فطيرة الماندرين: وصفة بالصور

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

في بعض الأحيان تريد أن ترضي نفسك وأحبائك بمعجنات معطرة محلية الصنع ، ولكن من بين مجموعة متنوعة من الحلويات ، من الصعب للغاية تمييز أكثرها إثارة. جرب صنع فطيرة اليوسفي. هذه الحلوى لها طعم فريد ورائحة رقيقة من الحمضيات لن تترك أي شخص غير مبال.

بسكويت اليوسفي: المكونات

هذه الأطعمة الشهية رائعة ليس فقط لحفل شاي عائلي ، ولكن أيضًا لطاولة احتفالية.

لعمل فطيرة اليوسفي ستحتاج:

• كوب من دقيق القمح من الدرجة الأولى ؛
• 2 بيض الدجاج ؛
• ثلاثة اليوسفي كبيرة ؛
• 130 جرام من حبيبات السكر ؛
• 120 جرام زبدة
• 10 جرام من البيكنج بودر

تحضير بسكويت اليوسفي

لتحضير البسكويت ، أولاً وقبل كل شيء ، تحتاج إلى عصر نصف كوب من عصير اليوسفي. يُنصح باختيار الفواكه الناضجة والعطرة فقط. بشكل منفصل ، اخلطي السكر المحبب وبيض الدجاج والزبدة الطرية. عندما يصبح الخليط متجانسًا ، يضاف العصير الطازج وبعنايةتحريك.

يجب غربلة الدقيق وخلطه مع البيكنج بودر. بفضل هذا ، سيكون للعجين اتساق موحد. يضاف الدقيق تدريجياً ويخلط جيداً.

ضعي فطيرة اليوسفي المستقبلية على صينية خبز مدهونة بالزبدة واخبزيها لمدة 45 دقيقة على 180 درجة. البسكويت النهائي له طعم فريد. لن يترك اللامبالاة لا الأطفال ولا الكبار.

حيل التجارة

ليس سراً أن لكل طبق حيل طبخ خاصة به تجعل المنتج النهائي فريداً من نوعه. المضيفة الجيدة تعرف دائمًا كيفية تحسين المعجنات. لتحضير بسكويت اليوسفي المثالي ، انتبه للتوصيات التالية

يجب تقليب العجين فقط في اتجاه عقارب الساعة ولا يجب عكس الاتجاه بأي حال من الأحوال. سيضمن هذا ارتفاع السلع المخبوزة جيدًا ولها قوام متساوٍ.

إذا كان لديك طبق خبز سيئ ، كل شيء يتمسك به ، فلا تتردد في طهي فطيرة اليوسفي ، لكن تذكر الحيلة التالية. لفصل المعجنات عن القالب بسهولة والحصول على البسكويت كاملًا ، ضع القالب على منشفة مبللة وانتظر حتى يبرد تمامًا. بفضل هذه النصيحة ، سينفصل البسكويت بسهولة عن جدران القالب. تذكر أيضًا أنه أثناء خبز الكعكة لا ينصح بفتح الفرن حتى لا يسمح بدخول الهواء البارد. هذا سيء للخبز. إذا فتحت باب الفرن للتحقق من فطيرة اليوسفي ، فهناك احتمال متزايد لسقوطها وعدم خبزها. باتباع التوصيات ، سوف تتأكد من أن المعجنات الخاصة بكسيكون دائما مثاليا.

فطيرة الماندرين السميد: وصفة بالصور

ستسمح لك هذه الوصفة بإعداد حلوى لذيذة بشكل لا يصدق ستقدرها حماتك! هذه كعكة اليوسفي بسيطة للغاية تختلف عن البسكويت بزخرفة صقيع براقة. سوف تتذكر رائحة هذه الحلوى لفترة طويلة.

لعمل فطيرة الماندرين فروستيد ستحتاج:

• 110 جرام زبدة طرية
• 150 جرام سكر حبيبات + 200 جرام كريمة بودرة
• 2 بيض دجاج كبير ؛
• 50 جرام سميد
• 85 جرام دقيق القمح ؛
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• قليل من الملح ؛
• 6 اليوسفي كبير ؛
• عصير نصف ليمونة

لتحضير كريمة التزيين للكيك ، عليك أن تبشر قشر اثنين من اليوسفي وتعصر نصف كوب من العصير. يجب تقطيع الثمار الأربع المتبقية إلى دوائر ، ووضعها في قدر وسكب عصير اليوسفي الطازج وعصير الليمون. ثم تحتاج إلى إضافة 200 جرام من السكر المحبب ورشة ملح إلى المقلاة ، وتوضع على نار خفيفة ويطهى لمدة 7 دقائق. عندما يصبح اليوسفي طريًا ، ضعه في طبق ، واطبخ الشراب حتى يتكاثف.

لتحضير الفطيرة ، اخفقي البيض والزبدة مع السكر المتبقي حتى تتشكل كتلة جيدة التهوية. أضيفي القشر إلى خليط زبدة البيض أيضًا. في وعاء منفصل ، اخلطي جميع المكونات الجافة وأضيفيها تدريجيًا إلى كتلة زبدة البيض. ننقل العجين النهائي إلى شكل مدهون ونضعه في الأعلىشرائح اليوسفي بالكراميل

تُخبز الكعكة في الفرن على حرارة 190 درجة لمدة 15 دقيقة. ثم تحتاج إلى خفض درجة الحرارة إلى 175 درجة وتخبز لمدة 25 دقيقة أخرى. للتحقق مما إذا كانت المعجنات قد نضجت أم لا ، اخترقها باستخدام عود أسنان. عندما تصبح الحلوى جاهزة ، سوف تجف المسواك تمامًا.

يجب أن تُثقب فطيرة اليوسفي النهائية بحذر في دائرة باستخدام عود أسنان وتُسكب بالشراب. هذا سيسمح للكيك بالنقع جيدًا.

هذه الحلوى تسحر برائحتها ومذاقها الفريد. مثل هذه الكعكة ستجعل اليوم مشرقًا ومبهجًا.

فطيرة اليوسفي المعطرة في طباخ بطيء

في الآونة الأخيرة ، أصبح شراء جهاز طهي متعدد الاستخدامات شائعًا. يساعد على توفير الكثير من الوقت. لقد قمنا بالفعل بفرز وصفتين بسيطتين للغاية لفطيرة اليوسفي. هل يمكن طهي هذا في طباخ بطيء؟ بالطبع يمكنك.

لاحظ العديد من ربات البيوت بالفعل الصفات الإيجابية للطبخ متعدد الوظائف ، لأن المعجنات تقريبًا لا تلتصق بالوعاء ، ويمكن إزالتها بسهولة. الآن سوف تتعلم كيفية طهي فطيرة اليوسفي في طباخ بطيء. الوصفة بسيطة للغاية. للطبخ سوف تحتاج:

• 4 بيض دجاج ؛
• 200 جرام سكر حبيبات
• 2 أكواب طحين ؛
• 6 اليوسفي المتوسط ؛
• 1 ملعقة طعام تلذذ.

لطهي فطيرة عطرة في طباخ بطيء ، تحتاج إلى تفكيك اليوسفي إلى شرائح ، وإزالة العظام. نرش الدقيق بالطحين ونضع الشرائح في الأسفل.

لنبدأ في تحضير العجين. للقيام بذلك ، تحتاج إلى خفق البيضبالسكر والطحين والقشر. تُسكب العجينة المحضرة فوق اليوسفي وتوضع في وضع الخبز لمدة 60 دقيقة. بعد سماع صوت الطباخ متعدد الوظائف ، يمكنك إخراج الكعكة بأمان والاستمتاع بمذاقها الرائع.

يتم تحضير فطيرة الماندرين بسرعة وسهولة في طباخ بطيء. يمكن أيضًا العثور على الوصفات التي تحتوي على صور في كتاب الوصفات الذي يأتي مع الطباخ متعدد الوظائف. سوف تتألق فطيرة اليوسفي في أي يوم وتجلب الفرح

كيكة اليوسفي بالميكروويف: المكونات

إذا لم تكن مالك فرن وطباخ بطيء ، ولكن لديك فرن ميكروويف ، فهذه الوصفة تناسبك. لصنع كعكة الماندرين ستحتاج:

• 80 جرام من المارجرين
• 150 جرام سكر حبيبات
• 1 بيضة كبيرة ؛
• 250 مل حليب حامض ؛
• 6 اليوسفي المتوسط ؛
• 500 جرام من الدقيق ؛
• 1 ملعقة صغيرة صودا مغموسة في الخل.

كيكة الماندرين بالميكروويف

لعمل كعكة اليوسفي ، تحتاج إلى طحن السمن مع حبيبات السكر والبيض. عندما يصبح الخليط متجانسًا ، فأنت بحاجة إلى إضافة اللبن الرائب ومسحوق الخبز واليوسفي الذي يمر عبر مفرمة اللحم. يجب سكب الكتلة النهائية في الدقيق والعجن جيدًا. نرش الدقيق في طبق فرن الميكروويف ، ونضع العجينة النهائية فيه ونتركه يقف لمدة 40 دقيقة.

يجب خبز الكعكة لمدة 15 دقيقة بقوة 80٪. يجب ترك الكعكة الجاهزة لمدة 5 دقائق في الميكروويف. يمكن تقطيع القشرة إلى ثلاثةأجزاء ونقع في شراب السكر. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك تشويه الكعكة بالكريمة. يتماشى الكاسترد أو القشدة الحامضة مع معجنات اليوسفي. يمكنك أيضًا إضافة الفاكهة إلى الكعكة. ومع ذلك ، يجب أن تدرك أنه ليس كل الفاكهة ستتماشى مع كعك اليوسفي.

اليوسفي فرحة

حلوى الحمضيات سهلة التحضير. فطيرة الماندرين لها طعم رائع ورائحة فريدة. تأكد من تخصيص ساعة من وقتك وإعداد هذه الحلوى. أي فطيرة اليوسفي ، الوصفة التي تم نشر صورة لها في هذه المقالة ، سوف تروق لكل من البالغين والأطفال. شهية طيبة!