Syrniki: فطور لذيذ

2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16

فطائر الجبن الخثارة طبق لذيذ يحبه كل من البالغين والأطفال. هناك مجموعة كبيرة ومتنوعة من وصفات الجبن مع إضافة السميد مع عصير التفاح. يوجد كعكات الجبن مع حشوات مختلفة من الفاكهة والشوكولاتة والكريمة. هذا الطبق غير مكلف ، ويتم تحضيره بسرعة ، وصحي ومرضي تمامًا. لذلك ، دعونا نلقي نظرة على عدة خيارات لصنع فطائر الجبن.

تشيز كيك. الفطور اللذيذ

لخثارة الهواء ستحتاج:

• نصف كيلو جبن قريش دسم أو كتلة خثارة حلوة
• 2 بيض ؛
• 5 ملاعق كبيرة. ل. السكر ؛
• القليل من الفانيليا ؛
• 100 جرام دقيق
• ملح

طبخ syrniki - "ذكريات" لذيذة من الطفولة. من أجل البدء في صنع الجبن ، تحتاج أولاً إلى تقطيع الجبن. يمكنك القيام بذلك يدويًا أو باستخدام محضر الطعام أو الخلاط. إلى الجبن المفروم جيدًا ، يُضاف السكر والبيض والفانيليا ورشة ملح. نحن نمزج كل شيء بدقة. ثم أضفمنخل الدقيق من خلال منخل ويعجن مرة أخرى. من أجل تشكيل فطائر الجبن الناعمة والجميلة من نفس الحجم (فطائر لذيذة جدًا وصحية مصنوعة من الجبن القريش) ، يوصى باستخدام ملعقة غارقة في الماء ، حيث يتم جمع كتلة صغيرة من اللبن الرائب. دحرجها قليلاً في الدقيق وشكل كعكة الجبن. ثم نقوم بتسخين المقلاة بكمية قليلة من الزيت ، ونضع عليها كعكات الجبن ونقليها على نار خفيفة حتى تظهر قشرة ذهبية. وهكذا على كلا الجانبين. كعكات الجبن الجاهزة ، ضعيها على طبق ، يمكنك نثر السكر البودرة فوقها.

مع عصير التفاح

Syrniki - فطائر خثارة لذيذة جدا. كلاهما جيد مع صلصة التفاح. لصنع هذه التشيز كيك ستحتاج:

• 250 غ جبن قريش ؛
• 1 تفاحة صغيرة
• بيضة ؛
• 4 ملاعق كبيرة. ل. السكر (حسب الرغبة) ؛
• 50 غرام دقيق ؛
• زيت نباتي - 3-5 ملاعق كبيرة. ل

وصفة كعكة الجبن اللذيذة مع صلصة التفاح على النحو التالي: تحتاج أولاً إلى تقشير التفاح وبشره على مبشرة خشنة. ثم ، باستخدام الخلاط ، قم بتحويله إلى كتلة تشبه عصير التفاح. أضف الجبن والسكر والبيض إليها واخلطها جيدًا. بعد تكوين كتلة متجانسة ، يُسكب الدقيق تدريجياً ويُمزج ويُترك لمدة 15-20 دقيقة. بعد هذا الوقت ، نبدأ في تشكيل كعكات الجبن (لذيذة جدًا ، وصحية للأطفال) ، ولفها بالدقيق ومنحها شكلًا دائريًا. ثم نضع الخثارة في مقلاة مسخنة بالزيت ونقليها في وعاء صغيرحريق 5-7 دقائق. اقلب واقلي على الجانب الآخر

بالسميد

يمكنك طهي فطائر الجبن مع إضافة السميد مع صلصة القشدة الحامضة. تم تحضير هذه الوصفة باستخدام تقنية خاصة. بعد كل شيء ، لا تُقلى كعكات الجبن في مقلاة ، تُخبز في الفرن بصلصة الكريمة الحامضة. لتحضيرها ستحتاج المنتجات التالية:

• نصف كيلو جبن قريش دسم
• 2 ملعقة كبيرة. ل. الشراك الخداعية ؛
• بيضة ؛
• 3 ملاعق كبيرة. ل. السكر ؛
• فانيلا ؛
• 4 ملاعق كبيرة. ل. 15٪ قشدة حامضة دسم.

لتحضير كعكات الجبن ، أولاً وقبل كل شيء ، تحتاج إلى مسح الجبن من خلال غربال ، ثم إضافة السميد والبيض والسكر والفانيلين إليها. امزج كل شيء جيدًا ، اترك الكتلة الناتجة لبضع دقائق. ثم نشكل كعكات الجبن منه. يجب وضع الخثارة المشكلة على مقلاة مدهونة بالزيت. في هذا الوقت ، يمكنك تشغيل الفرن للتسخين. بعد ذلك ، تُخفق الكريما الحامضة مع الدقيق ، ويُدهن كعك الجبن بالخليط الناتج. تُخبز في الفرن على درجة حرارة 200-220 درجة مئوية حتى تتكون قشرة ذهبية مقرمشة (25-30 دقيقة). فطائر الجبن اللذيذة مع السميد جاهزة. يمكن أن تقدم.