فطيرة التفاح الأمريكية: وصفة كلاسيكية خطوة بخطوة. وصفة فطيرة التفاح الأمريكية: التكوين والوصف والاستعراضات

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

في هذه المقالة نريد أن نخبرك كيف يتم صنع فطيرة تفاح أمريكية حقيقية. وصفة هذه الحلوى اللذيذة بسيطة للغاية ، وحتى الطاهي المبتدئ يمكنه إضفاء الحيوية عليها. السمة المميزة لهذه الفطيرة هي أن فيها حشوات أكثر بكثير من العجين. بالإضافة إلى أنها محضرة من أبسط المنتجات التي يمكن العثور عليها في أي مطبخ.

فطيرة التفاح الأمريكية. الوصفة الكلاسيكية

إذا لم تجرب هذه الحلوى من قبل ، فقم بإعدادها في أسرع وقت ممكن! ستفاجأ بمدى روعة العجين الرقيق واللذيذ الممزوج بحشوة التفاح. كيف تصنع فطيرة التفاح الأمريكية؟ يتم لفت انتباهك إلى الوصفة الكلاسيكية:

• نخل 300 جرام من الدقيق في وعاء ، أضف قليل من الملح و 200 جرام من الزبدة الباردة ، مقطعة إلى قطع.
• يقطع الطعام بسكين حتى يتمكنوا من ذلكتحولت الى طفل.
• أضف ملعقتين من الماء المثلج وملعقة من عصير الليمون إليهم
• اعجن العجينة وضعها في الثلاجة لمدة ساعة
• ستة تفاحات خضراء ، مقشرة وبذور ، ثم مقطعة إلى مكعبات أو شرائح رفيعة.
• صب الحشوة المستقبلية في وعاء ، أضف عصير الليمون ، وأربع ملاعق كبيرة من السكر ، ونصف ملعقة صغيرة من القرفة ، والقليل من النشا واخلطهم.
• قسّم العجينة إلى قسمين غير متساويين. افردي الأكبر وضعيها في قاع طبق الخبز. افردوا العجينة وشكلوا جوانبها.
• انشر الحشوة بحيث تكون فوق الحواف. يجب أن يتم ذلك لأنه يستقر أثناء عملية الخبز.
• افردي باقي العجينة ، ضعيها فوق الحشوة واربطي الحواف. لتحرير البخار ، قم بعمل عدة ثقوب في المنتصف.
• ضعي الفطيرة في الثلاجة لمدة ربع ساعة ، ثم أخرجيها ، وادهنها بالبيض المخفوق ، وضعي قطع الزبدة فوقها.

اخبز الحلوى في فرن مسخن لمدة ساعة. بعد ذلك ، أخرجها ، تبرد تمامًا ، ورشها بمسحوق السكر ، وقطّعها إلى أجزاء وقدمها.

وصفة فطيرة التفاح بالكراميل الأمريكية

من المؤكد أن فطيرة الفاكهة الأصلية هذه سترضي أحبائك. قم بإعداده لتناول الشاي في المساء واستمتع بأحبائك بطعم جديد. كيف تصنع فطيرة التفاح الأمريكية؟ الوصفة خطوة بخطوة موضحة أدناه:

• لتحضير الكراميل ، صبه في قدركوب من السكر ، نضيف إليه بضع ملاعق كبيرة من الماء ونضع الأطباق على نار صغيرة. راقب عملية تعتيم المنتج مع عدم نسيان التقليب المستمر. عندما تظهر الرائحة ، اسكب كوبًا من الكريمة المغلية في المقلاة. قلّب المكونات ، صفي الكراميل واتركه يبرد.
• ضع 250 جرامًا من الدقيق و 125 جرامًا من الزبدة مقطعة إلى قطع في وعاء محضر الطعام. قم بطحن الطعام بمساعدة الجهاز إلى فتات صغيرة. بعد ذلك نضيف لهم بيضة دجاج و 50 مل من الماء المثلج
• اعجن العجينة ، ولفها على شكل كرة ، ثم اقسمها إلى نصفين. افردي الجزأين ، وضعي أحدهما في طبق الخبز ولا تنسَ تشكيل جوانب عالية.
• خمس حبات تفاح ، مصنفة ومُقشرة ، مقطعة إلى شرائح رفيعة وعصرها عصير فائض.
• وضع التفاح والكراميل في عدة طبقات على العجين ، مع الانتهاء من الفاكهة.
• غط كعكة المستقبل بالجزء الثاني من العجين ، اربطها بالأول وقم بعمل ثقوب قليلة في المنتصف. ادهني السطح بالحليب ورشي السكر بسخاء.

اخبز الحلوى لمدة 40 دقيقة ، ثم بردها وقدمها مع الشاي الساخن.

فطيرة جبن التفاح الأمريكية

مزيج غير عادي من المكونات يجعل هذه الحلوى لذيذة بشكل غير متوقع. كيف تصنع فطيرة التفاح الأمريكية في المنزل؟ وصفة أمامك:

• 200 جرام من الجبن المبشور مع 500 جرام من الدقيق المنخول والملح. 200 جرام من الزبدة الباردة يقطع ويضافللمنتجات مع ثلاث ملاعق كبيرة من الماء البارد. اعجن العجينة و ضعيها في الثلاجة لمدة ساعة
• قطع خمس حبات من التفاح إلى شرائح ، ورشها بعصير الليمون ، واخلطها مع 100 جرام من السكر وثلاث ملاعق كبيرة من النشا.
• شكل كعكة مغلقة على النحو الوارد أعلاه ، وادهنها بالحليب واخبزيها في فرن مسخن لمدة 40 دقيقة.

من الأفضل تقديم الحلوى الجاهزة دافئة.

فطيرة التفاح الأمريكية الكبيرة

يمكن تحضير هذه الحلوى لشركة كبيرة أو طاولة احتفالية. يمكنك قراءة وصفة فطيرة تفاح كبيرة على الطريقة الأمريكية أدناه:

• نخل كوبين من الدقيق على سطح العمل للمائدة ، ضعي 200 جرام من الزبدة عليها ، ثم قطعي الطعام بالسكين إلى فتات. صب الماء البارد في كوب ، أضف نصف ملعقة صغيرة من الملح وملعقتين صغيرتين من عصير الليمون إليه. يُمزج السائل تدريجياً مع المنتج الجاف ويعجن العجينة. نلفها في غلاف بلاستيكي وتوضع في الثلاجة لمدة ساعة.
• سبع تفاحات كبيرة مقشرة ومقطعة ومقطعة بعصير الليمون.
• امزج بشكل منفصل كوبًا ثالثًا من السكر ، وثلاث ملاعق كبيرة من نشا الذرة ، وملعقة صغيرة من القرفة ، وثلاث رشات من جوزة الطيب وعلبة من الفانيليا.
• نرش صحن خبز كبير بالدقيق ونضع نصف العجينة ملفوفة في طبقة رقيقة في الأسفل. نضع التفاح عليها ونرشها بخليط جاف وقشر الليمون. غطي الحشوة بطبقة ثانية من العجين ، ضعي القليل منها في المنتصفثقوب وتزيين الحلوى كما يحلو لك

اخبزي الكيك في الفرن لمدة ساعة

فطيرة القرفة

ندعوك لطهي فطيرة تفاح أمريكية معطرة. تبدو وصفة الحلوى على النحو التالي:

• افركي يديك بـ 150 جرام من الزبدة و 300 جرام من الدقيق. في الفتات الناتجة ، أضف بيضة واحدة وقليل من الماء. اعجن العجينة و ضعيها في الثلاجة لمدة ساعة
• نقطع خمس تفاحات إلى قطع ، نضيف إليها السكر والقرفة.
• شكل فطيرة مغلقة ، وفرشاة بالحليب واخبزيها حتى تنضج.

قدم الطبق النهائي مبردًا. نقطع الحلوى إلى أجزاء ونزينها بالسكر البودرة.

شارلوت الأمريكي في طباخ بطيء

يمكنك عمل فطيرة تفاح أمريكية لذيذة باستخدام تقنيات المطبخ الحديثة. وصفته بسيطة:

• امزج بيضتين وكوب من الدقيق المنخول ونصف كوب من القشدة الحامضة ومسحوق الخبز وملعقة من الزبدة وكيسين من سكر الفانيليا.
• قطّعي تفاحتين إلى شرائح ورشيهما بعصير الليمون واخلطيهما بالمكسرات المفرومة.
• في وعاء متعدد الطهي بالزيت ، صب نصف العجين ، ثم ضعي الحشوة والجزء الثاني من العجين.

طهي الحلوى في وضع "الخبز" لمدة 35 دقيقة. كما ترى ، لم نصنع الفطيرة الأمريكية الكلاسيكية. لكن الحلوى الجميلة ذات المذاق الأصلي ستسعدك أنت وأصدقائك.الأقارب خلال الشاي المسائي التقليدي.

تعليقات

تقول ربات البيوت إنهن استمتعن بصنع فطيرة التفاح الأمريكية. الوصفة لا تسبب صعوبات ، تكوين الحلوى بسيط للغاية. طعم الكعكة ممتاز. تشير المراجعات إلى أصالة الحلوى: فهي رطبة قليلاً ، مما يجعلها مميزة. يعتبر الكثيرون أن مزيج القرفة والتفاح سحري. وفقا لربات البيوت ، فإن الفطيرة الأمريكية هي الأفضل بين جميع فطائر التفاح.