الباذنجان في الميكروويف: وصفة خطوة بخطوة مع صورة

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

الباذنجان المخبوز طبق فريد من نوعه ومثالي للإفطار والغداء والعشاء. تتناسب هذه الخضروات مع منتجات اللحوم. يمكن استخدام الباذنجان المطبوخ في الميكروويف كطبق جانبي بارد وساخن. تحضير هذا الطبق سهل جدا

باذنجان الميكروويف الكلاسيكي

وصفات مثل هذه الأطباق مختلفة تمامًا. من بين مجموعة متنوعة ، يمكنك اختيار ما تريده الأسرة بأكملها. لتحضير الطبق ستحتاج:

1. 500 جرام من الباذنجان
2. 2 ملعقة شاي زيوت نباتية.
3. 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
4. 2 فصوص ثوم.
5. ملح و فلفل

طريقة الطبخ

كيف نخبز الباذنجان في الميكروويف حسب الوصفة الكلاسيكية؟ هذه الطريقة بسيطة للغاية. ينضج هذا الباذنجان بسرعة. النتيجة النهائية هي وجبة لذيذة. الخطوة الأولى هي اختيار الباذنجان وتحضيره. يجب ألا تكون الخضار كبيرة. يجب غسلها بالماء الجاري ، ثم إزالة الساق. بعد ذلك يجب خبز الباذنجان في الميكروويف. قد تختلف الوصفات في وقت الطهي. إذا كان الميكروويفبقوة 800 واط ، لن يستغرق الخبز أكثر من 6 دقائق.

بعد ذلك يجب تقشير الباذنجان و تقطيعه الى مكعبات. يجدر إضافة الثوم ، الذي سبق تمريره من خلال مكبس ، والملح والزيت النباتي والفلفل إلى الخضار المقطعة. امزج المكونات جيدًا.

الطبق جاهز. يمكن أن تستهلك دافئة أو مبردة. يمكن وضع خليط مشابه من الخضار على شرائح الطماطم وتقديمها.

وصفة بالقشدة الحامضة و الثوم

لطهي الباذنجان في الميكروويف ، يجب تحضير جميع المكونات الضرورية مسبقًا. لهذا الطبق ستحتاج:

1. 3 باذنجان متوسط.
2. 2 فلفل رومي كبير.
3. 3 طماطم صغيرة الحجم و متوسطة النضج
4. قليل من الملح
5. 100 جرام من القشدة الحامضة
6. 1 فص ثوم.

للخبز ، استخدم طبق خاص بغطاء مناسب للطبخ في الأجهزة الكهربائية.

خطوات الطبخ

إذن ، كيف نخبز الباذنجان في الميكروويف؟ لجعل الطبق لذيذًا وليس مرًا ، يجب اتباع التسلسل. بادئ ذي بدء ، تحتاج إلى تحضير الباذنجان. يجب غسلها ويفضل في الماء الجاري. بعد ذلك ، يجب إزالة السيقان. يجب تقطيع الباذنجان والطماطم إلى دوائر مرتبة. يحتاج الفلفل أيضًا إلى غسله ثم تقشيره وإزالة السيقان والبذور. مقطعة إلى حلقات.

الثومتحتاج إلى تقشير وتمريرها من خلال مكبس. يجب إضافة الملح والقشدة الحامضة إليه. اخلط جيدا. يجب دهن طبق الخبز بالزيت ووضع الخضار المقطعة في طبقات. ضعي الباذنجان في قاع الإناء ورشي عليه برفق بالملح ثم الطماطم والفلفل فوقها. كل هذا يجب أن يسكب مع كريمة الثوم الحامضة.

جنبًا إلى جنب مع الخضار الأخرى ، يجب خبز الباذنجان في الميكروويف لمدة 15 دقيقة حتى ينضج تمامًا. يجدر النظر في أن وقت الطهي يعتمد على التنوع. بعد 15 دقيقة ، يجب التحقق من جاهزية الباذنجان. إذا كانت رطبة ، فيجب زيادة الوقت.

باذنجان بالجبن

كيف يمكنك صنع الباذنجان في الميكروويف؟ تتيح لك الوصفات التي تحتوي على صور تخيل شكل الطبق النهائي. هذا سوف يسهل إلى حد كبير تحضيرها قبل التقديم. في حد ذاته ، الباذنجان يسير على ما يرام مع العديد من المنتجات ، بما في ذلك الجبن. يتم تحضير هذا الطبق بكل بساطة وبسرعة. للخبز ستحتاج:

1. 3 باذنجان صغير.
2. 2 بصل.
3. 3 طماطم.
4. زبادي سميك. إذا لزم الأمر ، يمكنك استبدال الكاتشب أو المايونيز. يمكنك أيضًا دمج هذه المنتجات.
5. جبن صلب.

تحضير الطعام

إذن ، كيف نخبز الباذنجان بالجبن في الميكروويف؟ تحتاج أولاً إلى تحضير الخضار. اغسل الباذنجان جيداً وقطّعه إلى حلقات. يجب إزالة الجذع والتخلص منه. تغسل الطماطم أيضًا وتقطع إلى حلقات بسمكها4 ملم. يجب تقشير رؤوس البصل. يتم تقطيع هذا المنتج أيضًا إلى حلقات. في هذه الحالة ، يجب أن يكون السماكة في حدها الأدنى. الخضار جاهزة. ابشر الجبن الآن على مبشرة خشنة

عملية الطبخ

ضعي حلقات الباذنجان في طبق ، ثم دهنها بالمايونيز أو الزبادي السميك. نضع البصل فوق الصلصة. دهن كل قطعة بالصلصة. بعد ذلك تحتاج إلى وضع حلقات الطماطم. في النهاية يجب تغطية الفراغات بالمايونيز أو الزبادي السميك.

يجب وضع الطبق في الميكروويف وضبط درجة حرارة التسخين الدنيا. شوي الخضار لمدة 20-25 دقيقة. التحضير لا ينتهي عند هذا الحد. يجب إزالة الخضار الجاهزة من الميكروويف ، دهنها مرة أخرى بالمايونيز أو الزبادي ورشها بالجبن الصلب المبشور. يجب خبز المنتج لمدة 3 دقائق. بعد تحمير الجبن ، يمكن إخراج الطبق من الميكروويف وتقديمه. إذا رغبت يمكنك تزيين الباذنجان بالأعشاب.

طبق بصلصة الصويا و السمسم

إذا رغبت في ذلك ، يمكنك عمل الباذنجان مع الطماطم في الميكروويف. تستغرق عملية الطهي بعض الوقت. في الوقت نفسه ، يتضح أن الطبق مرضي ولذيذ. بالإضافة إلى ذلك ، ليست هناك حاجة للوقوف على الموقد. يمكن تناول الباذنجان مع الطماطم ساخنًا وباردًا. يظل طعمها فريدًا وأصليًا. لتحضير هذا الطبق ستحتاج:

1. 400-450 جرام من الباذنجان.
2. 2 ملعقة شاي زيوت منالزيتون.
3. 1 فص ثوم.
4. 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
5. 2 طماطم.
6. صلصة الصويا - حسب الرغبة.
7. فلفل اسود و يفضل مطحون
8. خضار مقطعة
9. سمسم

تحضير الباذنجان

بادئ ذي بدء ، تحضير الباذنجان. يعتمد طعم الطبق النهائي على هذا. تحتاج أولاً إلى غسلها ، ثم تقطيعها في عدة أماكن باستخدام شوكة. يجب وضع الخضار في الميكروويف وخبزها قليلاً. إذا كانت الوحدة تبلغ قوتها 850 واط ، فستكون ثلاث دقائق ونصف كافية. يمكن تعديل الوقت. كل هذا يتوقف على تنوع الباذنجان ، وكذلك على قوة الجهاز. على أي حال ، يجب أن يصبح الباذنجان طريًا. بعد الطهي يجب تبريد الخضار قليلاً وتقشيرها ثم تقطيعها إلى مكعبات.

ماذا تفعل بعد ذلك

يجب نقل الباذنجان إلى وعاء عميق. من الضروري أيضًا إضافة صلصة الصويا والفلفل الأسود وعصير الليمون وزيت الزيتون والثوم ، والتي سبق تمريرها من خلال معصرة. يجب خلط جميع المكونات جيدًا حتى تكون الكتلة مبللة جيدًا ورائحة. بعد ذلك ، يمكنك إضافة الخضار المقطعة. في هذه الحالة ، يعتبر الشبت أو البقدونس مثاليين. اخلطي الباذنجان مرة أخرى.

يجب تقطيع الطماطم إلى حلقات. يجب وضع الباذنجان مع الخضر على الفراغات الناتجة. نرش بذور السمسم قبل التقديم. هذه هي طريقة طهي الباذنجان في الميكروويف. الوصفات مع الصور الموضحة أعلاه هي في الواقع بسيطة للغاية وتستغرق بعض الوقت. و فيوالنتيجة خضروات لذيذة ورائحة.