ضفيرة - 1 قطعة ؛
• حبار طازج أو مجمد - 300 جرام ؛
• بيض - 2 قطعة ؛
• فص ثوم.

خطوات الطبخ كالتالي:

1. تُغلى الحبار في ماء مملح لمدة 5-10 دقائق.
2. البيض يغلي لمدة 15 دقيقة حتى يغلي جيدا
3. حبار مقطّع إلى شرائح ، والبيض إلى مكعبات.
4. يتم تقطيع الجبن إلى شرائح ، وتقطيع كل منها إلى 3-4 قطع.
5. يُمرر الثوم من خلال مكبس الثوم.
6. جميع المكونات مختلطة ، متبلة بالمايونيز. لذيذ بشكل لا يصدق!

سلطة دجاج و جبن مدخن

لا أحد يستطيع أن يرفض هذه السلطة ، لأنإنه لذيذ ومرضي بشكل لا يصدق.

للطبخ تحتاج:

• جبن - عبوة واحدة ؛
• ساق مدخنة - 400 جرام ؛
• زوجان من الطماطم الطازجة والخيار ؛
• برطمان زيتون اسود
• حفنة من البصل الأخضر ؛
• مايونيز للتتبيل

حسنًا ، تحضير سلطة بالجبن المدخن "جديلة" مثل هذا:

1. قطع الدجاج إلى شرائح.
2. الجبن غير ملتوي ومقطع إلى قطع.
3. قطع الزيتون إلى نصف حلقات
4. يمكن تقطيع الخيار والطماطم إلى شرائح أو مكعبات.
5. بصل أخضر مفروم ناعم
6. جميع المكونات مخلوطة بالمايونيز.

سلطة بالجبن المدخن و الطماطم

أزواج جبن الضفيرة بشكل مثالي مع الطماطم والخضروات الطازجة الأخرى. لذلك ، نقدم أدناه خيار سلطة لذيذة ومثالية للعشاء.

ماذا تحتاج:

• طماطم طازجة - 3 قطع
• خيار طازج - قطعتان ؛
• تغليف ضفيرة ؛
• ملفوف بكين ؛
• مايونيز للتتبيل

يتم تحضير السلطة على عدة مراحل:

1. ينقسم الملفوف إلى أوراق. اغسل جيدا. ثم يمكنك ببساطة قطف الخضار إلى قطع صغيرة أو تقطيعها إلى شرائح
2. يتم تفكيك الجبن إلى ألياف.
3. تُزال البذور من الطماطم بحيث لا تجعل الخضار سائلة للسلطة و تقطع إلى مكعبات.
4. يُقطع القشر عن الخيار ، وتُستخرج البذور. نقطع الخضار إلى مكعبات.
5. بعد تحضير المكوّنات تخلط مع المايونيز.

سلطة التفاح

مزيج رائع آخر - "جديلة" مدخنة والتفاح الطازج. في السلطة ، مع استكمال المكونات الأخرى ، يتم الجمع بين هذين المنتجين بشكل مثالي.

ماذا تحتاج:

• "ضفيرة" - تغليف ؛
• تفاحة كبيرة - قطعة واحدة ؛
• فيليه دجاج مبرد / مجمد - 200 جرام ؛
• لحم خنزير - 200 جرام ؛
• بطاطس - 4 درنات ؛
• جزرة - فاكهة واحدة ؛
• أي الخضر ؛
• كصلصة - قشدة حامضة

التحضير على النحو التالي:

1. بادئ ذي بدء ، تحتاج إلى طهي البطاطس والجزر ولحم الدجاج. رائع.
2. بعد التبريد ، يجب تقطيع المنتجات إلى مكعبات صغيرة.
3. يفرك التفاح على مبشرة خشنة.
4. تقطيع "جديلة" إلى قطع صغيرة.
5. لحم الخنزير يتحول إلى مكعبات.
6. يجب تقطيع الخضر ناعما
7. السلطة توضع في طبقات ، تنشر كل طبقة بالمايونيز: دجاج ، جزر ، لحم خنزير ، تفاح ، جبن ، بطاطس. كما يتم تلطيخ الطبقة العلوية بالمايونيز ، ويتم رشها بالأعشاب المفرومة في الأعلى.

من الأفضل طهي الطبق قبل التقديم بفترة وجيزة ، حتى لا يغمق التفاح كثيرًا ، مع الحفاظ على مظهر جديد.

طبق بالفطر و "ضفيرة"

يتناسب الجبن الموصوف جيدًا مع الفطر المخلل. الجميع سوف يحبون هذا المزيج في السلطة.

ماذا تحتاج:

• تغليف الجبن الضفيرة ؛
• متبلالفطر - 300 جرام ؛
• حفنة من البقدونس
• 5 طماطم ناضجة ؛
• للتتبيل - مايونيز أو كريمة حامضة.

خطوات تحضير سلطة بالجبن المدخن و الفطر كالتالي:

1. جبنة مدخنة مقطّعة إلى قطع.
2. البقدونس يحتاج إلى التقطيع
3. طماطم مقطعة إلى مكعبات.
4. يتم تصريف السائل من الفطر ، مقطعاً إلى مكعبات.
5. جميع المكونات مختلطة ومتبلة بالمايونيز.

"ضفيرة" والأناناس - لذيذ بشكل لا يصدق

التناقض في تكوين هذه السلطة مع الجبن المدخن والأناناس قد ينبه الكثيرين. اتضح أن الطبق أصلي وذو مذاق لا يُنسى وتركيبة بسيطة بشكل لا يصدق. تجرأ ولن تندم!

التركيب بسيط:

• جبن ضفيرة - 1 قطعة ؛
• أناناس معلب - 1 علبة ؛
• 2 الجزر العصير ؛
• فص ثوم
• كصلصة - مايونيز.

التحضير على النحو التالي:

1. خضروات جذر البرتقال مبشورة
2. الضفيرة مقطعة إلى قطع صغيرة.
3. يتم تمرير الثوم من خلال مكبس.
4. قطع الأناناس إلى مكعبات. يمكنك شراء المنتج على الفور بهذا الشكل وليس الخواتم
5. تُمزج جميع المكونات المحضرة في وعاء ، ثم تُتبّل بالمايونيز.

سلطة بالبيض "عش"

سلطة بالجبن المدخن والبيض "عش" غني بالبروتين الضروري للأشخاص الذين يمارسون الرياضة. وعرضه الأصلي لن يغادرطبق لم يلاحظه أحد على طاولة الأعياد.

لإضفاء الحيوية على هذه الوصفة ، ستحتاج إلى المكونات التالية:

• فيليه دجاج - 400 جرام ؛
• خيار طازج - قطعتان ؛
• جوز - 5 قطع
• بيض السمان - 5 قطع ؛
• بيض الدجاج - 2 قطعة ؛
• جبن ضفيرة - قطعة واحدة

الطبخ على النحو التالي:

1. جميع أنواع البيض وشرائح الدجاج مسلوقة. يتم تبريد البيض وتنظيفه.
2. يتم تقطيع اللحم الجاهز إلى شرائح.
3. خيار مقطّع إلى شرائح
4. تتحول المكسرات إلى فتات.
5. بيض الدجاج مقسم إلى صفار وأبيض ، وهما مبشوران
6. خصوصية السلطة أنها مرتبة في طبقات: الخيار الأول ، ثم صدر الدجاج ، ملطخ بالمايونيز ، ثم البروتين والمكسرات ، والمايونيز مرة أخرى.
7. الجبن غير مجدول ويستخدم لتشكيل عش حول خس متعدد الطبقات.
8. بعد ذلك يتم وضع بيض السمان الكامل في منتصف عش الجبن.

سلطة خضار

جبن الضفيرة المدخن يسير بشكل جيد ليس فقط مع البيرة ، ولكن أيضًا مع الخضار ، والتي يمكن أن يتجسد اتحادها في سلطة.

تحتاج المنتجات التالية:

• جبن ضفيرة - 1 قطعة ؛
• زيتون - 16 قطعة ؛
• 2 بطاطس
• فلفل رومي ؛
• نصف علبة ذرة معلبة
• مايونيز أو كريمة حامضة مع توابل كصلصة.

خطوات عملية الطهي:

1. البطاطس مسلوقة.مقطعة إلى مكعبات.
2. فلفل مفروم ناعم
3. تقطع الجبنة دون ان تنكسر
4. زيتون يتحول الى حلقات
5. تُسكب الذرة في وعاء ، وتُضاف إليه جميع المكونات الأخرى. نضيف الصلصة ونقلب السلطة جيداً.

بالكيوي والجبن

وصفة سلطة الجبن المدخن هذه تبدو أصلية للغاية. يسمى الطبق "سوار اليشم". إنه سهل التحضير ولكنه يستغرق الكثير من الوقت. ولكن في نهاية الطهي ، سيتم تزيين طاولتك الاحتفالية ليس فقط بطبق لذيذ ، ولكن أيضًا بصحن مزخرف بشكل جميل.

لتحضير هذه التحفة ، عليك أن تأخذ:

• لحم دجاج - 700 جرام ؛
• بطاطس متوسطة - 4 قطع ؛
• زوجان من الجزر ؛
• كيوي متوسط - 3 قطع
• جبن "جديلة" - 1 قطعة ؛
• بيض الدجاج - 4 قطع ؛
• مايونيز للتتبيل

تسلسل الإجراءات على النحو التالي:

1. عليك أن تبدأ بإعداد بعض المكونات. وهي اسلقي الدجاج والبيض والجزر والبطاطا
2. الجبن غير مجدول ومقطع إلى شرائح صغيرة.
3. يتم تفكيك لحم الدجاج إلى ألياف.
4. خضروات مسلوقة تُفرك بمبشرة خشنة
5. يمكن أيضًا بشر البيض ، على الجانب الصغير فقط ، أو تقطيعه إلى قطع صغيرة.
6. كيوي مقشر ، يقطع كل فاكهة إلى نصفين ، ثم إلى نصفين حلقات
7. السلطة ستكون على شكل طبقات على شكل سوار. للقيام بذلك ، خذ صحنًا عريضًا مسطحًا ، ضع كأسًا أو كوبًا أو جرة في المنتصف.
8. حولكؤوس ، في دائرة ، ضع طبقات: لحم دجاج ، بطاطس ، جزر ، بيض ، جبنة ، ملطخة بالمايونيز في الأعلى. مرة أخرى دجاج ، جبن ، بيض ، جزر ، بطاطس - مايونيز في الأعلى
9. بحذر ، دون الإضرار بهيكل السلطة ، قم بإزالة الزجاج من المركز.
10. الجزء العلوي مزين بشرائح كيوي.

الخلاصة

هل تبحث عن فكرة سلطة جديدة للعام الجديد القادم؟ استخدم إحدى الوصفات المقترحة للسلطات مع جبن الضفيرة المدخن. النتيجة ستتجاوز كل التوقعات.