الحنطة السوداء مع النقانق: وصفة كلاسيكية

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

لا يمكن طهي الحنطة السوداء على موقد عادي لكل ربة منزل. في بعض الحالات ، تخرج العصيدة إما جافة أو مائية. اتضح أن الحنطة السوداء اللذيذة مع النقانق في طباخ بطيء. في هذه الحالة ، تكون العصيدة متفتتة ولذيذة. في الوقت نفسه ، يتم طهي النقانق على الفور مع طبق جانبي. لكن من الأفضل غليها في وعاء مخصص للتبخير. لا تحتاج إلى بذل الكثير من الجهد. الشيء الرئيسي هو وضع المنتجات بشكل صحيح.

وصفة كلاسيكية

يتم تحضير الحنطة السوداء الكلاسيكية مع النقانق بسرعة كبيرة وببساطة. لتحضير هذه العصيدة ستحتاج:

• 1 ملعقة كبيرة الحنطة السوداء.
• 2 ملعقة كبيرة. ماء
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
• 30 غرام زبدة.
• ما يصل إلى 300 جرام من النقانق.
• فلفل مطحون - اختياري.

وضع العصيدة

الحنطة السوداء مع النقانق المطبوخة في طباخ بطيء لذيذة إذا وضعت المكونات الصحيحة. بادئ ذي بدء ، يوصى بشطف الحبوب جيدًا ، مع إزالة ليس فقط الغبار ، ولكن أيضًا الحطام الصغير. يجب سكب كوب واحد من الحنطة السوداء المحضرة في وعاء متعدد الطهي. هذا هو المكان الذي تحتاج إلى إضافة الماء فيه. سوف يكفي كأسين. إذا زادت كمية الحنطة السوداء ، ثمكمية السائل تزداد بشكل متناسب.

لجعل الحنطة السوداء مع النقانق ليست طازجة ، يجب إضافة القليل من الملح إليها. إذا رغبت في ذلك ، يمكن أن تتخلل العصيدة. بعد ذلك ، يجب خلط المكونات الموجودة في وعاء الطهي المتعدد جيدًا بملعقة بلاستيكية. في الختام يجدر إضافة حوالي 30 جرام من الزبدة من قشدة الحليب إلى الحبوب.

تحضير النقانق

لطهي النقانق ، تحتاج إلى إصلاح وعاء مصمم للبخار فوق وعاء من الحبيبات. عادة ما يأتي مع طباخ متعدد. يجب تقشير النقانق دون فشل ، ثم شطفها بالماء البارد الجاري. يجب وضع منتج اللحوم في وعاء. بعد ذلك ، يمكنك إغلاق غطاء الطباخ متعدد الوظائف. إذا تم تركيب جميع الحاويات بشكل صحيح ، فلن تكون عملية الطهي سهلة.

طبخ

عادة ما يتم تحضير الحنطة السوداء مع النقانق في الوضع السريع. بعد تحديد الوظيفة المطلوبة ، يبقى الضغط على "ابدأ". لا تستغرق عملية الطهي أكثر من 30 دقيقة. بعد صدور إشارة ، يوصى بترك العصيدة لمدة 5 دقائق أخرى في الطباخ البطيء.

عندما يكون كل شيء جاهزًا ، تحتاج إلى فتح الغطاء ووضع النقانق على طبق. بعد ذلك ، يجب إزالة الحاوية للتبخير. لا تمسكها بيديك لأنها ستكون ساخنة. من الأفضل استخدام أصحاب الحفر. في الحاوية السفلية سيكون هناك حنطة سوداء متفتتة جاهزة. لا داعي لاضافة الزيت اليها اذ تمت اضافته في البداية

نصائح حولالطبخ

اتضح أن الحنطة السوداء لذيذة جدا مع النقانق وصلصة اللحم. ومع ذلك ، ليس من الممكن دائمًا طهي مثل هذا الطبق على الفور في طباخ بطيء. للتنوع ، يمكنك إضافة البصل والجزر إلى الحبوب. ينصح بتقشير الخضار ثم قليها بالزيت النباتي. تم وصف الإجراء الإضافي أعلاه. والنتيجة هي عصيدة أكثر إرضاءً. إذا لم يكن هناك وضع إسبرسو في جهاز الطهي متعدد الوظائف ، فيمكنك تحديد وظائف "الحبوب" ، "الأرز" ، "الحنطة السوداء" ، "العصيدة". أما النقانق فلا تتغير طريقة تحضيرها.