خمور الفراولة محلية الصنع للمائدة الاحتفالية

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

الصيف الحار يعطينا وفرة من الفاكهة. بالطبع ، سيؤكل المحصول الأول بعد وقت قصير من الحصاد. بعد كل شيء ، تحتاج إلى اكتساب الفيتامينات وتعامل نفسك بالفواكه اللذيذة من موقعك الخاص أو أقرب سوق! ولكن إذا بدأت الأسرة في الرد بهدوء على الفاكهة في المزهرية ، فقد حان الوقت لاتخاذ الاستعدادات.

يمكنك حفظ جميع الفوائد ومذاق الفواكه والتوت بمساعدة التقلبات مع المربى والكومبوت والمشروبات الكحولية. صنع الكحول محلي الصنع هو تقليد عائلي جيد جدًا. سيسمح لك بتوفير المال وحماية نفسك من شراء كحول منخفض الجودة وإعداد مشروبات طبيعية قوية ولذيذة. اليوم سوف نتحدث عن وصفة مسكرات الفراولة ، والتي ستحظى بتقدير كبير من قبل الضيوف والبالغين في المنزل.

أشياء يجب الاستعداد لها مقدمًا:

1. التوت. يجب أن تكون الفراولة ناضجة وخالية من الكرات ومغسولة جيدًا.
2. تارا. تحتاج إلى عملية التخميرتحضير زجاجة زجاجية كبيرة. يمكن عمل المزيد من التخزين في الجرار ، أو الدورق ، أو نفس الحاوية الكبيرة التي تم استخدامها لصنع مشروب كحولي بالفراولة.
3. قفل الماء. هذا الجهاز البسيط ضروري للتخمير الناجح للمنتج.



اصنعها بنفسك بغطاء بلاستيكي يحتاج إلى ثقب. أدخل أنبوبًا مرنًا في الفتحة الناتجة ، وقم بإغلاق الفتحة بالراتنج أو البلاستيسين أو مانع التسرب أو أي مركب عازل آخر. صعب جدا؟ ثم قم بإعداد قفاز من اللاتكس يتم ارتداؤه على عنق مشروب كحولي الفراولة.

قائمة المكونات (لكل جرة 3 لتر):

- الفراولة - 2 كجم

- سكر - 500-700 جرام اختر الكمية بنفسك حسب حلاوة التوت

- نكهات طبيعية (اختياري) - ليمونة واحدة وعصا الفانيليا.

وصفة لمسكرات الفراولة في المنزل

التوت ، المغسول والمقشر من الكأس ، يوضع في وعاء زجاجي. السكر ينام على الفراولة. رجّي البرطمان قليلًا لخلط المكونات. أضف المنكهات حسب الرغبة. اربط عنق الحاوية بشاش. يجب السماح للتكوين بالتخمير والتخمير لمدة يومين في مكان دافئ. لا تترك المنتج في ضوء الشمس المباشر. من الأفضل إزالته تحت مظلة. في الصيف سيكون الجو حارا هناك أيضا.

بمجرد أن تشم رائحة التخمير وتبدأ الكتلة في تكوين رغوة ،استبدل الشاش بختم ماء. يجب إنزال نهاية الأنبوب منه في وعاء ماء. ثم سيتوقف الهواء عن الدخول إلى البرطمان ، وستكون مرئية بوضوح من خلال الفقاعات الموجودة في الماء عندما ينتهي وقت تحضير مشروب كحولي الفراولة. إذا تم اختيار قفاز للمصراع ، فسيكون من الممكن تتبع تضخمه إلى حجم ضخم باستخدام أبخرة كحولية. بمجرد أن يتوقف أنبوب الماء عن انبعاث الفقاعات ، ويبدأ بالون اللاتكس في فقدان الحجم ، يكون الخمور جاهزًا.

قم بتصفية المنتج من خلال القماش القطني أو المنخل. تصب في زجاجات أو أواني. يمكن صنع المسكرات محلية الصنع من أي نوع من أنواع التوت الناضج: التوت ، والتوت الأسود ، والكرز ، والكشمش ، ورماد الجبل ، والفراولة وغيرها. أتمنى أن تتزين إجازتك بأرواح لذيذة وحلوة وطبيعية ستفتخر بتسميتها "بنفسك".