2024 مؤلف: Isabella Gilson | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 03:16
وصفة لهلام الكشمش الأسود يعرف الكثير من ربات البيوت. بعد كل شيء ، هذه الحلاوة ليست فقط لذيذة للغاية ، ولكنها مفيدة للغاية أيضًا. يمكن استخدام المربى الجاهز مع الخبز المحمص ، وإخراج مشروبات الفاكهة منه ، وإضافتها إلى فطائر الزبدة الجاهزة.
وصفة جيلي عنب الثعلب
المكونات المطلوبة:
- حبيبات السكر - خمسة عشر كوبًا كامل الأوجه ؛
- شرب الماء العادي - خمسمائة ملليلتر ؛
- عنب أسود تم انتقاؤه حديثًا - عشرين كوبًا ممتلئًا
وصفة جيلي عنب الثعلب: إعداد بيري
تجدر الإشارة إلى أن تحضير مثل هذا المربى عملية طويلة وشاقة نوعًا ما. لهذا السبب يجب أن تعتمد على حقيقة أنك ستكرس يوم كامل لهذه الحلوى بالذات.
وبالتالي ، يجب سكب عشرين كوبًا كامل الأوجه من الكشمش الأسود المقطوف حديثًا في وعاء كبير ، ثم فرزها بعناية ، وإزالة جميع الحطام والتوت الأخضر والأوراق والعناصر الأخرى غير الضرورية. المنتج التاليمن الضروري سكب ماء الصنبور البارد والنقع فيه لمدة نصف ساعة تقريبًا. خلال هذا الوقت ، سوف يتحرك كل الغبار والأوساخ التي استقرت عليه أثناء عملية النضج بعيدًا عن الكشمش. بعد ذلك ، يجب غسل التوت جيدًا في مصفاة تحت تيار بارد.
وصفة جيلي عنب الثعلب: طبخ التوت
يجب وضع الكشمش النقي في وعاء معدني كبير ، وإضافة ثلاثمائة ملليلتر من مياه الشرب العادية إليه وإشعال النار فيه. بعد الغليان ، يجب غلي التوت لمدة نصف ساعة ، ثم تبريده قليلاً في الهواء.
وصفة جيلي عنب الثعلب: طحن التوت
يجب وضع خليط الكشمش الأسود السائل الدافئ في غربال ناعم بضع ملاعق في المرة ، ثم طحنه بقذائف الهاون. وبالتالي ، عند إزالة الكعكة بشكل دوري على الجانب ، يجب أن تحصل على كتلة متجانسة من الكستناء ، والتي سيتم تحضير المربى منها في المستقبل.
كيفية صنع هلام الكشمش: الخطوة الأخيرة
يجب سكب خليط التوت الناتج في وعاء معدني كبير ، ثم إشعال النار فيه. بعد ذلك ، يُطلب إضافة بقايا ماء الشرب (مائتي مليلتر) إلى الكشمش وسكب خمسة عشر كوبًا كامل الأوجه من حبيبات السكر. بعد ذلك ، يجب تقليب التوت المبشور باستمرار بملعقة كبيرة حتى يذوب السكر ولا يستقر في القاع. لذلك يجب غلي مربى الكشمش الأسود لمدة ستين دقيقة.
الحفظجيلي التوت الحلو
يجب سكب الكتلة المحضرة في شكل غليان في برطمانات معقم مسبقًا (نصف لتر أو 750 جرام) ، ثم يتم لفها باستخدام معدات خاصة. بعد ذلك ، يجب تغطية المربى ، الجاهز والمصب في برطمانات ، ببطانية سميكة والاحتفاظ بها لحوالي ضربة واحدة. بعد ذلك يجب وضع حلاوة التوت في مكان بارد (ثلاجة ، قبو ، تحت الأرض ، الخ)
نصيحة مفيدة
يمكن صنع الهلام ليس فقط من الكشمش ، ولكن أيضًا من أنواع التوت الأخرى (عنب الثعلب ، توت العليق ، العنب البري ، إلخ).
موصى به:
أسهل وصفة لمربى الكشمش الأسود
المربى محلي الصنع هو أفضل علاج لمعظم الناس. يمكن تقديمه مع الشاي كحلوى منفصلة أو إضافته إلى الفطائر والكعك والمعجنات الحلوة الأخرى. عادة ما يكون تحضير المربى بسيطًا جدًا
كيفية صنع خل الكشمش من الكشمش الأحمر أو الأسود
خل الكشمش ، الذي أعدته بنفسك ، هو بديل ممتاز للمنتج الذي تشتريه من المتجر. تجدر الإشارة على الفور إلى أنه ليس من الصعب القيام بذلك
الكشمش البري: أنواع ، خصائص مفيدة ، مربى الكشمش البري
فقط في القرن السادس عشر بدأ الناس في زراعة المنح بالقرب من منازلهم. وقبل ذلك ، كان ينمو فقط على طول ضفاف الأنهار والجداول ، في مروج الفيضانات وبالقرب من المستنقعات - أي في الأماكن ذات أعلى نسبة رطوبة. واليوم ، في مثل هذه الزوايا الطبيعية ، يمكنك رؤية الكشمش البري ، ولكن بفواكه أصغر من تلك الموجودة في أصناف الحدائق المزروعة
الكشمش الأحمر: الفوائد. وصفات محلية الصنع عنب الكشمش
ما هو الكشمش الأحمر؟ كيف هي مفيدة لجسمنا؟ ما لذيذ يمكن طهيه مع هذا التوت؟ سوف تتعلم الإجابات على هذه الأسئلة وغيرها من خلال قراءة مقالتنا
عصير الكشمش الأسود: الوصفة وطريقة الطبخ. عصير الكشمش الأسود الطازج
حان الوقت للعودة إلى التقاليد التي لا تجلب الذوق إلى الحياة فحسب ، بل تزود الكائنات الحية المتعبة بالفيتامينات ، وتدعمها بالإيقاع الثقيل للوجود الحديث. عصير الكشمش الأسود - بالضبط ما تحتاجه للحيوية والتفاؤل
